Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 6 
Káposztás nudli
  2014-02-13 23:21:08, csütörtök
 
  Káposztás nudli

Hozzávalók:

2 zacskó mirelit burgonyás nudli
10 dkg húsos, füstölt szalonna
30 dkg fejes káposzta
1 fej hagyma

frissen őrölt bors

Elkészítés:

A fejes káposztát vékony csíkokra metéljük vagy lereszeljük és besózzuk. A szalonnát kokckákra vágjuk, lábosban kiolvasztjuk. Zsírján üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a levétől kicsavart káposztát és gyakran kevergetve megpároljuk, majd zsírjára sütjük (ha szükséges, kevés zsírt vagy olajat adunk hozzá). Frissen őrölt borssal erőteljesen megfűszerezzük. A mirelit burgonyás nudlit felengedtetés nélkül, forrásban lévő, sós vízben kifőzzük. Leszűrjük, a szalonnás káposztába keverjük és kicsit lepirítjuk. Ízlés szerint sós-fokhagymás tejfölt kínálunk hozzá.

Forrás:Mindmegette.hu
 
 
0 komment , kategória:  Receptek-tésztafélék,szendvics  
Kókuszos rizsfelfújt szederöntettel
  2014-02-13 23:19:42, csütörtök
 
  Kókuszos rizsfelfújt szederöntettel

Hozzávalók:

1 l tej
30 dkg rizs
15 dkg cukor
10 dkg kókuszreszelék
10 dkg "Vénusz sütőmargarin
5 tojás
1 narancs lereszelt héja
Az öntethez:
30-40 dkg szeder
10-15 dkg cukor
1 kanál étkezési keményítő

Elkészítés:

A rizst felteszem főni egy csipet sóval és annyi vízzel, hogy épp ellepje. Mikor a vizet magába szívta, felöntöm a tejjel, és fedő alatt puhára párolom. Félrehúzom a tűzről, belekeverem a margarint és a cukor felét, majd langyosra hűtöm.

A tojások sárgáját kikeverem a maradék cukorral és a narancshéjjal. A fehérjét habbá verem. A tejberizsbe keverem a cukros tojássárgáját, a kókuszreszeléket, majd a végén óvatosan beleforgatom a fehérjehabot. 180 fokos sütőben pirulásig sütöm.

Az öntethez összefőzöm a szedret a cukorral és pici vízzel, 1 kiskanál étkezési keményítővel besűrítem, ha túl híg.





Megjegyzés:

Természetesen az öntetet másféle gyümölcsből is készíthetjük, de a kókusz és a szeder nagyon finom együtt.

A receptet és a fotót Diorissimo88 küldte. Köszönjük!

Forrás:Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-sütemények-desszertek  
Fejtett bableves füstölt oldalassal
  2014-02-13 23:17:02, csütörtök
 
  Fejtett bableves füstölt oldalassal

Hozzávalók:

80 dkg fejtett bab
2-3 db sárgarépa
1-2 db fehérrépa
1/4 zeller
1 kis fej hagyma
3-4 gerezd fokhagyma
50 dkg füstölt oldalas
10 dkg füstölt szárazkolbász
babérlevél
őrölt tárkony
petrezselyem
zellerzöld

őrölt fehérbors
1 tojás és liszt a csipetkéhez

Elkészítés:

A fejtőbabot kifejtem, beáztatom, a zöldségeket megtisztítom, a répákat felkarikázom, a zellert felkockázom, másik tálban ezeket is beáztatom. A hagymát megpucolom, így teszek a fokhagymagerezdekkel is, a hagymát egyben hagyom, a fokhagymagerezdeket pépesítem. A petrezselyem és zeller zöldjét összekötözöm. Az oldalast csontja mellett feldarabolom, a kolbászt felkarikázom.

Egy méretes fazékba teszem a kifejtett, leöblített babot, az oldalast, a kolbászkarikákat a hagymával és a babérlevéllel. Felöntöm annyi vízzel, hogy alaposan ellepje, felteszem főni, közepes lángon. Gyengén sózom (figyelek rá, hogy a füstölt oldalas és kolbász önmagában is sós), borsozom, beleadom a pépesített fokhagymát és az összekötözött petrezselyem és zeller zöldet is. Így főzöm, míg az oldalas és a bab félpuhára fő.

Amikor a babot és a húsféléket félpuhának érzem, beleadom a zöldségféléket, megszórom ízlés szerint az őrölt tárkonnyal, ha igényli, öntök még hozzá kevés vizet.

Nekilátok a csipetke elkészítésének. Felverem egy tálban a tojást, gyengén sózom, összedolgozom annyi liszttel, amennyit felvesz, alaposan összedolgozom, az így kapott tésztából kézzel csipetkét formázok.

