Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/12 oldal   Bejegyzések száma: 117 
medvehagymás briós !
  2010-04-30 17:40:03, péntek
 
  400 g liszt
5 tojás
izlés szerint só
1 cs. szárított élesztö
200 g puha vaj
100 g medvehagyma


az anyagokból kelt tésztát csinálok,az apróra vágott medvehagymát is bele rakom.Ezután hagyom hogy meleg helyen megkeljen.Most 12 egxyforma db-ra vágom,A kivajazott lisztezett muffin formába rakom.de előtte egy kicsit csavarok rajta,és ugy teszem a formába.Még fél órát hagyom kelni és 200 fokon 20 perc alatt megsütöm.

 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
rebarbarás habos muffin !
  2010-04-30 17:30:08, péntek
 
  25o rebarbara
150 vaj vagy margarin
100 g cukor
1 citrom reszelt héja
csipet só
3 tojás
200 g liszt
50 g darált mogyoró
3 TK. sütöpor
4 EK. tej
100 g porcukor



A rebarbarát megtisztítom, megmosom és vékony szeletekre vágom
A vajat a cukorral, a citrom héjával és a sóval habosra keverem. A tojásokat szétválasztom, a fehérjét félreteszem. A tojássárgákat a vajas masszához keverem. A lisztet ( 1 EK. kivételével), a mogyorót és a sütöport összekeverem. Majd összes hozzávalókat szintén elkeverem. Végül a rebarbarát megszórom a kanál liszttel és a tésztához keverem.
Végül a masszát a papírformákba kanalazom és 150°-ra elömelegített sütöben 20 percig sütüm.
Közben a tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verem; a muffinok tetejére kanalazom és további 10 percig sütöm.


 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
gesztenyés muffin !
  2010-04-30 17:26:41, péntek
 
  10 dkg étcsokoládé
25 dkg gesztenyemassza
10 dkg puha vaj
2 e.k. rum
2 e.k. sárgabarack lekvár
5 dkg cukor
3 tojás
1 csip. só
5 dkg liszt
1 t.k. sütöpor
a tetejére:
tejszínhab
kakaópor, vagy fahéj




A sütöt elömelegíteni 175°-ra, a muffin sütöt kibélelni papírkapszlikkal.
A darabokra tört étcsokoládét göz fölött, vagy a mikróban felolvasztani, lehüteni. Amikor lehült robotgéppel összekeverni a gesztenyemasszával, a vajjal, a rummal, a lekvárral, a cukorral és a tojások sárgájával. A tojások fehérjéböl pici sóval kemyény habot verni, a lisztet összeforgatni a sütöporral. A tojáshab kb. 1/4-ét hozzáforgatni a gesztenyés masszához, lehet eröteljes mozdulatokkal is. Majd a többi tojáshabot is beleforgatni, de már nagyon óvatosan. Végül szintén fakanállal beleforgatni a sütöporos lisztet. A kész tésztát belekanalazni a kapszlikba és betenni a sütöbe. Kb. 30-35 perc alatt készre sülnek.
Ezek a muffinok elég tömények, ezért böven elegendö a tetejükre csak egy kevéske tejszínhab, amit fahéjjal, vagy kakaóporral is meg lehet szórni.
 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
túrómuffin málnával !
  2010-04-30 17:25:02, péntek
 
  3 tojás
125 g cukor
2 cs. vaniliás cukor
1 citrom reszelt héja

400g + 100 g túró 40% zsírtart.
100 g + 150 g tejszín
1 cs. vaniliás pudingpor
3 ek. búzadara
300 g málna
1 ek. porcukor
1/2 cs. habfixáló

