Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 15 
Sonkás-mozzarellás cukkinitekercs paradicsomsalátával
  2014-02-17 23:57:21, hétfő
 
  Sonkás-mozzarellás cukkinitekercs paradicsomsalátával

Hozzávalók:

2 db nagyobb cukkini
10 dkg fekete-erdei sonka
12 dkg mozzarella sajt
1 nagy marék rukkola
4 evőkanál reszelt parmezán sajt
kevés só
bors
A paradicsomsalátához:
30 dkg paradicsom
kevés olívaolaj

cukor
durvára őrölt bors
balzsamecet
friss bazsalikomlevél
rukkola

Elkészítés:

A cukkinitekercshez a cukkinit vékony szeletekre vágjuk. Úgy a legpraktikusabb, hogy mindkét végét levágjuk, majd egy zöldség hámozó segítségével, hosszában egybefüggő szeleteket húzunk le vele.





Az így kapott egységes szeleteket, forró serpenyőben olívaolajon grillezzük, közben nagyon óvatosan sózzuk.





Sütés után egy nagyobb darab - durva borssal meghintett - fóliára fektetjük a szeleteket úgy, hogy kissé átfedésben legyenek, így kapunk egy cukkinivel borított lapot.





Ezt a téglalap alakú felületet hasonlóképpen beborítjuk sonkával,





majd ezután rukkolával. A mozzarella sajtot ujjnyi csíkokra daraboljuk, és a rukkolára helyezzük hosszában, egymás mellé.





Amikor ezzel is elkészültünk, a fólia segítségével elkezdjük szorosan feltekerni.





Feltekerés után, mindkét oldalán visszahajtjuk a fóliát, és hűtőbe helyezzük 1 órára.





Közben a paradicsom a lehető legvékonyabb szeletekre szeljük, egy edényben egymásra fektetjük, közben fűszerezzük. A végén olívaolajjal és balzsamecettel meglocsoljuk, hűtőben tároljuk kb. 30 percet, míg jól összeérnek az ízek.





A cukkinitekercsről a fóliát leszedjük, és kb. 5 cm széles szeleteket vágunk belőle,





és a paradicsomsalátával, valamint rukkolával tálaljuk.









Megjegyzés:
Péter András receptje, fotó: Tóth András

Forrás:Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Sütőtökös kenyér
  2014-02-17 23:53:55, hétfő
 
  Sütőtökös kenyér

Hozzávalók:

45 dkg liszt
2 szelet sült sütőtök
2 kávéskanál cukor
1,5 kávéskanál só
1,5 kávéskanál szárított élesztő
1 evőkanál tejpor
1 evőkanál olívaolaj
kb. 2 dl víz

Elkészítés:

A sült tök héjából kikanalazzuk a húst, és a többi hozzávalóval együtt bedobjuk a kenyérsütőgépbe. Sima fehérkenyérhez használatos programmal készre sütjük.





Sütés előtt a kenyér tetejét megkentem tojással, és tettem rá némi díszítést, de ez elhagyható. :)





Megjegyzés:

A receptet és a fotót Benedekorsi küldte. Köszönjük!

Forrás:Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-tésztafélék,szendvics  
Lenmagpelyhes-zabpelyhes kenyér
  2014-02-17 23:49:36, hétfő
 
  Lenmagpelyhes-zabpelyhes kenyér

Hozzávalók:

10 dkg öregtészta
15 dkg finomliszt
15 dkg rétesliszt
1 alma lereszelve
1 kávéskanál só
1 dkg friss élesztő
1 kávéskanál cukor
2 evőkanál zabpehely
1 evőkanál lenmagpehely
0,5 evőkanál lenmag
1 kávéskanál zsír
kb. 2 dl víz

Elkészítés:

A hozzávalókat a kenyérsütőgépbe teszem, és a dagasztóprogrammal megdagasztom, kelesztem.

