Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/11 oldal   Bejegyzések száma: 107 
csirkés gombás burgonyatekercs!
  2012-11-30 07:47:06, péntek
 
  200 g csirkemell
250-300 gramm friss gomba;
2 közepes vöröshagyma;
2 csésze liszt;
petrezselyem,
7-8 közepes burgonya;
3 tojás
egy kis növényi olaj,
só ízlés szerint;
teáskanál vaj;
köménymag,
olaj

elkészitése:
Elöszőr a burgonyás tésztát csinálom meg,a burgonyát sós vizben megfözöm , leszüröm , áttöröm .
Hozzákeverem a lisztet, ha kell sót, a tojások sárgáját, a fehérjét kicsit felhabositom és igy keverem a burgonyás masszához.
Alaposan kikeverem a masszát, s félreteszem .
A csirkemellet besózom és olajon hirtelen megsütöm / közben beledobom a köményt is / majd kisebb darabokra felvágom .
A hagymát felkockázom , kevés olajon megpiritom közben sózom és borsozom , a szeletelt gombát rádobom és puhára megpárolom .
A csirkét, a hagymás gombát összekeverem
A tésztát lisztezet deszkán fél cm- re kinyújtom , a tölteléket rásimitom egyenletesen , ezután az egészet feltekerem .
A tészta széleit is összenyomkodom .
A tetejét megkenem felvert tojással és előmelegitett 180 fokos sütöben 40 percig sütöm .
Tálaláskor szép szeletekre vágom fel,s salátát kinálok mellé.
 
 
0 komment , kategória:  orosz receptek  
karfiólos palacsinta
  2012-11-29 16:15:52, csütörtök
 
  2 tojás;
körülbelül 50 g vaj;
fél liter tej;
fél csésze liszt (200 ml üveg);

600 g karfiol;
150-200 g sajt;
fél csésze tejföl;
2-3 gerezd fokhagyma;
csokor petrezselyem
kapor;
só,
őrölt fekete bors

elkészitése:
a tojásból,olvasztott vajból, lisztből, tejból palacsintát készitek, a végén belekeverem az apritott petrezselymet is.
A palacsintákat kisütöm mindkét oldakán.
a töltelékhez a karfiolt apró virágaira szétszedem , enyhés sós vizben majdnem puhára fözöm és utána leszüröm .
az összeálitása:
a palacsintákat tányérra teszem , megszorom reszelt sajttal, ara teszek egy sorba karfiolt, s ezekután feltekerem , s tálalom .
 
 
0 komment , kategória:  orosz sütemények  
kaviár hagymával !
  2012-11-28 11:53:17, szerda
 
 



a lilahagymát nagyobb darabokra vágom fel, kevés tejfölt, sajtkrémet összekeverek, a hagymába rakom s a tetejére halmozom a kaviárt.
 
 
0 komment , kategória:  orosz sütemények  
sajtos kaviáros kosárka
  2012-11-28 11:45:14, szerda
 
 
2 csésze liszt (250 ml üveg)
200g margarin
200g tejföllel.

a tésztát kikeverem , 8 felé osztom , kibélelem vele a formát, megsütöm 180 fokon 7-10 perc alatt.

krém:
15 dkg vaj
10 dkg reszelt sajt
petrezselyem zöld

összekevere ezeket, a kihült kosarakat megtöltöm vele, s kaviárral diszitem .

Link
 
 
0 komment , kategória:  orosz sütemények  
paradicsomos kaviáros kosárka
  2012-11-28 11:35:57, szerda
 
  12 kis kosárka
4 kis paradicsom
125 g mozzarella
1 közepes vöröshagyma

cukor
fehér bors
1 / 3 tk szárított bazsalikom
citromlé és olívaolaj
körülbelül 50 gramm kaviár
citromlé.

elkészitése:
a paradicsomot meleg vizben mártom és lehuzom a héját, s kisebb kocára vágom fel.
a hagymát kis kockára, a a sajtot vékony kis szeletekre vágom fel.
egy nagyobb tálban összekeverk mindent, majd megtöltöm a kosarakat, bazsalikom levéllel diszitem utána.

