|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 5
|
|
|
|
2017-07-05 23:45:17, szerda
|
|
|
Caponata (szicíliai padlizsánragu)
Hozzávalók
1 db nagyobb padlizsán
4 db paradicsom
1 db vöröshagyma
3 szál zeller
1 ek mazsola
só
10 db fekete olívabogyó
20 db kapribogyó
6 ek olívaolaj
2 ek balzsamecet
1 ek cukor
3-4 db bazsalikomlevél
5 dkg fenyőmag
Elkészítés
A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. A padlizsánt felkockázzuk, szűrőtálba tesszük, megsózzuk, és 30 percig pihentetjük. Majd leöblítjük, és lecsepegtetjük róla a vizet.
A paradicsomokat 2-3 percre forró, majd hideg vízbe mártjuk, meghámozzuk, félbevágjuk, szelíden megnyomva eltávolítjuk a levét és a magjait, majd a húsukat felkockázzuk. A hagymát és a zellerszárakat vékonyan felkarikázzuk. Az olíva- és a kapribogyót leszűrjük, és felaprítjuk.
1 ek olajat felforrósítunk, rátesszük a hagymát, 1 percig pirítjuk, majd fedő alatt megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a paradicsomot, a zellert, a mazsolát, az olíva- és kapribogyót, és fedő nélkül, szelíd tűzön 10 percig főzzük.
A maradék 5 ek olívaolajat felforrósítjuk, beletesszük a padlizsánkockákat, és fedő nélkül, mérsékelt tűzön, folyamatosan keverve kb. 5-6 perc alatt aranybarnára sütjük.
Hozzáadjuk a hagymás-zelleres paradicsomot, a balzsamecetet és a cukrot. Élénk tűzön, folyamatosan kevergetve főzzük. Ha szükséges, csak a végén sózzuk. Tálaláskor bazsalikommal díszítjük, és megszórjuk pirított fenyőmaggal.
Megjegyzés
Szicília a történelmi helyezkedésénél fogva sajátságos ötvözete az olasz, a görög és arab konyha jellegzetes vonásainak. Ételeik gyakran édes-savanyúak, és aszalt, és friss gyümölcsökkel társítják őket. Mártogatóként, fokhagymával bedörzsölt pirítósra kenve fogyasszuk vagy grillezett húsok mellé.
zsuzsamama56
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsmentes ételek |
|
|
|
|
|
2017-07-05 23:42:44, szerda
|
|
|
Duplacsokis-málnás muffin
Hozzávalók
25 dkg liszt
1 csomag sütőpor
2 ek kakaópor
12 dkg tejcsokoládé
12 dkg fehér csokoládé
10 dkg cukor
2 dl tej
1 dl tejföl
10 dkg vaj
1 db tojás
1 doboz málna
Elkészítés
A lisztet és a kakaóport keverőtálba szitáljuk, hozzáadjuk a cukrot és sütőport, majd összekeverjük. A tojást félig felverjük, a vajat megolvasztjuk, összekeverjük a tejjel és a tejföllel, majd a liszthez öntjük. Fakanállal összekeverjük a tésztát, közben hozzáadjuk az apróra tördelt csokoládédarabokat.
A masszát papírkapszlival bélelt muffin formába adagoljuk a málnával együtt. 180 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt készre sütjük.
Megjegyzés
Gyümölcs nélkül is finom, a csokit lehet variálni. A felső sütést ne kapcsoljuk be, mert könnyen megéghet a teteje.
