Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/11 oldal   Bejegyzések száma: 109 
mandulás mogyorós muffin !
  2011-03-31 18:47:49, csütörtök
 
  fr.

Hozzávalók 12/15 muffin:
2 tojás
130 gr vaj
130 gr liszt
0.5 csomag élesztő
100 gr cukor
1 csomag vaníliás cukor
50 g örölt mandula
Néhány szem mogyoró

elkészitése:
210 fokra előmlegitem a sütöt.
A vajat a cukrot a tojást , a vaniliát összekeverem,külön keverem ki a lsiztet a sűtőport és az örölt mandulát.A két masszát összekeverem és a tésztát elosztoma formában.A tetejüket kirakom apróra felvagdosott mgyoróval. 15 percig sütöm.


Link
 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
hagymás pangasius burgonyával
  2011-03-31 17:59:42, csütörtök
 
  portugál recept !

4 szelet hal
2,5 dl olívaolaj
3 nagy hagyma
80 dkg burgonya,
2 babérlevél
1 paprika
2 gerezd fokhagyma

szegfűszeg
6 dkg húsos szalonna

elkészitése:
a hagymát karikára felvágom.A szalonnát csíkokra vágom és egy serpenyőben kiolvasztom. A hagymát elkezdem rajta piritani és amikor már félig jó akkor teszem hozzá a fokhagymát, sót és a paprikát s amit csíkokra vágtam.A szegfűszeget is hozzáadom 5-9 percig párollom együtt.
A halat olajon megpiritom egy kicsit /előtte besozóm és borsozom /, majd készre sütöm.Szép szine legyen.
A tálalása:
a pűrét a tányérra teszem gusztusosan ,mellé teszem a sült halat,s a hal tetejére pakolom a fűszeres hagymát.Kevés pirospaprikával megszoróm.
 
 
0 komment , kategória:  portugál konyha !  
húsvéti muffin !
  2011-03-30 18:40:23, szerda
 
  fr.





150 g csokoládé
150 g vaj
120 g cukor
3 tojás
120 g liszt
vaníliás por
0.5 csomag élesztő
cukor tojások


A cukormáz:
2 evőkanál tejszín
4 csokoládé
1 evőkanál mascarpone

elkészitése:
a vajon felolvasztom a csokit és a cukrot is hozzá keverem.Ezután keverem hozzá a többi anyagot és a formába osztom a tésztát.200 fokon 20 percig sütöm.

A mázhoz a csokit megolvasztom és a tejszinnel a mascarponéval elkeverem.
A muffinokat a csokikrémmel diszitem és a tetejére cukor tojásokat teszek.
 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
karamellás muffin !
  2011-03-30 14:08:27, szerda
 
  fr.

A sütemények:
80g vaj
250g cukor
durva só
6-8 evőkanál karamell
2 tojás, szobahőmérsékleten
vanília-kivonat
200g liszt
sütőpor
240 ml tej

A cukormáz
80g vaj
200g porcukor
4 / 6 evőkanál tejszín
vanília-kivonat
2 / 4 evőkanál karamell
só.

elkészitése:
a sűtőt előmelegitem 180 fokra.
A vajat a cukrot és a sót kikeverem,serpenyőbe felovasztom majd karamellizálom. / a tésztához a felét használom csak a többit majd a mázhoz /Amikor már langyos hozzáadom a többi anyagot is jól kikeverem.20 percig fogom sütni a formákban.

a cukormázhoz:a hozzávalókat összekeverem.
a tésztát már langyosan megkenem a mázzal és egy szem cseresznyével diszitem.

Link
 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
gesztenyés narancsos muffin !
  2011-03-30 13:45:30, szerda
 
  A tésztához:

100 g cukor
- 2 tojás
- 1 csipet só
- 60 g folyékony tejszín
- 80 g liszt -
4 g élesztő
- 30 dkg vaj -
-narancs leve és a héja

Az öntet:

80 g fehér csokoládé
​​2 X 60 g tejszín
120 g gesztenye

A díszítéshez:
egy narancs héja
125 g cukor
50 cl víz

elkészitése:
a tészta hozzávalóit kikeverem és elosztom a tésztát a formában. 160 fokon sütöm 20-25 percig.

A fehércsokit felolvasztom adok hozzá tejszint / 6 dkg /szép simára kidolgozom.Most teszem bele a gesztenyét és azzal is kikeverem .Nyomózsákból mintázom a tészta tetejét.

A narancs héját megmosom és csíkokra felvágom.A vizből és a cukorból szirupot fözök és a héjat beleteszemFözöm pár percig majd kiveszemm a héjat és picit száritom .Ezután kisebb kokákra vágva a gezenye hab tetejére szorók belőle.

.

 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
kakaós majonézes muffin !
  2011-03-30 13:19:09, szerda
 
  olasz!

115 ml víz
15 gr. kakaó
80 ml majonéz
70 gr. liszt
30 gr. kukoricaliszt
100 gr. cukor
1 evőkanál sűtőpor
egy csipet só
cukor

elkészitése:
a felmelegitett vizebe keverem a kakaót hagyom ,hogy kihüljön.A többi hozzávalót is belekeverem és a formában elosztom a tésztát.180 foko 20 perc alatt megsütöm.

 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
fetás fűszeres muffin !
  2011-03-30 13:13:49, szerda
 
  olasz !

120 g feta
50 ml olaj
2 tojás
200 liszt
100 tej

bors
fűszerek (menta, petrezselyem, oregano)
1 zacskó sütőpor

elkészitése:
180 fokon 20 perc alatt megsül!
 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
márc 26-27 !
  2011-03-30 13:01:48, szerda
 
  szombat !
-tárkonyos erdeigombaleves
-csirkefalatok pikáns paradicsomos mártogatóval


vasárnap !
-rakott bolognai -káposztasaláta.
-kefires meggyes.
 
 
0 komment , kategória:  hétvégi menük !  
március !
  2011-03-30 12:54:32, szerda
 
  márciusban 14364 látogatóm volt !  
 
0 komment , kategória:  látogatók  
narancsos mákos muffin !
  2011-03-29 18:26:29, kedd
 
  fr.

6 tojás
240 g őrölt mandula
120 g porcukor
50 g liszt
0.5 csomag sütőpor (6 g)
2 narancs reszelt héja és leve
2 evőkanál Mák

A cukormáz:
1 tojásfehérje
250 g porcukor


elkészitése:
a tojássárgát a cukorral habosra felverem, s a többi hozzávalót belekeverem.A fehérjét kemény habbá verem s csak a legvégén keverem hozzá óvatosan.A formákat megtöltöm a tésztával / pereme alatt 0.6-1 cm -re /.180 fokon 20-25 perc alatt megsül.
A fehérjét kemény habbá verem a cukorralés a muffinokat feldiszitem vele. Ennek a tetejére tehetek még szezonális gyümölcsöt is.
 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
     1/11 oldal   Bejegyzések száma: 109 
2011.02 2011. Március 2011.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 109 db bejegyzés
e év: 1396 db bejegyzés
Összes: 9007 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1576
  • e Hét: 1576
  • e Hónap: 35335
  • e Év: 704496
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.