|
 1/1 oldal 
|
Bejegyzések száma: 7
|
|
|
|
|
|
2015-01-31 23:41:50, szombat
|
| |
| |
Pácolt sült zöldségek kétféle mártogatóssal
Hozzávalók:
1 nagyobb cékla
1 zellergumó
1 nagy sárgarépa
1 nagyobb fehérrépa
1 nagyobb burgonya
15 dkg sütőtök
1 kis friss chilipaprika
3 gerezd fokhagyma
olívaolaj
só
bors
A juhtúrós-fűszerpaprikás mártogatóshoz:
5 dkg juhtúró
2 dl tejföl
fél teáskanál fűszerpaprika
A mézes-mákos joghurt-mártogatóshoz:
5 dkg egész mákszem
1 evőkanál méz
2 dl natúr joghurt
Elkészítés:
Egy kis chilipaprikát felaprítunk, ugyanezt tesszük a fokhagymagerezdekkel is, majd mindezt összekeverjük kevés olívaolajjal.
A gyökérzöldségeket és a sütőtököt meghámozzuk és ujjnyi hasábokra vágjuk.
Egy tepsiben rusztikusan összekeverjük őket, és meglocsoljuk a chilis-fokhagymás olajjal, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd 200 fokra előmelegített sütőben grill fokozaton megsütjük.
A juhtúrós mártogatóshoz villával összetörjük a juhtúrót, majd tejföllel és fűszerpaprikával kikeverjük.
A mézes-mákos mártogatóhoz egy száraz serpenyőt felmelegítünk, majd ebben enyhén megpirítjuk az egész mákszemeket, így kellemes pörkölt íze lesz. Mézzel kikevert joghurtba keverjük a ropogós mákszemeket.
A frissen sült zöldségekhez tálaljuk a mártogatós krémeket.
Megjegyzés:
Péter András receptje, fotó: Tóth András, teríték: Butlers
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsmentes ételek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2015-01-31 23:35:39, szombat
|
| |
| |
Hawaii toast (melegszendvics)
Hozzávalók:
8 szelet toast kenyér
1 evőkanál vaj
8 szelet prágai sonka
8 szelet sajt (chester)
cayenne bors
8 szelet ananász
8 teáskanál ribizlilekvár
Elkészítés:
A toastkenyereket megpirítjuk és vajjal megkenjük. A sonkaszeleteket teflonban mindkét oldalukról hirtelen egy pillanatig sütjük. A kenyérre tesszük. Erre ráhelyezzük a sajtszeleteket, amit cayenne borssal megszórunk, majd az ananászt is rátesszük. Mikróban a sajt olvadásáig pirítjuk (1 perc). Mikor kivettük, az ananász közepébe egy kanálka ribizlilekvárt teszünk.
Megjegyzés:
A receptet Takács Elvira, a fotót Szepi küldte. Köszönjük!
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-tésztafélék,szendvics |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2015-01-31 23:33:51, szombat
|
| |
| |
Tejszínes-túrókrémes torta
Hozzávalók:
A tésztához:
3 tojás
3 evőkanál cukor
3 púpozott evőkanál liszt
1 lapos evőkanál cukrozatlan kakaópor
csipet só
A krémhez:
25 dkg félzsíros tehéntúró
15 dkg vaj
5 dkg cukor
1 dl tej
1 evőkanál rétesliszt
1 tojás sárgája
1/2 citrom reszelt héja
1 csomag vaníliás cukor
Valamint:
kb. 4 evőkanál (eper) lekvár -
más ízlés szerinti lekvár is jó
2,5 dl habtejszín
kb. 3 teáskanál porcukor
reszelt étcsokoládé
Elkészítés:
A tésztához valókból kakaós piskótát sütünk 26 cm-es kerek formában. Tetejét még langyosan megkenjük lekvárral.
Ameddig a tészta sül, a krémhez 1 dl tejjel, 1 evőkanál liszttel, közepes hőfokon mártást főzünk, félrehúzzuk, rövid hűlés után elkeverünk benne 1 tojássárgáját.
Habosra keverjük a vajat a cukorral, elkeverjük benne a kihűlt főzött krémet, az áttört túrót, ízesítjük vaníliás cukorral, citrom héjával, habosítjuk, a krémmel bevonjuk a tészta tetejét.
A tejszínt porcukorral kemény habbá verjük, a túrós krémre halmozzuk, összeborzoljuk, a tetejét reszelt csokival meghintjük, kb. 1 órát hideg helyen pihentetjük és tálalhatjuk.
