|
 1/1 oldal 
|
Bejegyzések száma: 7
|
|
|
|
|
|
2016-12-14 23:48:43, szerda
|
| |
| |
Shakshuka egyszerűen
Hozzávalók
3 ek olaj
2 fej lilahagyma, kockázva
1 db piros kaliforniai paprika (2 cm-es kockákra vágva)
1 db zöld kaliforniai paprika (2 cm-es kockákra vágva)
2 db paradicsom (2 cm-es kockákra vágva)
2 dl paradicsomlé
só
bors frissen őrölve
4 db tojás
2 csokor petrezselyemzöld (durvára aprítva)
Elkészítés
1. Egy nagyobb serpenyőt elkezdünk hevíteni, meglocsoljuk az olajjal, és rászórjuk a hagymát. Finoman sózzuk, majd 4-5 percig közepes lángon pirítjuk. Hozzáadjuk a paprikát is, és további 4 percig pirítjuk.
2. Ezután a paradicsom következik, ami újabb 3-4 perc pirítást igényel. Ráöntjük a paradicsomlevet, megszórjuk a petrezselyem felével, sózzuk, borsozzuk, és 1-2 percig rotyogtatjuk.
3. Négy ,,lyukat" formázunk benne, beleütjük egyenként a tojásokat. Tovább sütjük 5 percig fedő nélkül, utána pedig 3 percig lefedve. Tálalásnál megszórjuk a maradék petrezselyemmel. Pirítóst vagy friss bagettet fogyasztunk mellé.
.jpg)
Megjegyzés
Recept és fotó: Baromfi Termék Tanács, Tojásszövetség
MME
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsmentes ételek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2016-12-14 23:44:43, szerda
|
| |
| |
Málnás-mandulás zserbó
Hozzávalók
A tésztához:
45 dkg liszt
12 dkg vaj
8 dkg zsír
6 dkg cukor
2 dkg friss élesztő
1 dl tejföl
1 db tojássárgája
1 tk só
A töltelékhez:
25 dkg őrölt mandula
10 dkg cukor
1 üveg málnalekvár
A mázhoz:
8 dkg porcukor
1 tk mandulaaroma
víz
Elkészítés
Az élesztőt simára keverjük a tejföllel. A lisztet elvegyítjük a cukorral és a sóval, majd elmorzsoljuk benne a zsírt és a vajat. Hozzáadjuk a tojássárgáját és az élesztős tejfölt, és alaposan összegyúrjuk. 4 egyforma részre osztjuk, és folpackba csomagolva 30 percre hűtőbe tesszük.
A mandulát összevegyítjük a cukorral, a lekvárt egy szitán átpasszírozzuk.
Kinyújtjuk az egyik tésztagombócot és egy kivajazott, kilisztezett tepsibe (kb. 20x30 cm) fektetjük. Megkenjük a lekvár 1/3-ával, rászórjuk a cukros mandula 1/3-át, és addig rétegezzük, amíg elfogynak a hozzávalók. Villával megszurkáljuk, és meleg helyen kb. 1 órát pihentetjük. Előmelegített, 180 fokos sütőben kb. 40 percig sütjük. Kifordítjuk a tepsiből, és teljesen kihűtjük.
A mázhoz elkeverjük a porcukrot az aromával és annyi vízzel, hogy sűrű, de kenhető legyen, és egy kenőkéssel rásimítjuk a zserbó tetejére. Hagyjuk megszilárdulni, majd tetszés szerint szeleteljük.
Megjegyzés
Nem múlhat el a karácsony zserbó nélkül, kicsit átvariáltam a süteményt. Ajánlom az elkészítését, mert nagyon finom.
Baloghné Judit
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2016-12-14 23:41:50, szerda
|
| |
| |
Roston sült borda édesburgonya-pürével, céklaolajjal
Hozzávalók
8 szelet sertésborda
1/2 db cékla
4 db sárgarépa
2 db édesburgonya
1 ág rozmaring
5 dkg vaj
1 dl víz
olaj
só
bors
Elkészítés
A sertésbordát megtisztítjuk, ízlés szerint megsózzuk, megborsozzuk. A céklát és a sárgarépát megtisztítjuk, a répát feldaraboljuk. Az édesburgonyákat megmossuk. A rozmaring leveleit lecsipkedjük.
Az édesburgonyát héjában megfőzzük. Még melegen meghámozzuk, és villával összetörjük. Sós, rozmaringos vízben puhára főzzük a répát, majd leszűrjük, és forgassuk átforgatjuk az olvasztott vajon. A céklát puhára pároljuk a vízben, majd lereszeljük.
Serpenyőben 0,5 dl olajat felforrósítunk. Ropogósra sütjük rajta a hússzeleteket, majd kivesszük őket. A visszamaradt zsiradékon megfuttatjuk a céklát.
CSEH JÁNOS
séf
Ha friss, apróra vágott rozmaringot teszünk a vajba, amelyben átforgatjuk a répát, intenzívebb ízt érhetünk el. Ha nem kedveljük az édesburgonya ízét, használjunk helyette sima burgonyát.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2016-12-14 23:38:29, szerda
|
| |
| |
Töltött tojás salátával
Hozzávalók
10 db tojás
4 ek vaj
3 ek mustár
só
őrölt fekete bors
2-3 darab kaliforniai vagy kápiapaprika
édes-nemes paprika
1 db kisebb fejes saláta
olívaolaj
snidling
Elkészítés
A tojásokat keményre főzzük, majd hideg vízzel leöblítjük, és meghámozzuk. Hosszában félbevágjuk őket, és kiskanállal kiszedjük a sárgájukat.
