|
 1/3 oldal 
|
Bejegyzések száma: 24
|
|
|
|
|
|
2015-08-29 23:58:11, szombat
|
| |
| |
Krumplipüré padlizsánba bújva
Hozzávalók:
1-2 db hosszúkás padlizsán
olaj
só
A krumplipüréhez:
főtt krumpli
tej
vaj
só
szerecsendió
Elkészítés:
A padlizsánt megmossuk, és szeletelőn hosszanti irányban 0,5 cm-es szeletekre vágjuk. Megsózzuk. Állni hagyjuk. A levét papírtörlővel leitatjuk, és kevés olajon mindkét oldalát pár percig sütjük. Papírtörlőre szedjük.
A krumplipürét hagyományosan elkészítjük, de egy kicsit sűrűbbre hagyjuk.
1-1 szeletet egymással keresztezünk, és 1 kanálnyi krumplipürét rejtünk el benne. Ráhajtjuk a széleit.
Köretként adhatjuk bármilyen hús mellé, én zöldségfasírttal kínáltam.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Ekesandi küldte. Köszönjük!
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsmentes ételek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2015-08-29 23:57:36, szombat
|
| |
| |
Gombafejek sonkával töltve
Hozzávalók:
12 nagyobb csiperke gomba
20 dkg gépsonka
10 dkg trappista sajt
1 kis tubus majonéz
1 evőkanál tejföl
só
őrölt bors
mustár
porcukor
metélőhagyma
citromlé
salátalevél
Elkészítés:
A gombák szárát kitörjük, a fejeket mosás után citromos, sós vízben megpároljuk.
A gombafejeket a főzővízből tésztaszűrővel kiszedjük, lecsöpögtetjük.
A töltelékhez a sajtot durvára reszeljük, a sonkát rövid, vékony metéltre összevágjuk.
A majonézhez tejfölt keverünk, és ízlés szerint mustárral, porcukorral, sóval és borssal ízesítjük. Belekeverjük a sonkát és a sajtot, majd kihűlt gombafejekbe töltjük. A tetejére metélőhagymát vagdosunk.
A gombafejeket salátalevelekre ültetve tálaljuk, és a kész tálat paradicsommal, petrezselyemmel díszítjük.
Megjegyzés:
A receptet Móningerné Balázs Erika Eszter küldte. Köszönjük!
Forrás: Mindmegette.hu |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2015-08-29 23:55:44, szombat
|
| |
| |
Pudingos málnatorta
Hozzávalók:
egy 24 centis tortához:
A piskótához:
3 tojás
10 dkg liszt
7 dkg cukor
fél teáskanál sütőpor
A krémhez:
1 csomag puding (puncs)
3 evőkanál cukor
4 dl tej
A tetejére:
25 dkg málna
1 csomag tortazselé
Elkészítés:
Az egész tojásokat krémessé keverem a cukorral. A lisztet alaposan összekeverem a sütőporral, és óvatosan beleforgatom az előbb kikevert masszába. Kikent (vagy sütőpapírral bélelt) formába beleöntöm a tésztát, és 175 fokon 15-20 percig sütöm. Mikor kész, óriás tányérral összefogom, s egyszerűen átborítom, hagyom kihűlni.
A pudingport 8 evőkanál tejjel és a cukorral kikeverem, a maradék tejet felfőzöm, s így készítem el a pudingot.
A pudingot a kihűlt tészta alapra öntöm. A gyümölcsöket felpakolom rá. A zselét a csomagoláson található instrukciók szerint elkészítem, és bevonom vele. Hűtőbe teszem minimum 30 percre.
Megjegyzés:
Diétázók is bátorkodhatnak elkészíteni, ehhez használjunk 1,5%-os tejet és folyékony édesítőszert, a végeredmény ugyanolyan finom lesz.
Bármilyen gyümölcsből készíthető. Nálunk a puncspuding és a málna kombinációja a kedvenc.
