Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Online		 Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 4 
Túrós pogácsa
  2014-05-20 19:32:54, kedd
 
  40 dkg finomliszt
40 dkg tehéntúró
16 dkg szobahőmérsékletű libazsír
1 tojás
3 dkg friss élesztő
Kevés cukor
3 teáskanál só
2 dl simára kevert 20 % tejföl (hajtogatáskor megkenni)
A pogácsa tetejének megkenéséhez, még egy tojás (kissé felverve)
Az élesztőt, langyos, cukros vízben vagy tejben felfuttatjuk. A túrót villával összetörjük, a lisztet átszitáljuk, és elkeverjük a sóval.
A hozzávalókból kellemesen rugalmas tésztát dagasztunk. Letakarva fél órára betesszük a hűtőbe.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk, és ecsettel vékonyan megkenjük a tejföllel.
Hajtogatás: Jobbról balra, balról jobbra, alulról felfelé, felülről lefelé. Nem kell várni, rögtön nyújtható, majd ezt is lekenjük tejföllel.
A végleges nyújtáskor kb. másfél - két cm vastagságúra sodorjuk. Kiszaggatjuk.
A másik felvert tojással bekenjük a tetejét és megszórjuk (bármivel, vegyesen) sajttal, tökmaggal, napraforgó maggal, szezámmaggal.
Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk. 200 C fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.		  
 
0 komment , kategória:  Tésztafélék  
Epres turógombóc
  2014-05-20 16:09:43, kedd
 
  Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 2 tojás, 4 evőkanál cukor,1 vaníliás cukor, 4 csapott evőkanál búzadara (gríz) csipet só,10 dkg kókuszreszelék, 25 dkg eper
Eperöntethez: 25 dkg eper, 10 dkg cukor, fél citrom leve és reszelt héja


A tehéntúrót jól összekeverjük a felvert tojásokkal, kétféle cukorral, búzadarával és a csipet sóval. Hűtőbe tesszük 1 órára. Vizes kézzel gombócokat csinálunk, közepébe egy -egy epret teszünk és enyhén sós vízben addig főzzük míg feljönnek a tetejére. Szűrőkanállal kiszedjük őket , kókuszreszelékbe hempergetjük és eperöntettel tálaljuk.
Az eperöntethez az epret megmossuk és kicsumázzuk. Leöntjük a fél citrom levével ,ráreszeljük a héját és megszórjuk a cukorral. Lassú tűzön megfelelő sűrűségűre főzzük majd lehűtjük.
Aleda		  
 
0 komment , kategória:  sütemények ,édességek  
Boldog percek
  2014-05-20 16:04:48, kedd
 
 




