Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline		 Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 11 
Jó éjszakát!
  2017-02-17 23:59:06, péntek
 
  Kedves Mindannyiotoknak



  
 
0 komment , kategória:  Jó éjszakát!  
Kelbimbós egytál maradék krumplipüréből
  2017-02-17 23:57:55, péntek
 
  Kelbimbós egytál maradék krumplipüréből

Hozzávalók

30 dkg kelbimbó
1 ek vaj (+ a formához és a tetejére)
1 ek tejföl
30 dkg burgonyapüré
1 gerezd fokhagyma
só

Elkészítés

A megtisztított kelbimbót 1 ek vajon megfuttatjuk, majd nagyon kevés vízzel felöntjük, megsózzuk és felforraljuk. Ezután fedő alatt közepes tűzön haraphatóan puhára pároljuk, és a levét elfőzzük.
A kelbimbót kivajazott felfújtformába vagy tűzálló tálba tesszük. A burgonyapürét kissé fellazítjuk a tejföllel, az összezúzott fokhagymával ízesítjük, majd a kelbimbóra halmozzuk és elsimítjuk. Egy kevés vajat forgácsolunk rá, végül 200 fokon enyhén barnára sütjük.





Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Fűszeres sütőtöktorta
  2017-02-17 23:55:08, péntek
 
  Fűszeres sütőtöktorta

Hozzávalók

40 dkg sütőtök
1,7 dl olaj + a formához
25 dkg nádcukor
2 db tojás
17 dkg liszt
3/4 tk szódabikarbóna
1 tk őrölt gyömbér
1/2 tk őrölt fahéj
1/2 tk őrölt szegfűszeg
A mázhoz:
20 dkg krémsajt
40 dkg tejkaramella-öntet
6 dkg kandírozott gyömbér


Elkészítés

Egy lábosba tesszük a megtisztított, felkockázott sütőtököt és 4 ek vizet. Kis lángon, lefedve puhára pároljuk, majd leszűrjük. Botmixerrel pürésítjük, hozzáadjuk az olajat, a cukrot és a tojásokat, majd az egészet habosra keverjük.
Óvatos mozdulatokkal összedolgozzuk a liszttel, a szódabikarbónával és a fűszerekkel. A tésztamasszát kiolajozott tortaformába simítjuk, és 180 fokos sütőben 50 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy elkészült-e a sütemény.
A formában pihentetjük 5 percig, majd késsel körbevágjuk és a rácsra borítjuk. Hagyjuk teljesen kihűlni.
A krémsajtot és 4 ek karamellszószt habosra keverünk, bevonjuk vele a torta tetejét, majd meghintjük a felaprított, kandírozott gyömbérrel. Kis lábosban megmelegítjük a megmaradt karamellszószt, majd kis csuporba öntjük, és a sütemény mellé kínáljuk.





FAZEKAS KIRA
Főszerkesztő

A kész tortát fóliába csomagolva 1 hónapig is eltarthatjuk. Szoba hőmérsékleten 2 óra alatt kiolvad.

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-sütemények-desszertek  
Töltött csirkecomb zöldségekkel
  2017-02-17 23:52:37, péntek
 
  Töltött csirkecomb zöldségekkel

Hozzávalók

8 db egész csirkecomb
3 db zsemle
kb. 2-3 dl tej
2 db tojás
2 csokor petrezselyemzöld
1 db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
20 dkg gomba (ízlés szerint)
1 db sárgarépa
1 db fehérrépa
15 dkg mirelit zöldborsó
só
bors
sült csirke-fűszersó
majoranna ízlés szerint
3 ek olaj
1 dl olaj a sütéshez
1 dl száraz fehérbor


Elkészítés

A combokat megmossuk, a bőrét letisztítjuk, a kezünkkel fellazítjuk, majd megsózzuk, megborsozzuk, és mindegyik alsó combba egy fél fokhagymát nyomunk.
Elkészítjük a tölteléket: a zsemléket a tejbe áztatjuk, majd alaposan kinyomkodjuk, és hozzáadjuk a tojásokat. Az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük egy kevés olajon (kb. 3 ek) a szintén apróra vágott gombával együtt. Addig pároljuk, amíg elveszíti a nedvességtartalmát. Közben megsózzuk, megborsozzuk, és a finomra vágott petrezselyemzöldet is hozzáadjuk.
A répákat egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük, és a masszához adjuk a borsóval együtt. Jól elkeverjük, pár percig pároljuk együtt, majd langyosra hűtjük, és a zsemléhez, valamint a tojáshoz keverjük.
A combokat a bőr alatt óvatosan megtöltjük a keverékkel, és egy tepsibe sorakoztatjuk. A hús tetejét megszórjuk kevés sült csirke-fűszersóval és majorannával, valamint meglocsoljuk az 1 dl felhevített olajjal.
Aláöntjük a bort, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 1,5 óra alatt megsütjük. 40 percig fólia alatt sütjük, majd fólia nélkül, amíg meg nem pirul. Közben néha meglocsolgatjuk a szaftjával.





