Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 5 
Töltött paprika - másképp
  2017-07-10 23:16:37, hétfő
 
  Töltött paprika - másképp

Hozzávalók

2 db kaliforniai paprika
50 dkg darált hús
10 dkg hosszú szemű rizs
1 csokor petrezselyem
3 fej hagyma
5 ek olívaolaj
5 dkg magozott olívabogyó
20 dkg mozzarella
45 dkg paradicsom konzerv
1 gerezd fokhagyma

bors

Elkészítés

A paprikákat megmossuk, majd félbe vágjuk. Eltávolítjuk a fehér ereket, magokat.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A rizst sós vízben megfőzzük a csomagoláson leírtak szerint, majd hagyjuk kihűlni.
A petrezselymet finomra vágjuk, két fej vöröshagymát és a fokhagymát apróra kockázzuk. Kevés olajon megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a darált húst és fehérre pároljuk. Ízesítjük sóval, borssal, csiliporral, hozzáadjuk a paradicsomot, majd lassú tűzön összefőzzük. Ha kész, hozzákeverjük a főtt rizst.
A paprikákat megtöltjük a raguval, tetejüket megszórjuk félbevágott olívabogyóval és egy-egy szelet mozzarellával.





Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Sárgabarackos morzsasüti (crumble)
  2017-07-10 23:14:16, hétfő
 
  Sárgabarackos morzsasüti (crumble)

Hozzávalók

A morzsához:
5 dkg makadámdió
8 dkg vaj + a formához
5 dkg barna nádcukor
10 dkg liszt
5 dkg nagy szemű zabpehely
A töltelékhez:
3 dkg kandírozott gyömbér
60 dkg sárgabarack vagy 2 kis doboz sárgabarackbefőtt


Elkészítés

A morzsához a makadámdiót serpenyőben zsiradék nélkül megpirítjuk, majd miután kihűlt, durvára aprítjuk. A vajat felkockázzuk, és hozzáadjuk a cukrot, a lisztet, a zabpelyhet, valamint a diót. Kézzel morzsalékosra dolgozzuk, és a hűtőbe vagy hideg helyre tesszük.
A töltelékhez a gyömbért apróra kockázzuk. A megmosott friss gyümölcsöt leforrázzuk, meghámozzuk és kimagozzuk, a befőttet jól lecsepegtetjük. A fél barackokat összeforgatjuk a gyömbérrel.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Közben kivajazunk egy 2 l-es (29 x 19 cm-es) tepsit vagy sütőtálat. Elrendezzük benne a barackot, megszórjuk a tésztamorzsával, és alulról a második sínen sütjük kb. 25 percig.





Megjegyzés

Makadámdió helyett elkészítheted dióval, mogyoróval vagy kipróbálhatod pörkölt, sózott földi mogyoróval.
Langyosan a legfinomabb.
Vaníliaszósz illik hozzá.
MME

PATAKY KRISZTINA

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-sütemények-desszertek  
Mozzarellás-kaliforniai paprikás csirkemell
  2017-07-10 23:11:26, hétfő
 
  Mozzarellás-kaliforniai paprikás csirkemell

Hozzávalók

30-40 dkg csirkemell (6 szelet)
2 db piros kaliforniai paprika
2 db zöld kaliforniai paprika
1 csomag mini mozzarellagolyó
szárnyas fűszerkeverék
bazsalikom ízlés szerint
2-3 ek olívaolaj


Elkészítés

A csirkemellet felszeleteljük, és mindkét oldalán bekenjük a fűszerkeverékkel, borssal és bazsalikommal.
Egy mélyebb, kiolajozott tepsibe helyezzük a hússzeleteket, rátesszük a nagyobb darabokra szeletelt zöld kaliforniai paprikát, majd beleteszünk 1-2 mozzarellagolyót, végül befedjük a piros, szintén nagyobb darabokra vágott kaliforniai paprikával.
200 fokra előmelegített sütőben, alufóliával lefedve 40-45 percig, majd további 5-10 percig sütjük alufólia nélkül, hogy a teteje kissé megpiruljon. Friss salátával kínáljuk.





Megjegyzés

A recept a www.izutazas.blogspot.hu blogomon is megjelent más receptek mellett.
Torpilla1987

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Gouda sajtos crostini karamellizált hagymával
  2017-07-10 23:08:01, hétfő
 
  Gouda sajtos crostini karamellizált hagymával

Hozzávalók

1 db bagett
3 ek olívaolaj
3 fej vöröshagyma
1 ek barna cukor
1 ek balzsamecet
1 csapott tk só
1 ek bazsalikomlevél
zsálya ízlés szerint
8,5 dkg Frico Gouda sajt

Elkészítés

A bagettet átlósan másfél cm vastagra szeleteljük, majd a szeleteket egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, és mindegyiket átkenjük olívaolajjal.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a bagettet félkészre pirítjuk benne kb. 5 perc alatt, majd félretesszük.
A hagymákat félkarikákra vágjuk. Egy nagy serpenyőben közepes hőmérsékleten felforrósítunk 1 evőkanál olajat, és kb. 15 perc alatt puhára pároljuk benne a hagymaszeleteket.
Ezután hozzáadjuk a barna cukrot, lefedjük és időnként megkeverve 20 percig pároljuk, amíg a hagyma meg nem barnul. Hozzáadunk 0,5 dl vizet, ismét lefedjük, és további 15 percen át pároljuk, amíg a hagyma el nem nyeri mélybarna színét.
Hozzáadjuk a balzsamecetet, a sót, a zsályát és további 0,5 dl vizet. Lefedjük, és addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik, majd levesszük a tűzről.
A bagettszeleteket megszórjuk a reszelt Gouda sajttal, mindegyikre teszünk a karamellizált hagymából, meghintjük a bazsalikomlevéllel, és visszatesszük a sütőbe, és 3-4 percig pirítjuk, amíg a sajt meg nem olvad.





Frico

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-tésztafélék,szendvics  
Enyhülést hozó hetet!
  2017-07-10 23:00:57, hétfő
 
  Kedves Barátaimnak, kedves Látogatóimnak

További jó estét!
és




 
 
0 komment , kategória:  Hetet  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 5 
2017.06 2017. Július 2017.08
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 417 db bejegyzés
e év: 4386 db bejegyzés
Összes: 32631 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1756
  • e Hét: 6337
  • e Hónap: 20242
  • e Év: 149949
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.