Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 5 
húsos burgonyagombóc
  2013-09-10 12:36:24, kedd
 
 
2 közepes burgonya
1 / 4 csésze hagyma
1 / 4 csésze marhahús darálva
1 evőkanál Worcestershire szósz
1 evőkanál sós vaj
1 evőkanál petrezselyem
fkete bors
1 felvert tojás
liszt
morzsa
olaj a sütéshez


a burgonyát sós vizben megfözöm , villával összetöröm .
a hagymát olajon megpiritom , hozzáadom a daráthúst, sót, borst, worcestershire szószt.
puhára fözöm .
egy nagyobb tálban összekeerem az egészet, burgonyát, húst.
kis gombócokat csinálok belőle, bepanirozom olajban kisütöm .

[link]
 
 
0 komment , kategória:  japán konyha !  
fűszeres répa burgonyával
  2013-09-10 12:27:12, kedd
 
  1 sárgarépa (vékony szeletelt)
1 burgonya (vékony szeletelt)


fűszerek
1 evőkanál szaké
1 evőkanál szójaszósz
1 teáskanál cukor
1 tk mirin ( rizsbor )
1 / 2 teáskanál szezámolaj
1 teáskanál szezámmag


a fűszereket összekeverem egy kis tálban .
olaja melegitek és a répát, burgonyát megsütöm benne .
hozzáadom a fűszereket, s még 2-3 percig sütöm .
szezámmaggal megszorom , tálalom .





 
 
0 komment , kategória:  japán konyha !  
japán tofufánk
  2013-09-10 12:07:38, kedd
 
 
400g tofu,
1 szárított shiitake gomba , vízben feloldott ,apróra vágott
2 evőkanál finomra reszelt sárgarépa
2 evőkanál apróra vágott zöldhagyma
3. ek . finomra reszelt burgonya
1 tojásfehérje
1 tk . Só
1 ek . kukorica - vagy burgonyakeményítő
Olaj a sütéshez


a tofut papirtörlő közé rakom és kinyomkodo belőle a felesleges nedvességet.
apróra feldarabolom .
a többi hozzávalót hozzáadom , s jól kidolgozom .
egy kicsit állni hagyom ,majd bő olajban kis pogácsákat sütök ki.
mustáros szójaszósszal tálalom .




 
 
0 komment , kategória:  japán konyha !  
chilis rák
  2013-09-10 11:44:04, kedd
 
  Hozzávalók
65 dkg garnélarák hámozott
1 / 2 teáskanál só
1 teáskanál szódabikarbóna
2 teáskanál burgonyakeményítő
2 evőkanál mogyoróhagyma
1 evőkanál gyömbér
1 / 4 csésze víz
1 /4 csésze ketchup
2 evőkanál édes chili szósz
1 teáskanál csípős szósz


a rákokat tálba rakom , sót, szódabikarbónát szorok rá , elkeverem .
30 percig pihentetem igy.
papritörlővel leitatom a felesleges nedvességet, rászitálom a keményitőt, elkeverem vele alaposan .
bő olajban kisütöm a rákokat, kiszedem papirra.
a szószhoz hagymát piritok, hozzáadom a gyömbért, vizet, ketchupot , chilit is, elkeverem .
összeforralom , beledobom a már elkészült rákot, jól egybe keverem az egészet.



 
 
0 komment , kategória:  japán konyha !  
sült csirkefalatok
  2013-09-10 09:48:19, kedd
 
  300g kicsontozott csirkecomb
1 / 2 tk. eáskanál szójaszósz
1 / 3 evőkanál Sake
1 / 4 tk só
bors
1 teáskanál reszelt gyömbér gyökér
1 tk reszelt fokhagyma
1 / 2 teáskanál szezámolaj
1 / 2 felvert tojá
2 . 5 evőkanál burgonyakeményítő
saláta levelek
petrezselyem
növényi olaj


a húst kicsontozom és kisebb dasrabokra felvágom .
hozzákeverem a gyömbért, sót, borst, olajat, majd félre teszem fél órára pácolódni.
utána hozzáöntöm a felvert tojást, s jól összekeverem .
hozzákweverem a keményitőt, s bő olajban kisütöm .
saláta ágyra tálalom , citrommal.

Link
 
 
0 komment , kategória:  japán konyha !  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 5 
2013.08 2013. Szeptember 2013.10
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 188 db bejegyzés
e év: 1665 db bejegyzés
Összes: 9041 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 0
  • e Hét: 1769
  • e Hónap: 57072
  • e Év: 126445
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.