|
1/2 oldal
|
Bejegyzések száma: 19
|
|
|
|
2016-06-16 21:09:17, csütörtök
|
|
|
Hozzávalók
1 kg liszt
20 dkg lágy margarin,
5 dkg élesztő
2+1 tojás,
10 dkg cukor,
1/2 marék só /kb 2 dkg./
1 db joghurt,
4-5 dl tej a dagasztáshoz,
1 tubus natúr krémsajt,
5 dkg reszelt trappista sajt,
2 ek. liszt,
Elkészítése
A lisztet beleszitáljuk a tálba, hozzá adjuk a cukrot, sót, a két tojást, lágy margarint a joghurtot és a felfuttatott élesztőt. Közepesen lágy tésztát dagasztunk.
Duplájára kelesztjük. Utána négy részre osztjuk és cipó formájára dolgozzuk. Egyenként köralakba kb. félcenti vastagra kinyújtjuk. Elvágjuk nyolc részre, ha kisebbeket akarunk tizenkettőre. Megtöltjük sajt krémmel, amit az egy tubus natúr krémsajt, 5 dkg reszelt sajt és a két ek. liszt keverékéből kapunk. Ezt a tölteléket a tészta székesebb részébe töltjük és feltekerjük. Tetejét tojással megkenjük és köménymaggal megszórjuk.
Ez a töltelék a tészta felére elegendő. /két cipóra/ A másik két cipót is ugyan úgy ki nyújtjuk olajjal megkenjük és a szélesebb végéről lefelé tekerjük. Tojással megkenjük és reszelt sajttal megszórjuk. A gázsütő közepes fokozatán kb. 18-19 perc alatt pirosra sütjük..
|
|
|
0 komment
, kategória: Ételek-italok |
|
|
|
|
|
2016-06-16 21:00:30, csütörtök
|
|
|
Palóc világ...
Szelíd patak, dombok, hegyek.
Visz a szívem... haza megyek.
Fatornácos kicsi házak.
Valami hív... visszavárnak.
Itt bent ütik a vérerek.
Hozom-viszem a jó hírét.
Figyeld a szót! Érezd ízét!
Halld a dalát jó palócnak.
Mulatónak, gyászolónak.
Minden strófa egy üzenet.
Hagyatékok, ősi jussok.
Melegszívű, babonások
unokája, lánya, fia,
kincseket rejt ládafia,
mit őriz hittel tisztelet.
Vasalt szoknya, díszes kendő.
Színes gyöngysor és fékető.
Ünnepi. Az alkalomra,
s hogy leányra vagy asszonyra,
csak figyeld meg a jeleket.
Ha számolod a ráncokat,
mindent elmond, hány darab.
Hímzés, minta, csupa titok,
nézd a formát, hossz és rojtok.
Honnan jött és gazdag lehet?
Kötény forma, ingváll, pruszlik,
pántlikája vállra hullik.
Minden csupa kézimunka.
Nem módi, de büszkén hordja.
Róla mesél a viselet.
Az asztalon szegett kenyér,
s nem szégyen a kérges tenyér,
körüllengi apánk szava:
Érzed? Illat a föld szaga,
és amit rejt, érték lehet.
Jól lakik az, aki éhes.
Ízes, meleg vargabéles,
kerek kalács, malomostya,
van itt tócsni és pampuska.
Korgó gyomor nem fenyeget.
Mint egy tábor, néhány jurta,
látszik rajta, míves munka.
Megmutatom, ülj le ide,
szívvel rakta, készítette.
Nemez alatt a szeretet.
Hímzett párna, pár szál virág,
ne keresd, mert nem lelsz hibát.
Tarisznya és régi kucsma,
vajh, hogyan élt, aki hordta.
A múltba visz a képzelet.
Nem kell neki a jó tanács,
ha tojást patkol a kovács.
Fazekas és fafaragó,
s mindenféle kirakodó,
látsz tükrös, mézes szíveket.
Hanem aztán pattanj lóra!
Lőj az íjjal vezényszóra,
tiszteleg az íjász mester,
célba találsz nem is egyszer.
Ostor csattan. Filmjelenet.
Készüljünk a mulatságra,
velünk együtt perdülj táncra.
Lesz ma itten lakodalom,
ezért van e sokadalom.
Csattan rigmus, indul menet.
Ott a helyed, le ne maradj,
fogd a kezem, el ne szakadj.
Mutatóban a mátkatál,
ördöglagzi és macskabál.
Kóstolhatsz varázsfőzetet.
Elfáradsz, ha jő az este,
bút, bánatot elfeledve
tüzet rakunk, egy jó nagyot,
irigyeljék a csillagok,
s kik nem felednek, köszönet...
Ilona Zagyi Gáborné
|
|
|
0 komment
, kategória: VERSEK |
|
|
|
|
|
2016-06-16 18:55:20, csütörtök
|
|
|
Óvd meg, amid van...Az életed csodáit.
Óvd meg a szerelmet, a családot, a barátságot, a pillanatot!
Óvd meg a kincseidet!
Ne rejtsd el, élvezd, éld át teljes lényeddel, de bánj velük okosan!
Mert a boldogság olyan, mint a gazdagság...úgy szólal meg hangodban,
úgy csillog az arcodon, mintha megannyi drágakövet viselnél.
A boldogság olyan, mint a gazdagság, irigységet vonz magával...
Lesznek olyanok, akik majd nem Veled akarnak örülni, hanem helyetted.
Akik vágynak majd a mosolyodra, az érzéseidre, a ,,vagyonodra"
és ahelyett, hogy megteremtenék maguknak, a Tiéden csámcsognak,
azt gondolva, hogy Te ezt nem érdemled, de ők igen!
Bárhol jársz, egy gondolat erejéig jusson eszedbe, a boldogságodat
senki miatt nem szabad visszafognod, DE a bölcs ember felismeri,
hol és mikor okosabb az áradozó szavak helyett egy kicsit
inkább csendben maradni...
Manna OWell
|
|
|
0 komment
, kategória: IDÉZETEK,Mondák |
|
|
|
|
|
2016-06-16 12:19:42, csütörtök
|
|
|
|
|
|
0 komment
, kategória: SK |
|
|
|
|
|
2016-06-16 12:18:31, csütörtök
|
|
|
|
|
|
0 komment
, kategória: SK |
|
|
|
|
|
1/2 oldal
|
Bejegyzések száma: 19
|
|
|
|
2016. Június
| | |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
451 db bejegyzés |
e év: |
6874 db bejegyzés |
Összes: |
69029 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Ma: 916
- e Hét: 6214
- e Hónap: 32093
- e Év: 221728
|
|
|