Regisztráció  Belépés
bulac57.blog.xfree.hu
A tegnap történelem, a mai nap ajándék, a holnap pedig meglepetés! Bús László
1957.05.14
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/3 oldal   Bejegyzések száma: 25 
Július 22 - augusztus 1
  2010-07-21 17:05:35, szerda
 
 

Üdv, minden kedves látogatómnak!
 
 
1 komment , kategória:  Általános  
2010 július 16
  2010-07-16 00:45:20, péntek
 
 













Link
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Nyáresti parti
  2010-07-16 00:43:32, péntek
 
  A szúnyoginvázió ellenére a nyáresti szabadtéri partik napjait éljük. A családi házak udvarában, a kerti tó vagy a medence mellett grillezünk, ropizunk, üdítő nedűt kortyolgatunk, és nagyokat beszélgetünk.
Aki vendégeket vár, partit rendez, gyakran töri a fejét azon, hogy mit tegyen az asztalra, milyen rágcsálnivalóval, innivalóval varázsolhatja az estét kellemesebbé. Van néhány tippünk:
A könnyű, ropogós, sós krékerek soha nem hagynak cserben bennünket. A sajtos Tuc Cheese és a sós, paprikás és sajtos változatban kapható Tuc Mini kréker a nyári partik kedvence. Akár mártogatósként is fogyasztható sajt- és vajkrémekhez, pikáns nyári mártásokhoz - dipekhez.
Ha gyerkőcök is vannak a társaságban, a teljes kiőrlésű gabonából készült Knoppers ostyaszeletek igazán kitűnő megoldást jelentenek kényeztetésükre. A tejben, növényi zsírokban, szénhidrátban és rostokban gazdag, nugátkrémmel és mogyoróval töltött ropogós ostya felejthetetlen ízélményt és gyors energiapótlást biztosít akár játék vagy sportolás közben is. Praktikus hármas csomagolásban is kapható, ezért pl. utazásra is magunkkal vihetjük, de tarthatjuk a munkahelyi fiókunkban is, így testre szabott energiaadagunk három napig kéznél lesz.
A nagy melegben, a finomságok mellé, a jókedv fokozására szomjoltóra is szükségünk lesz. Aki az alkoholmentes italok mellett dönt, azt kínáljuk meg gyöngyöző, hűtött üdítővel - a Fanta a citruszos és a narancsos meglepetése után most erdei gyümölcsös változattal jelentkezett. Művi ízanyagot, színezéket vagy konzerválószert egyáltalán nem tartalmaz, és a jól ismert, hagyományos Fantához képest cukortartalma is kisebb. Zamata utánozhatatlan, üdít, frissít, a tinédzserek imádni fogják - érdemes megkóstolni, mivel csak októberig lesz piacon.
Vendégeinknek készíthetünk jeges teát is. A Mistral gyümölcsteák egyedi keverékei között a japán cseresznyétől kezdve a narancs- és a lótuszvirágon át az egyiptomi mentáig egész sor különlegesség található, s remek ízüket annak köszönhetik, hogy gyümölcslé hozzáadásával készültek. A lime&citrom tea narancsvirággal házasítva a forró nyári napok ideális szomjoltója, az eper-málna&mangó egzotikus illatával kényezteti az érzékeket, a narancs-mangó&fahéj harmonikus kombinációja pedig valósággal felfrissít.




Mártogatók, dipek
A dipek olyan mártogatósok, amelyeket kis tálacskába szedhetünk, és sós rúddal, krékerrel (sós keksszel), sült krumplival, pogácsával, uborkacsíkkal vagy paprikaszelettel stb. mártogatva fogyasztunk.

Juhtúrós
25 dkg friss juhtúró, 3-4 ek. natúr joghurt, fehérbors, pár gerezd zúzott fokhagyma, nagyon apróra vágott snidling.
A hozzávalókat elkeverjük - a joghurtot kiskanállal adagoljuk, nehogy híg legyen, mert akkor mártogatás helyett kanalazni kell.

Kék sajtos
40 dkg kék penészes sajt (Niva), 4 érett banán, só, 4 ek. vaj, 2 ek. vágott dió.
A vajat habosra keverjük, hozzáadjuk a szétnyomott banánokat, a lereszelt kék sajtot, a vágott diót, ízlés szerint fűszerezzük, jól elkeverjük.

Túrós
25 dkg túró, 4 ek. tejföl, 1 ek. reszelt torma (konzerv), só, kapor.
A nyersanyagokat összekeverjük, a legvégén tesszük hozzá a vágott kaprot, amivel megszórjuk a megkent krékerek tetejét is. Torma helyett kipróbálhatjuk reszelt sárgarépával vagy átnyomott fokhagymával is.

Tojásos
1 natúr joghurt, 1 Lučina (puha, kenhető) sajt, 1 nagyobb sárgarépa, póréhagyma, 2 főtt tojás, só, bors.
A répát és a tojásokat apróra lereszeljük, a pórét nagyon finomra összevágjuk, s összekeverjük a reszelt répával és tojással. Hozzáadjuk a joghurtot, a sajtot, fűszerezzük, és máris ehetjük.
 
 
0 komment , kategória:  Receptek  
HTC Desire
  2010-07-16 00:41:29, péntek
 
  HTC Desire - az év okostelefonja?