A kész tésztát megformázom, majd sütőpapírral kibélelt jénaiba teszem, bemetszem, és még fél órát kelesztem tető alatt.

A jénai tetejét a sütés kezdete előtt vízzel bespriccelem, majd 20 percet sütöm lefedve. A végén leveszem a jénai tetejét, és még addig sütöm, míg szép színe lesz.

Kiveszem, rácsra teszem, és kicsit megpermetezem vízzel, majd hagyom kihűlni.









Megjegyzés:

A receptet és a fotót Benedekorsi küldte. Köszönjük!

Forrás:Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-tésztafélék,szendvics  
Fetás töltött sütőtök
  2014-02-17 23:45:34, hétfő
 
  Fetás töltött sütőtök

ozzávalók:

1 darab hosszúkás sütőtök
1 bögre rizs
2 bögre víz
10 dkg feta sajt
fél citrom leve
1 nagy gerezd fokhagyma
pár levél friss rozmaring
Vénusz olaj


Elkészítés:

A félbevágott sütőtök belét karalábévájóval vagy kiskanállal kivájjuk. A rizst sós vízben félpuhára főzzük. A rizsbe belekeverjük a sütőtökgömböket, 1 gerezd áttört fokhagymát, sót, rozmaringot, citromlevet és olajat.

A tök belsejét bekenjük olajjal, megtöltjük a sütőtökös rizzsel, becsomagoljuk alufóliába, és 1,5 órát sütjük 180 fokon.

Kinyitjuk a fóliát, a töltelékbe beleforgatjuk a kis kockákra felvágott feta sajtot, majd egy kis ideig még tovább sütjük.

Megjegyzés:

A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!

Forrás:Mindmegette.hu
 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Mézes sült sütőtök
  2014-02-17 23:43:39, hétfő
 
  Mézes sült sütőtök

Hozzávalók:

1 közepes méretű sonkatök
méz (bármilyen jó, de akáccal az igazi)

Elkészítés:

A sonkatököt alaposan megmossuk, kikanalazzuk a magját és feldaraboljuk. A tepsibe alufóliát vagy sütőpapírt teszünk, hogy a tökről lecsurgó méz ne égjen bele a tepsibe.

Elhelyezzük a sütőlapon a sonkatökdarabkákat, és egyesével lecsurgatjuk őket mézzel. 180ºC-ra (légkeveréses álláson) előmelegített sütőben addig sütjük, míg a tökdarabkák megpuhulnak, illetve a méz szépen karamellizálódik.





Megjegyzés:

A receptet és a fotót Adribest küldte. Köszönjük!

Forrás:Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-sütemények-desszertek  
Mézes-sütőtökös csirke
  2014-02-17 23:41:10, hétfő
 
  Mézes-sütőtökös csirke

Hozzávalók:

4 adaghoz:
kb. 50 dkg csirkemell
1 kis fej vöröshagyma
3 evőkanál olívaolaj
1 sütőtök (max. 1 kg-os)
1 teáskanál szerecsendió
1 teáskanál gyömbérpor
3-4 dl leves (lehet kockából is)
curry, ezt bővebben is lehet szórni
kevés fehér bors

3 evőkanál méz

Elkészítés:

A csirkemellet kis csíkokra vágjuk, a sütőtököt felkockázzuk. A hagymát felaprítjuk és az olívaolajon üvegesre pirítjuk. Beleszórjuk a felcsíkozott csirkemellet. Amikor már nagyjából megfehéredett, rászórjuk a curryt, és pirítgatjuk vele. Aztán jöhet a só, a fehér bors, a gyömbérpor, és a szerecsendió. Felöntjük a levessel, aztán jöhetnek bele a sütőtök darabkák. Így aztán kis lángon főhet vagy 20 percet, fél órát. Húsz perc után lehet ellenőrizni: ha a sütőtök már puha, akkor már kész. (Ha túl sok a leve, akkor a fedőt le kell venni teljesen, hogy kicsit elpárologjon belőle.) A sütőtök darabkákat lehet darabosan hagyni, de ha valakinek úgy szimpatikusabb, össze lehet törni finoman krumplinyomóval. (Olyan puha már ekkorra a sütőtök, hogy a hús nem fog *sérülni*.) A végén rácsorgatjuk a 3 evőkanál mézet, azzal még összerotyogtatjuk, és kész!

