Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/4 oldal   Bejegyzések száma: 32 
december
  2014-12-31 14:47:28, szerda
 
  decemberben 101.524 látogatom volt

az éves látogatottság 1.200.575 volt

az éves pontok száma : 28.500 pont
 
 
0 komment , kategória:  látogatók  
medvehagymás juhtúrós kocka
  2014-12-30 17:47:54, kedd
 
  Hozzávalók:

50 dkg liszt
25 dkg margarin
25 dkg juhtúró
2 dl tejföl
2 tojássárgája
a juhtúró sósságától függően egy kis só
kb 20-25 db medvehagyma

kovász:
1/2 dl tej
2,5 dkg élesztő
1 tk cukor

Tetejére:

2 tojásfehérje enyhén felverve
10-15 dkg reszelt trappista sajt

Elkészítése:

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos cukros tejben.
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, a kovásszal és a többi hozzávalóval, tésztává gyúrjuk.
Meleg helyen duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát lisztezett felületen átgyúrjuk, téglalap alakúra nyújtjuk. Rászórjuk a felaprított medvehagyma felét. Hajtogatjuk, 1/4 órát pihentetjük.
Újból kinyújtjuk, megszórjuk a medvehagyma másik felével, ismét hajtogatjuk és 1/4 órát pihentetjük, ezt a műveletet még egyszer megismételjük.
Az utolsó pihentetés után a tésztát lisztezett felületen ujjnyi vastagra nyújtjuk, megkenjük a tojásfehérjével, rászórjuk a reszelt sajtot.Éles késsel egyforma kockákra vágjuk, sütőpapíros tepsibe tesszük, még 10 percet kelesztjük, majd előmelegített 180 C-os sütőben 25-30 percig sütjük.
 
 
0 komment , kategória:  édes-sós sütik  
Gesztenyés-rumos meggyes keksztekercs
  2014-12-30 17:39:18, kedd
 
  SÜTÉS NÉLKÜI

tészta:
50 dkg darált keksz
25 dkg porcukor
3 ek cukrozatlan kakaópor
kb 3 dl tej
1 tk vanília aroma
2 kupaknyi rum

töltelék:

25 dkg felengedett gesztenye massza
10 dkg porcukor
10 dkg puha vaj
1-2 ek tejszín
3-4 ek a rumos meggy levéből

rumos meggy

hempergetéshez:

5 dkg kókuszreszelék

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, fél órát a hűtőben pihentetjük. A tej hozzáadásával vigyázzunk, annyit adjunk csak hozzá, amennyitől a tészta összeáll.A tésztát megfelezzük, két folpack közé téve (így nem ragad) vékonyra nyújtjuk őket.
Megkenjük a gesztenye krémmel, megszórjuk a kimagozott rumos meggyel, szorosan feltekerjük.
A deszkára kókuszreszeléket szórunk, a tekercseket meghempergetjük benne, majd fóliába csomagolva néhány órára, de legjobb, ha másnapig a hűtőbe tesszük, így szépen szeletelhetővé válik.
Több adagot is készíthetünk egyszerre, mert jól bírja a fagyasztást. Ilyenkor fogyasztás előtt fél órával vegyük ki a mélyhűtőből.
 
 
0 komment , kategória:  édes-sós sütik  
kunsági tokány
  2014-12-30 17:31:04, kedd
 
 
50 dkg sertéscomb
10 dkg füstölt szalonna
2 vöröshagyma
1 nagy dobozos tejföl
1 ek liszt
1 paradicsom
1 paprika
1 tk só
frissen őrölt bors
2 ek őrölt majoránna

Elkészítése:

A felkockázott szalonnát egy serpenyőben zsírjára sütjük, a pörcöket kiszedjük, a visszamaradt zsiradékon megfonnyasztjuk a finomra vágott vöröshagymát.
Hozzáadjuk a felcsíkozott húst, kevergetve addig pirítjuk a hagymás zsíron, míg a hús teljesen kifehéredik.
Hozzátesszük a fűszereket, negyedekbe vágott paradicsomot, félbevágott, kicsumázott paprikát és felöntjük annyi vízzel, amennyi bőven ellepi. Puhulásig főzzük, közben időnként pótoljuk a vizet.
.Amikor a hús megpuhult elfőzzük róla a vizet, hagyjuk a szaftot besűrűsödni, hozzáöntjük a liszttel elkevert tejfölt, kiforraljuk.
Főtt tésztával (penne, spagetti) vagy rizzsel kínáljuk.

