|
 1/1 oldal 
|
Bejegyzések száma: 4
|
|
|
|
|
|
2010-03-24 23:22:20, szerda
|
| |
| |
Pálné Lele Ilona Húsvét napjá
Csilingel a hajnal
Húsvét napjára,
hímes tojás bujkál
a lányok markában.
Ibolya meg nárcisz,
mind ilyenkor nyílik,
locsoló legénynek
gomblyukába illik.
Füstölt sonka illata
levegőben lengedez,
áldottan jó ízű
Megváltónk ünnepe.
Tavaszi napsugár
olyan szépen ragyog,
arannyal hinti be
ezt az áldott napot" |
|
| |
|
1 komment
, kategória: Húsvét |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2010-03-24 23:19:50, szerda
|
| |
| |
Jószay Magdolna Nagyszombat /Vassné, Marikától kaptam/
Már láttam Őt sok éve - talán álmomban?
A látvány oly éles volt, mint a való, mindig, újra s újra keresem, s átélném valóságosan azt a mindent átható, itatósként magához hívó végtelen szeretetet.
Mikor összetorlódtak fejem fölött súlyos gondfelhők, váratlanul, anélkül, hogy Rá gondoltam volna,- még csak nem is imádkoztam alvás előtt - s eljött...
Szavakra nem emlékszem, csak határtalan jóságot sugárzó szemekres fejemen az érintésre, mi eközben eltöltött, nem hasonlítható semmilyen érzésre, csak a mindent átölelő, egész gyarló valómat elfogadó, feltétel nélküli, megmagyarázhatatlan szeretetre.
Miért, mi végre, hisz' ki vagyok én?
Felfoghatatlan.
De azóta... már nem azért hiszek, mert úgy tanultam s elfogadtam. Benne lényegültem, s hiszek, én... hiszek a Feltámadásban.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Húsvét |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2010-03-24 21:43:48, szerda
|
| |
| |
Gyümölcsalagút /Hornyák Tündi sütötte./
Hozzávalók (-):
4 db tojás
25 dkg porcukor
20 dkg finomliszt
6 evőkanál kávé
2 evőkanál brandy
1 csomag sütőpor
* Rizses töltelék:
25 dkg rizs
1 dl tejszín
4 dl víz
1 liter tej
1 evőkanál kristálycukor
2 evőkanál vaj vagy sütőmargarin
2 csomag vaníliás cukor
* Gyümölcszselé:
1/2 kg vegyes gyümölcs
2 csomag zselatin
Elkészítése:
Először szétválasztom a tojássárgát a fehérjétől. A sárgákat habosra keverem a cukorral, kanalanként beleteszem a kávét és a brandyt, majd még kb. 10 percig kevergetem. A sütőport a liszttel összekeverem, hozzáadom a cukros-kávés masszához. A tojásfehérjét kemény habbá verem, majd két részletben, óvatosan belekeverem a masszába. Vékonyan és egyenletesen tepsibe öntöm, és előmelegített 220 fokos sütőben (gázsütő 7-es fokozat) aranybarnára sütöm 8-10 perc alatt. Amíg sül a piskóta, elkészítem a rizstölteléket. Rizses töltelék: a vízben felteszem főni a rizst, majd miután megdagadt és felszívta a vizet, beleöntöm a tejet. Ebbe dobom a vajat vagy sütőmargarint, a cukrot, a vaníliás cukrot, majd forrás után félrehúzom, és hagyom, hogy lefedve a saját gőzében megpuhuljon, (nem kevergetem, mert csak törik a rizsszem). Hagyom kihűlni, addig habosítom a tejszínt, majd a rizshez keverem, ez jobban megköti a tölteléket. A gyümölcszselé következik. A zselét a csomagoláson található leírás szerint elkészítem, és amíg dermed, a kissé kiolvasztott gyümölcsöt szétterítem egy szalvétán, hogy száraz legyen, ne áztassa szét a piskótát. Az időközben elkészült piskótát egy konyharuhára borítom, összetekerem, és így hagyom kihűlni, ha hűlve tekerném fel, törne a tészta. Miután kihűlt, kitekerem, a rizst a közepére halmozom, majd a két peremét alagútszerűen felhajtom úgy, hogy szépen körbefedje a rizst a kávés piskótatészta. A rizsalagút tetején hagyok egy kb. 5 cm-es rést, ezért, ha szükséges, inkább levágok a piskóta széleiből. Ebbe kerülnek majd ügyesen elrendezve a lecsepegtetett gyümölcsök, amiket a dermedő zselatinnal vonok be. Ügyeljünk arra, hogy a zselé már dermedés alatt legyen, így nem folyik szét, de szépen fed, valamint figyeljünk arra is, hogy ne áztassa el a piskótát. A bevont zselés kávés alagút rövid időre kerüljön a hűtőbe.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: receptek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2010-03-24 20:45:18, szerda
|
| |
| |
Várnai Zseni: Tavaszi bánat
"A szívemre a tavasz rázuhant,
Gyötrő gyönyörrel rázuhant megint,
Az élet íze nyersen rám legyint
S én fáradtan halálra gondolok.
A föld szíve most lázas és lobog,
Vajúdik, szenved: nagy szülőanya
És harsog az élet szózata
Fában, virágban, fűben egyaránt.
Ó, boldog, kit bánat nem talált,
Az most ujjonghat s izmos karjait
Kitárhatja a szélnek, s jajait
Nem kell hallani benne százszorozva.
De én, akár a tenger háborogva,
Széltől, orkántól verve nyugtalan,
Vagy mint erdő, mennykő-vert úttalan,
E létviharzást úgy megszenvedem.
A fájdalom, a bánat van velem,
Azt érzem talán, hogy a temetőn
Egy drága síron bomlón, erjedőn
Új füvek, rügyek vannak sarjadóban" |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Tavaszi versek és képek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 4
|
|
|
|
2010. Március
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
185 db bejegyzés |
| e év: |
3087 db bejegyzés |
| Összes: |
47466 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 3646
- e Hét: 15276
- e Hónap: 48430
- e Év: 282177
|
|
|
Offline
