|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 1
|
|
|
|
2013-09-20 23:59:09, péntek
|
|
|
Éljünk egészségesebben brokkolival
A brokkoli egyre kedveltebb lesz étkezéseinkben, bár még korántsem annyira, mint rokona a karfol.
Ez a haragos zöld növény a keresztesvirágúak családjába tartozik, a növénynek a virágát és szárát fogyasszuk, melynek egy re ismertebbé válik egészségünkre tett jótékony hatása is. A brokkoli Dél-Európából származik, és egyes források szerint már az ókori rómaiak is fogyasztották, sőt felismerték gyógyító hatását is.
Kutatók megállapították, hogy a brokkoli kitűnő rákmegelőző hatású, és a már kialakult ráksejtekre is jó hatással van, azok növekedését csökkentheti. Ezen felül C-vitamin tartalma 90 mg körüli, és tartalmaz káliumot, kálciumot. A nyers növény tartalmaz A és B1-, B2-, és B6-vitamint, valamint E vitamint is.
Amerikai kutatók vizsgálata szerint a brokkoli kivonat külsőleg is véd a rák ellen.Csökkenti a leégett, UV hatásnak kitett bőrön a bőrpírt és a gyulladást, ha napozás után brokkoli kivonattal kenjük be.
A brokkoli a cukorbetegeknek is ajánlott, mert a brokkoliban található szulforafán nevű anyag olyan proteinek termelésére serkenti a szervezetet, amelyek helyreállítják a cukorbetegség miatt károsodást szenvedett véredényeket.
A szulforafán erélyes antioxidáns hatású anyag, valamint a gyomorban blokkolja a gyomorfekélyért felelős baktérium szaporodását. Az antioxidánsokkal méregteleníthetjük szervezetünket, ezért ajánlott a brokkoli fogyasztása.
Hatóanyagainak megőrzése érdekében elsősorban pároljuk, mert így több hasznos anyag marad a zöldségben, mintha főzéssel készítjük el ételünket.
A brokkoli kiváló köretként, akár karfiollal párosítva fokozhatjuk a keresztesvirágúak jótékony hatását. Krémleveseket, főzeléket is készíthetünk belőle. De nagyon finom a rakott brokkoli is, és rántva egyszerűen fenséges.
Forrás:www.marinella.hu |
|
|
1 komment
, kategória: Egészség |
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 1
|
|
|
|
2013. Szeptember
| | |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
162 db bejegyzés |
e év: |
2276 db bejegyzés |
Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
|
- Ma: 575
- e Hét: 977
- e Hónap: 6559
- e Év: 123212
|
|
|