Belépés
yaskane.blog.xfree.hu
EZ AZ ÉV AZ ÉN ÉVEM. AMIRE VÁGYOM, AZT ELÉREM. SIKERES ÉS BOLDOG VAGYOK. A CSODÁK ÚTJÁN HALADOK. yaskane :)
2008.10.16
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/5 oldal   Bejegyzések száma: 47 
Szezámmagos sós kocka
  2014-08-29 22:03:58, péntek
 
  Hozzávalók

fél kg liszt
1 tk só
25 dkg vaj
2 tojás
5 dkg tejföl
15 dkg túró
5 dkg szezámmag

Elkészítés

A hozzávalókat a szezámmag kivételével összegyúrjuk. A tésztát egy félórára a hűtőbe tesszük.
Amikor letelt a félóra, kinyújtjuk 1-2 cm vékonyra, megkenjük a tojással, és megszórjuk a szezámmaggal és kis kockákra vágjuk,
Előmelegített sütőben, 180 fokon 10-15 percig sütjük.

 
 
0 komment , kategória:  RECEPTEK saját és netesgyűjtés  
Spagetti a la poverella - Szegényasszony spagettije
  2014-08-29 17:51:19, péntek
 
  Hozzávalók
1 csomag spagetti
15 dkg füstölt sajt
20 dkg füstölt szalonna
4 dl tejföl
3 tojás
só, bors, oregánó

Elkészítés:
A füstölt szalonnát felkockázom és egy nagy jénai tálban kiolvasztom. Erre szedem rá az oregánós,sós vízben kifőtt spagettit (vigyázat! a tészta "al dente", vagyis fogkemény legyen, ne főzzük túl!). Átforgatom a szalonna zsírjában, majd ráöntöm a felvert tojást. azaz egy tojásos tésztát csinálok (én a tojást kis tejjel szoktam lazítani).
Amikor ez megvan, jön rá - adagokban - a reszelt füstölt sajt, amivel szintén át-átforgatom, hogy mindenhová jusson. (A sajt egy részét félreteszem, hogy végezetül ezzel szórjam meg az étel tetejét.)
Végső fázisként jön a tejföl, amit ráöntve ismét óvatosan átforgatom az egészet, majd a tetejére szóróm a maradék sajtot. Lefedem a jénait, s addig sütöm, amíg a sajt megolvad a tetején.
És ekkor lehet tálalni. Jó étvágyat hozzá!

Link
 
 
0 komment , kategória:  RECEPTEK saját és netesgyűjtés  
Pörkölt tepsiben
  2014-08-29 15:31:55, péntek
 
  Nem igazi pörkölt, de kiadós, olcsó és gyorsan készen van.
********

Pörkölt másként (tepsiben sütve)
Na, ehhez nem írok most bogbejegyzést, mert rohangásztunk ide és oda, így mikor hazaértünk csak összedobtam. Elfelejtettem a fotózást. Egy csoportban láttam és óriási ötletnek tartom, hogyan készítsünk egy egyszerű pörkölt és tésztából kicsit mást. Kiadós, és megkockáztatom szerintem relatív, de olcsó is. Egy kupaccal még a 19 éves fiam is fullon volt. És 9 kupac lett belőle. Szóval nálunk ez most 2 napra elég. Úgyhogy ha leosztom tuti olcsó és ráadásul hamar készen van.
Ahogy készült:

Hozzávalók:
50 dkg darált hús, 1 nagy fej hagyma, 1-2 paradicsom, 1 paprika, 1 csomag spagetti tészta (500 g), 20 dkg sajt, másfél pohár nagy tejföl, só, bors, őrölt pirospaprika, 200 ml főzőtejszín, (nálam ment bele még 2 evőkanál borsó és egy fél brokkoli.
Elkészítés:
A tésztát félig megfőzzük. Amíg föl elkészítjük az alapot.
A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a darált húst, és amikor mindenhol fehér lesz, nincs már piros hús színe, akkor tesszük hozzá kicsi borsot, pirospaprikát, sózzuk, és felöntjük pici vízzel (mintha pörköltet készítenénk). Tényleg csak kicsi vízzel. Itt adjuk hozzá az összevágott paradicsomot, a paprikát és bármilyen zöldséget. Én 2 kanál zöldborsót és fél fej brokkolit adtam hozzá. (Megjegyzem a gyerekeim nem túl brokkoli barátok, de mindegyik megjegyezte mennyire finom így a brokkoli) Főztem őket egybe 10 percig. Majd hozzáadtam a tejszínt, amit elkeverünk fél evőkanál liszttel, és forralunk rajta egyet. (Sem a brokkolit, sem a borsót nem főztem elő, nem kellett, pont megfelelőek lettek a végére.)
Tepsibe kis fészkeket készítünk a kifőtt spagettiből. A közepükbe tesszük a pörkölt alapot, majd a széleit tejföllel körbe öntjük. És az egészet befedjük reszelt sajttal. 200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt szép pirosra sütjük.

