|
 1/3 oldal 
|
Bejegyzések száma: 22
|
|
|
|
|
|
2014-02-07 19:33:09, péntek
|
| |
| |
Várnai Zseni: Szerelem
Messze, a kéklő üveghegyeken
él egy madár, a neve szerelem.
Topáz a csőre, és a két szemén
rubintos tűzben szikrázik a fény
A szárnya zöld, a begyén kék pihe,
alatta ver forró piciny szíve
és mint a villám lecsap hirtelen,
fényből, viharból jön a szerelem!
Már láttam egyszer, jött egy pillanat
szívemre ült és hittem, itt marad,
utána kaptam gyorsan és kezem
átfogta csöppnyi testét melegen,
vergődött, karmolt és az átkozott
tenyeremben verébbé változott,
szebbik valója eltűnt, messze szállt
s talán már más szív fölött muzsikált.
Elfogni őt, bezárni nem lehet,
akár a fényt, vagy nyargaló szelet,
csupán a vágy oly szárnyaló szabad,
hogy utolérje azt a madarat.
A színe, hangja mindig újra más,
meseszerű, különös és csodás
Ott fönt lakik a kék üveghegyen
az a madár, a neve: szerelem.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: versek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2014-02-07 17:06:11, péntek
|
| |
| |
Észak-Amerikában a fekete áfonya több ezer éve képezi az étrend részét. A vad áfonya a hűvösebb hegyvidéki régiókban él, a kereskedelmi célokra termesztett áfonyát pedig késő tavasszal, kora nyáron tudjuk megvásárolni a boltokban és a piacokon. A fekete áfonya olyan sokoldalúan védi egészségünket, hogy ott a helye mindenki étrendjében.
Vitamin tartalom
Az egyik fő oka annak, amiért érdemes fekete áfonyát enni - vagy inkább a levét inni -, egyértelműen az, hogy tele van vitaminokkal. Egy bögre nyers fekete áfonyában 14,4 milligramm C-vitamin van, ami a felnőttek számára ajánlott napi mennyiség 16-19%-át teszi ki. Kitűnő forrása a K-vitaminnak is, ami elősegíti a véralvadást. Egy bögre fekete áfonya a napi adag 31%-át tartalmazza belőle. Megtalálhatók benne a B-vitamin komplex tagjai, az antioxidáns hatású E-vitamin és a szem számára nélkülözhetetlen A-vitamin is.
Rosttartalom
Az élelmi rostok segítik a bélműködést és tovább tartják fenn a teltségérzetet. Fogyókúrához különösen ajánlott a rostokban gazdag táplálkozás, amivel elkerülhetjük a sóvárgást, a folyamatos éhségérzetet, ezzel pedig az elhízásnak is elejét vehetjük. Egy bögre fekete áfonyában közel 4 gramm élelmi rost található, emiatt szintén érdemes nap mint nap fogyasztani. 50 év alatti felnőttek számára 25-38 gramm rost bevitele ajánlott naponta, de a legtöbben ennél sokkal kevesebbet fogyasztanak. Akik gyakran esznek, zsíros fűszeres ételeket, még több rostra van szükségük, mivel ezeket az ételeket a szervezet nehezen tudja megemészteni.
fekete-afonya-03A fekete áfonya magas rosttartalmának másik előnye, hogy segíti a szervezet méregtelenítését, azaz gyorsítja a belekből a salakanyagok kiürülését, melyek lerakódva akár vastagbélrákot is okozhatnak. A méreganyagok felhalmozódása a bőrön is meglátszik, ha sok fekete áfonyát eszünk, bőrünk is kitisztul és üdébb lesz. Bélmozgást fokozó hatásával az aranyér kialakulását is megelőzhetjük vele, de a rostban gazdag étkezés a vércukorszint szabályozásához is nélkülözhetetlen. A fekete áfonyát teljes kiőrlésű zabpehelyhez adva magas rosttartalmú reggelit kapunk.
Lassú felszívódású szénhidrátok
A glikémiás index azt mutatja, hogy a szervezet milyen gyorsan emészti meg a szénhidrátokat és alakítja azokat glükózzá. Az 55 alatti élelmiszereket soroljuk az alacsony glikémáis indexű ételek sorába. Az áfonya is ide tartozik, mivel értéke 53. Ez azt jelenti, hogy a szervezet lassan emészti meg, nem emeli a vércukorszintet, ezért cukorbetegeknek az egyik legjobb gyümölcs.
Fitokemikáliák
A fitokemikáliák a természetben előforduló vegyületek, melyek a növények különböző színét adják és védik őket a betegségekkel szemben. A fekete áfonya mélykék színét az erőteljes fitokemikáliák: az antocianinok adják.
Több gyulladásgátló és antioxidáns vegyület is található benne, melyeknek köszönhetően képes semlegesíteni a káros szabadgyököket, ezzel pedig számos betegség kialakulásának kockázatát csökkenti. A fekete áfonya antioxidánsai késleltetik az öregedési folyamatokat és megelőzhetik az időskori demencia, valamint az Alzheimer-kór kialakulását. A vizsgálatok szerint a rákos sejtek növekedését és terjedését is képesek megakadályozni. A fekete áfonya gyulladáscsökkentő hatóanyagai a húgyúti, a szájüregi és a torokgyulladást is csökkentik.
Alacsony kalóriatartalom
A fekete áfonya finom és alacsony kalóriatartalmú csemege. Egy fél bögre áfonya mindössze 42 kalóriát tartalmaz. Nagyszerűen helyetteíthetjük vele a szénhidrátokban dúskáló rágcsálnivalókat, cukros süteményeket. A fekete áfonyából finom reggeli turmixot készíthetünk, ha szójatejjel és spenóttal keverjük össze. Feldobhatjuk vele a könnyű nyári salátákat vagy készíthetünk hideg áfonyalevest a forró napokon.
Itt tudhat meg többet róla: http://fekete-afonyale.biofitness.hu/
Fekete áfonya ital: http://fekete-afonya.bioplus.hu/
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Család |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/3 oldal
|
Bejegyzések száma: 22
|
|
|
|
2014. Február
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
618 db bejegyzés |
| e év: |
7638 db bejegyzés |
| Összes: |
70103 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 2406
- e Hét: 13618
- e Hónap: 30018
- e Év: 151891
|
|
|
Offline