A HTC Desire az elmúlt hónapokban mutatkozott be, s szerencsére már itthon is hozzá lehet jutni, akár szolgáltatótól is. A kereskedők visszajelzései szerint ez az új sláger, ez pedig nem véletlen, a Desire hozza mindazt, amit 2010-ben bárki elvárhat egy okostelefontól.




A Desire egy 3,7 hüvelykes, 800x480 felbontású AMOLED kijelzőt hordoz magán, belül 1 GHz-es Qualcomm Snapdragon processzor dolgozik, az áramellátásért pedig egy 1400 mAh-s akkumulátor felel, pontosan ugyanúgy, mint a Nexus One esetében. Sőt a készülékház is szinte azonos, szerencsére a Desire barátságosabb színezést kapott, ami különböző fényviszonyok között lehet akár lilás, ezüstös vagy szürke is. A mobil dizájnja alig különbözik a Nexus One-tól, a szín és anyaghasználat, illetve az alsó gombsor mégis kissé szebbé teszi. A lapos kavics jól mutat bárkinek a kezében, s nem kell meglepődni az irigykedő tekinteteken a buszon, vonaton.

A hardveres különbségek közül a legszembetűnőbb, hogy a Nexus érintőgombjai helyett itt fizikai nyomógombokat találunk a mobil alsó részén, illetve a trackball helyett egy optikai érzékelővel navigálhatunk. Mindkét változtatás jót tett a Desire-nek, hiszen a véletlenül megnyomott érintőgomb és a néha esetlen trackball is okozott csalódást a Nexus-felhasználóknak. Itt a gombok tökéletes helyen, tökéletes formában vannak és pontosan úgy működnek ahogy illik. Az optikai trackpad a HTC Legendhez hasonlóan érzékeny, pontos, gyors, erre sem lehet panasz.




A hátlap nehezen karcolódó, puha műanyagból készül. Viszonylag könnyű lepattintani, az viszont bosszantó, hogy az akkumulátor kivétele nélkül nem lehet sem SIM, sem SD-kártyát cserélni. A kijelző és a tokozás között egy nagyon keskeny rés húzódik, ami gyűjti a koszt, a gondos és rendszeres takarítás javasolt.

Fontos szempont multimédia felhasználás szempontjából a hangszórók minősége, illetve a kamera is. A Desire a kötelező köröket hozza, de egyik kategóriában sem alkot igazán nagyot. A külső hangszóró dobozhangja és alacsony hangereje alkalmatlanná teszi a telefont arra, hogy például társaságban YouTube-videókat nézzenek rajta, vagy éppen unalmas perceiben valaki filmet nézzen vele. A 3,5 mm-es fülhallgató-csatlakozón keresztül kivezetett hanggal viszont már nincs baj.

A Desire-be épített 5 megapixeles kamera szintén átlagosnak mondható. Ugyan könnyű vele éles képet készíteni, de az eredmény általában tompa, színtelen lesz. A sötét helyeken készült képek erősen zajosak, ha a beépített vakut használjuk, akkor pedig a közel lévő részletek teljesen kiégnek. A normál nappali fényben készült képek online megosztáshoz, mobilon mutogatáshoz megfelelőek, de kompakt gép helyettesítésre alkalmatlan.

Szoftver tekintetében a HTC Legend a Desire párja, pontosan ugyanaz az operációs rendszer, azonos a felület, ugyanazok a widgetek, ugyanazok a megoldások és háttérképek fogadják a vásárlót. Gyárilag Android 2.1-gyel jön a mobil, kiegészülve a HTC Sense felülettel. Ez érinti a telefonkönyvet, a programok menüt, illetve a home screenekből is hét darab áll rendelkezésre, s nem öt. A Sense szinte észrevehetetlenül javítja ki az Android felület esetlenségeit, s ad hozzá ott az eredetihez, ahol az igény egyértelmű. Érdemes használni a Sense óra/időjárás widgetjét, a kedvenc ismerősök, illetve a Friend Feed megoldást.

Apróság, de a mindennapi használatban fontos lehet, hogy a Sense widgetei között találunk 2G/3G, Wi-Fi, GPS kapcsolókat, pedig például a 3G esetében a Marketen lévő alkalmazások készítői arra panaszkodnak, hogy ezt lehetetlen megoldani a korlátozások miatt és az ottani programok csak arra képesek, hogy a hálózatok menübe dobják a felhasználót. A hálózati kapcsolat és az egyéb kiegészítők menedzselésére pedig szükség lesz minden olyan alkalommal, amikor nincs a közelben töltő.

Az okostelefonok végzete a Desire-t sem kerüli el természetesen. Az 1400 mAh-s akkumulátor Wi-Fi, 3G és GPS nélkül napokig képes üzemben tartani a mobilt, de ezek nélkül mit sem ér az eszköz. A több hetes teszt során kiderült, hogy a legnagyobb ellensége az üzemidőnek a helyfüggő keresésekhez és szolgáltatásokhoz szükséges helymeghatározás, illetve a drága szolgáltatói adatforgalmat helyettesítő Wi-Fi. A kettő bekapcsolása és aktív használata kevesebb mint egy nap készenléti időt biztosít csupán, ami azt jelenti, hogy egy éjszakai otthoni töltés szinte biztos, hogy nem lesz elég. A gyors lemerülésért persze tenni is kell: napi többszöri játék, gyakori telefonbeszélgetés, weboldalak nézegetése, Facebook, e-mail és állandó Twitter-frissítés.

