Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 10 
Egzotikus csirke sok zöldséggel
  2014-03-20 23:33:10, csütörtök
 
  Egzotikus csirke sok zöldséggel

Hozzávalók:

25 dkg basmati rizs
30-40 dkg csirkemell
1 szál szárzeller
2 kisebb lilahagyma
4 gerezd fokhagyma
2 cm hámozott, szeletelt friss gyömbér vagy 1 evőkanál gyömbérpor
2 marék friss ceruza bab, vajon elődinsztelve
1 kisebb cukkini apróra szeletelve
1 marék csíkokra vágott friss káposzta
1 teáskanál chilipehely
0,75 dl sötét szójaszósz
0,75 dl világos szójaszósz
0,5 dl thai halszósz
1 evőkanál étkezési keményítő
2 teáskanál barna nádcukor
0,5 dl olívaolaj a sütéshez
pár szál petrezselyem

Elkészítés:

A rizst futtasd meg egy kevés olívaolajon, majd öntsd fel dupla mennyiségű vízzel, és főzd meg.

A csíkokra vágott csirkemellet forgasd bele a szójaszószokba, a halszószba és az étkezési keményítőbe, tedd félre, amíg a többi hozzávalót elkészíted.

A felhevített olívaolajban pirítsd meg a hagymát, add hozzá a chilit, a gyömbért és a fokhagymát, mérsékelt tűzön pirítsd fél percig. Add hozzá a csirkemellet, és süsd szép barnára, ez úgy 2-3 perc lehet, nem kell teljesen megsütnöd, mert még a zöldségekkel is sül. Állandóan kevergesd/forgasd. A vége felé szórd bele a cukrot, hadd karamelizálódjon.

Beleöntheted a cukkinit, a szárzellert és a káposztát, forgatva süsd tovább még 2-3 percig, de ne süsd túl a zöldségeket, hadd maradjanak egy picit ropogósak, úgy a finom.

A végére add hozzá az elődinsztelt ceruzababot, forgasd át még egy párszor, és így melegében kanalazd rá a rizsre, szórd meg frissen vágott petrezselyemzölddel, és tálald.





Megjegyzés:

Ez a család kedvence: gyors és egyszerű elkészíteni.

A receptet és a fotót Bpeti123 küldte. Köszönjük!

Forás:Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Lúdláb szelet
  2014-03-20 23:29:33, csütörtök
 
  Lúdláb szelet

Hozzávalók:

3×4 tojásból kakaós piskóta

A krémhez:
6 dl tejszín
15 dkg étcsokoládé
8 dkg cukor
40 dkg magozott meggy + a leve
rum

A tetejére:
10 dkg csokoládé
Vénusz olaj

Elkészítés:

A krémhez a tejszín a csokival és a cukorral előző nap felforraljuk, majd felhasználásig hűtőben tartjuk. A meggyet meglocsoljuk némi rummal, és állni hagyjuk.

3 db csokis piskótalapot sütünk. A felforralt tejszínt keményre verjük. Kevés rumot keverünk a meggylébe, és ezzel meglocsoljuk az első piskótalapot. A krém egyharmadát a piskótalapra kenjük, majd megszórjuk a meggy felével. Ezután a második lapot rátéve ugyanúgy járunk el. Az utolsó lapot is meglocsoljuk, megkenjük, de nem szórunk rá meggyet, hanem a csokit megolvasztva és olajjal kikeverve bevonjuk a tetejét.

Az egészet hűtőben lehűtjük, és forró vízbe mártott késsel felszeleteljük.

Tapasztalataim szerint ez a lúdláb sokkal könnyebb, lazább mint a vajkrémes változat, és az elkészítése is egyszerűbb. Nagy adag lesz belőle.





Megjegyzés:

A receptet és a fotót Esztiklock küldte. Köszönjük!

Forrás:Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-sütemények-desszertek  
Zöldséges-majonézes céklasaláta
  2014-03-20 23:22:58, csütörtök
 
  Zöldséges-majonézes céklasaláta

Hozzávalók:

4 db közepes cékla
2 db sárgarépa
1 db burgonya
20 dkg savanyú káposzta
1 fej lilahagyma
20 dkg borsó

bors
majonéz

Elkészítés:

A hagyma és a savanyú káposzta kivételével mindent megfőzök, nem túl puhára. Ha megfőtt, összevágom kockára, hozzáadom az összevágott hagymát és káposztát.

Majonézzel összeforgatom, hagyom fél-1 órát érni. Nagyon finom önmagában is, de húsok mellé köretként is kínálhatjuk.