 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű receptek a netről  
ropogós sajtos csga
  2014-12-26 10:23:41, péntek
 
  forrás : otthon izei


Hozzávalók:

kb 80 darabhoz




50 dkg liszt

25 dkg margarin

1/2 cs sütőpor

1 csapott ek. só

1 kis pohár tejföl (175 gr)

töltelék:

25 dkg puha margarin

30 dkg reszelt trappista sajt

Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 4 részre osztjuk, mindegyikből cipót formálunk.
A töltelékhez a puha margarint összekeverjük a sajttal, 4 felé osztjuk.
A cipókat lisztezett felületen egyenként vékony kb 2 mm-es téglalappá nyújtjuk, megkenjük a sajtos töltelékkel, hosszanti oldalánál szorosan feltekerjük.
Egy éjszakán át a hűtőben pihentetjük.
A tekercseket kb 3-5 mm-es korongokra vágjuk, Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk, helyet hagyva a csigák között.
180 fokos sütőben 15-20 perc alatt aranybarnára, ropogósra sütjük

 
 
0 komment , kategória:  receptek  
réteges túrós pogácsa
  2014-12-26 10:21:20, péntek
 
  forrás : az otthon izei


Hozzávalók:





60 dkg liszt

12,5 dkg puha vaj vagy margarin (nálam 10 dkg vaj)

12,5 dkg túró (nálam 20 dkg)

1 tojás

2,5 dl tej

1 dkg élesztő

1 kk cukor

1 dl olaj

1 csapott ek só (nálam, de ez lehet több vagy kevesebb is)


tetejére:

1 felvert tojás

szezámmag


Elkészítése:
Langyos tejbe szórjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk.
Tálba tesszük a liszt felét, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, olajat és sót.
Összegyúrjuk, a maradék lisztet több részletben, fokozatosan adagoljuk hozzá, mert lehet, hogy kevesebb vagy több kell majd hozzá.
Bedagasztjuk, duplájára kelesztjük. (1 óra alatt)
Kikeverjük a puha vajat, túrót, tojást, csipet sót.
A megkelt tésztát 5 részre osztjuk, egyenként nagytányér nagyságúra nyújtjuk.
A felső réteg kivételével mindegyik tésztalapot megkenjük a túrós krémmel, egymásra rakjuk, 20 percet kelesztjük.
Kinyújtjuk kb 1,5 cm vastagságúra, tetejét megkenjük a felvert tojással bőven megszórjuk szezámmaggal, éles késsel felkockázzuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, 190 C-on szép pirosra sütjük kb 25-30 perc alatt.

MA ELKÉSZITETTEM EZT A POGÁCSÁT S NAGYON FINOM LETT , ITT A KÉPE



 
 
0 komment , kategória:  receptek  
chilis - sajtos tekercs
  2014-12-26 09:57:12, péntek
 
  Hozzávalók:

1 csomag leveles tészta
7 dkg vaj
4-5 gerezd fokhagyma
1 kisebb chili kimagozva
2 tk. parmezán
10 dkg sajt
1 csomag petrezselyem
só, bors

A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A vajat kicsit megolvasztjuk, és belekeverjük a többi hozzávalót a sajt kivételével. A leveles tésztát 1 mm vékonyra nyújtjuk, és megkenjük a vajas krém nagyobbik részével. A tésztát 5 részre vágjuk, mindegyik csíkot megszórjuk reszelt sajttal, majd óvatosan feltekerjük. A tészták tetejét megkenjük a maradék vajas krémmel, és ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. 200 fokon maximum 15 perc alatt készre sütjük.

Szilveszterre kiváló snack




 
 
0 komment , kategória:  receptek  
finn karácsonyi süti 3 /4
  2014-12-18 08:34:22, csütörtök
 
  Joulutorttu

500g sózatlan vaj; kockára vágott, szobahőmérsékleten
500g könnyű ricotta
500g sima Liszt
2 tojássárga
2 tk. sütőpor
1 tojás a kenéshez

összekeverem a hozzávalókat sima tésztává.
hötőbe teszem fél órára .
utána fél cm vastagra kinyújtom a tésztt, kockákat ( 8 x 8 cm ) vágok ki belőle,átlósan bevágom , s a közepére egy kanál lekvárt teszek.
a széleket felhajtom , megkenem felvert tojással és megsütöm , 220 fokon kb : 12 - 15 perc alatt . porcukorral megszorom s tálalom .






ebből az adagból kb : 60 db lesz
 
 
0 komment , kategória:  finn receptek +sütik  
sajtos keksz
  2014-12-16 08:37:40, kedd
 
 

6 dkg cheddar sajt

4 evőkanál (2 dkg) hideg sózatlan vaj, apró kockákra vágott

3/4 csésze Liszt

1/4 teáskanál só

egy tálban összekeverem a hozzávalókat , majd fél órára a hütőbe teszem .
kissé lisztezett deszkán kb : 3 - 4mm vastagra kinyújtom a tésztát, s derelyevágűval kockákat vágok ki belőle.
a közepükbe lukat csinálok egy fogpiszkával.
sütőpapirral bélelt tepsibe rakom a kekszeket, s megsütöm 175 fokon 11 - 14 perc alatt .



 
 
0 komment , kategória:  angol süteméyek  
Religieuse változatok
  2014-12-16 08:07:15, kedd
 
 



különböző mázzal bevont fánkok






 
 
0 komment , kategória:  francia sütemények  
     1/4 oldal   Bejegyzések száma: 32 
2014.11 2014. December 2015.01
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 32 db bejegyzés
e év: 1104 db bejegyzés
Összes: 8910 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1756
  • e Hét: 13251
  • e Hónap: 54713
  • e Év: 284268
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.