Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline		 Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 13 
Caprese tortillatekercs
  2015-10-23 23:16:32, péntek
 
  Caprese tortillatekercs

Hozzávalók:

6 darabhoz:
6 db tortilla
2-3 szem édes, kevéssé leveses paradicsom
2 golyó mozzarella
friss bazsalikomlevél
só
bors

Elkészítés:

A paradicsomot és a sajtot vágjuk apró kockákra, majd terítsük be velük a tortillalapokat. Szórjuk rájuk egyenletesen a bazsalikomleveleket, sózzuk, borsozzuk, majd tekerjük fel. Kössük össze egy kis konyhai madzaggal, és már tálalhatjuk is.





Megjegyzés:

Ideális piknikre, kirándulásra, vendégvárónak, uzsonnára.

Reni receptje, az Élet napos oldala blogban találjátok további receptjeit!

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-tésztafélék,szendvics  
Olajbogyós-gombás tészta
  2015-10-23 23:13:10, péntek
 
  Olajbogyós-gombás tészta

Hozzávalók:

2 személynek:
30 dkg csavart tészta
4 nagy csiperkegomba
1 kis fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
1 db zöld hegyes paprika
1 db paradicsom
olívaolaj
őrölt feketebors
őrölt pirospaprika
oregano
bazsalikom
1 dl vörösbor
maréknyi olívabogyó
2 evőkanál tejföl
petrezselyem

Elkészítés:

A tésztát felteszem főni.

Közben egy serpenyőben olívaolajon megfuttatom a felaprított hagymát és fokhagymát, hozzáadom aszeletelt gombát, a feldarabolt paprikát és paradicsomot. Sózom, fűszerezem a pirospaprikával, a feketeborssal és a zöldfűszerekkel, majd aláöntöm a bort, és 10-12 perc alatt megpárolom. Amikor kész, hozzákeverem a leszűrt tésztát és a felaprított olajbogyót.

Tálaláskor megszórom az aprított petrezselyemmel, valamint tejfölt kanalazok rá. Lehet még reszelt sajttal is megszórni.





Megjegyzés:

A receptet és a fotót Hobbychef küldte. Köszönjük!

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-tésztafélék,szendvics  
Rumos diógolyó
  2015-10-23 23:11:13, péntek
 
  Rumos diógolyó

Hozzávalók:

35 dkg darált háztartási keksz
20 dkg darált dió
20 dkg porcukor
3 púpos evőkanál cukrozatlan kakaópor
0,5 üvegcse rumaroma
kb.12-13 púpos evőkanólnyi sárgabaracklekvár

Elkészítés:

Egy tányérba szórjunk 10 dkg darált diót a forgatáshoz. Egy másik tálba mérjük a kekszmorzsát, a maradék 10 dkg darált diót, a porcukrot és a kakaóport.

Összekeverjük, majd hozzáadjuk a rumaromát és fokozatosan adagolva a lekvárt. Kézzel könnyen formázható masszává dolgozzuk.

A kekszes tésztából kisebb darabokat tépünk, amit a két tenyerünk között diónyi golyóvá sodrunk. Megforgatjuk a darált dióban. Aztán tányérra tesszük.





Megjegyzés:

A receptet és a fotót alexandra29 küldte. Köszönjük!

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-sütemények-desszertek  
Afrikai harcsa Esterházy módra
  2015-10-23 23:09:11, péntek
 
  Afrikai harcsa Esterházy módra

Hozzávalók:

60 dkg szálka és bőr nélküli afrikai harcsafilé
só
2 ek finomliszt
6 ek olaj
1 púpozoztt evőkanál vöröshagymakrém vagy 1 db vöröshagyma
1 dl fehérbor
késhegynyi őrölt fekete bors
1 db babérlevél
1/2 csokor petrezselyem
2db sárgarépa
1 db petrezselyemgyökér
2 tk mézes mustár
1/2 citrom
2 ek kapribogyó
1,5 dl tejföl

Elkészítés:

A halfilét megmossuk, letörölgetjük, majd átnézzük, hogy véletlenül se maradjon benne szálka. Ehhez csipeszt használjunk, majd sózzuk meg.

Ezután a lisztbe forgatjuk, és egy széles serpenyőben, a fele olajon, oldalanként 3 percig sütjük, majd félretesszük lecsepegtetni. A serpenyőt elmossuk, szárazra töröljük, a maradék olajat megforrósítjuk benne, majd a felaprított hagymát megfuttatjuk rajta. A bor felét ráöntjük, megborsozzuk, a babért beledobjuk.

