|
 1/2 oldal 
|
Bejegyzések száma: 14
|
|
|
|
|
|
2011-08-07 23:55:40, vasárnap
|
| |
| |
Pándi meggyes torta_2009 évben az Ország tortája
Hozzávalók:
Egész tojás 3 db
Kristálycukor 0,175 kg
Meggy (friss) 0,140 kg
Tej (2,8 %) 0,033 kg
Olaj 0,1 kg
Vaj (olvasztott) 0,070 kg
Liszt 0,190 kg
Sütőpor 0,005 kg
Citrom (héj+lé) 1/2 db
Fahéj 0,002 kg
Az egész tojást a cukorral felmelegítjük csípősre (kb. 80 °C), majd kemény habot készítünk. Egy edénybe belemérjük a meggyet (enyhén darabos péppé törjük), majd az olajat, vajat, tejet, valamint a citromot és jól elkeverjük. A felvert tojáshabot hozzáadjuk a bekevert meggyhez és lazán elkeverjük. Az összemért szárazanyagokat folyamatos keverés közben hozzáadjuk a tojásos alaphoz, de vigyázni kell, nehogy lekeverjük a masszát. A bekevert massza enyhén folyós állagú lesz.A bekevert piskótát 3 db 23 cm átmérőjű karikába mérjük. Egy piskóta lap 28 dkg.
Sütés: 210 °C-on, 10-12 percig. A piskóta nagyon puha, laza szerkezetű, ezért vigyázni kell, nehogy kiszáradjon. Sütés után a felületét meghintjük cukorral, majd rárakunk egy sütőpapírt és azonnal megfordítjuk.
Alapkrém 1 tortára:
Tej 0,2 liter
Kristálycukor 0,08 kg
Tojás sárgája 0,1n kg
Fehércsokoládé (valódi) 0,07 kg
Mascarpone 0,15 kg
A tejet a cukorral és a mascarpone-val felforralom, hozzáadom a fehér csokoládét, majd folyamatos keverés közben újraforralom. Ekkor csurgatom hozzá a tojássárgáját, amivel besűrítem. Végül, még forrón, leturmixolom.
Meggytöltelék:
Meggy (mirelit) 0,36 kg
Meggylé 0,18 liter
Pudingpor 0,032 kg
Kristálycukor 0,07 kg
Fél citrom reszelt héja
Negyed citrom leve
Fahéj (egy csipet)
Cherry brandy 6 ml
A meggyet le kell darálni, majd a citromhéjjal és citromlével bekeverni. A pudingport feloldjuk a meggylé egy részével, a többit pedig felforraljuk a cukorral, majd a pudinggal besűrítjük. Ekkor hozzáadjuk a meggyet és tovább kevergetjük, míg egyet nem rottyan.
Betöltés:
Alapkrém 0,4 kg
Tejszínhab 0,2 kg
Főzött zselatin 0,04 kg
A tortát 23 cm átmérőjű, 6 cm magas karikába töltjük. A piskótákat megkenjük 0,15 kg meggykrémmel. A tejszínes krémet három részre osztjuk, majd a piskótával megegyező vastagságban betöltjük a tortát. Végül a tetejét simára kenjük.
Díszítés:
A tortát finomra darált pörkölt dióval panírozzuk. Szeletenként tejszínrózsát dresszírozunk, majd csokoládé-pasztillával, meggyel és zöld marcipánlevelekkel díszítjük.
...... .....
|
|
| |
|
1 komment
, kategória: receptek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2011-08-07 22:26:30, vasárnap
|
| |
| |
SOK SZERETETTEL KÖSZÖNTELEK
EZEN A CSODÁS VASÁRNAPON.
PUSZILLAK..ILONKA.
A barátságban az a jó,
hogy amit az egyik gondol,
szívesen gondolja a másik is
Válasz a Ning oldalon |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Verses képek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2011-08-07 22:05:11, vasárnap
|
| |
| |
Szia Kedves Marika!
Kellemes délutánt! Jó pihenést! Szeretettel; János
...... .....
...... ........... ........... ......
Válasz a Ning oldalon |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Barátaim képei és videói |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2011-08-07 20:30:00, vasárnap
|
| |
| |
Sírsz kérdezem?
Ismeretelen szerző
Nem csak könnyezem!
Félsz kérdezem?
Nem csak imára kulcsolom kezem!
Alszol kérdezem?
Nem csak szemem lehunyom kívánom hogy jobb legyen.
Szenvedsz kérdezem?
Mért szenvednék ha itt vagy velem?!
S ha elmegyek?
A fájdalomba elveszek!
Megint sírsz kérdezem?
Nem sírok csak légy velem!
Szeretsz kérdezem?
Már ennél jobban nem lehet!
Boldog vagy kérdezem?
Ki boldog nem szeret!
S ki szeret boldog nem lehet!!! |
|
| |
|
0 komment
, kategória: versek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2011-08-07 20:15:05, vasárnap
|
| |
| |
Felhő_ emberi arc formájú
...... ........... .....