Link
 
 
0 komment , kategória:  orosz sütemények  
paprikás sajtos pogi !
  2012-11-26 15:10:10, hétfő
 
  280 gramm átszitált lisztet
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál cukor
1/2 teáskanál só
40g nagyon hideg vaj
2 sült paprika
100 gramm sajt
3 evőkanál fenyőmag
1 doboz (150 ml) hideg tej

elkészitése:
a hozzávalókat összekeverem ,2 cm vastagra kinyújtom ,5 x 5 cm-s kockákra felvágom .
kevés tejjel meglocsolom , szorok rá darabolt diót, megsütöm .
220 fokon 13-15 perc alatt.

Link
 
 
0 komment , kategória:  orosz sütemények  
habos túrótorta !
  2012-11-26 14:31:54, hétfő
 
  750 g túró
4 evőkanál kukoricakeményitő
200 g tejszín
1 csomag (80 g) vaníliás puding
5 tojás
20 dkg cukor

krémhez :
2.5 dl tejszín
2 evőkanál cukor

elkészitése:
a tésztához valókat kivéve a fehérjét és 5 dkg cukrot mindet összekeverem .
a fehérjét keményre verem a cukorral, s a tésztához keverem .
egy 26 cm- s tortaformába öntöm a msszát és 170-180 fokon megsütöm kb :50-55 perc alatt.
megvárom mig kihül a tészta.
a tetejére való krémhez a tejszint a cukorral kikeverem jó keményre,majd a kihült tésztára simitom .
egy időre hötőbe rakom , majd utána szeletelem .
 
 
0 komment , kategória:  orosz sütemények  
húsos gombás kosárkák !
  2012-11-26 13:50:55, hétfő
 
  Hozzávalók:
200 g gomba
200 g pulyka
2 tojás
100 g hagyma
100 g zsemlemorzsa
10 db kész kosárka
majonéz

elk:
a pulykahúst felszeletelem , majd picit sózom és borsozom majd kevés olajon puhára párolom .
a vajon megpiritom a pici kockákra vágott hagymát, arra ráteszem a vékonyan felszeletelt gombát kicsit párolom együtt.
a húst és a gombát összekeverem ,apróra vágott tojást, zsemlemorzsát hozzáadom , kikeverem jól .
a végén majonézt adok hozzá.
a kosarakat megtöltöm a krémmel, petrezselyemmel diszitem utána.
 
 
0 komment , kategória:  orosz sütemények  
lazacos kosárka
  2012-11-26 13:44:13, hétfő
 
  300 g sózott lazac
70 g sajt
5 dkg vaj
1 / 2 hagyma
1 avokádó
1 evőkanál. citromlé
8 kosárka leveles tésztából
só és bors

elk:
a lazacról leitatom a felesleges folyadékot, apró szeletekre felvágom .
a reszelt sajtot, vajat, a azac 2 / 3 -t összekeverem ,
az avokádot pépesitem , majd összekeverem a citromlével, hagymával, sóval és borssal.
a kosárkákba teszek egy kis halas krémet, kevés reszelt sajtot, majd arra rakok az
avokádókrémből.
 
 
0 komment , kategória:  orosz sütemények  
halas kosárka !
  2012-11-26 13:37:31, hétfő
 
  Hozzávalók:
6 kész kosárka
1 doboz tőkehalmáj
2 tojás
50 gramm zöld hagyma
20 g kapor

elk.
a halról leitatom az olajat, s összekeverem a reszelt főtt tojással, hagymával, kaporral.
a kosarakat megtöltöm a krémmel és kaporral disitem .



 
 
0 komment , kategória:  orosz sütemények  
     1/11 oldal   Bejegyzések száma: 107 
2012.10 2012. November 2012.12
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 107 db bejegyzés
e év: 1179 db bejegyzés
Összes: 8990 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 2483
  • e Hét: 22313
  • e Hónap: 55164
  • e Év: 564091
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.