|
 1/23 oldal 
|
Bejegyzések száma: 222
|
|
|
|
|
|
2012-08-29 15:05:35, szerda
|
| |
| |
Hozzávalók:
50 dkg liszt
30 dkg főtt, áttört krumpli
2.5 dkg élesztő
2 kiskanál só
csipet őrölt bors
cukor
tej az élesztőhöz
olaj
feltétnek: sajt, tejföl
Elkészítése:
Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk. Ha kész a liszthez adjuk,
amibe az áttört krumplit, sót, borsot tettük.
Alaposan összegyúrjuk, majd letakarva 40 percig kelesztjük.
A megkelt tésztából kézzel kis gombócokat formálunk, és
mielőtt a forró olajba tennénk, széthúzgáljuk laposra.
Aranybarnára sütjük, kívánt feltéttel megkenjük.
Burgonyás lángos
Hozzávalók:
25 dkg finomliszt
25 dkg főtt, még meleg áttört burgonya
1 egész tojás
1,5-2 dl tej
1 teáskanál cukor
2 dkg élesztő
1 evőkanál olaj
1,5 teáskanál só
olaj a sütéshez
Az élesztőt az előzőeknek megfelelően futtasd fel.
Az áttört burgonyához keverj egy kevés meleg tejet, szitáld rá a lisztet és a sót,
öntsd hozzá a felfuttatott élesztőt és a tojást. Dagaszd össze robotgéppel,
miközben még apránként öntöd hozzá a maradék tejet. A végén add hozzá az
evőkanál olajat. Közepesen lágy tésztát kell kapnod. Keleszd meleg helyen fél
órán keresztül, majd nyújtsd ki másfél centi vastagra, és egy pohár segítségével
szaggasd ki. Megint pihentesd 20 percig, majd forró, bő olajban süsd arany
barnára mindkét oldalát
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Gasztronómia 1. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2012-08-29 15:05:31, szerda
|
| |
| |
Amíg lobban lángod,
fényedre vigyázok,
s ha kihunyna végleg,
én is veled égek.
Kun Magdolna
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: KUN MAGDOLNA 1. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2012-08-29 15:05:28, szerda
|
| |
| |
A pillantásunk találkozott, amikor az én folyosómon sétált és benézett
a kennelekbe.
Azonnal éreztem, hogy gondterhelt és szomorú és, hogy segítenem kell neki.
Elkezdtem csóválni a farkam, de nem túl gyorsan, nehogy megijesszem.
Amikor elolvasta az ajtón a leírásomat és a múltamat, reméltem, hogy az nem
szomorítja el őt. Én már csak előre tudok nézni és szeretnék valakit szeretni és
valakinek sokat jelenteni. Leguggolt hozzám és gyengéden cuppogott.
Én hozzányomtam a vállamat és a fejemet a rácsokhoz, hogy megnyugtassam.
Az ujjai elkezdték simogatni a nyakamat, sürgősen társaságra volt szüksége.
Egy könnycsepp gördült végig az arcán és én felemeltem a lábamat, hogy
biztosítsam arról, hogy minden rendbe fog jönni.
Röviddel ezután kinyílt a kennel ajtaja és olyan ragyogó mosoly töltötte be az
arcát, hogy én rögtön a karjai közé ugrottam. Megígértem neki, hogy nálam
biztonságban lesz.
Megígértem neki, hogy mindig kísérni fogom. Megígértem neki, hogy mindent
meg fogok tenni, hogy a mosoly az arcáról és a szeme csillogása soha ne
tűnjön el. Óriási szerencsém volt, hogy pont az én folyosómon sétált.
És hányan vannak még odakint, akik ezeken a folyosókon még nem jártak.
Mennyien vannak, akiket még meg kell menteni.
Nekem sikerült legalább egyet megmenteni közülük.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Történetek az életből 1. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2012-08-29 15:05:22, szerda
|
| |
| |
Hozzávalók 4 főre:
1/2 liter tej,
6 dkg dara (búza vagy kukorica),
2 tojás,
ízlés szerint porcukor,
2-3 vaníliás cukor,
csipet só,
3 narancs leve,
2 narancs reszelt héja,
olvasztott cukor,
őrölt fahéj.
A tojásokat külön tálba szétválasztottam.
A vaníliás cukrot és porcukormennyiséget
elosztottam a sárgák és fehérjék tálkába,
és mindkettőt felvertem robotgéppel.
A sárgájához kevertem a narancsok levét is.
A tejbe reszeltem a narancsok héját, adtam
hozzá egy csipet sót, és megfőztem a darával.
Mikor készen volt, hozzákevertem a narancsos
cukros tojássárgáját, majd a kemény habbá
vert cukros tojásfehérjét is.
Poharakban tálaltam, naranccsal, karamellel
díszítettem és őrölt fahéjjal megszórtam.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Sütemények |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2012-08-29 15:05:19, szerda
|
| |
| |
A mikrohullámú sütőben ráadásul nehezen elérhető helyen is
megtalálhatóak a szennyeződések, amelyek rászáradnak a falra
vagy az ajtóra. Nem beszélve arról, hogy ezek micsoda baktérium
tenyészetek lehetnek. És itt jön képbe a citrom! Nem kell mást
tenned, csak egy citromot nagyon vékony szeletekre vágni, egy
mikrózható tálba tenni és forró vizet önteni rá. Ezután a tálat tedd
a mikró sütőbe, és egy percig magas fokon melegítsd, majd töröld
át a mikrót egy szivaccsal. A citromos, forró gőz hatására a
rászáradt szennyeződések feloldódnak a baktériumok pedig
elpusztulnak. Vegyszerek nélkül!
