|
 1/1 oldal 
|
Bejegyzések száma: 2
|
|
|
|
|
|
2010-09-24 05:59:43, péntek
|
| |
| |
El is feledtem, a Metróban vettem tegnap vörössügér szeleteket. Egyre gyakrabban érzem, hogy halat szeretnék enni, s hogy nem mindig a hagyományosat. (pontyot például.) Zsókától megkérdeztem, hogy megkóstoljuk-e este, persze azonnal igent mondott. Eszembe jutott, hogy néhány kövérebb spárgát vettem Ingolstadtban tavasszal, s megtisztítva lefagyasztottam belőle.
A sügér filézett szeletei besóztam, állni hagytam, leszárítottam aztán. Elkészítettem a hollandi mártást, ezt zacskóból, van néhány szintén Németországból. Másfél deci vízhez hozzákevertem a port, felfőztem, margarindarabot tettem bele, újra főztem, s kevés öregre őrölt borsot és egy kis vegetát tettem bele. Egyébként lehet hollandi mártást magunktól is főzni, csak a keresőbe be kell ütni a kifejezést. Ez így egyszerű volt. Margarinon a halszeleteket megkapattam, csak sóval és borssal fűszerezte. Ez néhány perc. A spárgát meggőzöltem, hogy még roppanjon. Szép két tányérra helyeztem az adagokat, rácsurgattam a mártást, és csak ennyi. Nagyon finom volt! Ehhez rozét kortyolgattunk, ilyen könnyű bor való hozzá.
Élni jó.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2010-09-24 05:43:03, péntek
|
| |
| |
Csak mi már nem tudjuk, hogy hogyan kell nézni. Bármerre fordítom a fejem, a természet erejét látom. A növényekét. A naponta fél métert növő indákat.
Jó volt az a botorkálás az erdőben Tubánál, bár már annyira elszoktam a járástól, hogy végiglihegtem a két és fél órát. Tegnap egy bő fél órára a saját kertbe is kimentem, leszedegettem a tök indáit a málnavesszőkről. Nem volt könnyű, hónapok óta hagytam, hogy fölmásszon rajta, kihasználja az erős ágakat. A hatalmas növény egyetlen hagyományos sütőtököt nevelt. Olyan hét-nyolc kilósat.
Azt fölültettem a terasz asztalára, hadd pöffeszkedjen.
Amúgy ideges nap volt, a levegőben ott vibrált valami. Bementem a szél-járásért Győrbe, elvitték felét aztán Jenőék, s rögtön nekiláttam átszerkeszteni a Mosonvármegyét. Rájöttem, hogy kevés a felület, még egy reklámot is visszamondtam. Persze nem politikait, azokkal babrálnom kellett.
Véget érhetne már a kampány, jó lenne rendes dolgokkal is foglalkozni.
Még este tízkor is csörgött a telefon, én pedig korán le szokta feküdni, most is elszundikáltam Fábry mellett. A tévé nálam, háttértévé, hogy ne legyen nagy csönd. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 2
|
|
|
|
2010. Szeptember
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
33 db bejegyzés |
| e év: |
271 db bejegyzés |
| Összes: |
3563 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 572
- e Hét: 1384
- e Hónap: 11347
- e Év: 56320
|
|
|
Offline
