|
 1/3 oldal 
|
Bejegyzések száma: 22
|
|
|
|
|
|
2013-07-12 20:27:45, péntek
|
| |
| |
Ez aztán a különlegesség. Ki gondolta volna, hogy kamilla teával süteményt is lehet készíteni. Ráadásul ilyen finomat!
Hozzávalók:
6 evőkanál vaj vagy margarin, 25 dkg cukor, 25 dkg + 2 evőkanál liszt, 2 tojás, 1 dl erősre főzött kamilla tea, 3 evőkanál citromlé, egy csipet só, fél csomag (kb. 3-5 gramm) sütőpor, .
Elkészítése:
1-Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vajazzuk ki a sütéshez előkészített tepsit, vagy formát. .
2-Keverjük 30 másodpercig a vajat/margarint, majd keverjük hozzá a 25 dkg cukor negyedét, egy csipet sót, és keverjük addig, amíg krémes nem lesz .
3-Ezután fokozatosan keverjük hozzá a 25 dkg lisztet.
4-Majd az így kapott tésztát öntsük bele a formába/tepsibe, és süssük 15 percig.
5-Amíg sül a süti, verjük fel a tojásokat és adjuk hozzá a maradék cukrot, 2 evőkanál lisztet, a sütőport, a kamilla teát, és a citromlevet. Keverjük simára.
6-Ha lejárt a 15 perc, vegyük ki a sütit és az előbb elkészített keveréket öntsük rá, és süssük 25 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
7-Hagyjuk kihűlni, majd megszórhatjuk a tetejét porcukorral, vagy tehetünk rá tejszínhabot is.
Forrás: teaünnep |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Gyógyító táplálékok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2013-07-12 20:24:34, péntek
|
| |
| |
Gondolta volna, hogy a fekete tea jó süteménybe is? Ha nem, akkor most megtapasztalhatja, ha kipróbálja ezt a finom teás-csokis süteményt.
Hozzávalók: 4 tojás, 25 dkg vaj, 40 dkg cukor, 2,5 dl lefőzött, lehűtött fekete tea, 50 dkg liszt, 1,5 teáskanál sütőpor, 8 dkg zsemlemorzsa, 8 dkg keserű kakaópor, 25 dkg aprított mogyoró.
Elkészítése:
1-Melegítsük elő a sütőt 180 C fokra. Vajazzunk, lisztezzünk ki egy kuglóf formát.
2-Keverjük össze a tojás-sárgáját, a vajat, és a cukrot, míg krémes nem lesz. Hozzáöntjük fokozatosan a fekete teát. Egy másik edényben vegyítsük el a lisztet, a sütőport, a zsemlemorzsát, a kakaót, és a mogyorót. Óvatosan keverjük össze a két részt.
3-Verjük fel a tojásfehérjét, amíg fényes nem lesz. Majd lassan adjuk a már kész keverékhez. Ezután öntsük bele a tésztát, az előkészített formába.
4-Süssük 60-70 percen keresztül az előmelegített sütőben (vagy addig amíg a beleszúrt fogpiszkáló száraz marad). Hagyjuk hűlni a süteményt a formában 20 percig, majd rácson pihentessük. Akkor a legfinomabb, ha a tálalást megelőző nap készítjük.
Forrás: teaünnep |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Gyógyító táplálékok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2013-07-12 19:53:28, péntek
|
| |
| |
A mártogatók igazán finom és könnyű előételek. Most egy igen különleges és
egészséges változatot mutatunk be, mely zöld teával készül.
Hozzávalók:
3 (csapott) evőkanál, vagy 3 filter jó minőségű (natúr) zöld tea,
2,5 dl alacsony zsírtartalmú krémsajt, vagy ricotta sajt
2 evőkanál finomra aprított bazsalikom vagy snidling
Elkészítése:
Készítsünk zöld teát: Forraljunk fel, majd hagyjunk hűlni 2-3 percig 2,5 dl vizet, majd ezzel öntsük le a teafüvet (teafiltereket). hagyjuk állni 3-4 percig majd szűrjük le. Ezután hagyni kell a zöld teát szobahőmérsékletre hűlni.
Ha kihűlt, de még nem akarjuk felhasználni, akkor tegyük be (lefedve) a hűtőszekrénybe, és tartsuk ott amíg fel nem használjuk. (A hűtött teát, majd hagyjuk szobahőmérsékletre melegedni használata előtt).
tegyük a sajtot és az aprított fűszert egy turmixgépbe, és keverjük össze közepes erősséggel.