Ha nem elég kemény a tészta masszája, akkor a tészta nehezebben kivehető lesz a formából, s nem lesz olyan puha az állaga. Viszont ha túl kemény krémmé dolgozzuk ki, akkor nagyon kimászik majd a sütőformából, és az alakja roncsolódhat. (Irányadó lehet: habverő géppel dolgozva körülbelül 2-3 perc max. fokozaton.)
További tapasztalat: sütőpapírral bélelt forma helyett jobban járunk, ha valóban jó alaposan kivajazott sütőformával dolgozunk.
A tortazselét a leírtaknak megfelelően készítsük el, s vigyázzunk a helyes időpont megválasztásával, nehogy túl hamar öntsük rá a tortára, s az egészet magába szívja a tészta!
A receptet és a fotót Lunaria küldte. Köszönjük!
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2015-08-29 23:55:10, szombat
|
| |
| |
Sertésborda rajnai rizlingben párolva
Hozzávalók:
1 kg kicsontozott sertéskaraj
1-2 db alma
3 dl rajnai rizling
1 kis fej lilakáposzta
15 dkg füstölt szalonna
1 evőkanál paradicsompüré
5 dkg liszt
ecet
cukor
só
olaj
Elkészítés:
A lilakáposztát vékonyra szeletelem, enyhén sózom, félórát állni hagyom. A karajt felszeletelem, kiklopfolom, sózom, lisztbe forgatom. Kevés forró olajban a hússzeletek mindkét oldalát pirosra sütöm, a serpenyőből kivéve egy tányéron félreteszem.
A visszamaradt olajba adom a paradicsompürét, 1-2 percig pirítom. Felengedem 2 dl rajnai rizlinggel és kevés vízzel. Mikor felforrt, belerakom a karajszeleteket, lefedve lassú tűzön puhára párolom.
Amíg a hús készül, a füstölt szalonnát apró kockára darabolom, egy serpenyőben üvegesre sütöm. Egy kávéskanálnyi ecettel és kevés vízzel felengedem. Beleadom a sóban áztatott káposztát, természetesen előtte kézzel kifacsarom. Ízesítem cukorral. Az almát meghámozva és cikkekre vágva hozzáadom, felöntöm a maradék 1 dl borral, lefedve készre párolom.
Két szelet karajt tálalok egy tányérra, mellé halmozok a párolt almás káposztából, és hagymás pirított burgonyával körítem, meglocsolom a hús szaftjával.
Megjegyzés:
A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük!
Forrás: Mindmegette.hu |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2015-08-29 23:54:36, szombat
|
| |
| |
Tojásos rolád
Hozzávalók:
6 db főtt tojás
20 dkg gépsonka
4-5 db savanyú uborka
1-2 fej lilahagyma
1 alma
2 dl tartármártás
1 húsleveskocka
2 evőkanál étkezési zselatin
Elkészítés:
A hozzávalókat apróra kockázzuk, majd 2 dl tartármártással összekevjük. A húsleveskockát 1 dl vízben felforraljuk, majd ebben a lében feloldjuk a zselatint.
A végén mident összekeverünk, folpackkal kibélelt őzgerincformába öntjük, és hűtőbe tesszük.
Megjegyzés:
A receptet H.Orsi küldte. Köszönjük!
Forrás: Mindmegette-hu |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek:saláta,hidegtál,egyéb |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2015-08-29 23:53:13, szombat
|
| |
| |
Halkocsonya reggelire a tegnapi halászléből
Hozzávalók:
tegnap készített halászlé
ízlés szerint fűszerek
pirított kenyérszeletek
Elkészítés:
A tegnap készített halászléből este kiveszem az esetleg benne maradt halszeleteket, ha filéből készült a halhús, benne maradhat, csakúgy, mint a belsőségek. Este, lefekvés előtt a halászlevet hűtőbe vagy hűvös helyre teszem, így reggelre megkocsonyásodik.
Reggel kenyérszeleteket pirítok, kanállal ezekre szedek a halkocsonyámból, igény szerint sózom, borsozom, megszórom őrölt pirospaprikával, vagy megkenem piros arannyal, esetleg csípős paprika krémmel.
