Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/16 oldal   Bejegyzések száma: 153 
mákos diós finom sütemény !
  2011-06-30 19:37:07, csütörtök
 
  orosz !

tészta:
700 gramm liszt
350 g margarin
350 g cukor
4 db tojás
Vanilla kivonat

elkészitése:
a lisztet elkeverem a cukorral és hozzáadom a hideg reszelt vjat és a tojást.Utána gyorsan összedolgozom .4 felé osztom a tésztát , becsomagolom fóliába és minimum 1 órára hűtőbe rakom.

mákos töltelék:
300 gramm őrölt mák
250 gramm cukrot
1 citrom reszelt héja

elk:
összekeverem a mákot , cukrot és citromhéját. félre teszem .

diós töltelék:
300 gramm őrölt dió
250 gramm cukor
citromhéj
a hozzávalókat elkeverem és ezt is félre teszem.

+sárgabaracklekvár

A hűtőből kiveszem a tésztát és kinyújtom félujjnyi vastagra.Egy közepes tepsibe teszek sütöpaprit és arra teszem rá az első kinyújtott lapot.Ezt alapot megkenem mákos töltelékkel.A második lapot a mákos rétegre helyezem ,ezt megkenem a lekvár felével.Most a harmadik lapot rakom le és a maradék lekvárral kenem meg.Erre kenem rá a diós tölteléket.Rá rakom a negyedik lapot és annak a tetejét megkenem a felvert tojással, a tetejét egy kicsit megszurkálom. A sütöbe teszem és 200 fokon kb: 1 órát fogom sütni.



 
 
0 komment , kategória:  orosz sütemények  
sütötökös körtés muffin ......
  2011-06-29 19:36:00, szerda
 
  tészta:
1 / 2 csésze vaj
3 / 4 csésze sütőtök püré
1 / 4 csésze sima joghur
2 tojás
3 evőkanál méz
1 teáskanál vanília kivonat
3 körte
2 csésze liszt
1.5 teáskanál sütőpor
1 / 4 teáskanál szódabikarbóna
csipet só
1 teáskanál fahéj
1 / 2 teáskanál őrölt gyömbér
1 / 4 teáskanál őrölt szegfűszeg
csipet őrölt szerecsendió
3 / 4 csésze barna cukor
1 / 2 csésze mazsola

streusel:
1 / 4 csésze cukor
3 evőkanál liszt
2 evőkanál vaj

elkészitése:
200 fokra előmelegitem a sütöt.
A tésztához valókat összekeverem , majd a formába öntöm.A streuselt összemorzsolom a tészta tetején elosztom és igy sütöm meg kb:20-25 perc alatt.


 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
fetás pirospaprikás muffin !
  2011-06-29 19:30:34, szerda
 
  2 és 1 / 3 csésze liszt
2 teáskanál sütőpor
60 g vaj
1 csésze tej
2 tojás
1 piros paprika
200 g feta
2 gerezd fokhagyma
só, bors
chili
bazsalikom
esetleg szárított paradicsom

180 fokon sütöm 25 percig .



 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
kókuszos muffin sajtkrémmel!
  2011-06-29 19:26:43, szerda
 
  lengyel !

2 és 1 / 4 csésze liszt
1 teáskanál sütőpor
1 / 4 teáskanál só

3 / 4 pohár tejszín
1 teáskanál vanília
1 / 2 teáskanál kókusz kivonat
125g vaj
2 / 3 csésze cukor
2 tojás
1 és 1 / 3 csésze kókuszreszelék

elkészitése:
a hozzávalókat összekeverem és a formákba tltöm s utána 180 fokon 20-25 perc alatt megsütöm.
14 db lesz belőle.

sajtkrém:
50 g vaj
30 g porcukor
100 g krémsajt tejszín
vaníliás cukor
összekeverem a hozzávalókat és lehütöm majd utána fogom disziteni a tésztát vele.




 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
szép estét !
  2011-06-29 19:18:06, szerda
 
  MINDENKINEK NAGYON SZÉP ESTÉT ÉS JÓ ÉJSZAKÁT KIVÁNOK !  
 
