|
 1/1 oldal 
|
Bejegyzések száma: 3
|
|
|
|
|
|
2012-02-26 17:19:13, vasárnap
|
| |
| |
FOKHAGYMÁS PARADICSOMOS CSIRKEMELL
hozzávalók 4 főre
2 csirkemell
4 vékony szelet füstölt szalonna
2 paradicsom
1 gerezd fokhagyma
10 dkg reszelt trappista sajt
só, bors ízlés szerint
olaj
A megmosott csirkemellet megtöröljük, és hosszában kétszer bevágjuk. A szalonnaszeleteket a nyílásba dugjuk. A paradicsomot megmossuk és felszeleteljük.
A megtisztított fokhagymával bedörzsöljük a tűzálló tál alját és oldalát. Olajjal vékonyan megkenjük, belefektetjük a paradicsomkarikákat, megsózzuk. Rátesszük a csirkemellet, sóval, őrölt borssal fűszerezzük, majd meghintjük reszelt sajttal.
Sütőben készre sütjük.
Franciakenyér, burgonyapüré vagy párolt rizs illik hozzá. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: fehérje napra |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2012-02-26 17:02:38, vasárnap
|
| |
| |
Megfázás elleni jó tanácsok
1. Torma
Ha frissen lereszeljük a tormát, kitisztítja a hörgőket (a könnyünk sem hiába folyik!) és az arcüregeket is. Izotiocianát vegyület tartalmának köszönhetően a légutak megszabadulnak aváladékoktól, csökken a gyulladás és a légzés is könnyebbé válik.
2. Gyömbér
Kínában és Indiában már régóta használják a gyömbért megfázás kezelésére. Influenzás időszakban a gyömbértea mézzel és citrommal nagyon hasznos orvosság. Egy darabka friss gyömbért (esetleg szárított is megteszi) tegyünk forrásban levő vízbe (nem főzzük!) és hagyjuk ázni 5 percig. Leszűrjük, majd mézzel és citrommal ízesítjük. Naponta többször fogyaszthatjuk. Enyhíti a köhögést, csökkenti a torokfájást és a vírusokkal szemben is fel tudja venni a harcot.
3. Erős paprika
A paprika csípősségéért felelős kapszaicin stimulálja a váladéktermelő sejteket a tüdőben és az orrüregben, valamint segíti a váladék eltávozását. A csípős fűszer leginkább a hörgőkben és az arcüregben lévő dugulást enyhíti.
Hasonló hatása van a Cayenne-borsos teának, amit házilag is elkészíthetünk. Negyed teáskanál Cayenne-borsot teszünk egy csésze forrásban lévő vízhez, amit kifacsart citromlével, kevés gyömbérrel és mézzel ízesíthetünk.
4. Vöröshagyma
Kitisztítja a hörgőket és az arcüregeket is. A népi gyógyászatban az asztma gyógyszereként használják. Egyes baktériumfertőzéseket, mint például a tüdőgyulladást is képes legyőzni. A frissen préselt nyers hagymalevet narancslével vagy grépfrútlével keverhetjük, akkor nem annyira intenzív az illata (íze).
Hagymatea elkészítése: 2-3 fej hagymát héjastól megmosunk és összevágunk. Egy liter vízbe tesszük és forrástól számítva 5 percig főzzük. Ízesíthetjük kamillával és hárssal is. Pirítsunk meg 3 evőkanál cukrot (lehetőleg barna cukrot) és szűrjük rá a hagymateát. Ha nem elég édes, mézzel édesíthetjük. Lassan kortyolgatva igyuk.
5. Fokhagyma
Náthás időszakban hetente legalább egyszer együnk nyers fokhagymát, vagy igyunk naponta alkoholos fokhagymacseppet. Helyi antibakteriális hatást fejt ki, segítségével elmúlik az orrdugulás, javul az étvágy. A fokhagyma egyszerre csökkenti a dugulást a hörgőkben, kitisztítja az orrot és enyhíti a torokfájást is. Ezt a hatását a benne levő kénnek köszönheti, ami a jellegzetes ízét és szagát is adja.
Antibiotikum helyett fogyasszunk mézes fokhagymát. 2 gerezd fokhagymát nyomjunk szét fokhagymanyomón, majd keverjük össze 1 teáskanál mézzel. Naponta 4-5 alkalommal ismételjük meg, mert ez a természetes antibiotikum 2-3 nap alatt kitisztítja a kórokozókat a szervezetünkből.
Aki nem kedveli a fokhagyma ízét, az süsse meg a megtisztított gerezdeket kevés olívaolajjal, alufóliában, majd passzírozza szét és kenyérre kenve fogyassza.
6. Cékla
Gyógyhatását, ami nyersen a legnagyobb, a benne található vitaminoknak és ásványi anyagoknak köszönhető. Nagyon gazdag folsavban, C- és B- vitaminokban. Gyümölcscentrifugában kipréselt levét répa- és almalével fogyaszthatjuk. A céklából készült ital segít leküzdeni a náthát és az influenzát. Salátákba nyersen a legjobb.
7. Savanyú káposzta
A káposzta savanyítva őrzi meg leginkább magas C- vitamin tartalmát. Ez azért fontos, mert hő hatására a C- vitamin nagy része tönkremegy. Téli időszakban ez a C-vitamin forrásunk nagyon fontos és nem utolsó sorban elérhető áron tudunk hozzájutni.
8. Citrusfélék
A citrus-gyümölcsök amellett, hogy C-vitaminbombák, tele vannak gyulladáscsökkentő antioxidánsokkal. A lázas állapottal vagy hányással járó influenzában is segítenek pótolni az elveszett folyadékot és csökkentik a tünetek intenzitását. Ha naponta egy pohár narancs vagy grépfrútlevet elfogyasztunk, akkor felerősíthetjük az immunrendszerünket megfázás ellen.
Vigyázni kell azonban, mert a grépfrútban található egyes vegyületek megváltoztathatják a gyógyszerek hatását (ha gyógyszeres kezelésre szorulunk). |
|
| |
|
0 komment
, kategória: egészség |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 3
|
|
|
|
2012. Február
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
37 db bejegyzés |
| e év: |
488 db bejegyzés |
| Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 125
- e Hét: 290
- e Hónap: 4694
- e Év: 36423
|
|
|
Offline