Megjegyzés:

Én barna rizzsel kínáltam. Pikáns lett :)

A receptet Evi küldte. Köszönjük!

Forrás:Mindmegette.hu
 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Narancsos-sütőtökös krémleves
  2014-02-17 23:33:24, hétfő
 
  Narancsos-sütőtökös krémleves

Hozzávalók:

50 dkg sütőtök
1 db alma
1 db krumpli (nagyobb)
1 db vöröshagyma
1-2 db narancs
2-3 evőkanál méz
2 db húsleveskocka
5 dkg vaj
2 dl tejszín

őrölt fehérbors
szerecsendió
víz

Elkészítés:

A töknek kiszedjük a magját és levágjuk a héját, majd apróbb kockákra feldaraboljuk. A hagymát, az almát, a krumplit szintén megpucoljuk és apróra felvágjuk.

Egy edénybe beletesszük a vajat és az apróra vágott vöröshagymát, üvegesre pároljuk. Amikor már üvegesre párolódott, hozzáadjuk a mézet, és együtt karamellizáljuk egy kicsit. Ezután rátesszük a kockára vágott tököt, az almát és a krumplit, majd ráreszeljük a narancshéját. Jól összeforgatjuk, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Ízlés szerint fűszerezzük, majd puhára főzzük.

Amikor már teljesen megpuhultak a hozzávalók, levesszük a tűzről, és botmixerrel pépesítjük. Végül visszahelyezzük a tűzre, és állandó keverés mellett belekeverjük a tejszínt. Jól kiforraljuk és beletesszük a felkockázott narancsot, 2-3 percig még így főzzük tovább, majd elzárjuk a gázt, lefedjük, és kicsit hagyjuk, hogy az ízek jól összeérjenek.

Tálaláskor a tetejét tökmaggal megszórjuk. Kínálhatunk még hozzá sajtos pirítóst, de anélkül is nagyon finom.





Megjegyzés:

A receptet és a fotót Kgizike küldte. Köszönjük!

Forrás:Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-levesek  
Síszezonban ötvenen túl
  2014-02-17 22:51:08, hétfő
 
  Síszezonban ötvenen túl

A sok helyen, évekkel ezelőtt megjelent ez a mese, ám soha nem veszti el aktualitását. A történet bája nemes egyszerűségében rejlik, újra elolvasva szembesülhetünk azzal, hogy bizony nem vagyunk kortalanok.

Egy még fiatalos, a gondokban megszőkült ötvenhét éves asszony meséli:

- Mikor nyugdíjba mentem, úgy éreztem, kinyílt előttem a világ. Se kutyám, se macskám, csak magammal kellett foglalkoznom, megvalósítottam életem két nagy vágyát: vettem egy piros kalapot, és megtanultam síelni. A piros kalapot aztán elraktam a szekrény mélyére, mert a barátnőim “hamiskártyásnak" kezdtek becézni, tudniillik hogy tökre pirosat teszek, de a síelés fokozatosan a szenvedélyemmé vált.

A Normafa laposabb lejtőin kezdtem, a trénerem eleinte nem sokat várt tőlem, azt ajánlotta, hogy vegyek néhány erős edzést, és hagyjam abba, de én kitartottam, egyre meredekebb lejtőkre is kimerészkedtem, végül tavaly úgy döntöttem, hogy kimegyek Ausztriába, és megpróbálkozom a nagy alpesi pályákkal. Befizettem egy kilencnapos tiroli útra, és vettem kéz alatt egy csodálatos egybeszabott kék síoverált, csupa zseb, csupa cipzár, térdben párnázva, bokában raffolva, mit mondjak, gyönyörű darab volt. És este - mert azért nem akartam túl sok szemtanút, ott álltam a tubenthali pályán. Istenem, én, Kovács Valéria a Népszínház utcából, hátsó udvar, csigalépcső, vettem egy mély lélegzetet, aztán elindultam. Az első szakasz simán ment, a nagy meredek előtt egy kis pihenőrészen megálltam egyet lihegni.