0 komment , kategória:  Általános  
vaniliás mogyorókrémes muffin
  2011-06-26 15:21:54, vasárnap
 
  Hozzávalók:
1 csésze vaj, szobahőmérsékleten
2 csésze cukor
4 tojás
3 csésze átszitált önálló emelkedő liszt
1 csésze tej
1 teáskanál vanília-kivonat

Vanília krémmel:
2 evőkanál növényi lerövidítése
4 evőkanál vaj, szobahőmérsékleten
1 / 2 csésze cukrászok "cukor
1 / 2 csésze kristálycukor
1 / 2 teáskanál vanília-kivonat
1 csésze könnyű kukorica szirup

Peanut Butter Hűvös:
1 1 / 2 rúd vaj, szobahőmérsékleten
1 csésze mogyoróvaj
1 csésze kristálycukor
Csipet só
1 teáskanál vanília-kivonat
1 / 4 csésze tejszín
3 csésze cukrászok "cukor

Irányban

Melegítsük elő a sütőt 350 ° F.

2. sor szabványos 12-csésze muffin / cupcake evőeszközök a papírokat.

Használata egy elektromos keverő, tejszín a vajat és a cukrot, valamint addig, amíg könnyű és puha, körülbelül 5 percig. Add hozzá a tojás 1 egy időben, dobogó is minden hozzáadás után. Hozzáadjuk a lisztet és a tejet, felváltva, a tejszínes keveréket, kezdve és befejezve a lisztet. Adja hozzá a vanília, és továbbra is verni, amíg jól kevert. Osszuk a tésztát egyenlően között a papírokat, töltő őket körülbelül 34 az út felfelé. Szinten a tésztát a csepegtető muffin pan a pult tetején, hogy engedje el a légbuborékokat
 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
bécsi csokis muffin !
  2011-06-26 13:46:01, vasárnap
 
  Bécsi csokoládés muffin, így
100 g vaj, lágyított
100 g barna cukor
2 tojás
100 g átszitált lisztet
50 g étcsokoládé, reszelt
20 cl tejszín
1 tk. kakaópor
2 tk.. sütőpor
1 tk Kávé
1 csipet só
12 csokoládé cigaretta

elkészitése:
egy tálban kikeverem a lisztet, a sót, a kakaót, a sűtőport,s egy másikba pedig a vajat, a cukrot ,a kávét összekeverem majd a felvert tojást is hozzáadom.A kettőt egybe keverem.3 / 4 ig töltöm a formákat és megsütöm 180 fokon20 perc alatt.
A tejszint kemény habbá felverem és a muffin tetejére halmozok egy kis adagot.A csokit felolvasztom gőz felett és a tejszinhabra csurgatom .


 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
tejcsokis muffin !
  2011-06-25 18:03:57, szombat
 
  angol !

Tejcsokoládés cupcake
(kb. 15 darab muffin lesz belőle)

A devil's food cupcake-hez:
170 g vaj
1 csésze kristálycukor
3/ 4 csésze forró kakaó (fele rész cukrozatlan kakaópor, fele rész forró víz)
1. 5 csésze liszt
1/ 2 teáskanál szódabikarbóna
1/ 2 teáskanál sütőpor
1/ 2 teáskanál só
2 tojás
1 teáskanál vaníliakivonat
1 / 2 csésze tejföl
(1 csésze=250 ml)

A vajat és a cukrot egy lábosban összeolvasztom, majd egy keverőtálban kihűlésig habosítom. Ez géppel állítólag 5 perc, nekem a kézi elektromos mixerrel nem sikerült ennyi idő alatt.
Jól elkeverem benne a kakaót, egyesével hozzáadom a tojásokat, végül a vaníliát.
A lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót egy tálba szitálom. A tejföllel felváltva, kis adagokban a kakaós részhez keverem.
A kész tésztát a papírral kibélelt muffinformákba öntöm. Elég 3/4-ig tölteni a mélyedéseket.
180 fokos sütőben 20 percig sütöm.

krémhez:
150 g tejcsokoládé, apróra kockázva
300 g habtejszín

A habtejszínt felforralom, a csokoládéra öntöm. 2 percig hagyom a csokoládét olvadni, majd a közepéről kezdve és kifelé haladva elkeverem. Fél napig hűtöm.
Ha jól lehűlt, habot verek belőle.
Habzsákba töltöm, és sima, nagylyukú csővel félgömböket nyomok a habból a sütemények tetejére. Megszórhatom pirított kókuszchipsszel, csokoládédarával vagy bármilyen szórócukorral.