Vendégeimnek ébredés utáni meglepetés reggelinek tálalom, aki nem vezet, aznap megúsztathatja a halat egy könnyű fehér, vagy rozé borral.
Megjegyzés:
Egy bográcsban készült halászlé maradékának isteni másnapi reggelije, nálunk rendszerint bevált étel. Ha felélesztjük az előző napi tüzet, a kenyeret azon is piríthatjuk, úgy kicsit füstös ízzel a legjobb!
Gyakorlott halevőknek az sem okoz gondot, ha a szálkás halszeletek benne maradnak. Hűvösebb nyár végi éjszakákon a bográcsban is megkocsonyásodik.
Erről a finomságról először Fekete István Tüskevár című regényében, majd a belőle készült filmsorozatban, Matula bácsitól hallottam, többször kipróbáltam, bevált, mindenkinek ajánlom!
A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük!
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-halas |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2015-08-29 23:48:13, szombat
|
| |
| |
Illyés Gyula: Csillaghullás
Oda lett hát ez a nyár is.
Rövidül a nap megint.
Hull a csillag - úgy zuhan le,
ahogy csüggedt kéz legyint.
Kőasztal, bor, kora este,
élvezném még idekint,
csak a sorsa-únta csillag
üt sziven, ahogy legyint,
s leejtődik, hosszu ivben. -
Ki dobta el? És miért?
Abban a nagy legyintésben
benne az is, hogy: ne kérdd. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Versek, képek tavasztól-télig |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2015-08-29 23:46:12, szombat
|
| |
| |
Szakonyi Károly: Augusztusi csillagok
(részlet)
Békességes nyár lengi át a kerteket. Meleg, tikkasztó, bódító augusztusi nyár. A tűzforró nappalok után gyönyörűek a csillagos éjszakák. Kiül az ember a bársonyosan sötétlő ég alá, s a fák fekete koronája felett kigyúló csillagokat nézi. Mások az őszi, a téli, a tavaszi csillagképek - a nyáriak augusztusban pompáznak igazán. A Tejút most északnyugat felől szeli át délkeletnek az eget; az eleje táján ott vibrál a három legfényesebb - a Lant, a Hattyú meg a Sas egy-egy csillaga. De amott a Göncöl is, a gyermekkori ismerős; aztán a számtalan, a titkukat őrző távoliak, a parányiak, a fel-felcsillanók. S néha átfut a sötéten egy zuhanó, elvesző, a messzeséget és végtelenséget szívszorítóan érzékeltető. Körülfog a csend. Körülfog a Mindenség. Ülsz egy bolygón, a milliárd, a megszámlálhatatlan közül egyen... Egy nem is túl nagyon, a sem eleje-sem vége Létezésben.
Forrás: http://jelesnapok.oszk.hu |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Hónapok, hónapokról versek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2015-08-29 23:42:41, szombat
|
| |
| |
Reményik Sándor: Augusztus, nyárutó
Augusztus, nyárutó...
A Göncöl tengelye,
Mint roppant égi óramutató,
Némán, merőn mutat már ősz fele
Kigyúlt hajók
Suhannak át az égbolt tengerén,
Némán, szorongó szívvel nézem én
Ott fenn egy fagyos, zuzmarás ajak
A forró csillagokra rálehel, -
S hullnak, mint itt lenn a falevelek.
A csillagok hamarabb kezdik el...
Mi jön? Mi megy?
Mi hull le még?
Nem volt a csillaghullásból elég?
Kigyúlt hajók
Suhannak át az égbolt tengerén,
Jelek, csodák...
Némán, szorongó szívvel nézem én.
Egy új teremtés reggele előtt
Ez tán az Isten vajúdó, szent láza
És itt lenn nincs, aki megmagyarázza.
Link
Forrás: http://jelesnapok.oszk.hu |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Hónapok, hónapokról versek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/3 oldal
|
Bejegyzések száma: 24
|
|
|
|
2015. Augusztus
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
297 db bejegyzés |
| e év: |
4135 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 522
- e Hét: 3394
- e Hónap: 8432
- e Év: 138139
|
|
|
Offline