Egy kevés vizet adunk hozzá, megsózzuk, és lefedve alacsony hőmérsékleten pároljuk kb. 10 percig. A petrezselymet felaprítjuk, a répát meg a gyökeret tisztítás után gyufaszálnyi csíkokra vágjuk. A hagymához adjuk, mustárral, és fél citrom levével ízesítjük, a lecsöpögtetett kapribogyót belekeverjük. Egy kevés vizet öntünk alá, és lefedve 10 percig pároljuk.

Akkor jó, ha a zöldségek kissé roppanósak maradnak. A tejfölt a maradék liszttel és a félretett borral simára keverjük, a zöldséges levet ezzel sűrítjük. Amikor kész, a sült halat ráfektetjük a tálra, és mellé adagoljuk a mártást. Köretnek spagettit kínáljunk hozzá.





Megjegyzés:

Karácsonyi menüsor nélkülözhetetlen fogása a hal, most azonban vasárnapi menüként szerepelt nálunk. Nagyon szeretem az afrikai harcsát, mivel nem jellegzetes halszagú, és gyorsan elkészülő szép fehér húsú kellemes ízű halfajta. Magyarországon termesztett fajtát vettem, és az unokáim is nagyon meg voltak elégedve. Egy klasszikus receptet választottam, ami nagy sikert aratott a családi körben. Érdemes többször is elkészíteni, amikor ehhez a halhoz hozzájutunk!

A receptet és a fotót zsuzsamama56 küldte. Köszönjük!

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-halas  
Fehérboros hagymaleves füstölt csülkös gombóccal
  2015-10-23 23:04:55, péntek
 
  Fehérboros hagymaleves füstölt csülkös gombóccal

Hozzávalók:

10 dkg vaj
2 fej vöröshagyma
1 fej fokhagyma
30 dkg burgonya
2 dl fehérbor
2 dl tejszín
3 db babérlevél
1 ág rozmaring
só
bors
A gombócokhoz:
20 dkg főtt füstölt csülök
20 dkg toast kenyér
4 tojás
1 csokor petrezselyem
Valamint:
1 fej hagyma cikkekre vágva a betéthez

Elkészítés:

A hagymát és a fokhagymát felkockázzuk, a forró vajon megdinszteljük, hozzáadjuk a megtisztított és felkockázott burgonyát, átforgatjuk, beledobjuk a babért és a rozmaringot, felöntjük a fehérborral, pár percig forraljuk, majd felöntjük 1 liter vízzel vagy zöldséglevessel és a tejszínnel, és lassan főzzük, amíg a burgonya megpuhul. Kivesszük a babért és a rozmaringot, majd a levest kézi turmix-szal pürésítjük szép simára. Sózzuk, borsozzuk.

A főtt csülköt ledaráljuk a bőrével együtt. A toast kenyeret felkockázzuk, a csülökhöz adjuk a tojásokkal és a felaprított petrezselyemmel együtt, ha túl puha, tehetünk hozzá 1 kanál morzsát. Gombócokat formázunk belőle, és a levesbe tesszük a cikkezett hagymával együtt, készre főzzük.

Tálaláskor adhatunk hozzá tejfölt vagy tejszínt.





Megjegyzés:

Dunszt Zsolt receptje, fotó: Győrfi Viktória, styling: Matis Edit Dodi

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-levesek  
Kezd könnyedén a reggelt - Juhsajtos lepény
  2015-10-23 22:56:54, péntek
 
  Kezd könnyedén a reggelt - Juhsajtos lepény

Hozzávalók:

kis gerezd fokhagyma
snidling
1 ek olívaolaj
só
bors
juhsajt
lila hagyma
10 dkg uborka
1 magos zsömle
salátalevél
olívabogyó

Elkészítés:

Keverjen össze egy kis gerezd összenyomott fokhagymát snidlinggel és egy evőkanál olívaolajjal. Ízesítse sóval és borssal, és tegye bele a felvágott juhsajtot. Hagyja érlelődni kb. fél órán át!

Vágjon fel karikákra egy lilahagymát és 10 dkg uborkát. Egy magos zsömlét vágjon félbe, tegyen bele salátalevelet, uborkát, lilahagymát, a juhsajtot és néhány olivabogyót.





Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-tésztafélék,szendvics  
Zászló
  2015-10-23 22:38:20, péntek
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Nemzeti ünnep  
Anyu, tüntetni megyek!
  2015-10-23 22:36:13, péntek
 
  Anyu, tüntetni megyek!





A világhírű írónő Kenneth Klára, avagy Claire Kenneth a versét 1957-ben írta, az októberi szabadságharc első évfordulóján, a legifjabb hőseink emlékére.

Kenneth Klára - Anyu, tüntetni megyek!

Tegnap még, selymes szőke hajad
Simogatta szelíd anyai kéz...
Ma fegyverrel a kezedben
A barikádra mész...
Tegnap még féltél az iskolában,
Hogy a leckét nem tudod jól...
Ma? Orosz túlerővel szemben
A géppisztolyod szól...
Csak tizennégy éves voltál
Vézna, kékszemű gyerek,
Bekiáltottál a konyhába:
Anyu, most tüntetni megyek!!!
Olcsó mackóruhát viseltél,
Megtalpalt iskolacipőt.
Emléked azóta már
Csodás legendává nőtt...
Mert soha, soha a világon
Még nem harcolt ilyen sereg,
Halált megvető bátorsággal
Ennyi gyerek, magyar gyerek!
Szemben az orosz tankokkal
Mely mint dübörgő halál
Pillanatonként százakat
Irgalmatlanul lekaszál!
Drága kis testeken gázol
Páncélszörnyek hernyótalpa
Szovjet tankokra vér tapad
És ott feküsztök halva. Halva!
Megölték a gyerekeinket
A hősöket, mert szembeszálltak...
Bolsevista bitangok hada
Nemzetgyilkossá váltak!
Ezt a vért nem mossa le
Évezredek itélőszéke
És egy napon fegyvert ragad
A világnak minden népe!
Példát vesz Rólad kisfiú,
Te vézna iskolásgyerek,
Aki beszóltál a konyhába:
Anyu, most tüntetni megyek!!!		  
 
0 komment , kategória:  Nemzeti ünnep  
Utószó
  2015-10-23 22:31:48, péntek
 
  Utószó





Bartis Ferenc költő, és író neve és élete a szabadságért mártíromságot szenvedettek szimbóluma. 1956. november elsején a Kolozsváron, a Házsongárdi temetőben, egyetemi hallgatóként elszavalta az erdélyi szellemi nagyságok, Brassai Sámuel, Dsida Jenő és Kriza János sírjánál az Utószó című költeményét. A vers legendás refrénjét, amit sokan a vers címével is azonosítanak, "és mégis élünk" az egész tömeg vele szavalta, kiáltotta. Ez adott ürügyet adott a magyarországi forradalom- és szabadságharccal rokonszenvező erdélyi fiatalok tömeges letartóztatására. Bartis Ferenc hét év szigorított börtönt kapott, de a román állam bosszúja szabadulása után, évek múlva sem hagyta békében, így Magyarországra költözött.


Bartis Ferenc - Utószó

Széttépve és összetörten
Győzelmektől meggyötörten
Már magzatként bajba ölten
Vándor bölcsőtemetőkben -
És mégis élünk

Dobra vernek minden vágyat
Árverezés a vasárnap
Nászunkra is gyászhír támad
Üresek a gyermekágyak -
És mégis élünk

Elvadult a dúlok lelke
Kórót terem tarló mezsgye
Pusztul a föld egyre-egyre
Hull a szikla tenyerünkbe -
És mégis élünk

Fogaskerék futószalag
Egyik elmegy másik marad
Bölcsőnk, sírunk porrá szakad
Zokognak a kövek szavak -
És mégis élünk

Hogyha sírunk: kiröhögnek,
Hogyha kérünk: fel is kötnek,
Hogyha küzdünk: odalöknek
Történelmi kárörömnek -
És mégis élünk

Magyar, szavad világ értse:
Anyanyelvünk létünk vére;
Anyánk szíve tetemére
Átok zúdult: vége, vége... -
És mégis élünk!
  
 
0 komment , kategória:  Nemzeti ünnep  
Tartsd meg a sziklát !
  2015-10-23 22:28:47, péntek
 
  Tartsd meg a sziklát !





Döbrentei Kornél - Tartsd meg a sziklát !