Néhány konkrét példa: 25 perc hírolvasás Google Readerből, 3G hálózaton, maximum fényerővel, 11 százalékkal csökkenti az akkumulátor töltöttségét, 1 óra online kapcsolatot is igénylő mobiljáték, alacsony fényerőn, bekapcsolt Wi-Fi mellett pedig 19 százalékkal. Kikapcsolt Wi-Fi, GPS és 3G mellett készenlétben, kikapcsolt kijelzővel, piszkálás, nyomkodás nélkül viszont 45-60 perc alatt fogy el egyetlen százalék. Egyes akkumulátor widgetek egyébként kísérletet tesznek arra, hogy megbecsüljék a hátralévő üzemidőt, s megpróbálják kikalkulálni, hogy az adott készüléken zenehallgatással, beszélgetéssel vagy videónézéssel mennyi idő múlva merül le a telep. Illetve van egy olyan szoftver is, ami a felhasználói szokásainkból tanulva becsli meg a hátralévő időt. Összességében a Desire (ahogyan a többi csúcskategóriás okostelefon) legnagyobb gyengesége akkor is a gyors merülés, hiszen a felhasználó folyamatosan kompromisszumot kénytelen kötni a használat során.

A szoftverek terén viszont nem kell szégyenkeznie a mobilnak. Az erős processzor és a Nexus One 512 MByte-jánál is több (576 MByte) memória nagy mozgásteret ad a felhasználónak. Habár egy Task Manager/Task Killer alkalmazás használata itt is javasolt, de normál esetben akár két tucatnyi alkalmazás is megfér egymás mellett a háttérben anélkül, hogy lassulásokat kellene elszenvedni. A task killer program inkább azért hasznos, mert a beragadt, vagy a szükségtelenül működő programokat mindig érdemes kilőni, de a teszt során mindössze egyetlen alkalommal fordult elő, hogy teljesítményvesztés miatt volt rá szükség.

A tudatlanok gyakran hiszik iPhone-nak, második ránézésre már a legtöbb ember rájön, hogy ez valami más. Ha meg kell fogalmazni, hogy mitől ez a jelenleg elérhető legjobb telefon, akkor a válasz, hogy a szolid, de ugyanakkor minőséget és halványan luxust sugárzó mobil. A felhasználó pár nap után teljes természetességgel kezeli a rendszert, s az érzékeny érintőkijelző után megborzong, ha vissza kell gondolnia bármilyen régebbi okostelefonjára, vagy esetleg egy klasszikus egyszerűbb készülékre.
 
 
0 komment , kategória:  Digitália  
Kertvilágítás
  2010-07-16 00:38:40, péntek
 
 


A megfelelően megtervezett kerti világításnak köszönhetően házunk, kertünk nemcsak jól látható lesz, hanem különleges hangulatú is.
Az ilyen fényvarázshoz ki kell választani azokat a világítótesteket, melyek a kívánt funkciónak megfelelnek. A kertet megvilágító fényeket többnyire füvesítés előtt szokták telepíteni, így a tavaszi hónapok ideálisak a kertvilágítás kivitelezéséhez.

Mire jó?
Az általános kültéri világítás legfőbb feladata, hogy megmutassa a házba vezető utat, bejáratot, házszámot, és hogy fényével felhívja a figyelmet valamilyen veszélyre. Emellett a kerti lámpáknak dekoratív funkciójuk is van. A világítótest nappal díszíti a kertet, éjjel pedig a fénye teremt utánozhatatlan hangulatot.
A kivilágított kertek és családi házak csökkenthetik a rablók betörési kedvét, s ezáltal a kültéri világítás növelheti az ott lakók biztonságérzetét.

Mire figyeljünk vásárláskor?
Mivel ezeket a lámpákat kültérben használjuk fel, megfelelő védettségüknek kell lennie az időjárás viszontagságai (napsütés, szél, eső, hó) és az 1 mm feletti méretű szilárd testek behatolása (rovarok, bogarak, porszemcsék), valamint a burkolatra fröccsenő víz ellen. Minél nagyobb ez az IP-szám, annál nagyobb védelmet ad a lámpatest.