De nemcsak lihegni kellett, hanem egyebet is, úgy látszik, felfázhattam, mivel a dolog igen sürgősnek látszott, már nem tudtam volna visszamenni a szállásunkra, körülnéztem, és nem láttam senkit, lekuporodtam. Egy baj volt, a szuper overálomat nem lehetett szétkapcsolni, csak egyben húzhattam le, a pulóvert a nyakamba, így válltól bokáig teljes natúr szépségemben mutatkoztam. Egyszóval lekuporodtam, és a költővel szólva a munka éppen dandárjában volt, mikor legnagyobb megdöbbenésemre a síléc megindult alattam - úgy látszik, rosszul vágtam le a hóekehelyzetet. Először csak szép lassan csúsztam, aztán felgyorsultam, és kísérteties sebességgel vágtattam lefelé a meredek lejtőn.






Nem akartam kitörni a nyakam, fel kellett állnom és felvennem a szabályszerű testtartást, a pulóverem a nyakamban, a bugyi, az overál a bokámon. Mit mondjak, voltam már boldogabb is, végig azt hajtogattam magamban:

- Istenem, ha túlélem, adok tízezer forintot a szegények megsegítésére.

Végül megcéloztam egy bokrot, a bokor már nem tudott kitérni, kificamítottam a csuklóm, de az ép kezemmel végre fel tudtam húzni a bugyimat. A hegyi mentők értem jöttek, és lekísértek az elsősegélyhelyre. A bőrkanapén egy öregfiú feküdt ideiglenes kötéssel a törött lábán, síléce roncsaival akkor gyújtottak be a kályhába. Míg az orvosra vártunk, beszélgetésbe elegyedtünk.

- Ön szintén kezdő, uram?

- Én, nagyságos asszonyom? Negyven éve síelek. Alsó-Ausztria többszörös lesiklóbajnoka vagyok, és most először sérültem meg.

- Mi történt?

- Ez maga volt a pokol, asszonyom. Siklok lefelé a pályán a magam nyugodt ritmusában, mikor mögülem felbukkan egy boszorkány, a pulóvere a nyakában, az overálja a bokáján, egyébként teljesen meztelen, még a vakbél-operációjának a helye is látszott - egyébről nem is beszélve. Üvöltve, teljes sebességgel elvágtatott mellettem, annyira megdöbbentem, hogy nekimentem egy fának. De csak kerüljön a kezembe ez a boszorkány. Ön is az ő áldozata volt, asszonyom?

- Én is - mondom, és eltöprengtem, hogy mennyi levonással adnák vissza a nyolcnapi üdülési díjat.

Írta:Moldova György

Forrás:magyarno.com
 
 
0 komment , kategória:  Írások  
A legerősebb légtisztító szobanövények
  2014-02-17 17:05:19, hétfő
 
  A legerősebb légtisztító szobanövények





A szobanövények nem csak üde színfoltot jelentenek a lakásban: kutatások szerint ezek a szép zöldek az otthon levegőjét segítenek tisztábban tartani.





A növények légzés közben nem csak szénmonoxidot vesznek fel, de a levegő szennyezőanyag tartalmát is képesek csökkenteni, márpedig mesterséges anyagokkal telezsúfolt otthonainkban ebből is akad. A tudósok szerint az alábbi növények a leghatékonyabb levegőtisztítók.

