|
2008-01-27 05:25:06, vasárnap
|
| |
| |
Korán ébredtem, a gyerek ment dolgozni. Jó nagy szél fúj odakint, és esik az eső.
Nővérem Debrecenből küldött egy receptet, ide másolom:
Sajtos kifli
Hozzávalók: 1 kg liszt
1 dl olaj
2 db tojás
5 dkg élesztő
1 nagy kefir
25 dkg rámamargarin
1 evőkanál só
1 kávéskanál cukor
Az élesztőt 1 dl tejben a cukorral felfuttatjuk. A lisztet a tojással a kefirrel az élesztővel sóval összegyúrjuk. 8 cipót csinálunk belőle és kelni hagyjuk.
Közben a rámát a sóval összekeverjük. Az egyik cipót kerek formára kinyújtjuk, rámával megkenjük, (sajtot reszelhetünk rá). Kinyújtjuk a másik cipót is akkorára mint az előzőt, és rálapítjuk. Kicsit nyújtunk rajta, és nyolc felé elvágjuk. A hegyes vége felé felcsavarjuk és kifliket készítünk. Tepsibe rakjuk, tojással megkenjük, sajttal megszórjuk és megsütjük. Sajt helyett szórhatjuk szezámmaggal, vagy köménymaggal is.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
Offline