A kerti megvilágítás típusai
o 30-50 cm magas állólámpák: Kerti utak, járdák, keskeny ösvények láthatóvá tételére használjuk őket. Oldalra vagy lefelé árasztják fényüket, csak a közlekedőjáratot világítják meg.
o 90-110 cm magas lámpák: Főleg nyáron gyakran esik meg, hogy sötétedés után is kint tartózkodunk a kertben. Az elegáns lámpatestek a családi beszélgetések, kerti sütések hangulatát is fokozzák. Teraszok, grillsütők, kerti pihenők megvilágítására alkalmasak.
o Alacsony lámpaszerkezet: A gépjárműbehajtók, garázs előtti területek kivilágítását úgy kell megoldani, hogy a lámpa fénypontmagassága az autóban ülő személy szemmagassága alatt legyen. Erre a célra lefelé terelt fényű oszlopos vagy földbe süllyeszthető lámpák alkalmasak.
o Fali lámpák: A falikarok, fáklyák segítik az éjszakai közlekedést, fényükkel kiemelik a ház fontos pontjait, esztétikusabbá változtatják az utcáról látható ingatlanképet.
o Mennyezeti lámpák: Pavilonok, filagóriák, kerti faházak megvilágítására üvegburás lámpákat is használhatunk, ám garázsokba, fészerekbe, kültéri helyiségekbe inkább az ütések ellen védett műanyag vagy polikarbonát burás termékek ajánlatosak.
o Süllyeszthető lámpatestek: Az oldalfalba süllyeszthető lámpatesteket irányjelzőként és dekorációs elemként is használják. Lépcsőfeljárók oldalfalába süllyesztve például biztonságosabbá teszik a közlekedést.
o Taposólámpák: A lépcsőfokok, közlekedőutak kiemelésére, haladási útvonalak megjelölésére járdába süllyeszthető taposólámpákat is alkalmazhatunk.
o Víz alatti világítás: A kivilágított kerti tó, kút, szökőkút látványa varázslats, ezért ha megtehetjük, használjuk ki a vízben megtörő fények hangulati hatását!

Energiatakarékos megoldások
Több éve kedveltek a különböző napelemes (szolár-) lámpák, melyek csak egyszeri befektetést igényelnek, ezt követően áramellátást nem. Sajnos, gyengén világítanak, mindössze jelzőfénynek alkalmasak.
 
 
0 komment , kategória:  Család  
A viharkárok megelőzhetők
  2010-07-16 00:37:05, péntek
 
  Napjainkban gyakran hallunk olyan híreket, hogy hol és mennyire rongálta meg a vihar a tetőket, milyen anyagi károkat okoztak a tetőre dőlt fák. Úgy tűnik, hozzá kell szoknunk a megváltozott időjáráshoz, megfelelően védekeznünk veszélyei ellen.



A viharkárok legtöbbször a tetőszerkezetben okoznak kárt. Nem mindegy, hogy mivel és hogyan fedjük le házunkat. A tető építésekor nemcsak az a fontos, hogy könnyű és tetszetős legyen a beépített anyag, hanem az is, hogy jó teherbírású és időálló legyen munkánk végeredménye.
A tetőt nemcsak cseréppel fedhetjük le: sok más anyag is a reneszánszát éli. Mindegyik elfogadhatóan jó, legfeljebb az lehet a kérdés, hogy mikor, mire, hová jobb az egyik a másiknál, milyenek lehetnek az előnyei/hátrányai az adott épületen alkalmazva.
Háztetőnk megtervezésekor számos szempontot kell mérlegelnünk. Az unalmas nyereg-, sátor- és lapos tető egyhangúságát felváltották az íves, játékos, fantáziadús formák.

Fémlemez cseréputánzattal
A lemez csak külső megjelenésben hasonlít a cseréphez. Tulajdonképpen horganyzott acélból készül. Tömege kicsi, kb. 5 kg/m2: ez egyáltalán nem terheli a tetőszerkezetet. Kis önsúlyának köszönhetően ideális anyag a régi, elöregedett, beázó pala- vagy cserépfedés helyettesítésére. Nagy előnye, hogy gyorsan beépíthető, sokan ezért is kedvelik.

Fajtái
Felülete különböző színű lehet, színskála alapján választható: kőfehér, téglavörös, kakaóbarna, rézoxid-zöld, szürke, égszínkék stb. változatban kapható.
A színes akrilát viszonylag jól ellenáll az UV-sugaraknak, színtartó, de karcolásra érzékeny. A plasztiszolbevonat jóval vastagabb, karc- és kopásállóbb. A hajlítási görbületeknél és a vágási felületeken a korrózióvédelme is jobb az akrilátosénál. Alsó oldaluk be van vonva különleges megerősített lakkal.
Ami a formákat illeti, megtalálható a klasszikus hódfarkú, a bitumenes, de a fazsindelyutánzat is.

Rögzítés
A lemezek rögzítése önmetsző csavarokkal és egyéb rögzítőelemekkel történik a léchez vagy a rendszerhez tartozó fémvázhoz. Könnyen szabhatók acéllemezek vágására alkalmas kézi körfűrésszel vagy lemezvágó ollóval. Mivel méretük sokkal nagyobb, mint a hagyományos cserépé, kevesebb az olyan hely, ahol a szél a fedés alá kaphatna. A páralecsapódás elleni védelem végett különleges légáteresztő, vízelvezető párakiegyenlítő tulajdonságú alátétfóliával szerelik. Olyan tetőszerkezetekre használhatók, ahol a tető dőlésszöge legalább 8 fok.
Ez a tetőfedő anyag tökéletesen vízzáró. Simasága jellegzetes külsőt ad az épületnek. Ha esik az eső, könnyen lemossa róla az algát vagy a mohát. A tető öntisztuló, nem igényel karbantartást. Többen idegenkednek a háztetőn zavaróan kopogó eső miatt. A gyártók megtalálták a megoldást: a kőzúzalékkal beszórt felületű lemezeken a vízcseppek hangtalanul freccsennek szét.

Csak pontosan!
A fém cseréputánzatok felszerelése pontos, lelkiismeretes munkát igényel, ezért bízzuk szakemberre. A jól elkészített tető nyugodt, egységes és modern megjelenésűvé teszi otthonunkat, s igazi koronája a háznak.
 
