|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 5
|
|
|
|
2017-03-16 00:39:53, csütörtök
|
|
|
Cukkinis-tojásos csőben sült tészta
Hozzávalók
2 db cukkini
1 db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
20 dkg tészta (spagetti, v. házi metélt)
3-4 db tojás
só
őrölt bors
petrezselyemzöld
10 dkg sajt (reszelt)
2 ek olívaolaj
Sajtmártás hozzávalói:
15 dkg edami sajt
5 dkg vaj
1,5 ek liszt
3 dl tej
só
őrölt bors
Elkészítés
A cukkinit lereszeljük le egy nagyobb lyukú reszelőn, majd enyhén besózzuk, és hagyjuk egy kicsit állni. Ezután alaposan kinyomkodjuk a levét. Egy serpenyőbe felhevítjük az olajat, majd hozzáadjuk az apróra felvágott vöröshagymát, és üvegesre pároljuk. Ezután hozzáadjuk a szintén apróra felvágott fokhagymát, majd pár pillanat után az alaposan kinyomkodott cukkinit is. Összekeverjük, ízlés szerint megsózzuk, és megszórjuk őrölt borssal, majd pár perc alatt, puhára pároljuk. (Figyeljünk, nehogy nagyon szétfőjön a cukkini, inkább maradjon kicsit roppanós.)
A sajtmártáshoz egy serpenyőben felhevítjük a vajat, majd hozzáadjuk a lisztet, és világos zsemleszínűre pirítjuk. Ezután levesszük le a tűzről, majd állandó keverés mellett, apránként hozzáöntjük a tejet, és kézi habverővel simára keverjük. Ezután visszatesszük a tűzre, majd ízlés szerint sózzuk, megszórjuk őrölt borssal, és hozzákeverjük a reszelt sajtot. Kevergetve kiforraljuk, és pár perc alatt főzzük szósszá főzzük.
A tésztát enyhén sós vízbe főzzük puhára, majd leszűrjük, és leöblítjük, ezután alaposan lecsepegtetjük.
Egy tálba beletesszük a puhára párolt cukkinit, majd hozzákeverjük az apróra felvágott petrezselyemzöldet. Ezután hozzákeverjük a sajtszószt, majd az alaposan lecsepegtetett tésztát.
Felütjük a tojásokat egy tányérba, majd villával kicsit felverjük, és a cukkinis-tésztás-szószos masszához keverjük. Egy tepsit (vagy jénai tálat) kikenünk vajjal, majd beleöntjük a masszát, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőbe rakjuk, és közepes hőmérsékleten szép pirosra sütjük. A sütőből kivéve, kicsit hűlni hagyjuk.
Megjegyzés
Egy finom, szaftos tészta, a tetején ropogósra sült sajttal, melyet még azok is szeretni fognak akik nem kedvelik a cukkinit.
kgizike
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-tésztafélék,szendvics |
|
|
|
|
|
2017-03-16 00:37:24, csütörtök
|
|
|
Kókusztekercs (cukor-, tej-és gluténmentes recept)
Hozzávalók
A tekercshez:
5 dkg kókuszliszt
5 dkg földi mandula liszt
8 db friss datolya (nem cukrozott, nem aszalt)
1 dkg keserű kakaópor
2 dkg kókuszzsír
1/2 db narancs héja
1 ek rumaroma
5 dkg kókuszreszelék a forgatáshoz
1/2 dl víz vagy kókusztej
A krémhez:
10 dkg kókuszzsír
1 tk eritrit vagy xilit vagy méz vagy agave szirup
3 ek kókusztej
1 tk kókuszliszt
Elkészítés
A kimagozott datolyát a felolvasztott kókuszzsírral, a vízzel vagy kókusztejjel, egy botmixer segítségével lepépesítjük.
A bio narancsot jól megmossuk, majd lereszeljük a héját, és a masszához tesszük. A száraz anyagokat hozzáöntjük, és jól összegyúrjuk (ha nagyon száraznak érezzük, önthetünk hozzá még vizet vagy kókusztejet).
A krémhez a kókuszzsírt puhára, de nem folyósra olvasztjuk. Hozzáadjuk az édesítőt, és robotgép segítségével elkezdjük kikeverni. Menet közben lassan hozzácsorgatjuk a kókuszliszttel elegyített kókusztejet, amivel aztán habosra keverjük. Amennyiben a tészta állagát nagyon lágynak találjuk (kókusztej függő), késhegynyi konjak lisztet, vagy még kókuszlisztet adhatunk hozzá.
A kész masszát két sütőpapír vagy folpak között kb. fél cm vastagra kinyújtjuk.A fóliát leszedve elkenjük rajta a krémet úgy, hogy az egyik oldalon kihagyunk egy 2-3cm-es sávot a szélénél - errefelé tekerjük majd fel. Jobb és bal oldalról is levágunk 1-1cm-es csíkot, ezt beillesztjük a tekercsünk közepének, azaz, arra a szélre, ahonnan tekerjük majd a ,,tésztát". A csavarásnál figyeljünk arra, hogy a töltelék ne nyomódjon ki, de a rolád elég szoros legyen.
A végén kókuszreszelékbe hempergetjük és egy bő fél órára hűtőszekrénybe tesszük pihentetni, ez után szeletelhető. Hűtőszekrényben 1 hétig is bőven eláll.
