Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/6 oldal   Bejegyzések száma: 56 
január !
  2015-01-31 16:42:09, szombat
 
  januárban 88931 látogatóm volt !  
 
0 komment , kategória:  látogatók  
feseli ( azeri sütemény )
  2015-01-31 14:09:27, szombat
 
  750 Gr. Liszt

525 ml. tej

16 gr. Só

2 ek. cukor.

12 gr.száraz élesztő

olaj a kenéshez

porcukor a tálaláshoz

a hozzávalókból tésztát gyúrok, utána 9 - 10 db vágom fel, gombócot formálok belőle.
minden darabot nagyon vékonyra kinyújtom , megkenem olajjal, s a darabokat egymásra fektetem .
Link
az egészet szorosan feltekerem Link
kisebb darabokra vágom fel a tekercset. Link
kézbe veszem és közeépn kissé összenyomom Link
majd kézzel kilapitom . Link
olajban mindkét oldalán kisütöm .
porcukorral megszórom és tálalom .

Link
 
 
0 komment , kategória:  azeri konyha !  
almás - mazsolás
  2015-01-30 08:31:04, péntek
 
  Fagottini di ricotta con mele e uvetta






Hozzávalók:



A tésztához:

300 g Liszt

150 g ricotta

7 evőkanál tej

7 evőkanál olaj

1 tojás

75 g cukor

10 g élesztő

Egy csipet só

Egy tasak vanília


A töltelékhez:

500 g Alma

80 g mazsola

50 g cukor

Egy citrom reszelt héja

.5 Teáskanál fahéj

az almát kis kockákra felvágom , a fahéjjal, cukorral, citromhéjjal együtt lábasba rakom és megpárolom , hagyom kihülni .
a tésztához összekeverem egy tálban a lisztt, túrót, tejet, olajat , tojást, vaniliát, sütőport, élesztőt.
egy lisztezett deszkára kiboritom , majd 3 - 4 mm vastagra kinyújtom .
10 - 13 cm kerek formákat szaggatok ki belőle.
a közepébe rakok egy adagot a töltelékből, félbe hajtom , a széleket lenyomkodom .
a tetejét tejjel lekenem .
180 fokon 25 - 30 percig sütöm .

változatok :
lehet butellával is tölteni
lehet kolbász hússal is tölteni
lehet sonkával is tölteni
 
 
0 komment , kategória:  olasz sütemény receptek  
sült kockák
  2015-01-29 08:38:41, csütörtök
 
  pecsene jacsnoe





250 gramm búzaliszt
100 gramm cukor
Tej 100 ml
víz 100-150 ml
3 db tojás
Só, 5 g
Soda 5 g
150 g olvasztott vaj

a tojásokaz szétválasztom .
a sárgáját a cukorral kikeverem habosra , felöntöm tejjel, majd a vizet is belekeverem .
ezután adom hozzá a szódát, sót, s a felvert fehérjét, utána pedig a lisztet.
a lisztet adagokba rakom bele.
a kész tésztát ujjnyi vastagra kinyújtom , kockákat vágok ki belőle, s olajban kisütöm mindkét oldalát.
porcukorral megszórom s ugy tálalom .
 
 
0 komment , kategória:  örmény konyha   
egyszerű rizseshús
  2015-01-29 08:18:43, csütörtök
 
  Hozzávalók
1/2 kg bárányhús
2-3 evőkanál. olvasztott vaj
1 csésze rizs


1 csésze gránátalma lé

a vajat serpenyőben felolvasztom , s belerakom a darákthúst, piritom pár percig .
ezután adom hozzá a rizst, elkeverem , sózom , felöntöm vizzel, s puhára párolom az egészet.
gránátalma lével kinálom .



 
 
0 komment , kategória:  örmény konyha   
torta mazsolával
  2015-01-28 08:59:44, szerda
 
  tort izjumom

640 g Liszt

tojássárgája, 4 db.

100 g vaj

270 g cukor por

300 g tej

szóda 3 g

fehérje 4 db.

