|
 1/1 oldal 
|
Bejegyzések száma: 4
|
|
|
|
|
|
2016-06-23 23:31:57, csütörtök
|
| |
| |
Hamis sajtos makaróni (mac and cheese) - vegán módra
Hozzávalók
25 dkg pennetészta
1/2 fej vöröshagyma
4-5 szelet jalapeno
1 gerezd fokhagyma (összetörve)
15 dkg kesudió
1 csésze víz
2 ek száraz élesztő
1 ek kurkuma
1 ek fűszerpaprika (édes)
1 ek mustármag
1/2 tk őrölt szerecsendió
2 tk só
bors
4 ek zsemlemorzsa
1 tk petrezselyem (felaprítva)
Elkészítés
A tésztát enyhén sós vízben feltesszük főni.
A hagymát felaprítjuk, olívaolajon megpároljuk, hozzáadjuk a jalapenót, a fokhagymát és a kesudiót, és további 5-6 percig pároljuk.
A kesudiót a többi összetevővel turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk a fűszereket, egy csésze vizet, és krémes állagúra turmixoljuk.
A zsemlemorzsát összekeverjük a petrezselyemmel, kevés sót adunk hozzá.
A megfőtt tésztát egy hőálló üvegtálba tesszük, összekeverjük a kesudiókrémmel, legfelső rétegként ráöntjük a zsemlemorzsát, majd 250 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.
KIRSCH ANDRÁS
Vegán gasztroblogger, újságíró, író
A 4. és az 5. lépés opcionális, enélkül is kiváló lesz a végeredmény.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-tésztafélék,szendvics |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2016-06-23 23:28:52, csütörtök
|
| |
| |
Hamis Kinder Pingui
Hozzávalók
A piskótához:
4 db tojás
2,5 ek Nocarb Rost sütőmix
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek édesítő
3 g sütőpor
A krémhez:
5 dl kókusztejszín
3 ek zselatin
édesítőszer
20 dkg csokoládé vagy paleo csokoládé
Elkészítés
A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan belekeverjük a piskóta többi alapanyagát. Szilikon formában 180 fokon kb. 15-20 perc alatt megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
A zselatint egy kis langyos kókusztejszínben feloldjuk, majd az édesítővel együtt összeturmixoljuk. Ha kihűlt a piskóta, kettévágjuk, beleöntjük a kókusztejszínt, majd rácsorgatjuk a megolvasztott csoki felét.
Ráhelyezzük a piskóta tetejét, majd arra is teszünk a csokiból. Hűtőbe tesszük kb. 6-7 órára vagy egy éjszakára.
Megjegyzés
Glutén-, tej-, cukor- és szójamentes diétába és fogyni vágyóknak. Cukorbetegek is fogyaszthatják.
mona diétás receptjei
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2016-06-23 23:26:08, csütörtök
|
| |
| |
Zöldbabfőzelék zöld morzsás kacsamellcsíkokkal
Hozzávalók
1 fej hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
0,5 dl olaj
50 dkg zöldbab
só
bors
2 dl húsleves-alaplé
30 dkg burgonya
40 dkg kacsamell
5 dkg liszt
1 db tojás
1 csokor petrezselyemzöld
5 dkg zsemlemorzsa
3 dl olaj a sütéshez
Elkészítés
A finomra vágott hagymákat üvegesre pirítjuk a felforrósított olajon. Hozzáadjuk a megtisztított, feldarabolt zöldbabot, és 5 percig pároljuk. Megsózzuk és megborsozzuk, majd felöntjük fel az alaplével, és puhára főzzük.
A megtisztított, felkockázott burgonyát puhára főzzük, majd leszűrjük, majd összeturmixoljuk a bab 2/3 részével és kevés főzőlével. Összekeverjük a megmaradt 1/3 résszel, ha szükséges, megsózzuk és megborsozzuk.
A megtisztított, felcsíkozott kacsamellet megsózzuk és megborsozzuk. Megforgatjuk a lisztben, a felvert tojásban és a finomra vágott petrezselyemmel kevert zsemlemorzsában.
Végül mindet aranyszínűre sütjük a felforrósított olajban. A főzelékkel kínáljuk.
FAZEKAS KIRA
Főszerkesztő
A pürésített burgonya bármelyik főzelék sűrítésére alkalmas. Látványosabb és tetszetősebb lesz a főzelék, ha az elején az egész zöldségmennyiség 1/5 részét félretesszük, az összes többiből turmixolt főzeléket készítünk, majd a félretett zöldségeket vajon megpárolva tesszük a főzelékbe tálalás előtt. A zsemlemorzsába tehetünk finomra vágott aszalt paradicsomot vagy friss fűszernövényt is.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-főzelékek, lecsók, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2016-06-23 23:23:29, csütörtök
|
| |
| |
Hummusz - szezámmagos csicseriborsókrém
Hozzávalók
1,5 csésze csicseriborsó
2 db citrom leve
1,5 tk só
1/2 tk asafoetida (hagymával helyettesíthető)
2/3 csésze tahini (szezámmagkrém)
2 ek olívaolaj
1/4 tk pirospaprika
1 tk apróra vágott friss petrezselyem
Elkészítés
1. A csicseriborsót előző éjszaka beáztatjuk. Másnap lecsöpögtetjük, és bő vízben 1-2 óra alatt puhára főzzük.
2. A megfőtt csicseriborsóról leöntjük a vizet, és aprítógépbe vagy turmixgépbe tesszük. Hozzáadjuk a citromlevet, a sót, az aszafoetidát és a tahinit, majd összeturmixoljuk, és, hogy elég krémes legyen, teszünk egy kevés vizet is hozzá.
3. Az elkészült hummuszt egy tányérra szedjük. Az olívaolajjal megöntözzük, megszórjuk pirospaprikával és rátesszük a petrezselymet.
Megjegyzés
A hummusz nem más, mint szezámkrémes csicseriborsókrém. A közel-kelet egyik nagy nagy kedvenc kenyérre kenhető kencéje. A legtöbb recept amit manapság készítenek sajnos konzervből készül. Már több cikkben írtam róla, hogy az ájurvéda, milyen fontosnak tartja a friss alapanyagok használatát (bővebben itt olvashatsz róla). Konzerveket én csak nagyon, nagyon végszükség esetén szoktam használni. Arra az esetre, ha nincs időd a csicseriborsót megfőzni egy humusz receptet már közreadtam (itt olvashatod) . Amikor nincs időm akkor általában csicseriborsó lisztből készítettem a hummuszt. Klasszikus hummusz készítése előző este indul:)
Vitai Kati
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek:saláta,hidegtál,egyéb |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 4
|
|
|
|
2016. Június
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
222 db bejegyzés |
| e év: |
2929 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 1507
- e Hét: 4379
- e Hónap: 9417
- e Év: 139124
|
|
|
Offline
