|
 1/4 oldal 
|
Bejegyzések száma: 36
|
|
|
|
|
|
2009-12-19 23:59:21, szombat
|
| |
| |
Gyimesi László
Ha jársz hóesésben
Járnál hóesésben roggyant ég alatt
Jégcsipkés platánok állnak sorfalat
Néhány korcs boróka meg-meglengeti
Zörgő jégsubáját hagyja csengeni
Sehol sincs egy ember sehol egy madár
Rések közé zárt fény röntgen-kése vár
Koldus a december ünnepet sem ad
A hóember-éjben fáznak a falak
Meg-megállsz a hóban mentenéd magad
Barna szemű ősszel üzent ó nyarad
Kongatnak a ködben tornyot válogatsz
Tél marad örökre hogyha ittmaradsz
Ha jársz hóesésben roggyant ég alatt
Röntgenfényű házak eléd ugranak
Lehúzzák kabátod bőröd is bizony
Felhőrongyok fölé emel Orion
|
|
| |
|
2 komment
, kategória: ÉVSZAKOK - TÉL |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2009-12-19 23:57:36, szombat
|
| |
| |
William Henry Davies
A tél szépsége
Ugye,szép a tavasz, mikor
rügy születik s madár dalol?
S ha daluk némul, szép, ugye,
nyáron a méh- sa virág- zene?
És nem szép, ha elmúlt a nyár,
hogy a levél, lehulva már,
cipőnk orránál kavarog,
vagy sarkunkban, ireg- forog?
Most tél van, beállt a patak;
sétálgatok a fák alatt:
öles hóban áll mindegyik,
odvukban mókus aluszik,
s bármíly kicsiny az ág, a galy,
mindent fehér szirom takar.
Köszöntelek, tél! Te szépíted,
nagy virággá te építed
ezt a fát, ötven fekete
karját fehérrel vonva be,
míg a galyakra millió
kis fehér kesztyűt húz a hó.
Szabó Lőrinc
|
|
| |
|
1 komment
, kategória: ÉVSZAKOK - TÉL |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2009-12-19 19:09:36, szombat
|
| |
| |
Epertorta sütés nélkül
Hozzávalók:
30 dkg friss eper, 10 dkg babapiskóta, 3 tojás, 1 evőkanál porcukor, 3 evőkanál rum, 1 csomag tortazselé, 25 dkg margarin, 50 dkg túró, 2 dl forró tej, 2 dl hideg víz, 1 kis zacskó zselatin
Elkészítés:
A zselatint az utasításnak megfelelő módon elkészítjük, majd mixerbe öntjük, és hozzáadjuk a forró tejet. Fokozatosan hozzákeverjük a túrót, a szobahőmérsékletű puha margarint, beleütjük a három tojást, és hozzáadjuk a cukrot. Jól elkeverjük a masszát, majd három egyenlő részre osztjuk. A babapiskótákat tortaformába helyezzük, meglocsoljuk rummal, majd ráöntjük az első adag masszát. Ezt követi egy réteg frissen mosott eper, majd a második adag tojásos túrókrém. Rajta újabb réteg piskóta, amit eperszemekkel takarunk el, és befedjük az utolsó adag krémmel. Az így elkészült süteményt hűtőszekrénybe tesszük, és állni hagyjuk. Amikor a zselatinos krém megszilárdult a tetején, félbevágott eperszemekkel díszítjük, és leöntjük egy adag tortazselével. Ezt a finomságot fél óra alatt elkészíthetjük de szánjunk rá 2 órát, hogy megfelelő hőmérsékletűre hűljön.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2009-12-19 18:53:50, szombat
|
| |
| |
Tél
,,Fehérre fested a tájat,
S jégcsapokkal borítod a házat,
Sokan mondták, hogy szíved jég,
Csak kívül hűvös, de belül ég,
És tudom, hogy szereteted végtelen mély,
Mert benned van az egyik legszebb ünnepély."
|
|
| |
|
1 komment
, kategória: ÉVSZAKOK - TÉL |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2009-12-19 18:40:15, szombat
|
| |
| |
Valahol, távol a való világon,
Messzi túl a Képzelet-Határon,
Van egy egészen piciny ország.
Az a hely, ahol az álmokat írják.
A szép álmokat szákokba varrják,
S aztán kis manók mind széjjelhordják.
Viszik a világ minden részére,
S belehintik az élők szemébe.
Egy álommanó hozzád is elért.
Leteszi zsákját, bedugja kezét
És belemarkol a tündérporba,
Hogy a csillámot szemedbe szórja.
