|
 1/1 oldal 
|
Bejegyzések száma: 7
|
|
|
|
|
|
2017-05-19 22:26:12, péntek
|
| |
| |
Kínai szezámmagos rántott karfiol - vegán recept!
Hozzávalók
1/2 fej karfiol
1/2 csésze csicseriborsó- vagy fehér liszt
1/2 csésze szójatej
1 ek sütőpor
1 ek fokhagymapor
4dl étolaj
1 ek szezámolaj
2 gerezd fokhagyma
1/2 csésze szójaszósz
2 ek rizs- vagy fehérborecet
1 ek barna cukor
2 ek chili szósz
1 ek kukoricakeményítő
1 ek szezámmag
2 szál zöldhagyma
Elkészítés
A lisztet, a szójatejet, a sütőport és a fokhagymaport egy tálba öntjük, majd csomómentesre keverjük.
A rózsáira bontott karfiolt megmártjuk a tésztában, majd forró olajban kisütjük.
Egy edényben szezámolajat hevítünk, hozzáadjuk az összetört fokhagymát. Egy percig pároljuk, majd hozzáadjuk a szójaszószt, az ecetet, a barna cukrot és a chili szószt, majd miután jól összekevertük, elkeverjük benne a kukoricakeményítőt.
Ha besűrűsödött, hozzáadjuk a kisütött karfiolt, és alaposan elkeverjük a szósszal.
Szezámmaggal és vékonyra vágott zöldhagymával díszítjük, rizzsel fogyasztjuk.
KIRSCH ANDRÁS
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsmentes ételek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2017-05-19 22:17:16, péntek
|
| |
| |
Pillekönnyű grízes túrógombóc
Hozzávalók
50 dkg tehéntúró áttörve
12 dkg gríz (búzadara)
3 db tojás (nagy méretű)
1 csipet só
A morzsához:
10-12 dkg zsemlemorzsa
2 dkg vaj
1 evőkanál olaj
A tálaláshoz:
ízlés szerint vaníliával kevert porcukor
1 doboz tejföl
Elkészítés
A tojásokat szétválasztjuk. Az áttört túrót a tojások sárgájával, valamint a grízzel és a csipet sóval alaposan elkeverjük.
Lefedve hűvös helyen legalább 1, de inkább 2 órán át pihentetjük, hogy a gríz megduzzadjon.
A pihentetést követően a tojások fehérjét közepesen kemény habbá verjük, határozott mozdulatokkal a masszába dolgozzuk.
Egy nagyobb fazékban vizet forralunk. A túrós masszából nedves kézzel nagyobbacska diónyi gombócokat gömbölyítünk.
Több menetben főzzük ki, mert egyszerre nem érdemes sok gombócot a vízbe helyezni, hisz jócskán megnőnek. Ha már feljöttek a víz felszínére, nagyjából 4-5 percnyi idő szükséges, hogy készre főjenek. A kész gombócokat leszűrjük.
Egy nagyobb serpenyőben felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk az olajat, majd ráhalmozzuk a zsemlemorzsát és néhány perc alatt aranyszínűre pirítjuk. Ebbe forgatjuk a gombócokat.
Tejföllel, porcukorral vagy vaníliával kevert porcukorral rögtön tálaljuk.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-tésztafélék,szendvics |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2017-05-19 22:07:44, péntek
|
| |
| |
Sóskás rizsfelfújt sült kolbásszal
Hozzávalók
4 db sütnivaló kolbász (kb. 60 dkg)
25 dkg friss sóska
20 dkg kerek szemű rizs
2 db egész tojás
1+1 ek vaj
1 ek zsemlemorzsa
1 csipet fokhagyma-granulátum
1 csipet cukor
1 csipet só
Elkészítés
A rizst másfélszeres mennyiségű sós vízben puhára főzzük. A sóskát vajon megfonnyasztjuk. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük, a sárgáját villával habosítjuk.
A rizst hagyjuk langyosra hűlni, majd összekeverjük a sóskával, és a tojások sárgájával lazítjuk. Ízesítjük a fokhagymaporral, cukorral és sóval, majd beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét.
Hőálló szuflé formákat kivajazunk, majd beleszórunk kevés zsemlemorzsát úgy, hogy a belső oldalaira is tapadjon - ez majd segít, hogy könnyebben kijöjjön a felfújt a formákból.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük a felfújtakat - amikorra teteje megpirult, és a felfújt kissé megemelkedett, kész.
