Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/7 oldal   Bejegyzések száma: 60 
áprilisban !
  2013-04-30 14:11:48, kedd
 
  áprilisban 92589 látogtóm volt.  
 
0 komment , kategória:  látogatók  
haltekercs sajttal...
  2013-04-30 13:49:22, kedd
 
  : 500 g filézett tilápia,
100 g Philadelphia krémsajt,
1 pohár tejszín,
2 evőkanál édes mustár,
1 / 2 evőkanál torma,
bors,
só.



A halat kevés olajon kissé előpiritom , kiveszem.
A krémsajtot, tormát, mustárt sót és a borst összekeverem , a halra tezem egy csikban , majd feltekerem ,
ha kell megtüzöm fokpiszkáloval.
A tekercseket kiolajozott tepsibe helyezem , ráöntöm a tejszint, s 200 fokos sütöben kb :25 perc alatt megütöm .




 
 
0 komment , kategória:  orosz receptek  
gombával töltött burgonyapüré
  2013-04-29 12:32:35, hétfő
 
  Hozzávalók 4 személyre


10 közepes burgonya
csipetnyi frissen reszelt szerecsendió
só és bors
olívaolaj vagy növényi olaj
500 g gomba
2 közepes hagyma
néhány gerezd fokhagyma



A burgonyát sós vizben megfözöm , leszüröm , áttöröm .
Hozzáadom a szerecsendiót, sót, borst,kevés olajat.
Nyomózsákba töltöm és a kivajazott tepsire köröket készitek belőle.
180-190 fokon megsütöm , grillezem .

A gombát és ahagymát felszeletelem , majd kevés olajon megpárolom , közben sozom és borsozom .
A burgonyát kiveszem egy tányérra, a gombát a közepébe kanalazom , s salátával tálalom .

 
 
0 komment , kategória:  orosz receptek  
élesztős " zsemle " újhagymával
  2013-04-29 12:17:53, hétfő
 
  Hozzávalók

400g liszt
200 ml meleg tej
1 tojás

50 gr cukor
65 ml növényi olaj
3 dkg élesztő

A töltelékhez
1 / 2 csomag újhagyma szeletelve

csipet cukor
1 tk növényi olaj

A teteére:
1 evőkanál durva tengeri só
Szezámmag


A tejet elkeverem a cukorral és az élesztővel, hagyom felfutni.
Majd hozzákeverem a liszet, sót, tojást, olajat , jól kidolgozom .
Letakarom és kelesztem mininmum fél órát.
Addig megcsinálom a tölteléket.
A hagymát, sót, cukrot, olajat összekverem .
Ha már jó a tészta 12 részre elosztom , hosszukásra kinyújtom , Link
megkenem a töltelékkel.
Most feltekerem , kissé megcsavarom , majd gombóccá " összetekerem ". Link
Kivajazott tepsibe rakom egymástól kissé messzebb, A tetejére szorok sót, s szezámmagot, megsütöm , 180 fokon 13 -14 perc alatt.
 
 
0 komment , kategória:  orosz sütemények  
halfalatok fűszeres káposzta salátával
  2013-04-29 12:00:27, hétfő
 
 
Hozzávalók 2 személyre

35 dkg halfilé
só és bors

A tésztához
fél csésze tej vagy sör
1 / 4 tk sütőpor
1 csésze liszt

olaj a sütéshez

A saláta
0,5 kg friss káposzta
1 kis sárgarépa
csipet kömény
só és cukor ízlés szerint
2 evőkanál növényi olaj
egy kis ecet


A halhúst kisebb darabokara felszeletelem , besozom és borsozom .
A tésztához összelűkeverem a lisztet, sütőport, sót, és a tejet vagy a sört.
Legalább 15 percig állni hagyom .
Egy serpenyőben az olajat felmelegitem , a halakat megforgatom a tésztában és hirtelen kisütöm mindkét oldalon.
Kiveszem és szalvétára rakom, hogy a felesleges olaj lecsöpögjön róla.
A salátához a káposztát és a répát lereszelem a reszelő durva részén , kicsit besozom .
Egy tálban összekeverem a cukrot, ecetet, olajat köményt , majd káposztás répára öntöm .
Fél órát állni hagyom , hogy az izek összeérjenek.
( a salátát előbb kell elkésziteni, s igy egyszerre lehet tálalni)

 
 
0 komment , kategória:  orosz receptek  
zöldségekkel töltött csirkevagdalt
  2013-04-29 11:35:07, hétfő
 
 

Hozzávalók
Egy nagy csirkemell
2 fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
3 evőkanál reszelt zeller gyökér
2 evőkanál zsemlemorzsa
egy fél paprika
1 sárgarépa
1 db közepes cukkini
bors,só
őrölt koriander
2 evőkanál növényi olaj



