|
1/17 oldal
|
Bejegyzések száma: 164
|
|
|
|
2013-07-31 13:36:44, szerda
|
|
|
A vajmártás vagy besamel (eredetileg balsamella) egyszerűbb,
mint a rántás, mégis sokan jobban félnek tőle.
Hozzávalók:
10 dkg vaj
5 evőkanál liszt
1 liter tej
só
őrölt szerecsendió
Lépések:
Lábosban vajat melegítek. A láng ne legyen túl nagy, mert akkor
hamar odakap.
Ha a vaj megolvadt, beleszórom a lisztet, habverővel simára
keverem. Ha nincs habverő, akkor sima kanál is megteszi, mi is
azzal csináltuk.Mielőtt a liszt barnulni kezd, langyos, de legalább
szoba hőmérsékletű tejet öntök rá, apránként. Ekkor a liszt elkezd
becsomósodni, mintha muszáj lenne neki. Nem gond. További tejet
öntök hozzá, kevergetem-kavargatom. Addig öntöm a tejet
apránként, amíg szép, sima, csomómentesre nem tudom keverni a
mártást. Ha megvan, azonnal leveszem a tűzről, hogy ne sűrűsödjön
tovább. Őrölt szerecsendióval, egyéb fűszerekkel ízesítem.
Azonnal fölhasználom, mert megbőrösödik.
|
|
|
0 komment
, kategória: Gasztronómia 1. |
|
|
|
|
|
2013-07-31 12:54:24, szerda
|
|
|
Térdet hajt a novemberi alkonyat.
A szél kisöpri sírok közt az utakat.
Ünnepre készül ez a fáradt őszi nap.
Hófehér keblű krizantémok,
Átölelik a gyertyafényes sírokat.
Csend ül az akácfák alatt.
Halkan beszél, ki szólni akar,
Méltóság és tisztelet
Ez jár a halottaknak.
Megkövetni élőknek a múltat.
Üdvözölni a halott barátokat.
Gyújts egy szál gyertyát magadnak,
Majd imádkoznak érted a halottak.
Hófehér lelked világítsa
A gyertyafényed, hogy
Az életed, igaz emberként éljed
Kísérjenek utadon,
A mindenszenteki fények.
|
|
|
0 komment
, kategória: Gyász 1. |
|
|
|
|
|
2013-07-31 12:04:54, szerda
|
|
|
Egy férfi meghalt. Amikor erre ráeszmélt, rögtön meglátta Istent, aki egy
bőrönddel közeledett hozzá.
Isten így szólt:
- Szeretlek fiam. Itt az ideje, hogy elinduljunk.
A férfi meglepődött.
- Most? Máris? De még annyi tervem volt...
- Nagyon sajnálom, de mennünk kell. - válaszolta Isten.
- Mi van a bőröndben? - kérdezte a férfi.
- A te dolgaid.
- Miféle dolgok? A ruháim, a pénzem?
- Nem. Azok a dolgok, amelyek tulajdonképpen nem voltak a tieid,
hanem a földhöz tartoztak.
- Akkor az emlékeim vannak benne?
- Azok sem a tieid voltak, mert azok az időhöz tartoznak.
- Akkor a tehetségemről lenne szó?
- Nem, azt is csak egy lehetőségnek köszönheted.
A férfi már nem tudott sokat találgatni.
- A családomról és a barátaimról van szó?
- Ők sem tartoznak hozzád, ők a sors ajándékai.
- Akkor a fiammal és a feleségemmel kapcsolatos dolgok vannak benne?
- Ők sem a tieid, hanem a szíved részei. - közölte Isten
- Akkor a testemről lenne szó?
- A tested is a föld részét képezi.
- Akkor a lelkem van benne?
- A lelked az enyém.
A férfi megrémült és kikapta a bőröndöt Isten kezéből, kinyitotta, majd belenézett.
Üres volt. Könnyek csordultak végig az arcán.
- Akkor soha semmim sem volt az egész életemben?
- Minden egyes pillanat, míg éltél, a tied volt. Az élet egy pillanat, ami csak a tied.
Ezért örülj minden egyes momentumnak. Ne hagyd, hogy bárki is a boldogságod
útjába álljon. Élj most, élj meg minden egyes pillanatot. Ez az egy dolog, ami számít
és amit magaddal viszel a földi létből.
|
|
|
0 komment
, kategória: Történetek az életből 1. |
|
|
|
|
|
2013-07-31 12:00:27, szerda
|
|
|
A természet hatalmas, az ember parányi,
ezért aztán az ember léte attól függ, milyen
kapcsolatot tud teremteni a természettel.
dr. Szent Györgyi Albert
|
|
|
0 komment
, kategória: Természet 1. |
|
|
|
|
|
1/17 oldal
|
Bejegyzések száma: 164
|
|
|
|
2013. Július
| | |
|
|
ma: |
3 db bejegyzés |
e hónap: |
164 db bejegyzés |
e év: |
888 db bejegyzés |
Összes: |
34592 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Ma: 1691
- e Hét: 5769
- e Hónap: 28036
- e Év: 160590
|
|
|