Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Offline		 Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 14 
Zöldséges tepsis csirke
  2013-11-08 17:41:35, péntek
 
  Hozzávalók:

4 db egész csirkecomb (ezeket feleztem)
2 fej hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
2 sárgarépa
8-10 szem új burgonya
2-3 vastagabb szelet füstölt húsos szalonna
só
bors
rozmaring
borsikafű

Elkészítése:

A csirkét jól befűszerezzük, kicsit állni hagyjuk, hogy a fűszer jól átjárja. Használhatunk fűszerkeveréket is, játszhatunk az ízekkel. Nálam, most inkább az volt a szempont, hogy a hússal együtt sült köret adja meg az alap ízét. A csirkéket tepsibe teszem.

Ezután a burgonyákat 4 részre vágom, a hús mellé öntöm. Sárgarépákat, hagymát nagyobb darabokban melléteszem. Fokhagymát egészben rakom mellé, végül pedig a szalonna szeleteket is a tepsibe helyezem. Az egészet meglocsolom olíva olajjal, majd a friss fűszereket is a húsok közé rakom.

Előmelegített sütőben nagyjából 30 perc alatt sül meg. Az íze a répától és a hagymától kellemesen édeskés ízt fog adni. Érdemes kipróbálni!		  
 
0 komment , kategória:  csibehúsos és más szárnyasok  
Császárné pogácsája
  2013-11-08 17:36:03, péntek
 
  Hozzávalók:

50 dkg főtt burgonya
50 dkg darált hús
5 dkg császárszalonna
1 nagy fej vöröshagyma
2 közepes méretű ecetes uborka
2 tojás
1 dl tej
4-5 ek. liszt
Só, bors,

Elkészítése:
A darált húst, a meghámozott főtt burgonyát, a megtisztított vöröshagymát, az uborkát és a császárszalonnát összedolgozom. Az egészet összekeverem a tejjel, a felvert tojással és a fűszerekkel. Annyi lisztet keverek hozzá, hogy a massza formázható legyen. A masszából nedves kézzel pogácsákat formázok és lisztbe megmártva, kiolajozott tepsibe rakom. Tetejét is megkenem olajjal és előmelegített sütőbe mindkét oldalát megsütöm. Bármilyen saláta illik hozzá.		  
 
0 komment , kategória:  csibehúsos és más szárnyasok  
Baileys házilag
  2013-11-08 14:02:46, péntek
 
  Hozzávalók:
2 dl tejszín, 4 dl whisky, 40 dkg sűrített tej, 1 evőkanál instant kávé, 2 evőkanál csokoládé szirup, 1 kávéskanál vanília kivonat

Elkészítése:
Az instant kávét kevét forró tejszínben feloldjuk, majd az összes többi hozzávalót egy blenderben összeturmixoljuk. Azonnal fogyasztható, de egy pár nap érés mindenképp jót tesz neki.



Csokoládé szirup

Hozzávalók:
20 dkg cukor, 1 dl víz, 0,5 dkg dl kakaó, 1 teáskanál vanília kivonat, csipetnyi só

Elkészítése:
a cukrot összevegyítjük a kakaóval, majd hozzáadjuk a vizet és állandó kavarás mellett 3-4 percig főzzük. Ha besűrűsödött, félrehúzzuk, hűlni hagyjuk, majd belekeverjük a sót és a vanília kivonatot. Üvegbe zárva, 2-3 hétig hűtőben tárolhatjuk.		  
 
0 komment , kategória:  Alkohol és likör stb...  
Fűszeres borlikőr
  2013-11-08 11:43:40, péntek
 
  Hozzávalók:
1 l vörösbor, 4 dl rum, 30 dkg cukor, 2 rúd fahéj, 1 rúd vanília, 2 csillagánizs, 3 db szegfűszeg

Elkészítése:
A bort langyosra melegítjük, majd hozzáadjuk a cukrot és a fűszereket és addig keverjük, míg a cukor elolvad. Ha kihűlt hozzáadjuk a rumot is, majd üvegbe töltjük, lezárjuk és 2 hétig érleljük.Fogyasztás előtt leszűrjük.
  
 
0 komment , kategória:  Alkohol és likör stb...  
Kávé és vanília likőr
  2013-11-08 11:42:48, péntek
 
  Kávélikőr

Hozzávalók: 10 dkg jó minőségű kávé( Davidoff Rich Aroma t használtam), 10 dkg étcsokoládé, 20 dkg cukor, 6 dl 52 fokos alkohol
Elkészítése: a kávét 3 dl vízben felfőzzük, majd leszűrjük. A cukorhoz hozzáadunk 3 dl vizet, addig főzzük, míg a cukor elolvad. Félrehúzzuk és beletördeljük a csokoládét, majd addig kavarjuk, míg elolvad és hűlni hagyjuk. Ha kihűlt hozzáadjuk a kávét és az alkoholt, majd üvegbe töltjük, lezárjuk és 15 napig érni hagyjuk.


Vanílialikőr
Hozzávalók: 4 dl tejszín, 2 dl vodka, 1 vanília rúd, 2 evőkanál porcukor
Elkészítése: A tejszínhez hozzáadjuk a félbevágott vaníliát és kikapart magjait valamint a cukrot és felforraljuk. Hűlni hagyjuk, majd belekeverjük a vodkát és üvegbe töltjük. 15 napig érni hagyjuk a hűtőben.

A két likőrt pohárban egybetöltjük, de külön-külön is lehet fogyasztani. 		 
 