Malmos Szilvia szilviamalmos

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Gyöngytyúkhúsleves
  2017-02-17 23:49:02, péntek
 
  Gyöngytyúkhúsleves

Hozzávalók

1 db konyhakész gyöngytyúk (1,5-2 kg-os)
2-3 db közepes sárgarépa
1-2 db fehérrépa
1 fej vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
1 tk egész fekete bors
1/2 db friss csilipaprika
1/2 db friss zöldpaprika
só
15 dkg friss vagy gyorsfagyasztott zöldség mix (pl. cukorborsó vagy gomba, stb.)
10-15 levél bébispenót
cérnametélt


Elkészítés

A megmosott, leszárított tyúkot egy nagyobb edénybe tesszük, majd felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje. Felforraljuk, ezt követően pedig alacsony hőfokon, gyöngyözve főzzük. Megsózzuk, megborsozzuk.
Félidőben, úgy 1-1,5 óra között, amikor a hús már puhul, hozzáadjuk a zöldségféléket - kivéve a fagyasztott mixet - és tovább főzzük gyöngyözően, a hús és zöldségfélék teljes puhulásáig. A főzési idő így kb. 2-2,5 óra.
A húst kivesszük, majd a levest egy tálalóedénybe szűrjük. Egy kisebb lábasba annyi levest teszünk, amennyiben a fagyasztott zöldségeket megpuhítjuk. A cérnametéltet külön kifőzzük. A leszűrt húslevesbe rakjuk az összes zöldségfélét.
Tálaláskor a levesestányérban lévő metéltre merítjük a zöldséges húslevest és megszórjuk csíkokra vágott bébispenóttal.





Megjegyzés

Családi vagy egyéb eseményeken igazi különlegesség. A "gyöngyös-baromfi királynő". A főtt húst piríthatjuk, töltelékkel, mártással is tálalhatjuk.
buksz39

Forrás: Mindmegettge.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-levesek  
Felhős hétvége jön
  2017-02-17 20:55:52, péntek
 
  Felhős hétvége jön





Hétvégén is a felhők lesznek főszerepben, helyenként kisebb csapadék is kialakulhat, majd a jövő hét elejétől enyhülés kezdődik.

Szombaton elsősorban a Dunántúlon már többfelé megélénkül az északi-északnyugati szél, délutánra nagy területen a felhőzet is felszakadozik, hosszabb-rövidebb időszakokra kisüt a nap. Az ország keleti felén marad az erősen felhős, helyenként párás, ködös idő. Elszórtan kisebb eső, zápor, északon havas eső is kialakulhat.

Éjjelente fagy, délután 3-8 fok

Vasárnap is többfelé párásan, ködösen indul a reggel, napközben viszont már több helyen is felszakadozhat hosszabb-rövidebb időre a zárt felhőzet, viszont még így is a felhős időszakok lesznek túlsúlyban. Csak néhol alakulhat ki jelentéktelen csapadék. A légmozgás ezen a napon nem lesz jelentős. A hőmérséklet a szombatihoz hasonlóan alakul: hajnalban a legtöbb helyen fagyni fog, délután 3-8 fok várható.




Dog1476 fotója, köszönjük!

Hétfőtől egyre inkább megerősödik térségünk fölött a nyugatias áramlás, enyhülés veszi kezdetét, egyúttal azonban változékony, gyakran szeles időszak veszi kezdetét. A hét első napja még fagyosan indul, napközben azonban egyre többfelé kisüt a nap, helyenként 10 fok is lehet. Keddre északnyugat felől esővel, záporokkal tovább enyhül az idő, hajnalban már csak kevés helyen fagyhat, napközben 7-12 fok a legvalószínűbb.

A hét közepén a legtöbb helyen már 10 fok fölötti maximumokat mérhetünk.

Borítókép: Vass Károly

Írta: Cséki Gergő

Forrás: https://www.idokep.hu
Link		  
 
0 komment , kategória:  Általános  
Pénteken gyenge hidegfront érkezik
  2017-02-17 00:30:53, péntek
 
  Pénteken gyenge hidegfront érkezik





Pénteken hidegfront hoz elszórtan kisebb csapadékot, feltámadó szelet.

Pénteken ismét sokfelé indul ködösen, borongósan és fagyosan a nap, majd délutánra északnyugat felől feltámad a szél és

hidegfront érkezik

elszórtan kisebb csapadékkal. A front érkezése előtt napközben még helyenként hosszabb-rövidebb időre kisüthet a nap, ahol 8-9 fokig is emelkedhet a hőmérséklet. A légmozgás felélénkülésével előreláthatólag a légszennyező anyagok és a szálló por koncentrációja is csökken.




Éva fotója, köszönjük!

Szombaton sok felhő lesz felettünk, napközben néhol alakulhat még ki csapadék, estétől viszont délnyugat felől újabb csapadékzóna érkezik. Éjjel és vasárnap többfelé várható eső, havas eső, helyenként hó, de nappal egyre inkább folyékony lesz a csapadék halmazállapota. Helyenként feltámad a szél, szombaton főként a Dunántúl nyugati felén. Hajnalban egyre kevesebb helyen csökken fagypont alá a hőmérséklet, nappal 3 és 10 fok között alakulnak a maximumok.