KISS NOÉMI
Mindenmentes- és paleo-étrend nagykövet
A krémbe tehetünk egy mokkáskanál instant kávét, kókusz helyett pedig keserű kakaóporba hempergetjük, és már kész is a mokkás tekercs!
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
|
|
2017-03-16 00:33:56, csütörtök
|
|
|
Paprikás krumpli újragondolva
Hozzávalók
50 dkg jó minőségű kolbász
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db paradicsom
1 db paprika
0,5 dl víz
1 ek olaj
só
őrölt bors
1 tk pirospaprika
A krumplipüréhez:
1 kg krumpli
20 dkg vaj
1 dl főzőtejszín vagy tej
só
őrölt fehér bors
A tetejére:
10 dkg reszelt sajt
Elkészítés
A kolbászt vékonyan felkarikázzuk. A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk fel. A paradicsomot és a paprikát vékonyan felszeleteljük.
Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, majd hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, és üvegesre pároljuk. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, majd pár pillanat múlva a felszeletelt paradicsomot és a paprikát is. Pár percig pároljuk, majd megszórjuk a pirospaprikával, hozzáadjuk a kolbászt, és felöntjük a vízzel. Ízlés szerint megsózzuk, megborsozzuk, és addig főzzük, hogy a szaftja kissé besűrűsödjön.
A krumplit enyhén sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük. Ezután hozzáadjuk a felkockázott vajat, ízlés szerint megsózzuk, megborsozzuk, és hozzáöntjük az előzőleg megmelegített tejszín felét. Robotgéppel simára keverjük, és közben, ha szükséges, hozzáadjuk a maradék tejszínt is. (Arra figyeljünk, hogy nehogy túl lágy legyen a püré.)
Egy sütőformába tesszük az elkészült kolbászt, és rákanalazzuk a krumplipürét, majd megszórjuk a reszelt sajttal. Előmelegített sütőbe helyezzük, majd közepes hőmérsékleten szép aranybarnára sütjük.
Megjegyzés
A paprikás krumpli hozzávalóival készült egytálétel egyenesen a sütőből.
kgizike
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
2017-03-16 00:31:13, csütörtök
|
|
|
Zöldborsós frittata muffin formában
Hozzávalók
12 szelet sonka
10 dkg reszelt sajt (+ a tálaláshoz)
15 dkg zöldborsó (friss vagy fagyasztott)
3 fej gomba
5 db tojás
1 dl tej
2 ek vaj
só
bors
Elkészítés
A sütőt előmelegítjük 175 fokra. A muffin sütőformát kivajazzuk, majd kibéleljük a sonkaszeletekkel.
Minden sonkakelyhet megtöltünk sajttal és zöldborsóval.
Olvasztott vajon megpirítjuk a gombát, majd a zöldborsóra halmozzuk.
A tojásokat felverjük, hozzáöntjük a tejet, sózzuk, borsozzuk, majd ezt a keveréket is a sonkakelyhekbe öntjük. 175 fokon 16 percig sütjük. Reszelt sajttal tálaljuk.
Megjegyzés
Recept és fotó: Privátséf
További ízletes és egészséges recepteket ismerhetsz meg a LifeNetwork Privátséf című műsorából!
MME
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
2017-03-16 00:28:22, csütörtök
|
|
|
Hétvégére elromlik az idő
Csütörtökön és pénteken még sokat süthet a nap, de péntek éjjel egy hidegfront érkezik, így hétvégén szükség lesz az esernyőkre.
Csütörtökön és pénteken többfelé számíthatunk hosszabb napos időszakokra, bár felhők is lesznek az égen, de csapadék péntek estig nem várható. Az északnyugati szél csütörtökön sokfelé megélénkül, és erős lökésekre is számítani kell, majd pénteken napközben a délire forduló szél inkább csak északnyugaton lehet élénk, esetleg erős. Hajnalonta helyenként gyenge fagy még előfordulhat, délutánonként viszont kellemes tavaszias időre van kilátás, 11 és 17 fok közötti maximumokkal.
Hidegfront rontja el a hétvégét
Danyi Gergő fotója, köszönjük!
Péntek este, éjjel egy hidegfront érkezik északnyugat felől, így az éjszakai órákban sokfelé kell esőre, záporokra számítani, ezzel együtt a szél is északnyugatira fordul, és élénk, erős lökések is előfordulhatnak. Szombaton kezdetben szakadozottabb lehet a felhőzet, de napközben nyugat felől újabb csapadékmező érkezik, és az északkeleti tájak kivételével ismét sokfelé elered az eső. Vasárnap is számíthatunk még kevés csapadékra, kezdetben keleten, délután a dunántúli tájakon lehet szükség az esernyőkre.
Gyakran lesz szeles az idő
Szombaton északon, északkeleten élénkülhet, erősödhet meg a nyugatias szél, vasárnap viszont az északnyugati szelet erős, helyenként viharos lökések is kísérhetik. Enyhébbek lesznek a hajnalok, de a nappali felmelegedés mérséklődik, délutánonként 8 és 13 fok közötti maximumokra van kilátás.
Borítókép: Bandigno
Írta: Berceli Balázs
Forrás: https://www.idokep.hu
Link |
|
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 5
|
|
|
|
2017. Március
| | |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
385 db bejegyzés |
e év: |
4386 db bejegyzés |
Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
|
- Ma: 321
- e Hét: 723
- e Hónap: 6305
- e Év: 122958
|
|
|