Aloe vera

Az aloe veráról lassan azt hihetjük, mindenre jó, de amellett, hogy az orvosi aloe verát valóan felhasználhatod akár sebkezelésre, gyógyításra is, a növény levelei az otthonod levegőjét is tisztábban tartják. A növényt világos helyen tartsd, de azért ne tudja kiégetni a napfény. Mivel sivatagi helyről származik, a buzgó locsolás többet árt, mint használ, heti egynél többször csak a legforróbb napokon locsold. Az aloe vera laza szerkezetű, homokos talajban érzi igazán jól magát. Vigyázz, hogy télen világos, de hűvös helyen tartsd, például egy folyosón vagy a zárt erkélyen.

Csokros inda

A csokros inda takaros, csíklevelű kis dísznövény, amit gyakran ajánlanak kezdő kertészeknek, hiszen egyszerű a gondozása, és viszonylag igénytelen. Ha számára kellemes körülmények között tartod, virágot is hoz, de ha beéred a zöld levelekkel, akkor egy sötétebb szobában is nevelheted. Nyáron sok vizet igényel, de két öntözés között várd meg, hogy a talaj kicsit kiszikkadjon. A csokros inda picit becsapós lehet, mert a növény méretéhez képest a gyökere elég gyorsan nő, ezért évente egyszer ültesd át laza, jó vízáteresztő képességű talajba.

Filodendron

A filodendronnak többféle változata létezik, de szinte mindegyik kivételesen jó levegőtisztító. Ezek a növények természetes élőhelye Közép-Amerika, illetve az ottani dzsungel, ebből következik, hogy fényigényük viszonylag alacsony, félárnyékos helyen érzik magukat a legjobban, a párát viszont nagyon szeretik. A hideget nem bírják, közepes hőmérsékleten elvegetálnak, de a melegben fejlődnek a legszebben. Az is igaz viszont, hogy minél melegebb a hőmérséklet, annál több nedvességre, párára, és emellett jó szellőzésre van szükségük, amit nem egyszerű egyszerre biztosítani. Ha jót akarsz tenni a filodendronoddal, öntözéséhez használj esővizet, és két bőséges öntözés között.

Törzses dracéna

A törzses dracéna, vagy sárkányfa egy strapabíró szobanövény, amit kezdő kertészek is nyugodtan bevállalhatnak. Félárnyékos helyen is jól érzi magát, és nem fog megsértődni, ha időnként elfelejted meglocsolni, bár az persze tény, hogy értő gondoskodás mellett sokkal életerősebb lesz a növény. Világos helyen gyorsabban fejlődik, de a közvetlen napfény kiégetheti. Vízigényük alacsony, hetente egyszer elég locsolni őket. A törzses dracéna jól alkalmazkodik, ami a hőmérsékletet és a páratartalmat illeti, de meg fogja hálálni, ha kétnaponta egyszer vízzel permetezed a leveleit.

Szobai futóka

A szobai futóka igazi retro növény, talán nincs olyan, aki még ne találkozott volna vele, és nem véletlen. A növény ugyanis a csaknem elpusztíthatatlanok táborát erősíti, sok mindent kibír, emellett azonban remekül tisztítja a szoba levegőjét. Ha azt szeretnéd, hogy szépen fejlődjön, és sok levelet hozzon, ami nélkülözhetetlen a levegőszűréshez, hűvös, de világos helyen tartsd, és kis adagokban, óvatosan öntözd, a nyári időszakban pedig permetezd vízzel. Tavasztól őszig érdemes hetente egyszer tápoldatozni, mert ilyenkor növekszik a leggyorsabban.

Nyíllevél

A nyíllevél közeli rokonságban áll a filodendronokkal, így a gondozása is hasonló, ám tartása egy fokkal egyszerűbb. Betegségek nem jellemzőek rá, viszont nem szereti, ha vízben áll, a vízigénye azonban viszonylag magas. Mivel nagyon szereti a párát, permetezd vízzel a leveleit, a cserép alá pedig tegyél kavicsokat, hogy a fölösleges víz elfolyjon, de a párája táplálja a növényt. A nyíllevelet tartsd világos, kellemesen meleg helyen, de ne érje tűző napfény, mert akkor könnyen kiéghet.