forrás: facebook Ami a konyhámból kikerül


(lehet maradék pörköltből is készíteni főtt tojással, tejföllel,sajttal spagettivel)
 
 
0 komment , kategória:  RECEPTEK saját és netesgyűjtés  
Oreo-s sajttorta sütés nélkül
  2014-08-29 08:48:31, péntek
 
  Hozzávalók
350g OREO sütik
80g vaj, olvasztott
375g blokk Philadelphia krémsajt, kockára vágott és lágy
1/2 csésze porcukor
1 teáskanál vanília esszencia
1 csésze megvastagodott tejszín
3 teáskanál porított zselatin feloldva 1/4 csésze forrásban lévő vízben
200g fehér csokoládé, olvasztott, enyhén lehűtjük

Hely 250g az Oreo cookie egy élelmiszer-feldolgozó és folyamat a finom morzsákat. Adjuk hozzá a vajat és a folyamat, hogy összekapcsolják. Nyomja meg a keveréket egy 18cm × 28cm lamington ón bélelt tépőzáras pánt vagy sütőpapírral, és hűtőszekrényben 30 percig.
Beat A Philly, cukor és vanília egy elektromos keverő, amíg sima, majd megverte a tejszínt. Keverjük a zselatin keveréket, és a fehér csokoládét.
Nagyjából vágjuk a maradék cookie-kat, és keverjük át a Philly keveréket, majd öntsük át az Oreo alap. Fedjük le és hűtőszekrényben, amíg meg. Szeletelt vagy négyzetek szolgálni.

forrás Link

 
 
0 komment , kategória:  RECEPTEK saját és netesgyűjtés  
Oreo-s sajttorta muffin
  2014-08-29 08:43:31, péntek
 
  Link


Oreo sajttorta-muffinárushoz
10-11 szám

14-15 Oreo cookie-k számát
230 g krémsajt, szobahőmérsékleten
'60 Cukor
vanília, minden használat
1 tojás, L-méret, és szobahőmérsékleten
'60 Tejföl, szobahőmérsékleten
só a penge hegye (kevesebb, mint egy csipet)

Formanyomtatványok muffin van kikövezve papír kapszulát minden halom a biskvita.Tri keksz héja, távolítsa el a krémet, a többit darabokra törik. Krémsajt Beat közepes sebességű elektromos. Mixer simára, adjunk hozzá cukrot és a vanília, verték keveredik. Ezután, tojás, tejszín és a sót, akkor addig keverjük, amíg homogén nem lesz. Öntsünk egy törött kekszet és óvatosan keverjük egy spatula segítségével. A keveréket szétosztjuk formákba kitöltésével őket majdnem színültig. Süssük 22 percig előmelegített sütőben 135 ° C-on. A sütő ki van kapcsolva, a muffin maradt benne egy nyitott ajtó a 3-4 percig, majd lehűtjük a rácsra. Ahogy sűrűsödik kissé a formából eltávolítjuk, oly módon, hogy ne húzza a papírt kondenzált gőz, ami a falak (eltávolítása lesz könnyebben és egy korai szakaszban az egyes formák használata - szilikonból vagy puding Sholin). Lehűlés után szobahőmérsékleten hűtőszekrénybe helyezzük hűlni körülbelül 4 órán át vagy éjszakán át.

Opció - az egészét vagy egy részét a betét a banán keksz, alkalmazása előtt a tejszínt.

PP. A bolgár krémsajt lehet kissé emelkedett a cukor, ha túl hozzáadott só benne - például a 70 év
Ha több, mint egy napos, keksz alul is veszi a nedvességet, és nem éles.
 
