Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 5 
Egyedényes paradicsomos tészta
  2017-03-10 23:53:08, péntek
 
  Egyedényes paradicsomos tészta

Hozzávalók

20 dkg spagetti
20 dkg koktélparadicsom
10 dkg bébispenót
1 maréknyi bazsalikom
1 db fehér hagyma vékonyra szeletelve
3 gerezd fokhagyma vékonyra szeletelve
1 db csilipaprika (ízlés szerint) felkarikázva
2 ek olívaolaj
6 dl víz vagy alaplé

bors
parmezán vagy pecorino sajt

Elkészítés

Egy nagyobb serpenyő szélén elrendezzük a félbevágott koktélparadicsomokat, a spenótot, a vékonyra szeletelt hagymát és fokhagymát, a bazsalikom felét, végül a felkarikázott csilit. A spegettit az edény közepére helyezzük, meglocsoljuk az olívaolajjal és felöntjük a vízzel vagy alaplével.
Közepes hőmérsékleten, forráspontig melegítjük. Ekkor egy fogóval óvatosan kevergetni kezdjük, és kb. 9 perc alatt, folyamatos kevergetés mellett, hagyjuk elpárologni a főzőlevet. Sűrű, krémes szószt kell kapnunk.
Az edényt levesszük a tűzről, beletesszük a sajtot és a maradék, felaprított bazsalikomot. Alaposan összekeverjük, sóval és frissen őrölt borssal ízesítjük.





Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-tésztafélék,szendvics  
Mascarpone krémes répatorta
  2017-03-10 23:50:14, péntek
 
  Mascarpone krémes répatorta

Hozzávalók

A tésztához
4 db tojás
30 dkg reszelt sárgarépa
25 dkg cukor
25 dkg finomliszt
5 dkg olvasztott vaj
15 dkg durvára darált dió
1/2 csomag sütőpor
1 db narancs (leve és reszelt héja)
1 db citrom reszelt héja
1 tk őrölt fahéj
1/2 mk szegfűszeg, őrölt
1 csipet só
A krémhez:
25 dkg mascarpone
2.5 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
15 dkg vaj
15 dkg porcukor
30 ml rum (elhagyható)
A díszítéshez:
mandulaforgács

Elkészítés

Az tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a vajat, majd fokozatosan belekeverjük a sót, a sütőport, a lisztet, végül a diót és a lereszelt répát.
A masszát egy sütőpapírral bélelt tortaformába tesszük, majd előmelegített, 180 fokos sütőben 45-50 perc alatt, tűpróbáig sütjük.
Elkészítjük a krémet: a vajat habosra keverjük a porcukor felével, hozzáadjuk a mascarponét és összeforgatjuk.
A tejszínt kemény habbá verjük a habfixálóval és a maradék porcukorral, majd beleforgatjuk a vajas-mascarponés krémbe.
Amikor kihűlt, akkor vízszintesen három részre vágjuk. (Ha ez nem megy, akkor két rész is elegendő.) Az alsó tésztalapot megkenjük krémmel, ráhelyezzük a második lapot, amelyet szintén megtöltünk krémmel, erre kerül az utolsó tésztalap. A tetejét bekenjük a maradék krémmel, majd meghintjük mandulaforgáccsal.
Tálalás előtt két órán át hűvös helyen pihentetjük. Tetejét marcipánnal díszítjük.





PALCSEK ZSUZSANNA

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-sütemények-desszertek  
Csirkemell sajtos-burgonyás bundában
  2017-03-10 23:46:09, péntek
 
  Csirkemell sajtos-burgonyás bundában

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé

A bundához:
2 db tojás
10 dkg reszelt sajt
1 db burgonya reszelve
1 késhegynyi őrölt fehér bors
1.5 dl tejföl
1 ek finomliszt

Továbbá:
5-10 dkg finomliszt
A sütéshez:
5 dl étolaj


Elkészítés

A csirkemelleket felszeleteljük (4 szeletet kapunk), megmossuk és szárazra töröljük. Mindkét oldalát besózzuk.
Egy tálban összekeverjük a tojást, az 1 ek lisztet, a reszelt sajtot és burgonyát, valamint a tejfölt, végül a borssal ízesítjük.
A csirkemellet először a lisztbe, majd a tojásos keverékbe forgatjuk, és fedő alatt, lassú tűzön kisütjük a felhevített olajban.