A jövő hét elejétől enyhülés kezdődik, kedden, szerdán már 10-12 fokkal is számolhatunk.

Borítókép: Shiva

Írta: Herrmann Dóra

Forrás: https://www.idokep.hu
Link		  
 
0 komment , kategória:  Általános  
Zöldséges-sajtos tócsni
  2017-02-17 00:23:55, péntek
 
  Zöldséges-sajtos tócsni

Hozzávalók

30 dkg burgonya (lisztesre fövő )
30 dkg cukkini
12 dkg sárgarépa
10 dkg ementáli sajt
3 ek aprított petrezselyem
2 db tojás
4 dkg búzafinomliszt
2 gerezd fokhagyma
fűszeres só
bors
olaj a sütéshez


Elkészítés

A meghámozott burgonyát, cukkinit, valamint sárgarépát durvára reszeljük, és összeforgatva besózzuk. Rövid ideig állni hagyjuk, majd a keletkezett lét óvatosan leöntjük.
A reszelt zöldségeket elvegyítjük a sajttal, a tojásokkal és a liszttel, majd az összezúzott fokhagymával és sóval, borssal ízesítjük.
Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, és 2 evőkanálnyi adagokat teszünk bele a masszából. A halmokat a kanál domború felével laposabbra nyomkodjuk, és a tócsnikat mindkét oldalukon ropogósra sütjük.





PATAKY KRISZTINA
Szerkesztő

A cukkinit maradék párolt káposztával helyettesítheted. Tálald a tócsnikat finomra vágott petrezselyemzölddel vagy snidlinggel megszórva!

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Tökpite pekándióval
  2017-02-17 00:21:44, péntek
 
  Tökpite pekándióval

Hozzávalók

1 csomag omlós tészta
szárazbab a vaksütéshez
A töltelékhez:
45 dkg sütőtök
2 db tojássárgája
6 dkg nádcukor
1,2 dl tejszín
2 ek méz
1/2 tk őrölt fahéj
1/2 tk őrölt szerecsendió
1/2 tk vaníliaaroma
A díszítéshez:
6 ek méz
7,5 dkg felezett pekándió
1 ek porcukor

Elkészítés

A megtisztított, felkockázott sütőtököt tepsibe tesszük, és 200 fokos sütőben 40 percig sütjük. A tésztát piteformába simítjuk úgy, hogy pereme is legyen. A hűtőbe tesszük 15 percre.
Sütőpapírt terítünk rá, beleöntjük a szárazbabot, majd 200 fokos sütőben 15 percig sütjük. Eltávolítjuk a papírt és a babot, majd a tésztát további 5 percig sütjük. 160 fokra mérsékeljük a hőt.
A töltelékhez burgonyanyomóval összenyomjuk a sütőtököt. Hozzáadjuk a tojássárgájákat, a cukrot és a tejszínt, majd simára keverjük. Végül hozzáforgatjuk a mézet, a fűszereket és az aromát is. A tölteléket az elősütött tésztára simítjuk, és további 60 percig sütjük.
A díszítéshez megmelegítjük a mézet és a pekándiót, majd a tortára öntjük. További 10 percig sütjük, majd kivesszük és hagyjuk teljesen kihűlni.





FAZEKAS KIRA

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-sütemények-desszertek  
Zöldséges hústekercs
  2017-02-17 00:19:07, péntek
 
  Zöldséges hústekercs

Hozzávalók

1 db sárgarépa
4 szelet marhafelsál
só
bors
10 dkg szeletelt bacon
4 db csemegeuborka
2 ek vaj
1 fej vöröshagyma
1 ek liszt
6 ek paradicsompüré
2 ek főzőtejszín


Elkészítés

A meghámozott répát hosszában négyfelé vágjuk. A megtisztított hússzeleteket kiklopfoljuk, majd megsózzuk, megborsozzuk, és elrendezzük rajtuk a baconszeleteket, a csemegeuborkákat, továbbá a répadarabokat. Szorosan feltekerjük mindet, és megtűzzük fogpiszkálóval.
Felforrósítjuk a vajat, és körbepirítjuk rajta a hústekercseket. Hozzáadjuk a megtisztított, finomra vágott hagymát, és további néhány percig pirítjuk együtt. Azután felöntjük egy kevés vízzel, és közepes lángon, lefedve puhára pároljuk a húsroládokat.
Kiszedjük a tekercseket az edényből, és félrerakjuk. A visszamaradt zsiradékon megpirítjuk a lisztet, majd hozzákeverjük a paradicsompürét, és közepes lángon néhány percig főzzük. Végül megsózzuk, megborsozzuk, és a tejszínnel gazdagítjuk. Az így kapott mártással kínáljuk a húst. Párolt vörös káposzta és knédli illik hozzá. Oregánó ággal díszíthetjük.





PATAKY KRISZTINA

Forrás: Mindmegette.hu

  
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 11 
2017.01 2017. Február 2017.03
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728 
Blog kereső
Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 241 db bejegyzés
e év: 4386 db bejegyzés
Összes: 32631 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 3967
  • e Hét: 8548
  • e Hónap: 22453
  • e Év: 152160
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.