Forrás:http://richpoi.com/cikkek
 
 
0 komment , kategória:  Egészség  
Csodaszép, de mérgező szobanövények
  2014-02-17 17:02:20, hétfő
 
  Csodaszép, de mérgező szobanövények





Bármennyire is meglepő, gyönyörű, ugyanakkor mérgező növényeket rejthetnek otthonaink, ezért fokozottan ügyelnünk kell arra, mit és hova helyezünk el.

Egy kisgyermek folyamatosan fedezi fel a körülötte lévő világot, és ennek az első területe a lakás. Ilyenkor, ami mozdítható az előbb-utóbb a szájba kerül, pláne ha egy gyönyörű és finom illatú virágról, vagy érdekes külsejű levélről van szó. A kíváncsiságért súlyos árat fizethetünk, ha nem figyelünk oda, mit teszünk karnyújtásnyira a gyerektől, ugyanis sok mérgező szobanövény van.

Mikulásvirág

Hatalmas piros levele vonzza a tekintetet és a csöppségek kezeit. Ráadásul a növény bogyója szintén felkeltheti a kicsi kíváncsiságát, hogy megkóstolja, ízre is olyan jó-e, mint kinézetre. Viszont a mikulásvirág mérgező növény, aminek a tejnedve bőrre kerülve irritációt, a gyomorba jutva hányást okoz.

Leander

Szép virága igazán otthonossá varázsol minden lakást, viszont ha pici is van a közelben, mindenképpen el kell rejteni, de még jobb száműzni, mivel nagyon mérgező növény. Szervezetbe jutva, hányást, hasmenést, görcsöt és szívritmuszavart okoz, tehát nem érdemes kockáztatni.

Fikusz

Jól ismert szobanövények egyike. Szép formájú zöld leveleivel remek dísze lehet bármelyik szobának, kivéve a gyerekünkét. A ház többi részén is érdemes magasabb helyre tenni, ahol nem érheti el a kíváncsiskodó gyerkőc apró keze. A fikusznak főként a levele jelenti a gondot, mivel erős gyomorfájdalmat és hányást okoz.

Diffanbachia

Ez a növény szintén gyakori vendég a lakásban dús zöld leveleiből és változatos méretéből adódóan. Rögtön veszít népszerűségéből azoknál a családoknál, ahol topogó gyerek tűnik fel, mivel szájba, vagy bőrre kerülve erőteljes irritáló hatást vált ki a mérgező növény. Az égető és maró érzés duzzanattal párosulhat, ezért mielőbb orvoshoz kell fordulni, főként, ha fiatalról van szó.

Kankalin

Kedvünkre válogathatunk a számos színes virággal büszkélkedő kankalin között. Viszont nem árt, ha tudjuk, hogy a vidám színeknek megvannak az árnyoldalai. A növény levelének apró szőrei tövében olyan mirigyek vannak, melyek irritálják a bőrt és a nyálkahártyát egyaránt. Ezért fontos, hogy tartsuk a távolságot.

Tehát nem csak azzal kell tisztában lennünk, hogy melyik növényt hogyan kell gondozni. Most már azt is tudjuk, milyen virágot nem szabad vinni ajándékba kisgyermekes családoknak. Érdemes körülnézni az otthonunkban és száműzni a lakásból a mérgező zöldeket, hogy biztonságossá tegyük mindenki számára.

Forrás:http://richpoi.com/cikkek
 
 
0 komment , kategória:  Egészség  
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 15 
2014.01 2014. Február 2014.03
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 521 db bejegyzés
e év: 4790 db bejegyzés
Összes: 32631 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1870
  • e Hét: 6384
  • e Hónap: 11422
  • e Év: 141129
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.