Vass Lászlóné ditti56

Forrás: Mindmegette.hu

 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Olasz zöldségleves májgaluskával
  2017-03-10 23:43:25, péntek
 
  Olasz zöldségleves májgaluskával

Hozzávalók

2 szál sárgarépa
1 szál petrezselyemgyökér
2 db zellerszár
30 dkg csiperke
1 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
1 db tojás
10 dkg füstölt sonka
10 dkg házi májas
15 dkg liszt
2 l alaplé
zsálya
bazsalikom
durvára őrölt bors
olívaolaj


Elkészítés

Az apróra vágott hagymát és a füstölt sonkát megfuttatjuk az olívaolajon, majd 2 perc után hozzáadjuk a zsályát, és még 1 perc után a durvára vágott fokhagymát. Ezután hozzáadjuk a felszeletelt csiperkét, majd erős lángon megpirítjuk.
Ezután hozzáadjuk a felaprított zöldségeket. Mérsékeljük a lángot, lefedjük, és néha megkeverjük. 10 perc után felöntjük az alaplével, és megsózzuk, megborsozzuk. Lassú tűzön főzzük, közben elkészítjük a galuskát.
A lisziet összedolgozzuk a tojással és a házi májassal, és hozzáadunk egy kevés vizet, hogy félkemény tésztát kapjunk. Durvára őrölt borssal és bazsalikommal fűszerezzük. Amikor a zöldségek majdnem megpuhultak, kiskanállal a levesbe szaggatjuk a galuskát. Kb. 10 perc alatt készre főzzük. Friss petrezselyemmel tálaljuk.





Megjegyzés

Remekül ötvözi a magyar és olasz konyha jellegzetességeit
Funkeemonkey

Forrás: Mindmegette.hu

 
 
0 komment , kategória:  Receptek-levesek  
Szárazabb, szeles napok jönnek
  2017-03-10 23:27:27, péntek
 
  Szárazabb, szeles napok jönnek





Alapvetően száraz napok következnek, még vasárnap alakulhat ki elszórtan kisebb zápor.

A következő napok jelentős csapadékot nem hoznak, még vasárnap alakulhat ki elszórtan kisebb zápor. Szakadozottabb lesz a felhőzet, hosszabb-rövidebb időre mindenhol kisüthet a nap. A szél azonban jelentősen nem veszít erejéből, kiemeltképp' szombaton erős légmozgásra készülhetünk, helyenként viharos lökések is kísérhetik az északias szelet.

Szeles szombat

A hétvégi hajnalok néhol az északi tájakon fagyosak lesznek, a hét elején már nagyobb területen csökkenhet kevéssel fagypont alá a hőmérséklet. Napközben általában 7 és 13 fok között alakulnak a maximumok.




Éva fotója, köszönjük!

Szerdán, nemzeti ünnepünkre mérséklődik a légmozgás, még keleten, délkeleten lehet élénk az északi szél. Csapadék nem valószínű, csak helyenként lehet erősebben felhős az ég, de túlnyomóan napos idő ígérkezik.

Borítókép: Marcell20141

Írta: Herrmann Dóra

Forrás: https://www.idokep.hu

Link
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 5 
2017.02 2017. Március 2017.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 385 db bejegyzés
e év: 4386 db bejegyzés
Összes: 32631 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 513
  • e Hét: 915
  • e Hónap: 6497
  • e Év: 123150
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.