Amikor levesemben minden hozzávaló megfőtt, beleadom a csipetkét, addig forralom, míg a csipetke feljön a tetejére. Kiszedem belőle az összekötözött leveleket. Azon melegében tálalom, tejfölt és friss barna kenyeret kínálok mellé.

Megjegyzés:

Rántás, habarás nálunk nem kerül ebbe a levesbe, ha ügyesen készítettük, önmagában is kellő sűrűségű lesz. Aki szereti, a petrezselyem és a zeller zöldjét egészen apróra vágva is beleadhatja, így színesebb, de ugyanolyan ízes ételt kap. Természetesen a tejfölben csomómentesre elkevert liszttel behabarva is elkészíthető.

Mi a füstölt húst, ha marad belőle, majonézes tormával vagy mustárral, friss kenyérrel a leves után második fogásként is szívesen fogyasztjuk. Oldalas helyett füstölt tarjából, vagy más kedvünkre való füstölt áruból is elkészíthetjük ezt az ételt.

A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük!

Forrás:Mindmegette.hu
 
 
0 komment , kategória:  Receptek-levesek  
Egy gyermek kérései a szüleihez
  2014-02-13 22:19:18, csütörtök
 
  Egy gyermek kérései a szüleihez





A gyerekek nagyszerűen tudnak utánozni. Egy az egyben átérzik, átélik, mi zajlik bennünk, abból mit fejezünk ki, és mi az igazi érzésünk, gondolatunk. Légy hát olyan felnőtt, akitől nagyszerű dolgokat tudnak utánozni!

Az alábbi gyermeki kérések meglepően egyszerűek, és annál hatásosabbak...


1./ Ne kényeztess el!
Nincs mindenre szükségem, amit kérek, csak próbálkozom.

2./ Légy velem határozott!
Ezáltal érzem magam biztonságban.

3./ Ne engedd, hogy rossz szokásokat alakítsak ki!
Te vagy az, aki ezeket idejekorán észreveheti.

4./ Ne viselkedj velem úgy, mintha fiatalabb lennék, mint amilyen vagyok!
Ezzel csak azt éred el, hogy "nagy"-ként próbálok viselkedni.

5./ Ne javíts ki mások előtt!
Kettesben, csendben magyarázd el, mit hibáztam!

6./ Ne tégy úgy, mintha a hibáim bűnök lennének!
Ezzel csak megzavarod bennem az értékek megtanulását.

7./ Ne védj meg a tetteim következményétől!
Néha szükségem van arra, hogy megtapasztaljam a következményeket is.

8./ Ne vedd rossz néven, ha azt mondom, "nem szeretlek"!
Nem te vagy, akit nem szeretek, hanem a hatalmad, amivel megakadályozod, hogy a kedvem szerint cselekedjek.

9./ Ne törődj olyan sokat az apró egészségügyi panaszaimmal!
Néha csak azt szeretném elérni, hogy figyelj rám.

10./ Ne korholj állandóan!
Ha folyton zsörtölődsz, csak úgy tudok védekezni, hogy süketnek tettetem magam.

11./ Ne felejtsd el, hogy nem tudom mindig pontosan kifejezni magam!
Ezért tűnik úgy néha, mintha nem lennék becsületes.

12./ Ne rázz le, ha kérdezlek!
Ha nem válaszolsz, egy idő után abbahagyom a kérdezést, és mástól kérdezem meg.

13./ Légy következetes!
Ha nem vagy az, összezavarsz, és olyankor nem tudok bízni benned.

14./ Ne mondd azt, hogy a félelmeim butaságok!
Nagyon is valóságosak, és csak akkor tudsz nekem segíteni, ha megértesz.

15./ Ne tegyél úgy, mintha tökéletes és tévedhetetlen lennél!
Túl nagyot fogok csalódni, ha rájövök, hogy egyik sem vagy.

16./ Ne gondold, hogy elveszíted a tekintélyed, ha bocsánatot kérsz tőlem!
A becsületes bocsánatkéréssel segítesz nekem jobb emberré válni.

17./ Ne felejtsd el, hogy szeretek kísérletezni!
Nyugodj bele a próbálkozásaimba, nem tudok felnőni ezek nélkül.

18./ Ne felejtsd el, hogy milyen gyorsan felnövök!
Biztos nehéz neked velem lépést tartani, de legalább próbáld meg!

19./ Ne felejtsd el, hogy nem tudok létezni szeretet nélkül.
Ezt talán nem is kéne mondanom. Vagy mégis?...

20./ Kérlek, tartsd magad jó egészségben!
Szükségem van rád.

Írta: Kenéz Tünde

Forrás:http://terpszichologia.blog.hu
 
 
0 komment , kategória:  Szeretet írások  
Egy kisgyerek szemével
  2014-02-13 22:09:27, csütörtök
 
  Egy kisgyerek szemével





Mi voltunk az egyetlen család az étteremben. Eriket beraktam egy etetőszékbe, és megjegyeztem magamnak, milyen csendben eszik minden vendég. Néhányan halkan beszélgettek.