Folytassuk addig, amíg keverék sima és krémes nem lesz. Ezután fokozatosan adjuk hozzá (kis adagokban) a tea koncentrátumot, amíg a keverék a kívánt kenhetőséget el nem éri.
Ha kész, rakjuk át a keveréket egy lezárható edénybe és hagyjuk állni legalább egy órát a hűtőszekrényben, hogy jól összeérjenek benne az ízek.
Fogyasztás előtt vegyük ki a hűtőszekrényből, és hagyjuk szobahőmérsékletre visszamelegedni. Fogyasztható akár friss zöldség darabokkal, vagy pirított kenyérrel , de finom még keksszel, szendviccsel, stb.
Forrás: teaünnep |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Gyógyító táplálékok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2013-07-12 19:15:45, péntek
|
| |
| |
A zsálya, latin nevén Salvia Officinalis, mediterrán éghajlatot kedvelő, illatos növény. Gyógyászati célokra a növény leveleit használják fel. Mivel a zsálya igen sok hatóanyagot tartalmaz, a zsályából készült gyógytea több betegségre is segítséget jelenthet.
A zsálya tea kedvező hatásai:
jó emésztési rendellenességre, haspuffadásra,
a máj működésével összefüggő betegségekre,
csökkenti a vércukor szintet (éhgyomorra fogyasztva)
étvágyjavítóként is megállja a helyét
kiváló vértisztító tulajdonságú
gyulladás-, és izzadáscsökkentő
jó görcsoldó
az egyik legjobb választás légzőszervi betegségekre
rendszeresen fogyasztva erővel tölti fel az egész testet, és csökkenti a szélütés kockázatát, továbbá jól alkalmazható bénulásos megbetegedések esetén is.
A zsálya külsőleg alkalmazva:
jó öblögető szájüreggyulladásra, vagy gyulladt fogakra
segít pikkelysömör vagy más bőrbetegségeken
verejtékszabályozó tulajdonsága miatt, a natúr (tiszta) dezodorok kedvelt alapanyaga
összehúzó és antibiotikus hatású
nedvedző ekcémánál és nehezen gyógyuló vagy égési sebeknél is jó hatásfokkal alkalmazzák
szabályozza a faggyútermelést, így segít a pattanások eltüntetésében
csökkenti a korpát és a hajhullást is (a fejbőrbe masszírozva)
a zsályás ülőfürdő hatásos aranyeres bántalmakra, alhasi problémákban szenvedő nőknél, illetve ideggyengeség esetén is.
Érdekesség:
A zsálya kiváló fűszer is. Főként zsírosabb ételek finom és egészséges kiegészítője.
Zsálya tea elkészítése:
Öntsünk le 2-2,5 dl forrásban lévő vízzel 1-2 teáskanálnyi szárított vagy friss zsályát. Hagyjuk 10 percig ázni, majd szűrjük le. Javasolt napi adagja 2-3 csésze (kb. 4-7 dl). Emésztési panaszokra, az étkezések előtt 20 perccel igyunk 2 dl zsálya teát (üresen).
Zsályás ülőfürdő készítése:
Tegyünk 2 maréknyi zsálya levelet egy tálba és öntsük le hideg vízzel. Hagyjuk állni éjszakára. Másnap az így nyert kivonatot forraljuk fel, szűrjük le, majd öntsük a fürdővízhez.
Forrás: teaünnep |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Gyógyító táplálékok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2013-07-12 19:08:24, péntek
|
| |
| |
A palástfüvet (Alchemilla vulgaris) a női bajok hatásos gyógymódjaként tartják számon.
Fitoterápiában járatos emberek már évszázadok óta ajánlják a palástfüvet különböző női betegségekre. Ilyenek a fehérfolyás, vagy a változó korral járó problémák. A gyógynövények közül a palástfű a legjobb választás a menstruációs problémákra, különösen cickafarkkal kombinálva.
A palástfű aktív összetevői között megtalálható a tannin (csersav), flavonoidok, és ásványi sók. A palástfűben lévő hormonoknak köszönhetően kiváló hormonális zavarokra, így jó gyógymód menstruáció elmaradása esetén, méhnyakgyulladásra, kis és közepes méh fibrómákra. Eredményesen alkalmazható azoknál a nőknél, akiknek nehézségbe ütközik a megtermékenyülés. Erősíti a méhet, és megszünteti a medence gyulladást, a lázat, és jó sérvre is.
