|
 1/1 oldal 
|
Bejegyzések száma: 7
|
|
|
|
|
|
2013-05-13 00:38:52, hétfő
|
| |
| |
Zöldségözön
Hozzávalók:
1 maréknyi zöldhüvelyű zöldbab
1 maréknyi csemege kukorica
1 maréknyi sárgarépa felcsíkozva
3-4 rózsa brokkoli
3-4 rózsa karfiol
1 csomag étkezési zselatin
1 babérlevél
1 kávéskanál provence-i fűszerkeverék
kevés só
késhegynyi őrölt szerecsendió
Elkészítés:
Kb. 1,5 liter vízbe beletesszük a fűszereket és felforraljuk. Mindegyik zöldséget külön-külön ebben a vízben roppanósra főzzük, és félretesszük lecsepegni, kihűlni. Vigyázzunk, hogy a zöldségek ne főjenek szét!
Ha mindegyik elkészült, a lében feloldjuk a zselatint, kiforraljuk. A babérlevelet vegyük ki. Vegyünk egy mély, lehetőleg redőzött mintájú üvegtálat, öblítsük ki hideg vízzel. Ezután a zöldségeket tegyük bele úgy, hogy a színük jól keveredjen, szép tarka legyen.
Öntsük rá a zselatinos vizet, és hideg helyre rakva, de nem nem hűtőbe hagyjuk dermedni legalább fél napig.
Ha teljesen megdermedt, óvatosan borítsuk ki a tálból, és szépen lehet szeletelni!
Megjegyzés:
Ezt egy grillezéshez találtam ki, és nagyon jól passzol a grillezett húsokhoz. A vendégeink körében is nagy sikert aratott a tarkabarka finomság!
A receptet és a fotót Bothne.evi4 küldte. Köszönjük!
Forrás:Mindmegette.hu
|
|
| |
|
1 komment
, kategória: Receptek-húsmentes ételek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2013-05-13 00:34:14, hétfő
|
| |
| |
Epres-vaníliás tiramisu
Hozzávalók:
50 dkg eper
30 dkg babapiskóta
25 dkg mascarpone
3 dl tejszín
1 rúd vanília
5 dl tej
3 dkg kristálycukor a tejbe
3 evőkanál porcukor a krémbe
Elkészítés:
Az eper felét nyolcadokba vágom. A vaníliarudat kettévágom, az egyik felének a magjai a tejszínbe, a másik fele a rúddal együtt a tejbe került. A fél liter tejet a 3 dkg kristálycukorral és a vaníliarúddal felforralom, majd megvárom, míg langyosra hűl.
A tejszínt a porcukorral és a vaníliarúd magjaival habbá verem, majd ha már habos, akkor hozzáadom a mascarponét, és így is egy kicsit járatom még a robotgépet, hogy a mascarpone elvegyüljön a tejszínnel.
Közben a kihűlt tejbe áztatom a babapiskótákat, majd egy téglalap alakú jénai edény aljára helyezem őket sorban. A babapiskóta rétegre kenek egy adag krémet, majd megszórom az előzőleg nyolcadokba vágott eperdarabkákkal. Újabb adag babapiskóta jön, majd krém a tetejére. Mehet is a hűtőbe egy éjszakára.
Tálaláskor vagy egész szem eprekkel, vagy negyedekbe vágott eprekkel tálaljuk. Ez az adag négy személy desszertjének felel meg.
Megjegyzés:
Az utolsó adagot tesóm ette, először húzta a száját, hogy ő ennyit aztán nem tud megenni... aztán a második falatnál már azt mondta, hogy mintha cukrászdában lenne, a harmadiknál pedig megkérdezte, hogy ugye mindet megeheti. Hát kell ennél nagyobb elismerés?
A receptet és a fotót Bonnie23 küldte. Köszönjük!
Forrás:Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2013-05-13 00:30:51, hétfő
|
| |
| |
Csirkecomb curry mártásban
Hozzávalók:
5 evőkanál Vénusz olaj
2 kávéskanál mustármag
2 centiméternyi friss hámozott és lereszelt gyömbér
3 finomra vágott hagyma
1 kávéskanál chilipor
1 kávéskanál kurkuma
1 kávéskanál currypor
6 finomra vágott paradicsom vagy 1 darabos paradicsom konzerv
1 doboz kókusztej (400 ml)
só
4 csirkecomb (vagy 4 csirkemellfilé csíkokra vágva)
1 evőkanál tört koriandermag
Elkészítés:
Forrósítsuk fel az olajat, tegyük bele a mustármagot, pattogtassuk meg. Adjuk hozzá a gyömbért, kavargassuk néhány percig. Borítsuk hozzá az apróra vágott hagymát. Pároljuk 5 percig, és tegyük hozzá a chilit, a kurkumát és curryt. Keverjük el, és öntsük hozzá a paradicsomot. Néhány percnyi főzés után öntsük hozzá a kókusztejet. Lassú tűzön főzzük, amíg besűrűsödik.