1. NEDVES TÖRLŐKENDŐ
A leggyorsabb módja a mikró tisztításának, ha beteszel 5 percre egy maréknyi nedves törlőkendőt. A kendőből származó gőz ugyanis lágyítja a makacs foltokat, így miután kihűltek a felforrósított kendők, elég, ha áttörlöd velük a mikródat. Viszlát, órákig tartó sikálás!
2. CITROM
Egy mikrózható tálba engedj egy kevés vizet, és tegyél bele egy citromot, majd rakd a ,,csodaszert" a mikróba 10 percre. A vízgőz feloldja a makacs szennyeződéseket, a gyümölcstől pedig citromillatban úszik majd az egész konyha. Ha lejárt 10 perc, utána elég, ha száraz törlőkendővel áttörlöd a mikrohullámú sütőt.
3. MOSOGATÓSZER
Tölts meg egy tálat meleg vízzel, és adj hozzá egy kevés mosogatószert. Egy percig mikrózd meg, majd márts bele egy szivacsot, és töröld át vele a mikrót. A vízgőz segít feloldani a makacs szennyeződéseket, amiket így egy nedves szivaccsal könníedén eltávolíthatsz. Ráadásul a mosogatószertől még illatos is lesz a mikró!
4. ECET
Egy tálat tölts meg félig vízzel, adj hozzá egy evőkanál ecetet, majd tedd be a mikróba 5 percig. A gőz segít feloldani a szennyeződéseket, így utána csak egy száraz rongyra lesz szükséged ahhoz, hogy tisztára töröld a mikródat.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Praktikák ötletek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2012-08-29 15:05:13, szerda
|
| |
| |
Hozzávalók:
30 dkg liszt
30 dkg cukor
12 kanál víz
1 csomag sütőpor
10 dkg darált dió
4 egész tojás
Elkészítés:
A tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral,
egyenként hozzáadva a 12 kanálnyi vizet.
Hozzáadjuk a darált diót, a sütőporral elkevert
lisztet és a 4 tojásfehérjéből keményre vert habot.
Közepes hőmérsékletű sütőben, lassan sütjük
meg (tűpróbáig!)
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Sütemények |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2012-08-29 15:05:10, szerda
|
| |
| |
Mészáros Ferenc
Az a virág, amely a szívből nyílik
nem hervad el soha,
ahogy a szeretet sem pusztul el,
ha lélek az otthona.
Hiszen a szeretet nem más,
mint a lélekből sarjadt virág:
láthatatlan, és mégis érzed
rejtélyes illatát.
Láthatatlan. Csak akkor látni,
ha szemed mosolyog,
s felragyognak szirmai közt
csillagharmatok.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Szépek 1. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2012-08-29 15:05:06, szerda
|
| |
| |
Gluténmentesen, Egészségesen!
Kedves Látogató!
Hogy miért is választottuk ezt a nevet? Elsősorban mert rímel!
A viccet félre téve. Igen tudjuk, hosszú a cím, de már annyira, hogy reméljük éppen ezért könnyebb lesz megjegyezni. Célunk, hogy olyan információkat osszunk meg mindenkivel aki ide látogat, amelyek nem csak nekünk, hanem mindenkinek fontosak lehetnek.
Rengeteg ember küszködik különböző betegségekkel, mint cukorbetegség, inzulinrezisztencia, magas vérnyomás, gluténérzékenység, endometriózis és egyéb olyan betegségekkel, amelyek 100-200 évvel ezelőtt ritkaságnak számítottak, napjainkban mégis népbetegségek. Sokszor nem is gondolunk arra, hogy a hiba az étkezésünkben van. Ez volt az egyik oka annak, hogy létrehoztuk ezt a honlapot: hogy segítséget nyújtsunk azoknak, akik valamilyen okból, ,,diétáznak". Ez az ok lehet akár betegség, vagy lehet csupán egészségtudatos életmód.
Ha pedig rászántuk magunkat arra, hogy egy kicsit egészségesebben éljünk, akkor más nincs is hátra, mint bekukkantani a receptgyűjteményünkbe, aztán a hűtőbe és megcélozni a konyhát!
Sok örömet kívánunk a böngészéshez!
Néhány alapgondolat
Minden recept bátran variálható, egyik sem ,,szentírás". Mindenki bátran variálja kénye-kedve szerint minden összetevőjét, vagy akár a mennyiségeket is. Azt hiszem én magam sem nagyon főztem meg egyetlen ételt sem úgy, mint ahogyan az le volt írva. Na jó, van egyetlen sütemény receptem, megboldogult cukor evő koromból.Ezt a receptet csak alapos átdolgozás után fogom tudni ide feltenni.
Az ételekhez nem használunk fel hidrogénezett növényi olajokat, fluorral dúsított sót, cukrot, búzalisztet, valamint glutént tartalmazó gabonát.
Az ételek legnagyobb része paleo recept, ezeket a recepteket egyesével megjelöltük.
Korlátozott mértékben fogtok találni rizzsel és burgonyával készült recepteket is. Van néhány olyan receptünk ezekkel a hozzávalókkal, amit egyszerűen nem volt szívünk kihagyni, mert annyira finomak.
Ételek, receptek
Link
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Egészség 2. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/23 oldal
|
Bejegyzések száma: 222
|
|
|
|
2012. Augusztus
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
834 db bejegyzés |
| e év: |
3743 db bejegyzés |
| Összes: |
34589 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 1846
- e Hét: 3802
- e Hónap: 26069
- e Év: 158623
|
|
|
Offline