A tojássárgájákat keverőtálba tesszük, és krémesre törjük a puha vajjal, a mustárral, továbbá egy kevés sóval és borssal. Az így kapott krémet sima csöves habzsákba töltjük, és a tojásfehérjékbe nyomjuk. 1 db paprikát vékony csíkokra vágunk, és elrendezzük azokat a töltött tojásokon. Ezután meghintjük őket némi pirospaprikával.
A fejes salátát megmossuk, leveleire szedjük, és összeforgatjuk azokat a megmaradt, felkarikázott paprikával. Végül meglocsoljuk a salátát egy kevés olívaolajjal, és ráültetjük a töltött tojásokat. Némi finomra aprított snidlinggel megszórva tálaljuk.
KOCSIS BÁLINT
Mesterszakács, gasztronómiai tanácsadó és előadó
A habzsákot helyettesítheted egy, az egyik sarkán kilyukasztott hűtőtasakkal.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek:saláta,hidegtál,egyéb |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2016-12-14 23:35:30, szerda
|
| |
| |
Tojáskrémmel töltött bagett
Hozzávalók
10 db maradék töltött tojás
2 ek mustár
2 ek majonéz
só
őrölt fekete bors
1 db kaliforniai vagy kápiapaprika
50 g csemegeuborka
1 csokor újhagyma
1 db bagett
Elkészítés
A töltött tojásokat krémesre turmixoljuk a mustárral, a majonézzel, valamint egy kevés sóval és borssal.
A megmosott paprikát, a csemegeuborkát, továbbá a megtisztított újhagymát apróra vágjuk, és a tojásos masszába forgatjuk.
A bagett két végét levágjuk, azután egy hosszú pengéjű, éles kés segítségével eltávolítjuk a belsejét, apróra tépkedjük azt, és a tojásos masszához keverjük.
A krémet a kivájt bagettbe töltjük - két oldalról töltve a legegyszerűbb -, folpakba csomagoljuk, végül a hűtőbe tesszük legalább 4 órára. Felszeletelve tálaljuk.
KOCSIS BÁLINT
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek:saláta,hidegtál,egyéb |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2016-12-14 23:04:48, szerda
|
| |
| |
Zúzmara a magasból
Varga Norbert lelkes felhasználónk múlt héten drónra rögzített kamerával örökítette meg a tél egyik szépségét.
A december eleji,hideg időnek meg lett az eredménye. A fák koronáján, bokrokon zúzmara rakódott le. Varga Norbert lelkes észlelőnk ki is használta az alkalmat egy újabb remek felvétel készítésére. Élményeiről így számolt be:
"Amint időm engedte, el is indultam, hogy levegőből rögzítsek néhány képkockát. Mivel a magasban hirtelen enyhülés kezdődött, ezért elég gyorsan eltűnt ez a szépség. Csak Szigligeten jártam sikerrel. Fogadjátok szeretettel legújabb videónkat!"
Videó:
Link
Köszönjük szépen a lenyűgöző felvételt!
Borítókép: Szigliget és a Szent György-hegy
Írta:Cséki Gergő
Forrás: https://www.idokep.hu
Link |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2016-12-14 22:58:24, szerda
|
| |
| |
Havazott a fél országban
Szerdán északon, majd az Alföldön havazott, helyenként 3-4 cm hó is hullott. Nyugatabbra ónos eső, fagyott eső is esett.
Lassan vége a hóesésnek (22:00): Jelenleg már csak délkeleten és helyenként az ukrán határ közelében szállingózik vagy esik gyengén a hó. Csütörtökön eleinte még keleten lehet hószállingózásra készülni, napközben azonban mindenhol megszűnik a csapadék.
Hólepel teszi még hangulatosabbá a karácsonyi vásárt Debrecenben (17:36):
A Q-System Hungary Kft. által üzemeltetett kameránk képe Debrecenből
Szép kis mennyiség esett északkeleten (16:16): Nyíregyházi észlelőnk (Fruzsina09) jelentése szerint a városban már 4 cm hó esett.
Kitartóan havazik keleten (15:45): Az Alföld nagy részére kiterjedt a hóesés, a hőmérséklet jellemzően fagypont alatt van.
Nyírtelekre is megérkezett az első hó (14:40):
Bogaboga fotója, köszönjük!
Fehéredik a táj északkeleten (13:55) - Az északi megyék mellett most már az Alföldön is több helyen szállingózik vagy esik a hó, északkelet kifehéredett.
Nagypelyhes, intenzív havazás kezdődött Hajdúnánáson:
A cikk tovább olvasható a linkre kattintva:
Link
Írták: Cséki Gergő, Varga Sándor
Forrás: https://www.idokep.hu
Link |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 7
|
|
|
|
2016. December
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
252 db bejegyzés |
| e év: |
2929 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 3967
- e Hét: 8548
- e Hónap: 22453
- e Év: 152160
|
|
|
Offline