De nem csak női bajokra jó, hanem csillapítja fejfájást, szédülést, gyomorfájást, émelygést is. A palástfűkivonata jó vérzéscsillapító, gyulladáscsökkentő, szíverősítő, továbbá hatásos vízhajtó is. Sebgyógyulást serkentő hatása miatt gyakran használják sérülésekre. Segít izomgörcsök, izomfájdalom esetén. Míg gyerekeknél növekedési problémákra lehet megoldás.
Jó hír túlsúlyban szenvedőknek, az ezüstös palástfű jó alternatíva elhízás ellen is.
Palástfű elkészítése:
Palástfű tea: 2 teáskanálnyi palástfüvet öntsünk le 1 csészényi (kb. 3 dl) forró vízzel, majd 5-8 perc áztatás után szűrjük le. Naponta maximum 2 csészével igyunk belőle!
Palástfű fürdő: Fél liter vízben forraljunk fel 4 evőkanál palástfüvet, hagyjuk pár percig áll, majd szűrjük le. A főzetet öntsük a fürdővízhez, és vegyünk benne 10-20 perces fürdőt.
Forrás: teaünnep |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Gyógyító táplálékok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2013-07-12 19:02:51, péntek
|
| |
| |
Az orbáncfüvet, latin nevén hypericum perforatum-ot, vagy népies nevén Szent János füvet régóta ismerik és használják, mint kiváló anti-depresszánst. Az orbáncfű évelő növény és a mérsékelt, illetve szubtrópusi éghajlatot kedveli. Virága igen feltűnő, sárga színű és öt sziromból áll. Virágzási ideje késő tavasztól a nyár közepéig tart.
Az orbáncfű sok különböző flavonoidot tartalmaz, többek között rutint, hiperozidot, izokvercetint. Található még benne szaponin, hipericin, fenolsav, éterikus illóolajokat, és cserzőanyag. Ezek az anyagok felelősek az orbáncfű kedvező egészségügyi hatásaiért.
Az orbáncfű tea pozitív hatásai:
- nyugtató hatásánál fogva enyhíti a depressziót, az idegeskedést, és jól orvosolja az álmatlanságot is,
- jól alkalmazható fájdalomcsökkentésre, különösen gerinc és reumás fájdalmakra, de jó még az aranyeres fájdalmakra is,
- szépen tisztítja a horzsolásból eredő sebeket, sérüléseket, és egyéb bőrproblémákat, elősegíti a sebgyógyulást,
- jó vérszegénység esetén is, - csillapítja a fejfájást,
- kiváló a gyulladásgátló hatása,
- kedvező hatású gyomorfekélyre, epebántalmakra, hasmenésre, és vese-elégtelenségre is.
Az orbáncfű tea fogyasztása:
1 púpozott teáskanál orbáncfüvet öntsünk le 2,5 dl forrásban lévő vízzel, és hagyjuk ázni 10 percig. Ezután szűrjük le. Javasolt adagja napi 2-3 csésze.
Jó tudni, hogy depresszió esetén (rendszeres fogyasztása mellett) csak pár hét elteltével fejti ki pozitív hatását.
Vigyázat! Az orbáncfű fényérzékenységet okozhat! Rendszeres fogyasztása mellett az érzékenyebbek könnyen leéghetnek. Nagyon világos bőrűeknél allergiás kiütéseket okozhat. Továbbá (mivel nincsenek erről konkrét feljegyzések) fogyasztása nem ajánlott terhes és szoptatós anyáknak sem.
Forrás: teaünnep |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Gyógyító táplálékok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2013-07-12 18:45:35, péntek
|
| |
| |
A Lei Cha egy Hakka, tea alapú ital, vagy inkább olyan zabkása féleség mely összezúzott tealevelek és különféle pörkölt magvak, esetleg gabona keverékéből készül. Általában reggelire isszák, vagy hideg időben, mint finom és igen tápláló erősítő szert. A Lei Cha tea nagy népszerűségnek örvend Tajvanon, Dél-Kínában, és minden olyan térségben, ahol számottevő a Hakka népesség.