Megjegyzés:
Az eredeti recept szerint a túrókrémbe a főzött krém (liszt és tej) helyett 1 egész tojás szerepel. Ha nincs fenntartásunk a friss nyers tojással szemben, így is keverhetjük a krémet, valamivel krémesebb lesz.
A receptet és a fotót Gaby53 küldte. Köszönjük!
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2015-01-31 23:23:29, szombat
|
| |
| |
Fokhagymás tejben pácolt rántott sertésmáj
Hozzávalók:
1 kg sertésmáj
3-4 gerezd fokhagyma
5 dl tej
A panírozáshoz:
finomliszt
tojás
zsemlemorzsa
A sütéshez:
étolaj
Elkészítés:
A májról a hártyákat és ereket eltávolítjuk, majd felszeleteljük. A fokhagymát apróra vágjuk vagy fokhagymanyomón átnyomjuk, és a tejbe keverjük. A májszeleteket a fokhagymás tejbe helyezzük, és 1 éjszakára a hűtőbe tesszük.
A májszeleteket lecsepegtetjük, és papírtörlőn leszárítjuk majd a szokásos módon /liszt, felvert tojás, zsemlemorzsa/ bepanírozzuk, és bő olajban közepes lángon kisütjük. Ne maradjon véres, de ne is szárítsuk ki!
Köretnek petrezselymes burgonyát készítettem mellé. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Kautz1009 küldte. Köszönjük!
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2015-01-31 23:20:39, szombat
|
| |
| |
Camembert-es retekleves borhabos ropogóssal
Hozzávalók:
3 csomag hónapos retek
1,5 l zöldségalaplé
2 kávéskanál kakukkfű
1 nagy fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
20 dkg camembert
só
bors
A levesbetéthez:
1 csomag leveles tészta
1 dl tejszín
0,5 dl száraz fehérbor
1 tojás
Elkészítés:
A retket meghámozzuk, kockákra vágjuk. Az apróra vágott hagymát megpirítjuk az olívaolajon. Rátesszük az apróra vágott fokhagymát, mikor megérezzük az illatát, hozzáadjuk a retekkockákat is. Ráöntjük a forró levest, mikor újra felforrt, belekockázzuk a sajtot, sózzuk, borsozzuk. Mikor a retek megpuhul, összeturmixoljuk, jéghidegre hűtjük.
A tejszínt felverjük a borral. Nem kell keménynek lenni, csak sűrűsödjön be.
A leveles tésztát lisztezett deszkára borítjuk, 6 cm-es köröket szaggatunk belőle. A körök szélét megkenjük a felvert tojással, közepükre kiskanálnyi habot teszünk. Félbehajtjuk, összenyomkodjuk, tetejüket a maradék tojással megkenjük. 200 fokos sütőben aranybarnára sütjük.
Tálaláskor a hideg levesre 1-2 tésztafélholdat ültetünk.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Bluesun küldte. Köszönjük!
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-levesek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2015-01-31 23:16:17, szombat
|
| |
| |
Túrós kuglóf
Hozzávalók:
25 dkg margarin
25 dkg túró
25 dkg liszt
15 dkg cukor
2 db tojás
1 csomag sütőpor
1 db citrom reszelt héja
5 dkg mazsola
csipetnyi só
Elkészítés:
A túrót átpasszírozzuk a szitán. A lisztet elkeverjük a sütőporral. A puha margarint habosítsuk fel a cukorral. Ez utóbbihoz keverjük hozzá a tojást. Keverés mellett adjunk hozzá egy csipetnyi sót, majd kanalanként a sütőporos lisztet és a túrót, a végén a megmosott, belisztezett mazsolát. A tésztát dolgozzuk jól dolgozzuk össze, majd öntsük a margarinnal kikent kuglóf formába. Ügyeljünk arra, hogy a formát csak háromnegyedéig töltsük meg. Közepesen meleg sütőben süssük meg, sütési idő: kb. 30 perc. Ha kihűlt óvatosan borítsuk ki, majd porcukorral, csokoládéval vagy citrommázzal díszíthetjük.
Megjegyzés:
A fotót Dirus küldte. Köszönjük!
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-tésztafélék,szendvics |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2015-01-31 12:17:16, szombat
|
| |
| |
Kedves Barátaimnak, kedves Látogatóimnak
További szép, napsütéses napot!
és
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Hétvégét |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 7
|
|
|
|
2015. Január
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
375 db bejegyzés |
| e év: |
4135 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 3967
- e Hét: 8548
- e Hónap: 22453
- e Év: 152160
|
|
|
Offline