Környezetünkben igyekszünk mindennek nevet adni, ezzel is azonosítva tárgyakat, személyeket, természeti jelenségeket. Talán utóbbinál a legnagyobb a név és variánsok száma, ezzel is bizonyítva , hogy mennyire kratívak vagyunk.
Az ég jelenségeinél sem hibádzik semmi, csak esőből van legalább tizenkétféle és szélből is viharból is legalább ennyi. Ahogyan rengeteg variánsa létezik a felhőknek is, úgy mint: pehelyfelhő, bárányfelhő, fátyolfelhő, párnafelhő stb.
Na de amit most mutatunk az milyen besorolást kapna? Lenne egy újabb típus, az arcfelhő? ?Mindezt csak azért kérdezzük, mert a mai videónkban az orrunk előtt fog létrejönni a fellegekből egy orca, amely ráadásul többször is át fog alakulni.
Videó link
Link
...... ............
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: érdekes képek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2011-08-07 20:01:46, vasárnap
|
| |
| |
Pirított burgonya
Hozzávalók:
500 g burgonya
- 60 g szalonna
- 1 vöröshagyma, kockákra vágva
- só
- bors
- kömény
- 1-2 ek napraforgó olaj
Elkészítése:
1. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, majd hűlni hagyjuk. A kihűlt burgonyákat vékony szeletekre vágjuk. A Szalonnát apró kockákra vágjuk.
2. Egy serpenyőben adagonként a burgonyát aranysárgára sütjük, a vége fele hozzáadjuk a hagymát és a Szalonnát, még egy pár percig pirítjuk.
3. Sóval, borssal és darált köménnyel fűszerezzük
...... ......
Tündinek köszönöm a receptet. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: receptek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2011-08-07 19:55:49, vasárnap
|
| |
| |
Svájc nem akar rögzített árfolyamot
2011. augusztus 7. 14:40
Johann Schneider-Ammann kételyeinek adott hangot azzal kapcsolatosan is, hogy negatív kamatszintek bevezetése eredménnyel járna az alpesi valuta erősödése elleni küzdelemben.
A frank az elmúlt időben jelentősen erősödött a legfontosabb nemzetközi valutákkal szemben a bankközi devizapiacon, miután a befektetők a világgazdasági bizonytalanságok közepette a menedékvalutának tekintett svájci fizetőeszközbe igyekeztek menekíteni vagyonukat. Július eleje óta az euró frank árfolyama 1,2338-ról 1,0933-ra esett, ami az alpesi valuta 12,85 százalékos felértékelődésének felel meg. A frank forint árfolyama 16,71 százalékkal, július eleji 213,59 forintról 249,28 forintra emelkedett. A frank erősödésének megakadályozása érdekében a Svájci Nemzeti Bank, az SNB szerdán kamatcsökkentés mellett döntött. Irányadó, a három havi bankközi kamatlábra vonatkozó kamatcélját a korábbi 0,00-0,75 százalékról 0,00-0,25 százalékra mérsékelte. A döntést a frank erősödésének a svájci gazdaság teljesítményére gyakorolt negatív hatásaival magyarázta a szervezet.
EUR/HUF271.77
CHF/HUF248.09
USD/HUF190.54
GBP/HUF312.04
Mivel a lépés óta folytatódott a svájci Frank erősödése több szakember is a frank árfolyamának euróhoz - nem feltétlenül paritásos szinten - való rögzítése, illetve negatív kamatszintek bevezetése mellett szólalt fel. A legtöbb közgazdász azonban mindkét beavatkozási formát alkalmatlannak ítéli.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Hírek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2011-08-07 12:07:18, vasárnap
|
| |
| |
Rövid az út!
A születéstől a halálig oly rövid az út
A ma csak holnapig számít
Az eltékozolt idő a múlt
Bujócskát játszik veled a sors
És a játékban a hunyó te vagy
S hogy hol rejtőzik a jó vagy a rossz
Döntsd el egyedül magad
De, hogy jól válassz, mert a tét nagy
Mielőtt döntenél, találd meg önmagad!
/ Ébert József /
|
|
| |
|
1 komment
, kategória: Verses képek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2011-08-07 12:05:44, vasárnap
|
| |
| |
Szia Kedves Maroka.
Nagyon szépen köszönöm a csodás Balatoni képeket és a meghívást a hajókirándulásra.
Kellemes Vasárnapot, jó délutáni pihenést, szép estét és vidám új hetet kívánok neked sok napsütéssel! Puszillak Klári
Köszi, neked is. |
|
| |
|
1 komment
, kategória: Barátaim képei és videói |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/2 oldal
|
Bejegyzések száma: 14
|
|
|
|
2011. Augusztus
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
351 db bejegyzés |
| e év: |
4538 db bejegyzés |
| Összes: |
47466 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 5269
- e Hét: 16899
- e Hónap: 50053
- e Év: 283800
|
|
|
Offline