 
0 komment , kategória:  Család  
Nád a házam teteje…
  2010-07-16 00:35:36, péntek
 
 


A nádtető szép, s minden ellenkező híreszteléssel szemben igen célszerű. Télen meleg, nyáron hűvös, szigetelést nem igényel!
A nád harmonizál a természettel; ha szakszerűen rakják fel, esztétikus és kellemes mikroklímájú lesz a házunk, s megfelelő gondozás esetén dédunokáink is gyönyörködhetnek benne.
A magyar népi építészet - amely nem áll messze a ma oly divatos bioépítészettől - a tájegységtől függően különféle anyagokat, így agyagot, földet, fát, szalmát vagy nádat használt építkezéshez. A mocsarakkal szabdalt vidékeken a nádfedés terjedt el.
Mostanában nádtető részben a felújított régi parasztházakra, részben teljesen új tervezésű épületekre kerül . Kerti pihenők tetőszerkezetét is egyre gyakrabban fedik náddal. A nádtető készítését sehol sem tanítják, csak ellesni lehet az öreg mesterektől. Tervezését sem oktatják az ifjú építészeknek, és sajnos, elég gyakran előfordul rossz, giccsbe hajló felhasználás.

Milyen szempontokhoz kell igazodni?
o Az ablakokat nem célszerű sűrűn elhelyezni, és kifuttatásuk se menjen bele a vápába.
o Egy tűzfalas épület csinosabb lesz lekontyolt tetőtővel.
o Túlzsúfolt környezetbe épülő házat nem ajánlatos nádtetővel fedni, ha viszont ritkább a beépítés, akkor sok örökzöldet és lombhullató növényt ültessünk a nádfedeles épület köré, s hagyjunk megfelelő rálátást.
o Ajánlatos az építkezéshez minél több természetes anyagot használni, a falakhoz például vályogot, az ajtókhoz-ablakokhoz fát.
o Az épület összképét élénk, de matt színek tegyék teljessé.

Se nap, se víz!
A nádtető környezetkímélő, természetes anyagú fedés. Évtizedekig, sőt akár 100-150 évig is kitart megfelelő karbantartással. Igaz, az utóbbi tevékenységre viszonylag gyakran sort kell keríteni, hiszen a gerinc szegését 6-10, a nádfelület tömítését pedig 10-15 évenként ajánlott elvégezni.
Hátránya a gyúlékonysága, de ma már égéskésleltető szerrel impregnálható.
A nád jó hőszigetelő hatását bizonyítja, hogy régen a jégvermeket náddal fedték, s így a télen betárolt jeget még a nyár közepén is tudták italhűtésre használni. A parasztházak padlásán nyáron is hűvös volt, nemhiába tárolták ott a szalonnát.
A vékony, egyenes szálak úgy helyezhetők el, hogy szinte hézag sem marad közöttük. Ennek eredményeképpen a víz sem tud közéjük folyni. Legalább 35 fokos lejtésnél a nád lepergeti a vizet, s nagy esőzések vagy hóolvadás után, ha átázik is, a szél és a nap gyorsan kiszárítja. A tetőlécen jól megkötött és szorosan meghúzott nádszálaknak csak a végük látszik a tetőfelületen, s az időjárás viszontagságai csupán ezt a rövid szakaszt érik.

Napjainkban
A nádat ma nagy teljesítményű gépekkel aratják, osztályozzák, s a 70-200 centis szálakat használják tetőfedésre. 1 m2 terület fedéséhez általában 11 kévére van szükség.
A nádas fedés ma még mindig nem számít drágának, a nádas ház tetőszerkezetének kialakításához elegendő egy ácsot és egy nádtetőkészítőt hívni. Egyéb héjaláskor viszont a jó ács, tetőfedő és bádogos megtalálásán kívül még a hőszigetelést is meg kell oldani.
A kontármunka itt is megbosszulja magát. Ezért, ha elhatároztuk, hogy a természettel harmonizáló tetőt készíttetünk a házunkra, érdemes nádtermelő és -forgalmazó cégeket felkeresnünk, mert biztosan megbízható iparost ajánlanak.
 
 
0 komment , kategória:  Család  
Menüajánlatok
  2010-07-16 00:32:51, péntek
 
 


Padlizsánkrémleves
Hozzávalók: 70 dkg padlizsán, 6 dl tej, só, citromlé, borsikafű, bazsalikom, fokhagyma, citromfű, 2 dl tejszín.
A padlizsánt megmossuk, megtöröljük; kocsányát ujjnyi vastag szelettel együtt levágjuk és eldobjuk. A többit tepsibe fektetjük, és forró sütőben kb. 25 percig sütjük. Miután kivettük, és lehúztuk a héját, 6 deci tejjel kiturmixoljuk vagy áttörjük. Sóval, citromlével, borsikafűvel, bazsalikommal, apróra vágott fokhagymával meg citromfűvel ízesítjük. 2 deci tejszínnel összekeverjük, és hidegen tálaljuk.

