|
 1/2 oldal 
|
Bejegyzések száma: 10
|
|
|
|
|
|
2013-08-07 16:59:19, szerda
|
| |
| |
OTTHON
“Igen, valahogy így van: otthon az, ahova hazatérsz. Ahol valaki vár este. Ahol ismered a fal kopásait, a szőnyeg foltjait, a bútorok apró nyikorgásait. Ahol úgy fekszel le az ágyba, hogy nem csak alszol, hanem pihensz. Nem csak pihensz, hanem kipihened magad. Kipihened az életet, az embereket, mindent. Ahol otthon vagy, az az otthon.
Nem kell hozzá sok. Elég egy szoba. Ha tízen vagytok benne, az se baj. Ha mind a tízen egyek vagytok ebben, hogy haza tértek, amikor este hazatértek. Nem kell hozzá sok, csak egy szoba és egy érzés. Egy egészen egyszerű állati érzés: hogy ma itt élek. Van egy ágy, amiben alszom, egy szék, amire leülök, egy kályha, ami meleget ad. És hogy ebben a körülöttem lévő széles, nagy és furcsa világban ez a kis hely nem idegen és ma az enyém. Jól érzem magamat benne, ha kinézek az ablakon és kint esik az eső, vagy süvölt a szél. És hogy ha ide este bejövök, meglelem azokat, akik még hozzám tartoznak.
Ez az otthon. Minden embernek módja van hozzá. Egy szűk padlásszoba is lehet otthon. Egy pince is. Még egy gallyakból összetákolt sátor is otthon lehet. Ha az ember önmagából is hozzáad valamit. Elég egy szál virág, amit az útszélen találtál. Egy fénykép, amit éveken keresztül hordoztál a zsebedben. Egy könyv az asztalon. Egy ébresztőóra. Mit tudom én: ezer apró kacat ragad az emberhez útközben.
A fontos az, hogy érezd: jobbra és balra Tőled áll a világ, a maga szépségeivel, és a maga csúnyaságaival. Süt a nap, esik az eső, szelek járnak és felhők futnak a széllel. Vannak virágok és fák és patakok és emberek. Valahol mindezek mögött van az Isten és Ő igazítja a virágokat, a fákat, a patakokat és az emberek közül azokat, akik neki engedelmeskednek. És mindezeknek a közepén itt ülsz Te, egy széken, egy asztal előtt. És ez a szék és ez az asztal ma a Tied. Ma. Ez a fontos. És körülötted szép rendben a többi: a virágok, a fák, a felhők, Isten bölcsessége és az emberek kedves balgaságai, ma mind a Tieid. És jól van ez így. Mert hiszen az ember úgyis elég keveset él. És még az is jó, hogy keveset él.
Ha mindezt érezni tudod: nem vagy otthontalan a világon."
(Wass Albert: Otthon
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Család |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2013-08-07 16:50:04, szerda
|
| |
| |
A tetejét szabadon díszíthetitek gránátalmamaggal, cukrozott narancshéjkockákkal vagy mandulaszeletekkel. Téli ünnepekre, adventi időszakra kiváló sütemény.
Hozzávalók 18 cm átmérőjű tortaformához:
30 dkg étcsokoládé
22 dkg vaj
15 dkg barna cukor
5 nagy tojás
12 dkg liszt
6 dkg kakaópor
12 dkg darált mandula
2 teáskanál sütőpor
a forma kikenéséhez:
vaj
liszt vagy cukrozatlan kakaópor
A krémhez:
30 dkg étcsokoládé
4 dl tejszín
1 evőkanál vaníliakivonat
2 evőkanál mandulalikőr vagy rum
csipet só
a díszítéshez:
gránátalmamag vagy cukrozott narancshéjkocka vagy mandulaszelet
A csokoládét a vajjal gőz fölött felolvasztjuk. Érdemes a felolvasztott csokoládét robotgép táljába önteni, és azzal dolgozni. Kicsit visszahűtjük, hozzákeverjük a cukrot, majd egyenként a tojásokat, mindegyiket jól beledolgozva a masszába. Apránként hozzáadjuk a lisztet, a kakaóport, a darált mandulát és a sütőport.
Egynemű masszává keverjük, majd a kivajazott, kilisztezett tortaformába öntjük. 160 fokra melegített sütőben 55-60 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük a tésztát: akkor jó, ha a szélén már nem ragad a tűre, de a közepén még kissé ragacsos. Vigyázzunk, hogy ne süssük túl
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Ételek-italok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/2 oldal
|
Bejegyzések száma: 10
|
|
|
|
2013. Augusztus
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
252 db bejegyzés |
| e év: |
6128 db bejegyzés |
| Összes: |
69029 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 2505
- e Hét: 12710
- e Hónap: 52322
- e Év: 281259
|
|
|
Offline