 
0 komment , kategória:  RECEPTEK saját és netesgyűjtés  
Oreo kekszes sajttorta
  2014-08-29 08:27:04, péntek
 
  Alap:
24 db Oreo keksz
2 evőkanál olvasztott vaj

Töltelék:
35 dkg natúr krémsajt (Philadelphia)
2,4 dl (210 g) kristálycukor
3 tojás
0,8 dl tejföl
1,5 teáskanál vanília kivonat
15 db Oreo keksz (kakaós töltelékeset használtam)

Melegítsük elő a sütőt 160°C-ra. Sütőpapírral béleljünk ki egy 20 × 20 cm-es magas falú tepsit vagy sütőformát úgy, hogy a papír bőségesen túlérjen rajta, mert így tudjuk majd könnyedén kiemelni. Ilyen tepsi híján inkább válasszunk valamivel nagyobb méretűt, illetve egy kerek kapcsos tortaforma is egész jól megteszi. Az én 20 × 20-as tepsim nem bizonyult elég magas falúnak, ezért nem mertem ráönteni az egész krémet, mert nem voltam biztos benne, hogy a papír az oldalán meg fogja tartani, így inkább készült még két kis 10 cm-es kerek sajttorta, amelyek az egyik képen láthatóak.
Az alaphoz konyhai robotgépben aprítsuk morzsává a kekszet, majd csorgassuk rá az olvasztott vajat és keverjük tovább a géppel, amíg jól elkeveredik és nagyjából masszává össze nem áll. Az így elkészült keveréket nyomkodjuk a tepsi aljába, majd süssük elő 10 percig. (A sütőt hagyjuk bekapcsolva továbbra is.)
Amíg az alap sül, a töltelékhez kézi mixerrel keverjük simára a krémsajtot (kb. 2 perc közepes fokozaton), majd apránként adagoljuk hozzá a cukrot, és verjük egészen addig, amíg a cukor teljesen feloldódik. Ezután egyesével adjuk hozzá a tojásokat, dolgozzuk ki jól mindegyikkel. A tál széléről is kapargassuk le néha az odakerült krémet. Keverjük hozzá a tejfölt és a vaníliát is, dolgozzuk ki jó alaposan.
Ezután óvatosan forgassuk bele a durvára tördelt kekszeket. Az így elkészült krémet töltsük az alapra, simítsuk el egy spatulával a tetejét, majd süssük kb. 40-50 percig, amíg a szélén körben megszilárdul, de a közepe még lágyabb. (Nekem kissé megpirult az 50 perc után, és a közepe sem volt már lágy.)
Miután elkészült, hagyjuk szobahőmérsékleten, rácsra téve hűlni kb. 2 órahosszáig, majd folpackkal lefedve tegyük hűtőbe legalább 3 órára, de legjobb egész éjszakára.
Ha van kedvünk, bevonhatjuk a tetejét a kedvenc csokoládékrémünkkel, de ez akár el is maradhat. Én így szoktam készíteni, viszont ez a mennyiség valamennyivel több, mint ami egy 20 × 20 cm-es sütire ráfér, így nekem a pluszban készült két kis kerek tortára is bőségesen elég lett.

Csokoládé ganache:
20 dkg jó minőségű étcsokoládé
2,8 dl tejszín
2 evőkanál kristálycukor

Tördeljük össze a csokoládét egy keverőtálba, és tegyük félre. A tejszínt a cukorral egy kisebb lábasban melegítsük fel egészen addig, amíg még éppen nem kezd el forrni, majd vegyük le a tűzről és öntsük a tördelt csokoládéra. Kevergessük egy fakanállal egészen addig, amíg szép sima, egynemű krémet kapunk. Picit hűlhet (vagyis sűrűsödhet), majd ezzel vonjuk be a sajttorta tetejét. Tegyük hűtőbe még egy kis időre, hogy megdermedjen.
Tálaláskor a sütőpapír segítségével emeljük ki a formából és szeleteljük. Lefedve, hűtőben 4 napig eltartható.