A csirkehúst ledarálom és összekeverem az apritott hagymával és fokhagymával.
Hozzáadom a sót, borst, koriandert, s egy kicsit állni hagymo.
Addig a tölteléket elkészitem .
A sárgarépát, cukkinit vékony csikokra felszeletelem .
A húsmasszát 5 felé elosztom , tenyérrel ellapitom kb : fél cm- re.
Egy nagyobb fóliát beolajozok, zsemlemorzsával megszorom .
Arra teszem rá a kilapitott húsmasszát , a répát és a cukkinit elrendezem rajta. Link
Majd a fólia segitségével szorosan feltejerem .( 4 cm- átmérőjű 12 -14 cm hosszú rud legyen )
Az előmelegitett 180 fokos sütőbe rakom és 40 percet sütöm .
Sült burgonyával tálalom .

A burgonyát megmosom , letörölgetem .
egy tálban összekeverem olajjal,sóval és borssal, rozmaringgal.
A burgonyát is becsomagolom fóliába és a csirke mellé rakom együtt megsütöm .
A csirkét és burgonyát is kicsomagolom s tálalom .
 
 
0 komment , kategória:  orosz receptek  
kaukázusi "lepény "
  2013-04-28 11:30:27, vasárnap
 
 

1 / 2 liter tej
szódabikarbóna
1 / 2 tk. só
60 dkg liszt


a hozzávalókat laposan kidolgozom, egy közepesen lágy tésztát kell kapni.
a kész tésztát a sodrófával többször megütögetem , igy rugalmasabb lesz a tészta.
utána fél órát pihentetem .
közepes nagyságú gombócokat csinálok belőle.
lisztezett deszkán kézzel laposra kinyomkodom .tettszés szerinti tölteléket teszek a közepére,
Link
s a széleit behajtogatom , Link
majd sodrófával egyenletesen kinyújtom . Link
egy palasinta sütőben vajat olvasztok, s mindkét oldalán megsütöm a " palacsintát ".
tejföllel és apritott zöldfűszerrel tálalom .





töltelékek!
piritott fűszerezett darálthússal
fetasajt túróval és kaporral keverve
áttört fűszerezett burgony-ával
apritott hagymás májjal
sajtos piritot gombával
 
 
0 komment , kategória:  orosz sütemények  
cukkinis csiga
  2013-04-26 11:08:26, péntek
 
  Hozzávalók 2 személyre


1 / 2 kg eveles tészta
2-3 db cukkini,
4 evőkanál reszelt parmezán sajt,
kömény,
szárított oregánó
3 evőkanál olívaolaj,
fél teáskanál só

a leveles tésztát kiteritem a deszkán .
a cukkinit héjastól lereszelem , kevés olajon megpiritom , sűzom , borsozom , kömyénymagot és oreganot teszek mellé.
leveszema tüzről és belekverem a reszelt sajtott is.
a tésztára simitom a cukkinit, szorosan feltekerem , és 2 - 2. 5 cm- sre felvágom .
210 fokos sütőben 20 percig sütöm .
 
 
0 komment , kategória:  olasz sütemény receptek  
gombás sajtos tészta
  2013-04-24 12:48:34, szerda
 
 
Hozzávalók 4 személyre

400 Gr csőtészta
300 Gr gomba
olaj
100 gramm Pecorino sajt
egy pohár fehér bor
Petrezselyem
Vaj

bors


egy serpenyőben olajon megpiritom a szeletelt gombát, közben sózom és borsozom , ráöntöm a bort is.
kb : 10 percig fözöm , ezutána fele sajtott belekeverem .
még egy kis ideig fözöm , mig a szósz besürüsödik.
a sós vizben kifőtt tésztával összekeverem a mártást, a tetejét reszelt sajttal szorom meg.





 
 
0 komment , kategória:  olasz receptek  
gombás szalonnás rigatoni
  2013-04-24 12:42:28, szerda
 
 
Hozzávalók 4 személyre

400 gr. rigatoni
200 gramm gomba már megtisztított
150 gramm szalonnát apró kockákra
200 gramm Parmigiano Reggiano
1 / 2 csésze száraz fehérbor
olaj
bors és só


egy serpenyőben megpiritom a kockára vágott szalonnát, majd a szeletelt gombát rádobom és felöntöm a borral.
sózom és borsozom , s 15 percig párolom .
közben sós vizben kifözöm a tésztát,,leszüröm ,
a kész mástást összekeverem a tésztával , tálaláskor megsórom reszelt sajttal.






 
 
0 komment , kategória:  olasz receptek  
     1/7 oldal   Bejegyzések száma: 60 
2013.03 2013. április 2013.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 60 db bejegyzés
e év: 1665 db bejegyzés
Összes: 8990 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 541
  • e Hét: 17848
  • e Hónap: 50699
  • e Év: 559626
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.