0 komment , kategória:  Alkohol és likör stb...  
Tojáslikör
  2013-11-08 11:41:56, péntek
 
  Hozzávalók:
5 tojás sárgája, 20 dkg cukor, 2,5 dl tej, 3 dl sűrített tej, 4 dl vodka, 1 vanília rúd

Elkészítése:
A vanília rúdnak kikaparjuk a magjait, hozzáadjuk a tejhez és felforraljuk. A tojássárgát kikavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a sűrített tejet és folytonosan kavarva beleöntjük a forró tejbe, majd sűrűsödésig főzzük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a vodkát és üvegbe töltve, felhasználásig hűtőben érleljük. 		 
 
0 komment , kategória:  Alkohol és likör stb...  
Rózsalikőr
  2013-11-08 11:41:02, péntek
 
  Hozzávalók:
8-9 dkg illatos piros rózsaszirom, 7 dl fehér rum, 5 dl jó minőségű vörösbor, 40 dkg cukor, 1 rúd vanília, kis darab fahéj

Elkészítése:
A rózsaszirmokat átválogatjuk, megmossuk és jól zárható üvegbe tesszük. Felöntjük a fehér rummal, az üveget lezárjuk és 15 napig világos helyen tároljuk, naponta egyszer jól felrázzuk. 15 nap után a vörösbort felmelegítjük, hozzáadjuk a cukrot, a vanília kikapart magjait és a rúdját, a fahéj darabot és addig kavarjuk, míg a cukor elolvadt. Mikor kihűlt rátöltjük a rózsás alkoholra, összerázzuk és most már hűvös sötét helyen, 6 hétig érleljük, néha-néha felrázzuk. Mikor kész van, tiszta gézen átszűrjük és likőrös palackba töltjük. 		 
 
0 komment , kategória:  Alkohol és likör stb...  
Transzilvanikum
  2013-11-08 11:40:07, péntek
 
  Az italt még jun. 24 én, Iván napján készítettem el és pontosan betartottam a receptet. Az érlelés során nem volt túl kecsegtető, beleszédültem már csak az illatától is, aztán Augusztus végén leszűrtem, és sötétre tettem a pincébe. A tegnap mást kerestem és véletlenül került a kezembe, hát felhoztam és kellemesen meglepett. Nagyon finom íze lett, a színe meg csodálatos, amolyan pasis itóka. Ajánlom mindenkinek, jövőre próbálja ki.


Hozzávalók:
1 l szesz (94 fokos tiszta alkohol), 8 szem zölddió, 15 szem meggy, 1 mokkáskanál reszelt gyömbér, 1 púpozott kiskanál pörkölt kávé, 12 dkg mazsola, 1 narancs reszelt héja, 3 szem szegfűszeg, 1 darabocska fahéj, 75 dkg cukor, 1 l víz
.
Elkészítése:
A zölddiót karikára vágjuk és beletesszük egy nagyobb méretű befőttesüvegbe. Hozzáadjuk a meggyet, a mazsolát, a narancshéjat, a reszelt gyömbért és a darabosra tört pörkölt kávét, valamint a fűszereket. A cukrot feloldjuk a vízben és rátöltjük a gyümölcsre, végül hozzáadjuk a szeszt is. Összekavarjuk és két hónapig meleg helyen érleljük. Ezután gézen átszűrjük, és üvegekbe töltjük. Kellemes, kissé fanyar ízű fűszeres likőr lesz belőle.		  
 
0 komment , kategória:  Alkohol és likör stb...  
Szilveszteri vörös koktél
  2013-11-08 11:38:31, péntek
 
  Hozzávalók:
egy 4 dl-es üveg meggykompót, 2 dl meggylikőr, 4 dl rose édes pezsgő, 1 lime, mentalevél

Elkészítése:
A pezsgőspoharakba egy-egy szem meggyet teszünk, majd rátöltünk 50 ml meggykompótlevet és 50 ml meggylikőrt. Beleszorítunk egy-egy cikk lime levét és felöntjük pezsgővel. Meggyszemekkel és mentalevéllel díszítjük. 		 
 
0 komment , kategória:  Alkohol és likör stb...  
Kökénylikőr
  2013-11-08 11:37:10, péntek
 
  A kökényt október végén, november elején kell szedni, amikor már megcsípte a dér, mert akkor kicsit veszít a fanyarságából és édesebb lesz. Mi sokkal hamarabb szedtük, ezért 2 órára betettem a fagyasztóba és utána használtam fel. Természetesen előtte megmostam és megszárítottam.

1 kg kökényt egy 4 literes üvegkannába tettem és kézzel kissé összenyomkodtam a szemeket. Felöntöttem 1 liter 52 fokos gyümölcspálinkával és néha felráztam. 5 hét után leszűrtem, 5 dl vizet felforraltam 40 dkg cukorral, és miután kihűlt rátöltöttem a pálinkára. Minél többet áll, annál jobb. Gyönyörű színe lett és finom, aromás íze van.

A kökény C-vitaminban gazdag , a belőle készített bor, pálinka vagy likőr betegségek után kiváló roboráló szer, immunrendszer- és idegerősítő. Méregtelenítő és vértisztító hatása miatt bőrkiütések megszüntetésére is alkalmazhatjuk. Daganatos betegségekben is ajánlott fogyasztani. 		 
 
0 komment , kategória:  Alkohol és likör stb...  
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 14 
2013.10 2013. November 2013.12
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
Blog kereső
Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 193 db bejegyzés
e év: 1531 db bejegyzés
Összes: 8743 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 771
  • e Hét: 4281
  • e Hónap: 6176
  • e Év: 56967
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.