|
 1/1 oldal 
|
Bejegyzések száma: 6
|
|
|
|
|
|
2009-09-08 20:48:36, kedd
|
| |
| |
Köles, zöldségekkel
Elkészítem a kölest:
Köles alap:
Hozzávalók:
- 25 dkg köles
- 1 fej vöröshagyma
- olaj
- zöldség alaplé ( mindenképp házi, nem ám valami kis kockát dobunk vízbe és azt használjuk!!!)
- só
A hagymát megtisztítom, feldarabolom, és kevés olajon üvegesre pirítom.
A kölest megmosom, lecsöpögtetem, majd hozzáteszem a hagymához, kicsit még pirítom.
Ezután felöntöm dupla mennyiségű zöldség alaplével (azért ezzel, mert ettől lesz igazán jó íze), és sózom.
Ha felforrt a lé, kis lángon, fedő alatt főzöm, míg megpuhul, kb. 30 percig.
Kis lábasban paradicsomot, paprikát, fokhagymát, borsót, sárgarépát (egyebet...) teszek (feldarabolva persze) pici vizet alá, sózom és összefőzöm, de csak annyira hogy kissé megpuhuljanak, ne főzzük cafatokra;-)
ó, igen , a végén még kígyóuborkát is tettem hozzá szintén aprítva. ezt is kissé megpároltam.
emellett ment még bele snidling, petrezselyemzöld, és bazsalikom. ( szintén a vége felé, aprítva).
Ha kész, csak teszek belőle a kölesre és már ehetjük is!
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: receptek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2009-09-08 20:26:00, kedd
|
| |
| |
Csokoládés finomság sütés nélkül
Hozzávalók:
- 200 g babapiskóta
- 1 tojás sárgája (de 2 is lehet)
- 1 l tej
- kb. 10-15 dkg cukor
- 10 dkg étcsokoládé
- kb. 8 ek. keményítő
- nescafe kb. 4 ek.
- 2 ek rum
- víz a kávéhoz
A tejet és a tojássárgát összekeverem, felteszem a gázra, közben állandóan keverem.
Mikor már forr, beletördelem a csokoládét, hozzáöntöm a cukrot, és tovább főzöm, kisebb lángon, míg a csoki elolvad.
A keményítőt kevés vízzel kikeverem, majd a csokis tejhez öntöm.
Egyszer felforralom, majd félrehúzom.
Ha túl híg lenne, még lehet hozzá keményítőt tenni, ismét felforralva.
A kávét a vízzel és rummal kikeverem, majd ebbe mártom a babapiskótát.
De épp csak mártani szabad, nem kell benne állnia!
Ezután jön a rétegezés:
Egy magas peremű nagyobb edénybe, tálba , akármibe egy sor kávés piskótát teszek, erre ráöntöm a krém felét. Ismét a kávés piskóta , majd a krém jön.
Ha már nem meleg az édesség, mehet a hűtőbe, egy pár órára.
Nagyon finom, hamar megvan, de nagyon hamar el is fogy(tapasztalat, mert már sokszor készítettem, és általában egy napot sem ér meg!);-D |
|
| |
|
0 komment
, kategória: receptek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 6
|
|
|
|
2009. Szeptember
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
84 db bejegyzés |
| e év: |
732 db bejegyzés |
| Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 14
- e Hét: 1689
- e Hónap: 2681
- e Év: 34410
|
|
|
Offline