Szabókiné Jung Andrea receptje.
Forrás Link

 
 
0 komment , kategória:  RECEPTEK saját és netesgyűjtés  
Oreo kekszes süti
  2014-08-29 08:14:41, péntek
 
  LinkLink


RECEPT
2 rúd vaj
10 oz fehér csokoládé, apróra vágott darabokra
1 1/4 csésze cukor
4 tojás
1. T. vanília
2 csésze liszt
1/2 tk kóser só
Óreos-én nem hány, csak vágott egy csomó négyfelé

Melegítsük elő a sütőt 325 F fokra. Line 9x13inch serpenyőben nonstick fóliával, így néhány lógott a szélein, így u tud húzza ki később.
Egy fazék alatt alacsony lángon, megolvad a vaj és a csokoládé, folyamatos keverés közben, amíg megolvadt és sima. Vegyük le a tűzről. Keverje össze a cukrot az olvasztott csokoládét, majd keverjük a tojás és a vanília. A keveréket fog kinézni aludttej. Hozzáadjuk a lisztet, a sót és a chips vagy dió u akar, és keverjük össze. Szorosára óreos. Öntsük a tésztát a serpenyőbe. Süssük a sütit 30-35 perc. amíg a felső enyhén arany. Nem több mint sütni! Szobahőmérsékletre hűlni, és hideg 3 óra. Vágott négyzetek ... vagy háromszög!
Opcionális: Top olvasztott csokoládét, ha szükséges és csokoládé fürtök!
 
 
0 komment , kategória:  RECEPTEK saját és netesgyűjtés  
Mogyoróvajas-oreós muffin
  2014-08-29 08:02:33, péntek
 
  Oreo cookie-k gyakran használják cupcakes. Ez a leírás megmutatja, hogyan kell sütni igazán kedves és különleges brownie mogyoróvaj. Ez fog adni több réteg ízeket. Fincsi!

Hozzávalók:
1 doboz brownie mix;
24 Oreo cookie-k;
1/2 csésze krémes mogyoróvaj.

Megközelítés:
Hogy a brownie mix szerint a csomag utasításokat.
Take 2 Oreo cookie-k egy időben és helyen mogyoróvaj tetejére cookie-t
Helyezze a kettő együtt, és ismételjük, amíg az összes cookie borított mogyoróvaj és tegye félre.
Helyezze Oreo stack a cupcake bélelt muffin cups.
Spoon 2 evőkanál brownie tészta az egyes halmozott oreos és hagyja futni lefelé az oldalán a cookie-kat. Ha marad brownie tésztát,
Süt külön külön pék vagy muffin ón.
Süssük brownie és a cookie-k 350 fokon, körülbelül 20 percig. Hadd nyugi teljesen.

forrás LinkLink

 
 
0 komment , kategória:  RECEPTEK saját és netesgyűjtés  
Tege Antal, Gálfy gyűrű-díjas színművész
  2014-08-29 07:58:46, péntek
 
  Újabb nagykőrösi, akire büszkék lehetünk: Tege Antal, a Nagykőrösről elszármazott Gálfy gyűrű-díjas színművész

A hagyományokhoz híven idén is ünnepi gálaesttel zárta az évadot a Békéscsabai Jókai Színház - számolt be az eseményről a Hír6.hu hírportál. Az immár ötödik éve nyilvános évadértékelésen az ebben az évadban a Chioggiai csetepaté és Koldusopera című darabokban nyújtott kiemelkedő színészi teljesítményéért Tege Antal színművész vehette át színház legmagasabb szakmai díját, az aranyékszert.

Tege Antal Nagykőrösön járt általános iskolába és gimnáziumba. Már alsó tagozatos korában kitűnt tehetségével az Arany iskola Langer Istvánné által vezetett nagyszerű irodalmi színpadán. Gimnazista korából pedig a városi ünnepségeken mondott hiteles versmondásaira bizonyára sokan emlékeznek olvasóink közül is. Ilyen indítás után természetes, hogy a színészi pályát választotta élethivatásul, a békéscsabai teátrum művészeként számos szakmai elismerést tudhat már magáénak.

Link



Link
 
 
0 komment , kategória:  NAGYKŐRÖS-ről  
Pillangó haj
  2014-08-29 07:34:43, péntek
 
  videóval Link

 
 
0 komment , kategória:  Érdekes-hír-tudomány-ezotéria  
     1/5 oldal   Bejegyzések száma: 47 
2014.07 2014. Augusztus 2014.09
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 47 db bejegyzés
e év: 1128 db bejegyzés
Összes: 8092 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 53
  • e Hét: 5557
  • e Hónap: 24441
  • e Év: 614260
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.