Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline		 Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 5 
Piri-piri csirkecomb
  2016-05-09 22:21:22, hétfő
 
  Piri-piri csirkecomb


Hozzávalók

2 db tanyasi csirkecomb
50 dkg kelkáposzta
1 fej lilahagyma
2 szál újhagyma
3 dkg gyömbér
1 db citrom
2 db banán
2 dkg paradicsompüré
0,3 dl kókusztej
0,5 dkg piri-piri fűszerkeverék
1,5 dkg kókuszzsír
só
bors

Elkészítés

1.

A húst és zöldségeket megmossuk és szárazra töröljük. A kínai kel leveleit csíkokra vágjuk, a banánt felkarikázzuk. Az újhagyma zöld és fehér részét is vékonyan felszeleteljük. A citromot meghámozzuk, és elnegyedeljük. Az egyik negyedet kifacsarjuk, a maradék hármat apróra vágjuk. A lilahagymát vékonyan felszeleteljük, a gyömbért lereszeljük.
2.

A csirkecombokat megsózzuk, megborsozzuk, és a piri-piri fűszerkeverék felével fűszerezzük. Egy közepes méretű serpenyőben (akkorát válassz, ami befér majd a sütőbe) felhevítünk egy kis kókuszzsírt. Ha már forró, beletesszük bőrükkel lefelé a befűszerezett csirkéket, és elősütjük 2-3 percig, illetve addig, amíg világos barnák nem lesznek. A sütőt 220°C-ra előmelegítjük, ezután a serpenyőt a sütőbe tesszük, és a csirkéket kb. 20 percig sütjük.
3.

Enyhén sós vizet felteszünk forrni. Amíg a csirkék sülnek, felrakjuk a felkarikázott banánt a felforrt vízbe. 3-4 percig főzzük. Ha kész, levesszük a tűzről, leöntjük róla a vizet, és szétnyomjuk a banánt egy villával. Hozzáadjuk a citromlevet és a kókusztejet, sóval és borssal fűszerezzük. Jól összedolgozzuk, majd félretesszük.
4.

Egy közepes serpenyőben felhevítünk ismét egy kevés kókuszzsírt. Ha forró, beletesszük a hagymát, a gyömbért, az újhagyma fehér részét, a citromdarabokat és megfűszerezzük a maradék piri-piri keverékkel, majd megsózzuk. Folyamatosan kevergetve 1-2 perc után hozzáadjuk a paradicsompürét is. Még néhány percig kevergetjük, addig, amíg szép sötét vörös nem lesz a köret.
5.

Hozzáadjuk a kínai kelt és kb. 2 deci vizet. A lángot kisebbre vesszük, és kevergetve még 10-12 percig pároljuk, illetve addig, amíg a kel kissé összeesik és a víz mennyisége elkezd csökkenni. Végül megsózzuk és megborsozzuk.
6.

Teszünk a tányérra a zöldséges köretből és a banánpüréből. A zöldségek tetejére tesszük a sült csirkecombot, majd az újhagyma zöld részével díszítjük. Jó étvágyat!





Megjegyzés

A Chefbag ajánlásával.

Figyelem! A fűszerek adagjai relatív mértékűek, mennyiségük ízlés szerint csökkenthető, növelhető. Az elkészítési idő a gyakorlottság függvényében változhat.
Chefbag

Forrás: Mindmegette,hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Chia magos pohárkrém
  2016-05-09 22:17:10, hétfő
 
  Chia magos pohárkrém


Hozzávalók

2 ek natúr joghurt
1 ek chia mag
5 db eper
1 db banán
1 dl habtejszín (cukormentes)

Elkészítés

Összekeverjük a joghurtot és a chia magot, és a pohár aljába öntjük.
A megtisztított epret és banánt felaprítjuk, majd összeturmixoljuk a habtejszínnel, és a chia magos rétegre öntjük (a díszítéshez félretehetünk egy kevés tejszínt és gyümölcsöt). Néhány órán át vagy akár egy éjszakát pihentetjük.
Ízlés szerint tejszínhabbal és gyümölccsel tálaljuk.





Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-sütemények-desszertek  
Padlizsános rakott burgonya
  2016-05-09 22:14:11, hétfő
 
  Padlizsános rakott burgonya


Hozzávalók

500 g burgonya
1 db kisebb padlizsán
1 db közepes cukkini
200 g koktélparadicsom
1 ek vaj
mediterrán fűszerkeverék
3 gerezd fokhagyma
2 kis pohár tejföl
100 ml főzőtejszín
200 g sajt (pl. gouda)

Elkészítés

1. A burgonyát hámozzuk meg, vékonyan szeleteljük fel. A padlizsánt, a cukkinit és a paradicsomokat mossuk meg, vékonyan karikázzuk fel. Kezdjük el rétegezni a zöldségeket egy kivajazott hőálló tálba: alulra tegyünk egy réteg burgonyát, szórjuk meg ízlés szerint a fűszerkeverékkel, majd rakjuk rá padlizsánt, és ismét szórjuk meg a fűszerrel.

2. Ezután egy sor paradicsom következzen, amire karikázzuk rá a fokhagymát. Ismét jöhet a fűszerkeverék, majd egy sor burgonya, a cukkini, egy újabb adag paradicsom, majd legvégül a maradék burgonya.

3. Keverjük ki a tejfölt a tejszínnel, simítsuk a rakott burgonyára, és szórjuk rá a lereszelt sajtot. Alufóliával letakarva tegyük a 200 fokos sütőbe 40 percre, majd ellenőrizzük, hogy a burgonya megpuhult-e. Ha igen, távolítsuk el az alufóliát, és pirítsuk kb. 5 percig.





Megjegyzés

Egytálételként és köretként is egyaránt kínálhatjuk.

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Fokhagymakrémleves egyszerűen
  2016-05-09 22:11:30, hétfő
 
  Fokhagymakrémleves egyszerűen

Hozzávalók

2 fej fokhagyma
1 fej vöröshagyma
5 dl 20%-os tejszín
2 db erőleveskocka
füstölt sajt

Elkészítés

A vöröshagymát apróra vágjuk, kevés zsiradékon megpirítjuk, majd hozzákeverjük a fokhagymát.
Közben 1 liter vízben elkészítjük az erőlevest. Ha a fokhagyma is megdinsztelődött, ráöntjük a tejszínt. Felfőzzük, majd hozzáöntjük az erőlevest. Ezzel is felforraljuk, majd botmixerrel összeturmixoljuk. Egy kis borssal ízesíthetjük. Reszelt füstölt sajttal és füstölt sajtos pirítóssal tálaljuk.





Ziti

Forrás: Mindmegette.hu
  
 
0 komment , kategória:  Receptek-levesek  
Vidám hetet!
  2016-05-09 22:06:49, hétfő
 
  Kedves Barátaimnak, kedves Látogatóimnak

További jó estét!
és



  
 
0 komment , kategória:  Hetet  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 5 
2016.04 2016. Május 2016.06
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső
Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 288 db bejegyzés
e év: 2929 db bejegyzés
Összes: 32631 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1005
  • e Hét: 5586
  • e Hónap: 19491
  • e Év: 149198
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.