Megjegyzés:

A receptet Halupka Márta küldte. Köszönjük!

Fotó: AS

Forrás:Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek:saláta,hidegtál,egyéb  
Sárgarépával töltött stefánia vagdalt
  2014-03-20 23:19:29, csütörtök
 
  Sárgarépával töltött stefánia vagdalt

Hozzávalók:

1 kg darált hús
2 tojás
2 áztatott zsemle
3 fej fokhagyma
kis fej vöröshagyma
2 teáskanál pirospaprika

bors
1 piros kaliforniai paprika (kockára vágva)
Valamint:
4 vastagabb sárgarépa
20 dkg trappista sajt (felszeletelve)

Elkészítés:

A hozzávalókat összegyúrtam, fele adagot kizsírozott tepsibe raktam, megformáztam, és rátettem a sajtszeleteket, arra a sárgarépát, amit előtte egészben kicsit megpároltam, a répákat pedig befedtem a sajtszeletekkel a végén rátettem a hús másik felét is. Meglocsoltam olvasztott zsírral, és kb. 1 óráig sütöttem, azután a fóliát levéve kicsit megpirítottam.





Hidegen és melegen is finom.





Megjegyzés:

A receptet és a fotót Friedlne küldte. Köszönjük!

Forrás:Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Tarhonyaleves
  2014-03-20 23:15:44, csütörtök
 
  Tarhonyaleves

Hozzávalók:

házi jellegű tarhonya
krumpli
paradicsom
paprika
kolbász
hagyma
Vénusz olaj
pirospaprika


Elkészítés:

Apróra vágok egy hagymát, majd olajon megdinsztelem. Felkarikázok kolbászt (én cserkészkolbászt használok), és kicsit megpirítom az olajon. Hozzáadom a tarhonyát, és halványbarnára pirítom. Vigyázni kell, hogy ne túlozzuk el a tarhonya mennyiségét, mert meg fog dagadni. Felkockázok egy paradicsomot és egy paprikát, majd ezt is az edénybe dobom. Sózom, pirospaprikázom. Picit rottyantok rajta, majd felengedem vízzel. Beleteszek pár darab kockára vágott krumplit. (A mennyiségek mindig attól függenek, hogy ki milyen sűrű levest szeretne.) Addig főzöm, míg a tarhonya és a krumpli is megpuhul.





Megjegyzés:

A kolbász akár ki is hagyható, illetve olaj helyett szalonna is használható, úgy talán még ízletesebb lesz. Ízre nagyon hasonlít a lebbencslevesre.

A receptet és a fotót Erin küldte. Köszönjük!

Forrás:Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-levesek  
Óriás pizzacsiga
  2014-03-20 23:11:13, csütörtök
 
  Óriás pizzacsiga

Hozzávalók:

Hozzávalók
A tésztához:
40 dkg liszt
2 dkg élesztő
1 kávéskanál só
4 kávéskanál Vénusz olaj
1 db tojás
2,5 dl langyos tej
A töltelékhez:
paradicsomos pizzaszósz
15 dkg trappista sajt

Elkészítés:

A lisztben jól elvegyítjük az élesztőt. A többi hozzávalót a megadott sorrendben hozzáadjuk, és konyhai robotgép dagasztó spiráljával sima tésztává dolgozzuk össze. Lefedve meleg helyen kelni hagyjuk, amíg kétszeresére nő.

A tésztát egy kb. 40 cm hosszú hengerré formáljuk, és kb. 7 mm vastag négyszöggé nyújtjuk. Rákenjük a paradicsomszószt, és megszórjuk a sajttal. A tésztát feltekerjük, egyenletesen 50 cm hosszúra kihúzzuk, és csiga alakban feltekerjük.

A pizzacsigát egy kivajazott tepsibe helyezzük, és egy csatos tortaforma (28 cm átmérőjű) kivajazott oldalával körbekerítjük. Meleg helyen 35 percig kelni hagyjuk, majd a tepsit a sütő alsó felébe toljuk, és a tésztát megsütjük 180 fokon, légkeverés mellett, kb. 40 perc alatt.





Megjegyzés:

A receptet és a fotót Ditti56 küldte. Köszönjük!

Forrás:Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-tésztafélék,szendvics  
Vaníliás bundás alma
  2014-03-20 23:08:54, csütörtök
 
  Vaníliás bundás alma

Hozzávalók:

5-6 db alma
A tésztához:
1-2 tojás
2 dl tej
liszt
1 kiskanál cukor
kevés só
vanília aroma
A sütéshez:
Vénusz olaj
A szóráshoz:
őrölt fahéj
porcukor

Elkészítés:

A tészta hozzávalóiból sűrű palacsintatésztát készítünk.

