|
2013-10-14 22:17:17, hétfő
|
| |
| |
30 dkg kókuszreszelék
1 liter forró víz
Elkészítés
A vizet felforraljuk. Egy tálba gézlapot vagy ennek hiányában konyharuhát terítünk, és a kókuszreszeléket beleöntjük. A forró vizet ráöntjük a reszelékre, majd elkeverjük, lefedjük, és kihűlésig hagyjuk állni. Ha kihűlt, a gézlapot összefogva ,,kicsavarjuk", hogy minden lé távozzon belőle. Ezt azonnal használhatjuk, vagy a hűtőben tárolhatjuk. A tárolásnál a kókusztej tetején összeálló kókuszzsír visszamelegítve ismét folyékonnyá válik. A kókuszreszeléket a gézzel együtt terítsük ki, szárítsuk meg, majd ugyanúgy használhatjuk, ahogy szoktuk.
Tipp: Az így kapott kókusztej fagylaltok, mártások alapja is lehet.
Készíthetünk vele tejbegrízt, tejberizst, bármit, amiben a kókusztej ízére van szükségünk.
Ha kihűtjük, a tetején keletkező réteg a kókuszzsír, amit főzéshez használhatunk.
http://szepsegtar.blogspot.com/ |
|
| |
|
0 komment
, kategória: egészség |
|
|
|
|
|
Offline
