|
 1/1 oldal 
|
Bejegyzések száma: 2
|
|
|
|
|
|
2010-08-12 08:42:52, csütörtök
|
| |
| |
Hozzávalók:
- 1-2 cukkini
- 2-3 evőkanál olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 csokor zöldhagyma
- petrezselyemzöld
- 1 dl zabtejszín
- 250 g teljes kiőrlésű tönköly (vagy durum) spagetti
- só, bors, szerecsendió
Először is a tésztafőző edénybe vizet töltök és felteszem a tűzhelyre, hogy minél előbb felforrjon. Aztán megpucolom a cukkinit, karikákra vágom a zöldhagymát és előveszek egy wokot. Beleöntöm az olívaolajat és megpirítom rajta a hagymát. Sózom, majd a kockákra vágott cukkinit rádobom. Jöhet a bors, a szerecsendió és a petrezselyemzöld. Hagyom sülni, addig kifőzöm a tésztát. Kb. 10 perc után a hagymás cukkinire öntöm az 1 dl zabtejszínt, tovább sütöm 1-2 percig, és még melegen összekeverem a spagettivel.
Elkészítési idő: 25 perc |
|
| |
|
1 komment
, kategória: Candida |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2010-08-12 08:35:01, csütörtök
|
| |
| |
Hozzávalók 4 személyre:
- 4 nagyobb (töltenivaló) cukkini + 1 kisebb
- 1 csokor zöldhagyma
- 1 póréhagyma
- 1-2 fej fokhagyma
- 1 pohár (1,5 dl) köles
- 2 dl joghurt (szója is lehet)
- 1 zacskó mini mozzarella
- vegamix
- borsikafű
- őrölt kömény
- olaj
- só, bors
A kölest kétszeres mennyiségű vegamixes vízben megfőzöm. A cukkiniket hosszában kettévágom, és a szivacsos-magvast részt kivájom. A hagymákat apróra szeletelem, és egy serpenyőben olajon üvegesre pirítom. Közben a kisebb cukkinit szintén apróra vágom, és rádobom a megpirult hagymára. Jöhetnek a fűszerek (borsikafű, kömény, só, bors) és a fokhagyma. Kb. 10 perc után leveszem a tűzhelyről, és a megfőtt kölessel összekeverem. Hozzáteszem a joghurtot, ezáltal egy krémes masszát kapok, majd a cukkiniket hőálló üvegedénybe helyezve megtöltöm. Tetejét félbevágott mini mozzarellával díszítem. Egy kis olajat öntök alájuk, és 220 fokon 25-30 percig sütöm letakarva, majd grillezem 5-10 percig (takarás nélkül).
Elkészítési idő: 15+ 35 perc
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Candida |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 2
|
|
|
|
2010. Augusztus
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
53 db bejegyzés |
| e év: |
698 db bejegyzés |
| Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 1844
- e Hét: 3743
- e Hónap: 8147
- e Év: 39876
|
|
|
Offline
