Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 8 
zöldséges kecskesajtos tészta!
  2010-07-18 14:59:43, vasárnap
 
  1 csomag leveles tészta
1 cukkini
4 paradicsom
20 dkg kecsesajt,
3 evőkanál olivaolaj
kakukkfű
só és bors.

elkészitése:
A leveles tésztát a tepsibe rakom amibe raktam előtte sűtőpapirt.A cukkinit,paradicsomot megmosás után fél cm vastagra felszeletelem.A tepsibe lévő tésztára szépen,gusztusosan elrendezem a zöldségeket és megfűszerezem az egészet.Közepes sűtőben 20 percig sütöm,majd ekkor megpermetezem oliva olajjal és megszoróm friss kakukkfűvel.Kocákra vágva tálalom.
 
 
0 komment , kategória:  olasz receptek  
kacsacomb fehérboros körtével
  2010-07-18 14:18:21, vasárnap
 
  spanyol recept !

4 kacsacomb
1 hagyma
1 db paradicsom,
1 sárgarépa,
1 póréhagyma
1 szár apia
Húsleves
1 pohár pálinka
4 köerte
2 evőkanál fehérbor
2 evőkanál cukor
oliva olaj,
só,bors.

elkészitése:
a kacsacombot megtisztitom és kevés olivaolajon megpiritom,kiveszem a zsirból.A maradék zsíron megpiritom a felapritott szines zöldségeket.Félig megpárolom,majd áttöröm.Vissza rakom a húst és kis lángon fözöm tovább.Addig fözöm,mig teljesen puha nem lesz a hús és a szaft is besűrűsödik.
2 ek. cukrot a serpenyőbe teszem és egy kicsit karamellizálom,majd bele rakom fehérbort .Összeforralom.Bele rakom a körtét és 10 perig fözöm benne .Tálalaható!
Link
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
cukkinis hagymás omlett !
  2010-07-18 09:54:18, vasárnap
 
 



6 tojás
2 fej vöröshagyma
1 cukkini
oliva olaj,
só és bors.

elkészitése:
a cukkinit megmosom és szárazra törlés után vékonyan felszeletelem.A hagymát is vékony szeletekre felvágom.Kevés olajon kissé megpiritom a hagymát majd utána teszem hozzá a szeletelt cukkinit is.Együtt piritom legalább 5 percig.Amikor a zöldségek megpirultak kiveszem az olajból és leitatom róla a felesleges olajat.A serpenyőből a felesleges olajat kiöntöm és bele rakom a zöldségeket.,kicsit megsozóm és borsozom.A tojásokat jól felverem ,majd a zöldségekre fogom önteni.Csökkentem a hőt alatta és és addig sütöm mig sűrűbb nem lesz.Majd megforditom,s a másik oldalát is jól átsütöm.Tálalható !
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
sertésszűz tejszines mártással
  2010-07-18 08:54:27, vasárnap
 
  80 dkg sertésszűz
1 közepes vöröshagyma
1 evőkanál liszt
2 -3 dl tej,
5 dkg vaj,
Fel liter tejszín
egy pohár sherryt
5 dkg Cukor
só és bors

elkészitése:
a húst egyben hagyom és sózom,borsozom,majd tejben bepácolom egy fél órára.
A pácolás után a húst kiveszem a tejből,lecsöpögtetem és kevés olajon előpiritom.Most öntöm fel a tejszinnel és fél órát lassú tüzöm fözöm. A húst kiveszem és tepsiben a sűtőben minden oldalról megsütöm.
A hagymát apróra felvágom és a vajon megpiritom,hozzá adom a lisztet és együtt piritom tovább.A tejszines masszához adom a hagymát a sherryt és kb: 5 percig együtt párolom tovább,hogy besűrűsödjön.Leszürve tálalom ,a húst pedig felszeletelve teszem mellé.Rizzsel vagy burgonyapűrével jó!


 
 
0 komment , kategória:  Általános  
csirkenyárs zöldségbundában !
  2010-07-18 08:04:22, vasárnap
 
 



60 dkg csirkemell,
só,
bors,
10-15 dkg liszt,
3 db tojás,
1 nagyobb sárgarépa reszelve,
pici póré felkockázva,
1 kisebb cukkini reszelve,
1.5 dl viz vagy tej,
1 gerezd fokhagyma reszelve
kakukkfű,
szerecsendió,
olaj a sütéshez, 1 csomag saslik.

elkészitése:
A csirkemellet 2x2 cm.darabokra felvágom,besozóm,kicsit állni hagyom,majd a nyársakra felhúzom.
A tésztához a lisztet, sót,borst,tojássárgáját,tejet vagy a vizet jól elkeverm.Most a fűszereket is bele rakom.Hozzá adom a reszelt zöldségeket/répát,cukkinit/ s végül a tojásfehérje keményre vert habját is.De ezt nagyon óvatosan,hogy levegős maradjon a tészta.
A nyársakat ebben a tésztában megforgatom és forró olajban szép barnára kisütöm.
Én burgonyapűrével tálaltam.
Jó étvágyat kivánok !
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
mustáros töltött muffin !
  2010-07-18 07:51:36, vasárnap
 
  olasz !
200 g liszt
3 tojás
10 cl félzsíros tej
10 cl olaj
100 g sajt
2 evőkanál mustár
1 csokor friss petrezselyem
1 csomag élesztő
só, bors

A töltelék:
füstölt kolbász szeletelve
ecetes uborka szeletelve.

elkészitése:
a tésztát kikeverem és megsütöm 180 fokon 25-30 perc alatt.Kb. 7 db lesz belőle.
Megvárom mig kihül a muffin és ekkor félbevágom,szeletelt kolbászt és uborkát rakok bele.


 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
málnás mandulás muffin !
  2010-07-18 07:38:12, vasárnap
 
  olasz !
170-180 gramm liszt
120 gr cukor
1 teáskanál vanília
1 tojás
50 g puha vaj
100 gr. málnásjoghurt,
2 őszibarack felkockázva.

tetejére:szeletelt mandula.

elkészitése:
a tésztát kidolgozom és a tetejére szoróm a szeletelt mandulát és megsütöm180 fokon.


 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
Gorgonzolás,diós muffin
  2010-07-18 07:31:52, vasárnap
 
  olasz !
100 gr. joghurt
250 ml t

1 csipet fekete bors
2 közepes tojás
450 g. liszt
1 csomag élesztőpor,
80 gr. olaj
150 g. Gorgonzola darabolva,
75 g. durvára vágott dió
tetejére reszelt sajt.

elkészitése:
az összes nhozzávalót kikeverem és a tetejét megszoróm reszelt sajttal.Megsütöm180 fokon kb:40percig.

 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 8 
2010.06 2010. Július 2010.08
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 106 db bejegyzés
e év: 1243 db bejegyzés
Összes: 9069 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 307
  • e Hét: 2611
  • e Hónap: 5934
  • e Év: 546530
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2018 TVN.HU Kft.