A sütőben másik rácsra, egy hőálló edénybe tesszük a sütnivaló kolbászokat is, kevés vizet öntünk alájuk, és szép pirosra sütjük őket. A sóskás rizs fel felfújtat a sült kolbászokkal tálaljuk.
Megjegyzés
Recept és food styling: Filep Kata
Fotó: Tóth András
MME
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2017-05-19 21:54:05, péntek
|
| |
| |
Tárkonyos-zöldséges húsgombócleves
Hozzávalók
30 dkg darált hús (pl. sertéscomb)
2 db sárgarépa
1 db petrezselyemgyökér
1 szelet zeller
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 tk ételízesítő
1 csipet szerecsendió
2 dl tejföl
1 tk liszt
1 db tojás
2 ek olaj
1,5 l víz
só
őrölt fekete bors
tárkony (ízlés szerint)
Elkészítés
A darált húst megsózzuk és megborsozzuk. Hozzáadjuk a tojást, majd alaposan összegyúrjuk. Ezután nedves kézzel kisebb gombócokat formázunk a masszából, majd félretesszük.
A zöldségeket, a vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk, majd ízlés szerint felvágjuk. Az olajat felhevítjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, és pár percig pároljuk. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a zöldségeket, majd alaposan összekeverjük, és pár percig pároljuk. Megszórjuk a fűszerekkel, majd a liszttel, összekeverjük, és felöntjük a vízzel.
A zöldségeket félpuhára főzzük, majd a levesbe tesszük az előre elkészített húsgombócot, és készre főzzük. A tejfölt simára keverjük egy kevés forró levessel, majd állandó keverés mellett a leveshez csorgatjuk. Még pár percig főzzük, majd tálalásig melegen tartjuk.
Megjegyzés
Én pl. galuskát is szaggattam a levesbe, mert így laktatóbb, de ezt ki is hagyhatjuk, a leves anélkül is finom.
kgizike
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-levesek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2017-05-19 21:51:21, péntek
|
| |
| |
Egy hónapja havazott, most már a cseresznye érik
A cikk tovább olvasható itt:
Link
Forrás: https://www.idokep.hu |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2017-05-19 21:48:46, péntek
|
| |
| |
Vasárnap már nem ússzuk meg szárazon
21 fokos a Velencei-tó, de szombaton feltámad a szél, késő délutántól helyenként záporokra, zivatarokra is számíthatunk.
A Balaton 19, a Velencei-tó már 21 fokos
Szombaton délelőtt az északnyugati országrészben megnövekszik a felhőzet, délután már máshol is közepesen, erősen felhős lesz az ég.
Az Országos Meteorológiai Szolgálat figyelmeztető előrejelzése szombatra
Eleinte északkeleten és a déli határ közelében lehet lokális záporokra, zivatarokra számítani, majd az éjszaka folyamán a csapadéksáv délnyugat felé áthalad országunkon. A zivatarokat viharos széllökések, felhőszakadás kísérhetik. Az északnyugati szél a Dunántúlon viharossá fokozódik, de másutt is élénk lehet az északias áramlás. A csúcs hőmérséklet 20 és 29 fok között alakul, az alacsonyabb értékeket északnyugaton mérhetjük majd.
Kacs Dávid fotója, köszönjük!
Vasárnap az ország középső harmadában és elszórtan északon alakulhatnak ki záporok, zivatarok. Az északias szél továbbra is a Dunántúlon lehet viharos erősségű, de máshol is megerősödik a nap folyamán. Napközben 20 és 26 fok közötti maximum-hőmérsékleteket mérhetünk.
Várhatóan a jövő hét is hasonló időjárással indul.
Hétfőn és kedden is még előfordulhatnak néhol záporok, zivatarok. Hétfőn keleten még erős lesz az északias szél, mely keddre mérséklődik, legyengül. Hétfőn 21-25, kedden 22-26 fok közé melegedhet a levegő.
Borítókép: Ágics Évi
Írták: Szabó Bea, Szente-Varga Bálint
Forrás: https://www.idokep.hu
Link |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 7
|
|
|
|
2017. Május
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
500 db bejegyzés |
| e év: |
4386 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 2177
- e Hét: 4391
- e Hónap: 18296
- e Év: 148003
|
|
|
Offline