A tojásokat, a cukorral, a vaniliás cukorral, csipet sóval és a reszelt citrom héjával 2 percig nagyon habosra kevertem a robottal. Egy másik tálban összeforgattam a túrót, a tejszínt, hozzáadtam a pudingport, végül a grízt. A két masszát összekevertem és belekanalaztam a formába. Elömelegített sütöben 45 perc alatt készre sütöttem.Hagyom kihülni.
A málna felét pürésítetem, majd egy szitán áttörtem, hogy a magoktól megszabaduljak. A málna másik felét félretettem díszítésnek. Az áttört málnát egy jó nagy evökanál porcukorral édesítettem. 150 tejszínt felvertem kemény habbá, közben hozzáadtam a fixálót és a vaniliás cukrot is. A felvert tejszínt elkevertem a 100 g túróval, habzsákba töltöttem és a kihült muffinok tetejére nyomtam. Csurgatok rá a málna velöböl, 2-3 szem málnával és citromfü bóbitával díszítettem.
 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
pórés sonkás muffin !
  2010-04-30 16:59:11, péntek
 
  spanyol !
300 ml sűrű joghurt
280 gr.. liszt
friss metélőhagyma apritva,
1 póréhagyma apróra vágva,
150 gr. vágott főtt sonka
2 evőkanál napraforgóolaj
15 dkg reszelt sajt
2 teáskanál sütőpor
4 evőkanál olvasztott vaj
1 nagy tojás,
½ teáskanál szódabikarbóna

elkészitése:
kevés olajon a pórét lepiritom ,ha kihült hozzá keverem a többi anyagot is.200 fokon 20 percig sütöm.12 db lesz belőle.


 
 
0 komment , kategória:  Általános  
almás áfonyás muffin
  2010-04-30 16:55:02, péntek
 
  spanyol !

150 ml tej
115 gramm. áfonya
1 teáskanál őrölt fahéj
1 tojás,
175 gr.. liszt
frissen facsart narancslé
liszt
2 db. alma kockákra vágott
½ teáskanál szódabikarbóna
száritott narancshéj apróra vágva.
5 evőkanál olaj

elkészitése:200 fokon 25 percig sütöm.
 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
csokis muffin fehércsokis kr..
  2010-04-30 16:48:25, péntek
 
  spanyol !
tészta:
225 gr. liszt
100 gr. finom cukor
2 ek..kakaópor
7 dkg fekete csokoládé forgács
6 evőkanál puha vaj
225 gr.liszt
2 tojás,
2 evőkanál tej

krémhez:
150 gr. zsírszegény krémsajt
225 gr. fehér csokoládé

elkészitése:
a tésztát 200 fokon 20 perc alatt megsütöm.
a felolvaszttt fehércsokit kikeverem a krémsajttal,és ezzel diszitem majd a muffin tetejét.


 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
karamellás muffin !
  2010-04-30 16:32:03, péntek
 
  spanyol !
175 ml tej
4 teáskanál sütőpor
3 evőkanál apróra vágott sótlan földimogyoró
250 gr.liszt
10 evőkanál vaj
150 gr karamell apróra vágott
15 dkg cukrot
• 1 nagy tojás.

elkészitése!
200 fokon 25 percig sütöm.A sütés előtt a tetejét megszoróm előbb szeletelt mandulával.



 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
április!
  2010-04-30 16:10:11, péntek
 
  áprilisban 2665 látogatom volt.  
 
0 komment , kategória:  látogatók  
rebarbarás streusel muffin !
  2010-04-28 18:15:22, szerda
 
 
töltelék:
1 1 / 2 csésze apróra vágott rebarbara
1 / 3 csésze víz
1tk. citromlé
1 / 2 csésze cukor
1.5 tk. kukoricakeményítő

tészta:

2 csésze liszt
1 tk.sütőpor
t só
1 / 2 csésze cukor
1 tojás
1 csésze író1 / 3 csésze olvasztott vaj.

Streusel feltöltés:
1 / 2 csésze cukor
1 / 3 csésze liszt
1 / 4 csésze vaj

elkészitése:
a tésztát és a tölteléknek valókat külön-külön kikeverem.
Kivajazott formába rakok egy kis tésztát,arra jön a töltelék és arra jön a maradék tészta.
200 fokon 20 percig sütöm.
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
     1/12 oldal   Bejegyzések száma: 117 
2010.03 2010. április 2010.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 117 db bejegyzés
e év: 1243 db bejegyzés
Összes: 9007 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1899
  • e Hét: 12029
  • e Hónap: 31164
  • e Év: 700325
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.