Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 6 
húsgombóc mandula mártással
  2010-07-09 16:56:40, péntek
 
  SPANYOL RECEPT !
Hozzávalók:
1/4 kg darált marhahús
1/4 kg darált sertéshús
1 tojás
1 szelet kenyér
Liszt
1 evőkanál apróra vágott fokhagyma
2 teáskanál apróra vágott petrezselyem
csipet só
1-2 evőkanál tej
½ teáskanál frissen őrölt fekete bors
¼ tk fahéj
olívaolaj
2 evőkanál őrölt mandula

elkészitése:
a darált húsokat és a fűszereket,tojást,kenyeret/tejben áztatot,kinyomkodott /hagymákat összekeverem.Közepes nagyságú gombócokat csinálok belőle,lisztbe megforgatom és forró olajban kisütöm,itatos papirra szedem ki.
Most csinálom a mártást:
Egy serpenyőben a lisztet megpiritok, hozzá adom a mandulát is, kevés fokhagymát és petrezselymet.kicsit együtt piritom majd felöntöm apránként meleg vizzel és mártás sűrűségűre fözöm.Ezután visszarakom a húsgombócokat a mártásba s egy kicsit összeforralom.Tálalható.
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
almás borsos muffin !
  2010-07-09 16:35:23, péntek
 
  angol !
1 / 4 csésze vaj=55 gr.
1 / 2 csésze barna cukor =10 dkg
1 tojás
1.5 csésze liszt=17 dkg
2 tk sütőpor
1 / 2 tk szegfűbors (vagy cinnaqmon, vagy szerecsendió, vagy kombinációja, a fahéj és a szerecsendió)

3 / 4 csésze tej=170 ml
1 csésze apróra vágott alma =kb:2 db
1 / 2 csésze apróra vágott dió (használható mazsola, aszalt szilva) =7 dkg

elkészitése:
a vajat és a cukrot kikeverem és utána adom hozzá a tojást,s elkeverem jól.Beleteszem a lisztet,sót,borst,sütőport is. Az almát és a diót is összekeverem vele.A formában megsütöm 200 fokon 20 perc alatt.Porcukorral megszórva tálalom.
 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
kókuszos fahéjas muffin...
  2010-07-09 16:09:02, péntek
 
  Jamie O. reci !

450ml tej
3 tojás
vanilia,
200g kókuszreszelék
2 púpozott tk. sütőpor
500g liszt
3tk. fahéj
110g vaj,

citromkrém:
3 tojásfehérje
200g cukrot
300g vaj
2 citrom leve és héja.

elkészitése:
a tésztát kikeverem és a formába teszem,majd megsütöm 180 fokon20-25 perc alatt.
A krémhez elöszőr is felverem a tojáfehérjét majd óvatosan hozzá adom a cukrot.Ezután keverem bele a citromlevet és a héját is.
A kihlütl muffin tetejére teszek a krémből,majd egy kicsit hütőbe rakom.
 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
citromos túrótorta!
  2010-07-09 11:48:51, péntek
 
  cseh !

Tészta:
150 g liszt
4 tojás
125 g vaj
125 g cukrot
1 csomag vaníliás cukor
2 teáskanál sütőpor
2 evőkanál tej

A citrom túró:

3 citrom
100 g cukrot
4 tk étkezési keményítő
400 ml tejszín
2 csomag haBixáló

elkészitése:
a tojássárgát,vaniliáscurot,cukrot jól kidolgozom,a sűtőporos lisztet és a tejet hozzá keverem.Végén adon hozzá a tojásfehérje keményre veret habját.Kerek tortaformába öntöm a masszát és 180 fokon 30 perc alatt megsütöm.
A krémhez 125 ml vizbe elkeverem a cukrot,citromlét és a keményitőt.Felforralom lassu tűzőn és hagyom kihülni.
A tejszint a fixálóval felverem és óvatosan hozzá öntöm a citromlét.
A tésztát kettévágom,megkenem a krémmel ráteszem a a tészta tetejét és porcukorral megszórva ,felszeletelve tálalom.


 
 
0 komment , kategória:  cseh konyha !  
citrom torta!
  2010-07-09 11:25:14, péntek
 
  14 dkg liszt
36 gr. porcukor,

114 gr. vaj

töltelék:
14 dkg mascarpone
10 dkg cukor
120 ml citromlé,
2 nagy tojás
reszelt citromhéj 1 evőkanál

tetejére:
120 ml tejszin
1 ek. cukor
reszelt citromhéj.

elkészitése:
a tésztához a cukrot, sót lisztet összekeverem,majd hozzá adom a vajat és jól kikeverem.
Egy kerek formát kivajazok és a tésztá bele teszem,kissé blnyomkodom és utána a hűtőbe rakom kb:15 percre.Ezután 220 fokos sütőbe rakom és 13.15 percig elősütöm.Hagyom,hogy kihüljöm és közben megcsinálom a tölteléket.
A krémsajtot habsora keverem a cukorral és utána dom hozzá a tojást.Jól kikeverem vele.Most teszem bel a citromlét és a reszelt héjat is.Ezt a tölteléket a kissé kihült tésztára öntön és visszerakom a sütöbe 175 fokra veszem a hőt és 25-30 percig sütöm még.
Hűtőbe rakom,majd tálaláskor tejszinhabbal diszitem.A habtetejére szorók reszelt héjat.

 
 
0 komment , kategória:  édes-sós sütik  
ribizlis pite !
  2010-07-09 11:05:10, péntek
 
  RIBIZLIS PITE

(kb. 12 szelet)

Hozzávalók:
Tésztához:

150 g búzaliszt
1 késhegynyi Dr. Oetker Sütőpor
50 g darált mandula
1 púpozott teáskanál porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 csipet só
100 g lágy vaj vagy margarin
4 evőkanál víz

Töltelékhez:

600 g ribizli
5 evőkanál ribizlilekvár
50 g darált mandula

Ezenkívül:

250 g Ricotta vagy más krémsajt
100 ml habtejszín
2 tojás (közepes méretű)
75 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
30 g Dr. Oetker Gustin Étkezési keményítő
1 citrom reszelt héja

Előkészítés:

A ribizlit megmossuk, és leszemezzük. A sütőformát(30 cm átmérőjű sütőforma) kivajazzuk. A sütőt
előmelegítjük.

Elkészítés:

A lisztet a sütőporral és a mandulával elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) előszöralacsony, majd a legmagasabb fokozaton 3 percig keverjük.A tésztát enyhén lisztezett munkalapon kb. 34 cm körlappá nyújtjuk, majd az előkészített formába fektetjük úgy, hogya tészta széle a forma oldalára feküdjön. A tésztát a lekvárral megkenjük, a mandulával megszórjuk végül a ribizliszemeket egyenletesen elosztjuk rajta. Végül a maradék hozzávalókat egy keverőedényben konyhai robotgéppel habosra keverjük, majd a ribizli tetején egyenletesenelsimítjuk. A sütőformát a sütő alsó harmadába toljuk,és a süteményt megsütjük.

Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 180 °C (előmelegítve)
Gáz: kb. 3-4. fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 35 perc

A megsült süteményt egy sütőrácson hagyjuk kihűlni.
Ízlés szerint porcukorral meghintve tálaljuk.


 
 
0 komment , kategória:  édes-sós sütik  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 6 
2010.06 2010. Július 2010.08
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 106 db bejegyzés
e év: 1243 db bejegyzés
Összes: 9052 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 459
  • e Hét: 13636
  • e Hónap: 62578
  • e Év: 261983
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.