Erik hirtelen örömteli kiáltást hallatott...

,,Szia!" - mondta, miközben pufók kezeivel a szék tálcáját püfölte. Szemei az izgatottságtól kikerekedve, száján azzal az imádnivaló fogatlan mosollyal, hevesen integetett.

Próbáltam megtalálni hirtelen örömének forrását. Sikerült. Egy koszos, szakadt kabátot viselő öregember volt. Nadrágja gyűrötten lógott rajta, cipzárja félig lecsúszva, egyik cipőjéből kikandikáltak a lábujjai, erekkel telerajzolt orra, olyan volt, mint egy térkép.

Túl messze voltunk ahhoz, hogy szagokat érezzünk, de biztos voltam benne, hogy büdös. Ő is integetett.


,,Szia, kicsi baba! Szia, nagyfiú! Kukucs!" - mondta Eriknek. Összenéztünk a férjemmel. ,,Most mit csináljunk?"

Meghozták az ebédünket. A férfi szakadatlanul kiabált a túloldalról.

,,Ismered ezt a játékot? Kukucs! Nézd csak! Ismeri!"


Senki sem gondolta, hogy a férfi aranyos, és egyértelmű volt, hogy részeg. A férjemmel majd elsüllyedtünk szégyenünkben. Csendben ettünk, de nem úgy Erik, aki egész repertoárján végigment, az öreg pedig mindent utánacsinált.


Végre befejeztük az evést, és a kijárat felé vettük az irányt. A férjem elment fizetni azzal, hogy a kocsinál találkozunk. Az öregember pont köztem és a kijárat között ült. ,,Uram, segíts, hogy kijussak innen anélkül, hogy megszólítana minket!" - imádkoztam magamban.

Ahogy közeledtünk, próbáltam úgy fordulni, hogy ne érezzük a leheletét, de miközben elfordultam, Erik kitekerte magát, és az ismert ,,vegyél fel" babapozícióba helyezkedett.


Mielőtt bármit tehettem volna, Erik az öregember karjaiba vetette magát.

Hirtelen ott álltam, és néztem, ahogy egy nagyon büdös öregember a karjaiban tart egy boldog kisgyereket. Erik teljes bizalommal és szeretettel a férfi kopott vállára hajtotta a fejét. Az öregember becsukta a szemét, és láttam, ahogy megindulnak a könnyek. Öreg, koszos, fájdalomtól és a kemény munkától kicserzett kezei igazi gyengédséggel tartották a fiamat, miközben szeretettel a hátát simogatta.

Nem láttam még ilyen mély és ugyanakkor ennyire röpke szeretetet két emberi lény között.


Döbbenten álltam. Az öreg néhány másodpercig ölelte Eriket majd rám nézett. ,,Nagyon vigyázzon erre a fiúra!" - mondta szilárd meggyőződéssel.

Nagy nehezen kinyögtem, hogy ,,megteszem".


A férfi nem túl nagy hajlandósággal, szomorúan fejtette le magáról Eriket, mintha valóban fájdalmat okozott volna neki a mozdulat. Megfogtam a fiamat és az öregember ennyit mondott: ,,Isten áldja asszonyom! Ez volt a karácsonyi ajándékom."


Egy elmakogott köszönet után futva tettem meg az utat az autóig. A férjem nem értette miért sírok és miért szorítom úgy a fiamat, miközben azt mondogatom, hogy ,,Uram, Uram, kérlek, bocsáss meg!"

Tanúja voltam Krisztus szeretetének egy gyermek ártatlanságán keresztül, aki nem látott bűnt, és nem ítélkezett. Egy kisgyereken keresztül, aki a másik lelkét látta, és egy anyán keresztül, aki nem látott tovább az öltözéken. Keresztényként vak voltam, miközben karjaimban tartottam egy gyermeket, aki látott. Úgy éreztem, Isten azt kérdezi tőlem, ,,Hajlandó vagy megosztani a fiadat egy pillanatra?" mikor Ő meg nekünk adta az Övét, örökre.

A rongyos öregember eszembe juttatta, hogy ,,olyanokká kell lennünk, mint a kisgyermekek".

Írta: Kenéz Tünde

Forrás:http://terpszichologia.blog.hu
 
 
0 komment , kategória:  Szeretet írások  
Kellemes estét!
  2014-02-13 21:54:05, csütörtök
 
  Mindenkinek



 
 
0 komment , kategória:  Szép estét!  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 6 
2014.01 2014. Február 2014.03
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 521 db bejegyzés
e év: 4790 db bejegyzés
Összes: 32631 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 2066
  • e Hét: 4280
  • e Hónap: 18185
  • e Év: 147892
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.