Előrenyújtott nyakkal támadtak, sziszegő hangot hallatva. Egy kóbor kutya túlságosan közel merészkedett, a gúnár és egy pár tojó azonnal nekirohant és elkergették. A kislány, a libapásztor aki alig volt magasabb mint a gúnár, mosolyogva szemlélte az eseményt. Nem messze volt a Szamos, de a vízhez közel nem mehetett, a sebesen hullámzó víz egy-kettőre magával sodorná a gágogó csapatot. Csak a rétig terelgette a szárnyasokat, ahol azok belenyugodva csipegették a füvet. Szabályosan legeltek. Csak akkor támadt némi nyugtalanság közöttük, amikor az a tekergő, hosszú szőrű, tarka négylábú oda andalgott, de hamar elbántak vele. Szerette ezt a rétet a kislány, a libákkal együtt. Tücsökciripelés, énekes madarak trillája és a közeli-távolban sebesen folyó víz hangja még sokszor, álmában is körülvette. A magasba most egy pacsirta cifrázta a dallamot, majd sebesen alábukva eltűnt a bokrok alatt. Az árterületet mindenütt fűzfa bokrok és égerfák tarkítottak, egy terebélyes szomorúfűz volt a kedvence annak az árnyékából figyelte a ludakat. Most is az alól fürkészte a bodorfelhőket, próbálta kitalálni milyen alakokat formáznak, tejfehér, puha anyagból a magasba járó szelek. Az ott egy ház, szinte olyan mint az a nagy, emeletes amelyet megcsodált a múlt héten a városban. Amaz pedig egy kiscsikó, még lobogó sörénye is van! Jó móka ez a kitalálósdi, telik vele az idő. Délben haza kell hajtsa a libuskáit mert vendégeik jönnek, onnan a városból. Most már másodjára tűnik fel valami csillogó a hosszan húzódó fűzfabokrok felől, hirtelen elhatározással talpra szökken és elindul abban az irányba. De alig lép vagy kettőt, eltűnik a csillogás. Jobbra tipeg, balra fordul és ne, megint látszik. Szökdelve közelít, az utolsó métereken már fut is. Megint eltűnik a csillogás. De most már nem hagyja magát, alaposan szemrevételezi a bokoraljat. Néz, figyel, keres. És talál, talál bizony de nem akármit: egy zsebkést, egy bicskát. Kinyitva, ferdén támaszkodva, egy kisebb hangyaboly tövében ott csücsül a csillogást kiváltó penge, fekete nyéllel. Három szegecs fogja össze, az él kopott, vásott a sok fenéstől. Apró rozsdafoltok tarkítják, de nem annyira, hogy a pajkos napfény ne tudna vágtázni a pengéjén, csalogató csillogást varázsolva, ami most ide bolondította a kisleányt. Hümmögve szemléli, majd kezét nyújtja az öreg darab után. Megpróbálja összecsukni, ami biza nem könnyű. Közelről alaposan megnézi a zsebkést, majd ötlete támad. Vissza, hamar vissza a fűzhöz, ahol vág magának egy vastagabb ágat. Jobban mondva többször is nekiveselkedik a vágó műveletnek, míg végül bal kezében marad az ág. Nem lehet, hogy más ne tudjon a leletről, nannyó háza nincs messze, csak a libákat el nem hagyhatja. De most már az ággal felszerelkezve, hamar összetereli a gigázó csapatot és elindítja hazafelé. Serényen tipegnek a szárnyasok, némi méltatlankodás is vegyül a gágogás közé, hiszen ott kell hagyni a kövér füvet, de mese nincs, a vesszősuhogásnak kell engedelmeskedni. Haladnak egyre gyorsabban, mögöttük a kislány, bal kezében, magától távol tartva, ott a fenyegető bicska is. A közeledő zajra kilépik az ajtón a nannyó is, elballag a léces kertig. Nem érti mi történt, hiszen még alig tette oda az ebédet, fiáék jönnek ma délután a városból, nagyobb fazékkal készít ilyenkor. Az unoka, a libapásztor, a szomszédba lakó leányáé, szófogadó kislány, miért is siet most vissza a rétről, hiszen abban egyeztek, hogy ha a déli gyors tehervonat sípol a vízen túli vágányon, akkor jöjjön csak. Mikor a leányka olyan közel ér, hogy a lassú tűzön fövő paradicsomos káposzta birizgálja a szaglószerveit, boldogan elkiáltja magát: ,,Nézd, nannyó, mit találtam!". Összevont szemöldökkel hunyorog a napfényben a fejkendős mamóka, a kerítés lécei közt kezét nyújtja az unokája felé. Kezébe kerül a bicska, rövidlátó szemeihez közelíti azt. Fejcsóválva szemléli. Aztán kinyitja a kaput, félre áll a lúdtalpas csapat elől. A libák előrenyújtott nyakkal közelítik meg a vályút, mert kövér kukorica szemek, garmadával állnak abban. A nagyapa is kilép a színből, ahol valamit fűrészelt. Nézi, hogy becsukódik a kapu, unokáját kézen fogva hozza az öreg párja. És kezébe adja a bicskát. ,,Ott találtam a bokrok alatt, tata!". Nannyó mosolyogva közli: ,,Nem kellene megvárni a vasárnapot a cukorkával. Megérdemli ez a copfos, szerintem azonnal. Nem a múlt héten hagytad el, amikor ágakat vágtál a kecskéknek?". Csattanva csukódik a bicska, mindhárman megindulnak a ház felé, ahol a sufniban várakozik a tartalék édesség. Mosolyogva lépkednek a fényesen kéklő ég alatt. Mikor a kislány ugrálni kezd, a két öreg is utánozza. Távolról nézve murisnak tűnik a ficánkoló két öreg, amint közrefogva, kézen vezetik az apró csemetét. De ők ezzel nem törődnek, rég eltűnt fiatalságuk boldogság szellője suhint körülöttük. Mulandó, ritka percek ezek, amikor a sajgó derekat, a ropogó ízületeket elfeledve lehet fityiszt inteni a jövőnek. Csodálatos érzés!



A novellát Török Zoltán írta, a történet kitaláció, de a helyet a Bonchidai vásártér ihlette. A bicska, nem veszett el soha, nagyon vigyázok rá, hisz a 103 évet megélt Máthé Ferenc dédnagyapámé volt, aki mindig a fekete posztó lájbija belső zsebében tartotta és valóban azzal vágta a hagymát.