Csipetnyi manó, vajon hol lehet?
Nem látod őt, de hallod, hogy nevet.
Óvatosan homlokodra lépked,
S arcod simogatja. Ugye érzed?
Kicsiny manó, tenyerét kinyitja,
S az álomport szemeidbe szórja.
Mosolyogva nézi, amint lehunyod őket,
És füledbe súgja: Álmodj szépeket!!
Gyümölcsös túrótorta /Nagy Lajosné receptje
Hozzávalók:
- 4 tojás
- 4 ek. liszt
- 4 ek. cukor
- csipetnyi szódabikarbóna
Piskóta tésztát készítek és 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformában megsütöm.
Töltelék:
- 25 dkg túró
- 15 dkg porcukor
- 1 ek. tejföl
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1/2 citrom reszelt héja
- 2 dl Hullalá tejszín
- gyümölcs
- gyümölcskocsonya-por
A túrót villával áttöröm. Belekeverem a cukrot, vaníliás cukrot, a citromhéjat, és a tejfölt. A tejszínt kemény habbá verem, és hozzákeverem a túróhoz. Ha nem Hullalát használok, kell bele egy habfixáló is.
A kész tölteléket rásimítom a kihűlt piskótára úgy, hogy ne legyen hézag a tortaforma szélénél Kirakom a tetejét gyümölccsel. (Bármilyen gyümölcs lehet, én most ribizlit és málnát használtam.) A leírtak szerint elkészítem a gyümölcskocsonya port, ráöntöm a torta tetejére. Hűtőbe teszem, míg megdermed. Késsel körbevágom a tortaforma pereménél, kiveszem, és lehet szeletelni.
Roppant egyszerű recept és nagyon finom!
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2009-12-19 18:15:32, szombat
|
| |
| |
Meggyes piskóta
Hozzávalók:
6 tojás, 30 dkg margarin, 25 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 45 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 2 dl tej, 80 dkg meggy
Elkészítés:
A puha margarint keverd habosra a cukorral és a vaníliás cukorral. Add hozzá a tojássárgájákat, a tejet, majd apránként a liszttel kevert sütőport. Végül óvatosan forgasd bele a kemény habbá vert tojásfehérjét.
A masszát simítsd sütőpapírral bélelt nagy tepsibe, és egyenletesen szórd rá a kimagozott meggyet.
Told előmelegített sütőbe és 180 fokon kb. 40 percig süsd. Ha langyosra kihűlt, szeleteld fel és porcukorral megszórva tedd tálra.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2009-12-19 17:52:49, szombat
|
| |
| |
Hozzávalók:
1 tojás, 2 tojásfehérje, 1 csipet só, 4 dkg búzaliszt, 2 dkg étkezési keményítő, 20 dkg áfonyakompót almaszörppel, 1 tk. őrölt Bourbon vanília, 35 dkg túró, 4 lap fehér zselatin, 1,5 dl tejszín, vaj a formához
Elkészítés:
A sütőt 175 fokra előmelegítjük. A formát kikenjük, az aljára sütőpapírt teszünk. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájukat 3 evőkanál vízzel és 4 dkg cukorral habosra keverjük. A fehérjéket csipetnyi sóval kemény habbá verjük. A lisztet az étkezési keményítővel a krémre hintjük, hozzáadjuk a habbá vert fehérjét, majd óvatosan összekeverjük. A tésztát a formába öntjük, és sütőben 15-20 percig sütjük. Ezután hagyjuk kihűlni. A túrót 10 dkg áfonyával és a maradék cukorral elkeverjük. 3 lap zselatint beáztatunk, és felolvasztunk. A zselatint a túrókrémhez keverjük. A tejszínt kemény habbá verjük, és a túrókrémhez adjuk. A piskótaalapot kettévágjuk. Az alsó lapot visszarakjuk a formába, megkenjük a krém felével, majd ráfektetjük a másik lapot, és elosztjuk rajta a maradék krémet.
A maradék 1 lap zselatint beáztatjuk hideg vízbe. A maradék áfonyát kissé felmelegítjük, felolvasztjuk benne a zselatint. Miután kihűlt, a tortára kenjük, és az egészet fóliával letakarva hűtőszekrényben 2 óráig dermesztjük. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: SÜTEMÉNYRECEPTEK |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/4 oldal
|
Bejegyzések száma: 36
|
|
|
|
2009. December
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
884 db bejegyzés |
| e év: |
1150 db bejegyzés |
| Összes: |
18977 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 631
- e Hét: 5473
- e Hónap: 9506
- e Év: 68759
|
|
|
Offline