A Pesti Srácok emlékére

Termékeny idődből végleg kifutsz,
marasszon az, amellyel elűzni akarnak,
rettentsd vissza hulltában a sziklát, öngörgető magyar Sziszifusz,
tartsad meg mozdíthatatlan alapnak,
mert benned bizonyosságot álmodik az Isten,
körbenéz, s ha itt nincs, véli: sehol sincsen
- ó, ez az Ararát - szegény
Isten-remény!

Olyan kő ez, sorshoz csikorítva lobban,
és akkor lendíts elveszejtőidre gyehennatüzet,
olyan iramban, ahogy a szíved dobban,
és viszolyogj attól, aki baljós tenyérrel kifizet.

Sátán és a Teremtő egy sima arcban igazul:
az Istent feleljed válaszul,
és azt is, a bűnhődésből már elég,
a Keresztfa is elüszkül, de hamuval győzi még,
csordulásig urnákba, fejünkre visszahullva
ki az, aki a velünk történtekért vezekelni mászna-csúszna?

Az Ige a testből kilépett,
sebünk elidegenítve mások zsebévé mélyedt,
most aztán előre, ha kell, önámítón is,
a hátra már végzetes, abszurd finis,
a fölfele is csak úgy, ha bitón?
S ha valaki fényességesen, méltón
mégis, csak azért is fölér,
mennylépő lábát lerángatni van kötél?

Hol az önérzet?
Régi torlaszokon, hej, de kivérzett;
betonszarkofágba aszalt a jövő,
és nincsen felszedni már utcakő?
Amelyről fölmagaslik egy-egy szabadság-suhanc,
lélekzetneszük, mint mikor Te, angyal, a csöndön átsuhansz;
romolhatatlanok, testük gondolatokból s balzsamos illatokból épitett,
roncsolhatatlan szépség, múlhatatlanabb, mint szent Bernadett,
úgy terebélyülnek ki a sivár időből, mint az akácok,
a Pesti Srácok,
és hogy voltak, mindent megtelít, szétfeszít,
de nem úgy, miként az üresség a lék széleit!

Ma is néhány büszke gerinc, kit törés-zúzás bénává le nem ront,
azzal lázad, hogy egészséges magot ont,
a zászlók petyhüdten darvadoznak, a glóriás lyukon át
hiába süvít, ritkán érezzük a megtisztulás huzatát,
magyarok, országon innen és túl lakók,
már a temetők sem hadrafoghatók?
Még a halottak napi sírok is elföldelhetetlen, kitüremkedő bünök,
téli túlélésre vágyó, lánghegyű, gyertyatüskés sünök,
mert belül is eltemettétek
sorsát, játszótéri sírját a szabadság megannyi gyermekének,
már nem számít, hova úsztak a kis kopjafák,
pedig egyszer a lelkiismerethiányt is karóba húzhatják,
világra sem jöhetnek az új hősök, egy országmegtartó béke nagyjai,
foganásuk helyén jelszó eredt meg: zabálj, fogyasztani;
hiába szerelem, ima, hit, mely erősebb volt, mint akár
tíz orosz tankhadosztály;
a barikád, a Magyar Golgota fia
legyőzött téged, Krasznaja Armija.
Ó, hogyan égtek azok a harckocsironcsok, de fáj máig,
hogy a zsíros arcú pecsenyesütők képe minduntalan felviláglik.

Vajon miért engeded,
elvegyék, meghamisítsák egyetlen megtartó ünneped,
miért, hogy végre kiszabadulva,
vágtákra széles mezők helyett folyvást rabomobilba,
miért, hogy nem pengethetsz napsugarak felhúrozta gitárt,
kezed mindig ökölben, karod sosem ölelésre kitárt,
miért, hogy léted nem bevallható szent kaland, de börtönhipis,
örök motozás; mi kell, ne csak ébredj, hidd is,
maradt erő, majd mozdulnak nemzedékek,
termékenyítő elszántsággal, mint a szántóföldi munkagépek,
kétségeden emeljen felül a kondulásig megérlelt,
a legcsekélyebb, mégis tán a legnagyobb történelmi elégtételt,
Nándorfehérvár óta messzehangzó,
vérünkkel felhizlalt, déli harangszó.
  
 
0 komment , kategória:  Nemzeti ünnep  
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 13 
2015.09 2015. Október 2015.11
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Blog kereső
Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 397 db bejegyzés
e év: 4135 db bejegyzés
Összes: 32631 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 740
  • e Hét: 3612
  • e Hónap: 8650
  • e Év: 138357
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.