Erdélyi Konyha oldaláról		  
 
0 komment , kategória:   novellák, gondolatok, versek  
Vastagbél problémák
  2014-05-20 12:14:23, kedd
 
  Vastagbél problémák
Korunk táplálkozási szokása jelentősen eltér a helyesnek mondhatótól, köszönhetően annak is, hogy felületes tájékoztatást kapunk az általunk fogyasztott termékekről. Össze-vissza fogyasztjuk a boltok kínálatát, a rossz minőségű élelmiszerekből pedig nem kapjuk meg az összes fontos tápanyagot, amit szervezetünk igényelne.

Nem is sejtjük a silány minőségi élelmiszerek mit okozhatnak hosszútávon szervezetünkben, és évek, évtizedek múltán sajnos jelentkezhetnek káros hatásai. Bélrendszerünkre kevés figyelmet fordítunk a mindennapok során, pedig funkciója nem elhanyagolható szerepet tölt be egészségünkben. Gyakran csak akkor kezdünk foglalkozni vele, amikor valamilyen tünet lép fel. Ilyen tünet lehet a haspuffadás, székelési problémák, aranyér, véres széklet stb.

Mire utalhatnak a tünetek?
Az ilyen tünetek esetén sem kell feltétlenül a legrosszabbra gondolni, annyi azonban biztos, hogy a tünetek már figyelmeztetnek valamire. Nem érdemes a szőnyeg alá söpörni ezeket a problémákat. A széklet minősége sok esetben iránymutatást adhat a problémákról.

A nyákos, fehér lepedékes széklet utalhat candida gomba okozta fertőzésre. A fekete széklet az alvadt vér miatt fekete, ez belső vérzési problémákra utalhat, ha pedig friss vér van jelen a székletben, akkor aranyérre gyanakodhatunk. Ez utóbbi jelentkezhet megerőltető, kemény széklet ürítésekor is apróbb sérülés következtében vagy rosszabb esetben jele lehet a vastagbél-, vagy végbéltumornak is.

Fehéres, szürkés széklet az epeutak elzáródásáról árulkodhat, ha pedig túl zsíros a széklet jellege, akkor a hasnyálmirigy vagy epe problémákra kell gyanakodni.
Colon-Hydroterápia

Érdemes odafigyelni a rendszeres táplálkozásra és az elfogyasztott élelmiszerek minőségére is. Léteznek azonban különböző lehetőségek a vastagbél tisztítására, méregtelenítésre. Egyik ilyen a Colon-Hydroterápia, ami a vastagbél hideg-meleg vizes átöblítését jelenti.

Ennek célja a vastagbélrendszer megtisztítása a felgyülemlett salakanyagtól és a beszáradt széklet rögöktől, illetve a méregtelenítés. A terápia során a terapeuta külsőleg is segíti a salakanyag távozását hasi masszírozó mozdulatokkal. Nem csak váltakozó hideg-meleg vizes öblítés létezik, hanem különböző gyulladáscsökkentő gyógyteákkal is elvégezhető vagy fokozható a terápia hatása, például kamillateával.

A terápia jótékony hatásai
A Colon-Hydroterápiatisztítja és méregteleníti szervezetünket, egyben ezzel a tehermentesítéssel javítja az immunrendszert. Egy ilyen kezelés után a páciens megkönnyebbülést érez, azonban pár tanácsot érdemes megfogadni. A kezelés után a bélflóra regenerálásának elősegítése érdekében natúr kefir fogyasztása javallott, valamint megfelelő mennyiségű vízfogyasztás mellett probiotikus készítmények alkalmazása.

Mikor tanácsos a terápia?
A terápiát kúraszerűen kell csupán alkalmazni. Célszerű candida betegség idején, fogyókúrák esetén, krónikus vastagbélgyulladás nyugalmi időszakában, vagy akár immunerősítés érdekében is. Anyagcsere zavarok, hasi puffadás, refluxbetegség vagy általános méregtelenítés szintén indokolja egy kúra elvégzését.

Immunerősítés és lúgosítás
A szervezet sav-bázis egyensúlyának beállítását és az emésztést magas rosttartalmú ételek fogyasztásával is támogathatjuk. Az árpa köztudottan az egyik olyan gabona, ami a legtöbb nyomelemet tartalmazza. A LifepulserBarleyGerm legfőbb alkotóeleme az árpa. Fogyasztásával erősíthetjük immunrendszerünket, nem terheljük emésztésünket és lúgosításra is kiválóan alkalmas.
I-M		  
 
0 komment , kategória:  Gyógyászat  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 4 
2014.04 2014. Május 2014.06
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Blog kereső
Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 174 db bejegyzés
e év: 1742 db bejegyzés
Összes: 8746 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1428
  • e Hét: 4295
  • e Hónap: 10667
  • e Év: 61458
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.