|
 1/1 oldal 
|
Bejegyzések száma: 5
|
|
|
|
|
|
2013-03-27 21:58:16, szerda
|
| |
| |
A konyha nélkülözhetetlen fűszernövénye,a kurkuma.
Emlékeztetőül a hatásai:
Erősebb DNS-védő hatása van, mint a lipoátnak, az E-vitaminnak és a béta-karotinnak (ezek mindannyian igen erős hatású antioxidánsok).
Stimulálja a glutatoin S-transzferázt, a méregtelenítő, rákvédő hatású enzimet.
Szabályozza a salétrom-oxidot és kapcsolódik annak gyulladásgátló, illetve rákellenes tevékenységeihez.
Erős gyulladásgátló hatású, mind szájon át bevéve, mind helyi alkalmazásban, és - csakúgy mint a tulaszínak (Ocimum sanctum, az indiai szent bazsalikom) vagy a zöld teának - egyúttal gyomorfekély ellenes hatása is van.
Fokozza a többi növényi vegyület rákellenes hatását.
Kezdeti állapotában, kifejlődése és előrehaladása során is gátolja a leukémiát.
Gátolja a rákot megelőző belső vastagbél sérüléseket.
Gátolja a többszörös mellrák sejtsorok növekedését.
Elnyomja a vastagbél rákot.
Meggátolja a szájban lévő daganatok kialakulását.
Helyi alkalmazás formájában a kurkumin erősen gátolja a bőrdaganatok kifejlődését.
A kurkuma olaj baktérium-ölő hatású.
A kurkuma javítja az anyagcserét (vagyis segíti az emésztést).
Végül pedig véd a szívbetegségektől is.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: egészség |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2013-03-27 21:31:46, szerda
|
| |
| |
Mogyorókrémes ostyaszelet
Hozzávalók:
1 csomag ostyatortalap
4 tojás sárgája
10 dkg cukor
5 dkg darált mogyoró
20 dkg vaj vagy margarin
10 dkg étcsokoládé
A krémhez vízgőz felett keverjük krémesre a tojások sárgáját a cukorral, majd adjuk hozzá az ugyancsak vízgőz felett megolvasztott csokoládét, legvégül a darált mogyorót. Amikor a massza langyosra hűlt, keverjük bele a vajat, és tegyük a hűtőbe egy kis időre, hogy a krém jól lehűljön.
Az ostyalapokat vizes kézzel simítsuk át, így hamarabb puhul, és kenjük meg a krémmel. 4-5 réteg ostyát kenjünk meg úgy, hogy a tetejére is jusson a krémből. Egy éjszakára tegyük a hűtőbe, és másnap szeleteljük fel.
Házikó
Hozzávalók:
1 csomag ostyatortalap
2 tojás sárgája
4 dl tej
1 csomag vaníliás pudingpor
kb. 15 dkg porcukor
10 dkg margarin
1,5 dl habtejszín (lehetőleg cukrászhab)
2 evőkanál instant zselatinfix
1 csomag babapiskóta
1 dl főzött kávé
Készítsük el a krémet: Tegyük a tejet a tűzre és langyosítsuk meg, közben a tojások sárgáját keverjük össze a porcukorral és a pudingporral. Elegyítsük össze a tejjel és gyakori kevergetés mellett főzzünk belőle sűrű krémet. Amikor langyosra hűlt, adjuk hozzá a margarint. A habtejszínt a zselatinfix hozzáadásával verjük fel kemény habbá, és forgassuk össze a vaníliakrémmel. Hűtőszekrényben pihentessük.
Amikor jól lehűlt a krém, építsük fel a házikót: Egy ostyalapot kenjünk meg vékonyan krémmel középen, széleit hagyjuk 1-1 centire szabadon. Helyezzünk a krémre kávéba forgatott babapiskótát, három sorban. Az ostyalap felesleges széleit, ahova nem jutott babapiskóta és krém, vágjuk le. Tegyünk erre ismét krémet, majd újabb réteg kávéba forgatott babapiskótát, de ezúttal már csak két sorban. Erre ismét krém és egy sor babapiskóta kerüljön. Krémmel simítsuk el az oldalát és a tetejét, majd fedjük be az oldalát ostyalappal. A felesleges részeit vágjuk le, közben a kezünkkel nyugodtan igazítsuk, formázzuk. Tálalás előtt tegyük néhány órára a hűtőszekrénybe, és úgy szeleteljük fel.
Ostyás kókuszos krémes
Hozzávalók:
2-3 darab ostyalap
4 db tojás
10 dkg cukor
1 evőkanál liszt
2 evőkanál kakaópor
5 dkg kókuszreszelék
A krémhez:
6 evőkanál cukor
2 csomag vaníliás pudingpor
5 dl tej
15 dkg vaj
A mázhoz:
10 dkg csokoládé
1 evőkanál olaj
kókuszreszelék a tetejére
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: húsvét |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 5
|
|
|
|
2013. Március
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
111 db bejegyzés |
| e év: |
776 db bejegyzés |
| Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 292
- e Hét: 1967
- e Hónap: 2959
- e Év: 34688
|
|
|
Offline