Az almát megpucoljuk és 1-1,5 cm vastag karikákra vágjuk. Késsel a magházát kivágjuk, majd lisztbe forgatjuk. A lisztezett almaszeleteket belemártjuk a sűrű palacsintatésztába,





és olajban kisütjük mindkét oldalát. Az alma vastagságától függően 5-8 perc alatt megsülnek, majd szalvétára szedjük, hogy a felesleges olajat leitassuk.





Tálaláskor fahéjas porcukorral meghintjük.





Megjegyzés:

A receptet és a fotót Ekesandi küldte. Köszönjük!

Forrás:Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Káposztás cvekedli
  2014-03-20 23:03:10, csütörtök
 
  Káposztás cvekedli

Hozzávalók:

1 db kiló körüli fejeskáposzta
50 dkg fodros kockatészta
2 evőkanál libazsír
1 dl száraz fehérbor
2 evőkanál kristálycukor
1 evőkanál akácméz

őrölt feketebors
őrölt kömény
és persze némi kedv a főzéshez

Elkészítés:

A káposztát feldarabolom, torzsáját odaadom a nyuszinak, amiből a következő nyulas recept készül majd. A feldarabolt káposztát aprítógéppel összeaprítom, besózva egy tálba teszem, állni hagyom pár percig.





Sós, olajos, forrásban lévő vízben felteszem főni a tésztát, ressre főzöm. Amíg a tészta készül, egy jó nagy lábosban felhevítem a libazsírt, beledobom a kifacsart káposztát, alaposan megszórom törött borssal, üvegesre párolom. Amikor kezd barnulni, hozzáadom a cukrot, jól elkeverem, hagyom karamellizálódni, majd mehet bele a méz is. Amikor már kellően bebarnult, felöntöm a borral, hozzáadom a köményt, ha kell, még sózom, borsozom. Készre párolom.





A tésztát leszűröm, hozzáadom a megpárolt káposztához. Jól elkeverem, összesütöm, hagyom kicsit lekapni az alját.





Egy teáskanálnyi vajjal még elkeverem, és máris tálalom.





Megjegyzés:

Nekem ez az egyik kedvenc tésztám. Aki igazi ínyenc, javaslom, mentse el, később majd teszek fel olyan receptet, amiben szerepe lesz!

Sót, őrölt borsot mindig teszek mellé az asztalra, aki szereti, tudja még fűszerezni. Jó étvágyat hozzá, üdv Nani.

A receptet és a fotót Nanasnani küldte. Köszönjük!

Forrás:Mindmegette.hu



 
 
0 komment , kategória:  Receptek-tésztafélék,szendvics  
Tejszínes-tárkonyos zöldségleves
  2014-03-20 22:58:07, csütörtök
 
  Tejszínes-tárkonyos zöldségleves

Hozzávalók:

1 kis fej vöröshagyma
2 szál sárgarépa
10 dkg zöldborsó
2 szem burgonya
1 kis csokor friss petrezselyem
zöldségleveskocka
fehérbors

2 citromkarika
tárkony (őrölt)
1 dl főzőtejszín

Elkészítés:

A vöröshagymát felaprítjuk, és kevés olajon megfuttatjuk. A sárgarépát és a burgonyát megtisztítjuk, feldaraboljuk, és a zöldborsóval együtt a hagymához adjuk.

Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a zöldségleveskockát, a petrezselymet és puhára főzzük. Hozzáadjuk a tárkonyt és a tejszínt, majd beletesszük a 2 citromkarikát. Még egyszer felfőzzük és beleszórjuk a fehérborsot.





Forrón tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Pásztor Zoltánné küldte. Köszönjük!

Fotó: AS

Forrás:MIndmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-levesek  
Ejnye-bejnye Józsefek!
  2014-03-20 22:50:17, csütörtök
 
  Ejnye-bejnye kedves Józsefek!

A tegnapi viharos szélért, zuhogó esőért nem lehet megdicsérni benneteket.

Mivel tegnap nem voltam itt, ( még benne vagyunk a 8 napban)
ma kívánok Nektek:




 
 
0 komment , kategória:  Általános  
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 10 
2014.02 2014. Március 2014.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 504 db bejegyzés
e év: 4790 db bejegyzés
Összes: 32631 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 655
  • e Hét: 2400
  • e Hónap: 10666
  • e Év: 127319
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.