2 g vanília

120 g mazsola

a vajat , tojássárgát, cukrot kikeverem habosra .
hozzáadom a lisztet, vaniliát, tejet, mazsolát, s végül a felvert fehérje habot is .
vajjal kikent formába öntöm és megsütöm .


 
 
0 komment , kategória:  örmény konyha   
édes kenyér
  2015-01-28 08:34:24, szerda
 
  SZLADKIE LEPJOSKI





Napraforgó olaj 200 ml

Búzaliszt 250 g

Cukor 30 g

Szóda 2 tk.

Só 1 csipet

tojás 1 db.

egy tálba szitálom a lisztet, hozzáadom a tojást, sót, 3 ek. olajat , s 3 - 5 ek. meleg vizet.
alaposan összekeverem az egészet, s ha kell adok hozzá még kevés vizet.
kerek gombóccá dolgozom ki. Link
utána 12 db - ba vágom fel, mindet gombóccá formálom .
minden gombócot rétes vékonyra kinyújtom . megkenem a tetejét kevés olajjal, s kevés cukrot szórok rá.
ezután feltekerem szorosan , csiga alakba feltekerem Link
minden kis csigát vékonyra , kb : 3 mm vastagra kinyújtom .
az igy kapott vékony kis lapokat kevés olajon kisütöm , mindkét oldalán .
porcukorral megszórva tálalom .

 
 
0 komment , kategória:  örmény konyha   
csalánleves sóskával
  2015-01-28 08:04:32, szerda
 
  Csalán 500 g

Sóska 300 g

30 g vöröshagyma

35 g búzaliszt

olaj 80 g

100 g tejföl

2 db tojás sárgája

20 g apróra vágott petrezselyem

3/4 liter víz



a csalánt és a sóskát apróra felvágom ,
vajon megpiritom a hagymát, ráteszem a sóskát, csalánt , együtt piritom pár percig , közben megsózom .
kevés olajon megpititom a lisztet, s a kész levest besüritem vele.
a tejfölt és a tojássárgával jól elkeverem és a levesbe rakom , kevergetés közben belefözöm .
tálaláskor apritott petrezselyemmel megszórom .



 
 
0 komment , kategória:  örmény konyha   
különleges mákos süti
  2015-01-28 07:31:00, szerda
 
  BAKARDZS


víz 1/2 csésze
élesztő 20 g rammov
tojás 2 db
vaj 2 evőkanál
cukor 1/2 csésze
búzaliszt 3 csésze
mák 100 g


egy kis tálban feloldom az élesztőt a sóval együtt .
utána hozzáadom a vajat, cukrot, tojást s a lisztet is .
kb : 20 percig dagasztom , utána két részre osztom a tésztát, egy kisebb és egy nagyobb részre .
a kisebbet kinyújtom kerekre , akkorára mint a forma . a nagyobból 2 rudat sodrok.
a rudakat összefonom , s a kerek lap köré tekerem .





a mákot rászórom a közepére , majd tepsibe rakom és megsütöm , 20 - 25 perc alatt .
 
 
0 komment , kategória:  örmény konyha   
húsos burgonyagombóc
  2015-01-27 09:36:16, kedd
 
  A 75 g borjú:
burgonya 200 g,
1/2 tojás,
15 g hagyma,
25 g olvasztott vaj,
50-75 g paradicsomszósz;
fűszernövények,
só,
bors, ízlés szerint.

a húst ledarálom , hozzáadom a hagymát, sót és a borst kevés olajon megpiritom .
a burgonyát megfözöm , majd átpasszirozom , hozzáadom a tojást, sót,egyneművé gyúrom össze.
a burgonyából kis gombócokat csinálok, majd kilapitom , teszek bele 1 kanállal a húsos masszából.
gombócot formálok belőle, s olajban kisütöm .
paradicsom mártással tálalom .

 
 
0 komment , kategória:  örmény konyha   
     1/6 oldal   Bejegyzések száma: 56 
2014.12 2015. Január 2015.02
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 56 db bejegyzés
e év: 410 db bejegyzés
Összes: 8990 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1346
  • e Hét: 1346
  • e Hónap: 57307
  • e Év: 566234
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.