Ezt a méltán híres teát gyakran szokták megfázás és influenza enyhítésére fogyasztani, mely szokáshoz tartozik egy történet is:
A Harmadik Dinasztia korában (A.D 221-277) egy híres generális táborozott a hegyekben a seregével, amikor is megbetegedtek. A falubeliektől kértek segítséget, akiknek volt egy titkos receptjük influenzaszerű megbetegedések kezelésére. Noha nem szívesen osztották meg a titkukat idegenekkel, ezúttal mégis kivételt tettek, és segítettek a katonákon. Azóta ez a finom és egészséges tea "közkincs".
A Lei Cha tea egyik lehetséges elkészítési módja:
Hozzávalók: 2 teáskanál minőségi zöld tea, 1 teáskanál hosszú szemű fehér rizs(nem megfőzött), 3 szelet gyömbér, 850 ml víz.
Elkészítése:
Mossuk meg a rizst és a gyömbért.
Vágjunk le a gyömbérből 3 szeletet.
Tegyük a teát, és a gyömbért egy kis hideg vízzel egy mozsárba, és törjük össze mozsártörő segítségél egy krémes pasztává. (mozsár helyett használhatunk aprítógépet vagy botmixert is)
Tegyük a kapott pasztát egy teáskannába, és öntsünk rá forralt vizet.
Hagyjuk állni 2-3 percig, majd töltsük ki poharakba és ha ihatóra hűlt, fogyasszuk.
Forrás: teaünnep |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Gyógyító táplálékok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2013-07-12 18:32:26, péntek
|
| |
| |
A kombucha tea már legalább kétezer éve segíti az emberiséget az egészséghez. Népszerűségét kiváló hatásának köszönheti, és annak, hogy szinte minden betegségre ajánlják.
Gyakran emlegetik úgy is, mint kombucha gomba tea, holott valójában nem is a klasszikus értelemben vett gombákhoz tartozik. Ugyanis a kombucha nem más, mint egy különleges élesztőgomba-kultúra és számos baktérium egyvelege. A benne lévő élő organizmusok azok, amik a kombuchát ilyen hatásossá teszik.
A kombucha tea vízből, cukrozott zöld, fekete vagy gyógynövény teából, kész kombucha teából, és kombucha élesztőgomba-kultúrából készül, a megfelelő eljárással.
Mire jó a kombucha tea?
Elsődleges hatása, hogy helyreállítja a bélflórát,
Javítja a vérkeringést,
Csökkenti a stressz negatív hatásait,
Gyógyítja az ízületi gyulladást, enyhíti az izomfájdalmakat,
Jól alkalmazható különböző emésztési problémákra,
Segít a testsúly normalizálásában,
Erősíti az immunrendszert,
Természetes antibiotikus hatással bír,
Jó méregtelenítő,
Külsőleg alkalmazva jó különféle bőrbetegségekre,
Candida-, és parazitaellenes hatású.
Hogyan alkalmazzuk a kombucha teát?
Jó tudni, hogy a kombucha mindenkire másképp hat, mivel minden szervezet (noha az alapok azonosak) más és más. Általánosságban elmondható, hogy napi 1,5 dl kombucha tea fogyasztása javasolt a főétkezések után. Ezt lehet saját szükségleteinkhez igazítani. A kezdeteknél fontos a fokozatosság elve, mert a hirtelen túl sok kombucha tea fogyasztás hasmenést okozhat. Érdemes napi 6 evőkanálnyi mennyiséggel kezdeni, és sok vizet fogyasztania nap folyamán. Később,ha már hozzászokott a szervezetünk, akkor emelhetjük az adagot egyéni szükségletünk szerint. Kúraszerűen érdemes fogyasztani (mint szinte minden más gyógyhatású terméket), 3-6 hónap fogyasztás után 1 hónapnyi szünetet javasolt tartani.
Jótanácsok:
Aki házilag szeretne kombucha teát készíteni, az jól nézzen utána a pontos készítésnek, és minőségi, megbízható helyről szerezzen be minden fontos összetevőt, mert az otthoni készítésnél fellépő hibák, hiányosságot (pl. a sterilitásban) többet ártanak, mint használnak, sőt még veszélyessé is tehetik a fogyasztást.
Forrás: teaünnep |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Gyógyító táplálékok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/3 oldal
|
Bejegyzések száma: 22
|
|
|
|
2013. Július
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
946 db bejegyzés |
| e év: |
9201 db bejegyzés |
| Összes: |
49322 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 2087
- e Hét: 16455
- e Hónap: 30204
- e Év: 234905
|
|
|
Offline