Csirke csípős zöldmártással
Hozzávalók: 1 kg csirke, só, 2 hagyma, 5 dkg mandula és dió, 10 dkg tökmag, 2 gerezd fokhagyma, 2 ek. olaj, 30 dkg savanyított zöld paradicsom, 3 zöld erős paprika.
A csirkét annyi vízbe tesszük, hogy ellepje. Megsózzuk, és hozzáadjuk az egyik fej felszeletelt hagymát. Felforraljuk, lefedjük, és közepes lángon (45 perc alatt) puhára főzzük. Kiemeljük a léből, hűlni hagyjuk, majd bőrét lehúzva 8 darabra szeljük. Tűzálló tálba rakjuk, s a leszűrt főzőlével együtt félretesszük.
A mandulát, diót és tökmagot serpenyőben zsír nélkül, közepes lángon - kevergetve - megpirítjuk. Kicsit hűlni hagyjuk, majd finomra turmixoljuk.
A zúzott fokhagymát és a másik fej apróra vágott hagymát olajon üvegesre pároljuk. A zöld paradicsomot és a kicsumázott paprikát apróra metéljük, az előzőekhez adjuk; 10 percig pároljuk. A magkeveréket és kb. 2 dl főzőlevet adunk hozzá, s 5 percig főzzük. Kicsit hűlni hagyjuk, majd pürévé turmixoljuk. A pürével befedjük a csirkét, végül forró sütőben - kb. 15 perc alatt - megsütjük.
Párolt rizs illik köretnek hozzá, de pirítóssal is adhatjuk.

Sajtos guba
Hozzávalók: 10 szikkadt kifli, kb. 7 dl tej az áztatáshoz, só, 25-30 dkg nem túl sós sajt; a tepsi kikenéséhez: 3 dkg vaj.
A kiflit ujjnyi vastag karikákra vágjuk, éppúgy, mintha mákos gubát készítenénk.
A tejet megforrósítjuk, kissé megsózzuk, esetleg megbor(s?)ozzuk. A kiflikarikákat kis adagonként a forró tejbe áztatjuk. Amint megszívták magukat, szűrőlapáttal kiemeljük őket - óvatosan, nehogy összetörjenek. Lecsöpögtetjük, és a fele kiflit kivajazott, közepes tepsibe sorakoztatjuk. Megszórjuk a reszelt sajt felével, majd a maradék kifli következik, végül megint a sajt.
Forró sütőben, nagy lánggal 10-15 percig sütjük (amíg szépen meg nem pirul).

Stájer almás pite
Hozzávalók - a tésztához: 60 dkg finomliszt, 1 sütőpor, 20 dkg vaj, 5 dkg cukor, fél kk. só, kb. 2,5 dl tej; a töltelékhez: 2 kg alma, 1 citrom, 12,5 dkg cukor, 10 dkg darált mogyoró, 10 dkg mazsola, 1 kk. őrölt fahéj; a nyújtáshoz: finomliszt; a tepsibe: vaj, finomliszt; a lekenéshez: 20 dkg baracklekvár, 1 tojássárgája.
A lisztet összeforgatjuk a sütőporral. Elmorzsoljuk a vajjal, aztán összegyúrjuk a cukorral tejjel és sóval. Folpackba csomagolva legalább 1 órára hűtőbe tesszük.
Töltelék: Az almát meghámozzuk, kimagozzuk, lereszeljük, majd összekeverjük a citrom reszelt héjával és kifacsart levével, a cukorral, durvára vágott mogyoróval, mazsolával és fahéjjal.
A tésztát enyhén meglisztezett deszkán kb. másfélszer akkorára nyújtjuk, mint amekkora a tepsi. Levágjuk belőle a tepsi méretű darabot, és a kivajazott, kilisztezett tepsire tesszük. Megkenjük a lekvárral, aztán jöhet rá az almás töltelék. A maradék tésztából csíkokat vágunk, berácsozzuk velük a töltelék tetejét, és tojássárgájával megkenjük. Előmelegített sütőben, a közepesnél valamivel nagyobb lánggal (kb. 30 perc alatt) megsütjük.

Tiroli máj
Hozzávalók: 60 dkg borjúmáj, 5 dkg füstölt szalonna, 4 dkg vaj, 1 közepes vöröshagyma, 1 ek. finomliszt, 1,5 dl fehérbor, kb. 1,5 dl húsleves, kb. 1 csapott kk. só, 1 mk. őrölt fekete bors, 2 ek. tejföl, pár csepp citromlé.
A májat vékony csíkokra vágjuk. A szalonnát is félcentis kockákra metéljük, majd egy nagy serpenyőbe tesszük a vajjal együtt. Nagy lángon kevergetve sütni kezdjük, és amikor a vaj fölolvadt, a szalonna pedig megüvegesedett, a finomra aprított vöröshagymát is hozzáadjuk. Pár perc alatt aranybarnára pirítjuk, majd rádobjuk a májat, és nagy lángon 4-5 perc alatt megpirítjuk. Megszórjuk a liszttel, kevergetve megpirítjuk, s felöntjük a borral és a levessel. Lefödve, kis lángon (6-7 perc alatt) vajpuhára pároljuk.
Amikor kész, megsózzuk, megborsozzuk, a tejföllel dúsítjuk, végül pár csepp citromlével pikánsra ízesítjük. Burgonyapürével, párolt rizzsel kínáljuk, és a vékonyra szeletelt, vajon roppanósra párolt savanykás alma is illik hozzá.