 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
brownie muffin ...
  2011-06-25 17:59:24, szombat
 
  angol !

Brownie-cupcake kandírozott kumquattal
(24 db)

A brownie tésztához:

225 g vaj
325 g étcsokoládé
1 teáskanál instant kávé
1 ½ csésze kristálycukor
½ csésze barnacukor
5 tojás
1 ¼ csésze liszt
1 teáskanál só
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
(1 csésze=250 ml)

1. Melegítsd elő a sütőt 175 fokra. Béleld ki papírkapszlikkal egy muffinsütő mélyedéseit.
2. A csokoládét, a vajat és a kávéport olvaszd meg vízgőz fölött vagy mikrohullámú sütőben. Keverd simára.
3. Ha már szobahőmérsékletűre hűlt, adj hozzá három tojást, keverd simára, és add hozzá a másik két tojást is. Ne keverd túl!
4. Ezután mehet bele a liszt, a só és a kakaó is, éppen csak elkeverve. Süsd 25-30 percig, így a teteje ropogós lesz, belül viszont szaftos és puha marad.

A csokoládéhabhoz:

300 g étcsokoládé
400 ml habtejszín

1. Darabold fel a csokoládét, és tedd egy nagy tálba.
2. Forrald fel a tejszínt, öntsd a csokoládéra, várj egy percet, aztán keverd simára, hogy a csokoládé teljesen felolvadjon a tejszínben.
3. Tedd egy éjszakára a hűtőbe, másnap verj kemény csokoládéhabot belőle.
4. Töltsd habzsákba, és adagold kedved szerint a már kihűlt muffinokra. Én egy nagylyukú csövet használtam hozzá, amit a brownie-ra merőlegesen tartottam - így kaptam ezt a csúcsos formát.

A kandírozott kumquathoz:

100 g cukor
100 ml víz
200 g kumquat, felkarikázva

1. Mielőtt elkészítenéd a cukorszirupot, kétszer át kell forralnod a kumquatot, hogy ne legyen keserű a héja. Ez annyit jelent, hogy egy lábosban vizet forralsz, beleteszed a kumquatot, főzöd öt percig, majd leszűröd. Friss vizet forralsz a lábosban, amiben újra öt percig főzöd a kumquatot, újra leszűröd.
2. Ezután jöhet a lábosba a cukor és a 100 ml víz, felforralod, és alacsony fokozaton 15 percig főzöd benne a gyümölcsöt. Ezután már nem kell leszűrni, egy befőttesüvegben elteheted, vagy díszítheted vele a cupcake-edet.

Link
 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
meggyes totyogós !
  2011-06-25 17:54:21, szombat
 
  Hozzávalók:
2 bögre liszt,
3 / 4 zacskó sütőpor,
1 bögre porcukor,
1 zacskó vaníliás cukor,
1 bögre olaj,
1 doboz kefír,
2 db egész tojás

Elkészítés:
A meggyet ha friss, kimagozom, ha befőtt, akkor szűrőn lecsepegtetem. A lisztet a sütőporral elkeverem és elsőnek az olajat adom hozzá, hogy az összes liszt szemecske beolajozódjon. :) Ezután már az összes hozzávalót egyszerre rakom bele és robot géppel jól összekeverem. Az így kapott masszát, kivajazott zsemlemorzsával megszórt tepsibe öntöm és a meggyet rápotyogtatom. Közepes hőfokon 30-35 perc alatt pirosra sütöm.

 
 
0 komment , kategória:  édes-sós sütik  
     1/16 oldal   Bejegyzések száma: 153 
2011.05 2011. Június 2011.07
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 153 db bejegyzés
e év: 1396 db bejegyzés
Összes: 8905 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 2080
  • e Hét: 2080
  • e Hónap: 49922
  • e Év: 222088
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.