A megsózott csirkedarabokat pirítsuk meg egy pici olajon a koriandermaggal, majd tegyük a szószba. Együtt főzzük fél órán át (függ a csirkedarabok nagyságától). Rizzsel vagy kuszkusszal tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Diakonyha küldte. Köszönjük!
Forrás:Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2013-05-13 00:27:49, hétfő
|
| |
| |
Lebbencsleves gyúrt tésztával
Hozzávalók:
50 dkg tisztított burgonya
15 dkg füstölt szalonna
5 dkg zsír vagy 2 evőkanál olaj
5 dkg tisztított vöröshagyma
1 darab zöldpaprika
1 szép érett paradicsom (vagy 1 evőkanál lecsó)
néhány szál metélőhagyma apróra vágva a díszítéshez
só
bors
1 evőkanál pirospaprika
25 dkg finomliszt
1 egész tojás
Elkészítés:
A lisztből a tojással kemény tésztát gyúrunk, vékonyra nyújtjuk, és törésig száradni hagyjuk. Ha a tészta megszáradt, apró darabokra tördeljük, majd zsírban megpirítjuk, félretesszük.
A burgonyát félig megfőzzük sós vízben, közben a szalonnát apró kockákra vágjuk és megpirítjuk. Hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, a paprikát, a paradicsomot, ha megpirultm megszórjuk a pirospaprikával.
Az egészet a lepirított tésztával együtt a félig főtt burgonyához adjuk, és készre főzzük, ízesítjük egy kevés frissen őrölt borssal, tetejét megszórjuk finomra vágott metélőhagymával.
Megjegyzés:
A receptet Namama küldte. Köszönjük!
Forrás:Mindmegette.hu |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-levesek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2013-05-13 00:25:42, hétfő
|
| |
| |
Heti menü ajánlat - 2013. május 13 - 19.
Hétfő:
Előétel: Lebbencsleves gyúrt tésztával
Főétel: Csirkecomb curry mártásban párolt rizzsel
Desszert: Epres-vaníliás tiramisu
Vegetáriánus ajánlat: Zöldségözön
Kedd - Irány Bulgária!
Előétel: Tarator (bolgár uborkaleves)
Főétel: Sült karaj bolgár módra, avagy kétnapos karaj
Desszert: Bánica (bolgár rétes)
Vegetáriánus ajánlat: Bolgár lencsefőzelék
Szerda:
Előétel: Babgulyás házi csipetkével, kíméletesen
Főétel: Sonkás pizza-papucs
Desszert: Vegyes fagylalt
Vegetáriánus ajánlat: Sajtos zöldborsó-golyók
Csütörtök:
Előétel: Marokkói zöldségleves
Főétel: Babfőzelék füstölt hússal
Desszert: Házi isler
Vegetáriánus ajánlat: Babfőzelék sült hagymával
Péntek:
Előétel: Spárgaleves
Főétel: Részeges rakott káposzta almával bolondítva
Desszert: Epres tejberizs-kehely
Vegetáriánus ajánlat: Olívás spagetti
Szombat:
Reggeli: Hagymás virslisaláta
Előétel: Almás csirkeaprólék leves
Főétel: Zöldséges-mandulás hústekercsek, sült krumplival és bazsalikomos-póréhagymás-mozzarellás paradicsomsalátával
Desszert: Rácsos szilvás lepény
Vacsora: Bundázott füstölt sonka friss salátával
Vegetáriánus ajánlat: Töltött-rántott sajt paradicsomsalátával
Vasárnap:
Reggeli: Mazsolás kalács kakaóval
Előétel: Póréhagymás zellerkrémleves reszelt sajttal
Főétel: Körmös-csülkös pacal
Desszert: Csokimázas rakott palacsinta
Vacsora: Snidlinges tojáskrém sajtos kiflivel
Vegetáriánus ajánlat: Kakukkfüves gombapaprikás házi metélttel
Forrás:Mindmegette.hu - Pasik blogja |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-menük |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 7
|
|
|
|
2013. Május
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
136 db bejegyzés |
| e év: |
2276 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 414
- e Hét: 3286
- e Hónap: 8324
- e Év: 138031
|
|
|
Offline