Gölödinleves
Hozzávalók: 1 vöröshagyma, 3 ek. olaj, 1 kk. csemegepaprika, 2 petrezselyem, 2 sárgarépa, 5 brokkolirózsa, 1 cikk kelkáposzta, 1 kisebb zellergumó és paradicsom, 1 kk. ételízesítő; a levesbetéthez: 3 közepes burgonya, 1 tojás, liszt (amennyit felvesz), só; a tetejére: petrezselyem vagy metélőhagyma.
A hagymát felkarikázzuk, és olajon megüvegesítjük; a tűzről levéve meghintjük pirospaprikával. A zöldségeket felaprítjuk, s az összeset elkeverjük a paprikás hagymán, majd felöntjük bő vízzel, és lassan felforraljuk. Beleszórjuk az ételízesítőt.
Elkészítjük az apró krumpligombócokat: a hámozott burgonyát sós vízben megfőzzük, leszűrjük, burgonyanyomóval összetörjük. Amikor kihűlt, beleütjük a tojást, és liszttel összegyúrjuk. Nedves tenyérrel apró, kb. 1,5 centi átmérőjű gombócokat gömbölyítünk belőle, s a puha zöldségekhez, a forrásban levő levesbe rakjuk. Amint feljöttek a felszínre, máris kész a leves. Finomra vágott petrezselymet vagy metélőhagymát szórunk a tetejére.

Ropogós epres párnácskák
Hozzávalók - a tésztához: 35 dkg finomliszt (a fele rétesliszt is lehet), 12 dkg vaj vagy margarin, 6 ek. kristálycukor, só, 2 ek. rum, 1 dl tejföl, 2 tojássárgája; a töltelékhez: 30 dkg eper, 2 ek. kristálycukor; a nyújtáshoz: finomliszt; a lekenéshez: 1 tojásfehérje; a sütéshez: bő olaj; a tetejére: vaníliás porcukor.
A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval tésztává gyúrjuk. Két részre osztjuk, és letakarva, hűtőszekrényben legalább 1 órán át pihentetjük.
Az epret megmossuk, kicsumázzuk, félcentis kockákra vágjuk, és a cukorral összeforgatva félretesszük.
A pihentetett tésztát enyhén belisztezett gyúródeszkán 2 mm vastagságúra nyújtjuk, és derelyemetszővel vagy késsel kb. 7 centis négyzetekre szabjuk. Amikor az összes tésztát előkészítettük, a cukros epret az egyik felükre halmozzuk, és a tésztát enyhén felvert tojásfehérjével körbekenjük körülötte. Ráhajtjuk a tészta másik felét, s a szélek találkozásánál jól lenyomkodjuk.
Egy nagyobb lábasba jó kétujjnyi olajat töltünk, és megforrósítjuk. Az epres párnákat közepes lángon, oldalanként kb. 2-2 perc alatt pirosra sütjük benne, s papírtörlőre szedve lecsöpögtetjük. Vaníliás porcukorral meghintve tálaljuk.

Többsajtos paradicsomos cannelloni
Hozzávalók: 1 doboz (25 dkg) töltetlen cannelloni (nagyobb, hengeres csőtészta); a töltelékhez: 25 dkg ricotta sajt, 2 dl főzőtejszín, 20 dkg füstölt trappista vagy ementáli sajt, 20 dkg edami sajt, só, őrölt fekete bors, 2 kemény paradicsom; a tepsi kikenéséhez: olaj; a tetejére: 2 dl főzőtejszín, 3 dl tejföl, só, őrölt fekete bors, 10 dkg reszelt sajt.
A töltelékhez a ricottát a főzőtejszínnel és a kétféle reszelt sajttal összekeverjük. Enyhén megsózzuk, megborsozzuk. A paradicsomokat elnegyedeljük, majd magjuk kikaparása után apró kockákra vágjuk, s az előzőekhez keverjük. Egy kevés fölaprított petrezselyemmel és bazsalikommal is fűszerezhetjük.
A tölteléket kiskanállal vagy kézzel a cannelloniba töltjük. A tésztát olajjal kikent tűzálló tálba, szorosan egymás mellé rakjuk. A tetejére való tejszínt és tejfölt simára keverjük, megsózzuk, megborsozzuk, és rásimítjuk. Megszórjuk reszelt sajttal, és közepesre előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük.
 
 
0 komment , kategória:  Receptek  
Extra gyors födém
  2010-07-16 00:31:03, péntek
 
  Extra gyors födém minden házhozčláno




Hogy a födém a felrakás után azonnal járható is lehet, és hogy elkészítése viszonylag gyors és egyszerű, arról a hviezdoslavovi Porubský házaspár is meggyőződhetett. Önerőből, fehér pórusbetonból építik házukat, amely június elején az YTONG födémbéléstestek felhelyezésének bemutatóhelyéül szolgált.

Három óra alatt!
Az idő sok építőt, építtetőt és leendő háztulajdonost szorít sarokba, leggyakrabban kevesebb van belőle, mint szeretnénk. A méretre szabott födémelemek segítségével pedig sok idő megspórolható. A modern megoldással ráadásul építőmunka, és ezzel együtt pénz is megtakarítható. Ezekből az érthető okokból döntöttek Porubskýék is az ilyen födém mellett, és maguk is jelen voltak az elemek felrakásánál. Egy jól felszerelt, összeszokott munkacsapat 100 négyzetméternyi födémet három óra alatt tud lerakni - ez a hagyományos fedésnél elképzelhetetlen. A födémmel kapcsolatos valamennyi munka a koszorúval együtt egy átlagos ház esetében kb. egy napig tart. Hatalmas előny, hogy a födém azonnal megterhelhető, nincs szükség semmiféle támasztékra, amely a munkálatokat a hagyományos építkezésnél akár egy hónapig is fenntartaná.

Méretre szabott béléstestek beépítési tervvel
A fehér pórusbeton födémbélések mintegy három hét alatt készülnek el, minden építkezéshez egyedileg. A gyártást és a lerakást azonban a lerakási terv ingyenes kidolgozása előzi meg - ezt statikus szakember készíti a befektető által bemutatott projekt alapján, és megtartása elengedhetetlenül fontos. Ezért ajánlatos a födémtestekre idejében gondolni, hogy mire a keresztfalak állnak, azok is elkészüljenek. A magánépíttetőknek a gyártó felkínálja a külső falak alapjának YTONG-szakemberek általi ingyenes lerakását. ,,Március 16-án tettük le családi házunk alapjait, és három hónap elteltével már a födémnél tartunk. Örülünk, hogy az építkezés ilyen jó ütemben folyik, annak ellenére, hogy az időjárás mostanáig nem kedvezett neki, és a házat önerőből, leginkább csak hétvégenként építjük" - mondja büszkén a tulajdonos, Lenka Porubská, aki férjével együtt mielőbb szeretné befejezni a házat.

Egy nagy kirakós
A födémbéléselemek felhelyezése előtt az épület méreteinek pontos, szakemberek általi ellenőrzésére van szükség, mivel az eredeti házterven változtatások történhetnek. Azt is el kell dönteni, hogy milyen módon lehet az elemeket a helyükre tenni, mivel a teherbírástól függően különböző vastagságban gyártják őket, és egy elem hosszúsága legfeljebb 6 méter.
,,A födémbélések lerakása olyan, mintha kirakós játék folyna daru vagy emelőkaros autó segítségével. Ki kell jelölni az elemek pontos helyét a tartófalak peremén, és az első elem felhelyezése után jöhet a következő, 5 cm távolságban az előzőtől. Az összeillesztéshez acélrudat használnak - az elemeket egyszerűen egymásba tolják, egyiknek az oldalüregébe betolódik a másiknak az éle. Az összes elem felhelyezése után merevítőt tesznek közéjük, és beöntik némi betonnal. A födémbélések ± 1 mm eltéréssel készülnek, ami a gyakorlatban azt jelenti, hogy pontos falazásra tökéletesen egyenes födém kerül" - magyarázza Martin Mihál mérnök, a Xella Slovensko tervezőinek tanácsadója. Jó hír az is, hogy az elemek hosszában is, keresztben is vághatók. A méretre vágás elvégezhető az üzemben, de úgy is, hogy az elemet ott csak bemérik, és kijelölik a vágás helyét. Vágásra vasfűrészt vagy gépi szalagfűrészt használnak. Az egyszerű megmunkálhatóság az YTONG födémelemek további előnye - semmilyen más pórusbeton vagy téglarendszerű építési mód nem veheti fel velük a versenyt.
 
 
0 komment , kategória:  Család  
A bitumenes zsindely
  2010-07-16 00:29:09, péntek
 
 


Európában széles körben elterjedt, divatos tetőfedő anyag. Alapja üvegfátyollal vagy papírszerű cellulózhordozójú anyagból készül, melyre mindkét oldalról forró, különleges bitumenréteget hordanak fel. A lemez felső oldala palazúzalék hintést kap, mely védi a zsindelyt az időjárás viszontagságai, az ibolyántúli sugárzás, a mechanikai sérülések és a tűzterjedés ellen. Jól formálható, könnyen kezelhető, hajlítható, rugalmas, könnyű anyag. Könnyűszerrel kialakíthatók a bonyolult geometriájú tetőgerincek, hajlatok, ablakszegélyek. Alakja és színskálája változatos. Leggyakoribb a méhsejt, a hódfarkú vagy az alul csúcsos alak.
A bitumenes zsindelyeket 15-90 fokos hajlásszög esetében lehet alkalmazni deszkázattal készített, kéthéjú, átszellőztetett hidegtetők fedésére.
Hátrányuk, hogy érzékenyek a hőingadozásra. Hő hatására kitágulnak, ezáltal nagyobb az elmozdulás, mint más anyagoknál. A szakszerűtlen felrakás felpúposodáshoz, esetleg anyagszakadáshoz is vezethet.
Mivel a zsindelynek nincs önálló tartásuk, deszkázatra kell rögzíteni őket szegezéssel, kapcsozással, ragasztással, esetleg forró levegős hegesztéssel. Ez az anyag lehet gyalulatlan, 24 mm vastag, 100-150 mm széles deszka vagy rétegelt lemez. Teljesen száraznak és egyenletesnek kell lennie, kiálló élek nélkül, és görcsöktől mentesnek.
 
 
0 komment , kategória:  Család  
     1/3 oldal   Bejegyzések száma: 25 
2010.06 2010. Július 2010.08
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 25 db bejegyzés
e év: 388 db bejegyzés
Összes: 7056 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1322
  • e Hét: 10628
  • e Hónap: 40647
  • e Év: 300623
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.