Danusia
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
|
|
2017-07-05 23:40:08, szerda
|
|
|
Zöld fűszeres húsgolyó rakott cukkinivel
Hozzávalók
25-30 dkg krumpli
25-30 dkg cukkini
1 dl zsírszegény tejszín
1 mk fűszerpaprika
10 db koktélparadicsom
2 tk zsemlemorzsa (+ a szóráshoz)
10-12 dkg sajt (+ a szóráshoz)
olívaolaj
kapor
kakukkfű
petrezselyemzöld
só
A húsgolyóhoz:
20 dkg darált sertéscomb
1 tk fasírtfűszerpor
1 db tojás
10-12 dkg parmezán
1 ek zabhely
petrezselyemzöld
kakukkfű
bors
Elkészítés
A darált húst összekeverjük a fasírt fűszerkeverékkel, a felaprított petrezselyemzölddel, a kakukkfűvel, a parmezánnal, a borssal, a zabpehellyel és a tojást. Jól összegyúrjuk, és nedves kézzel diónyi golyókat formázunk belőle.
Megpucoljuk a krumplit és a cukkinit, és a reszelő durva fokozatán lereszeljük. Megsózzuk, hozzáadjuk a felaprított kaprot és néhány kakukkfű levelet.
Kiolajazunk egy kis tepsit, és meghintjük a zsemlemorzsát. Beletesszük a kinyomkodott cukkinis-krumplis keveréket. Közéjük helyezzük a húsgolyókat, a megmosott koktélparadicsomokat, a kakukkfüvet és a petrezselyemzöldet. Ráöntjük a tejszínt, és meghintjük a reszelt sajttal.
Lefóliázva 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 25-30 percig alsó-felső sütésen sütjük. A reszelt sajtot összekeverjük egy kis zsemlemorzsával és fűszerpaprikával, majd levesszük a fóliát és ráhintjük. 3-4 percre visszatoljuk a sütőbe, addig, ameddig a sajt ráolvad és szép színt kap. Forrón kínáljuk.
Megjegyzés
Ajánlom mindenkinek, aki szereti a gyorsan elkészíthető tepsis ételeket. A krumplit szinte mindenki szereti, szóval ez a recept kedvelt ételed lesz, ha kipróbálod.:-) Én most egy kisebb két személyes adagot készítettem és pillanatok alatt el is fogyott. Ezt a húsgolyót a friss, üde zöldfűszerek és persze a parmezán sajt teszi mennyeivé. Természetesen a fasírtfűszer helyettesíthető fokhagymával, zöld hagymával, illetve egy kis fűszerpaprikával.
BiroSari
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
2017-07-05 23:35:09, szerda
|
|
|
Fűszeres burgonyakrémleves parmezán csipsszel
Hozzávalók
A leveshez:
1 fej vöröshagyma
10 dkg reszelt parmezán
5 dl főzőtejszín
2 dl zöldségleves-alaplé
20 dkg burgonya
1-2 ek olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
só
bors
szárított oregánó
bazsalikom
majoranna
kakukkfű
A csipszhez:
15 dkg reszelt parmezán
Elkészítés
Sütőpapírra reszeljük a parmezánt, szorosan kör alakúra rendezzük, és lelapítjuk. Előmelegített sütőben 180 fokon pár perc alatt aranybarnára sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd nagyobb darabokra törjük.
A krumplikat alufóliában megsütjük héjastul. A finomra vágott hagymát olívaolajon üvegesre pirítjuk. Felöntjük az alaplével, és belerakjuk a megsült krumplik kikapart belsejét. Megsózzuk, megborsozzuk, és ízlés szerint fűszerezzük oregánóval, majorannával, kakukkfűvel és bazsalikommal.
A levest ezután botmixerrel pürésítjük, majd felöntjük a tejszínnel, a beleszórjuk a reszelt parmezánt, és még pár percig főzzük. Melegen tálaljuk a parmezáncsipsszel.
Megjegyzés
Verseny előtt készítettem először, imádom az olasz fűszeres ételeket, érdemes kipróbálni. Én sűrűn fogom készíteni. Jó étvágyat! :)
Cintia24
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-levesek |
|
|
|
|
|
2017-07-05 23:32:02, szerda
|
|
|
Hőség, zápor, zivatar
A hét hátralévő részében lokális csapadékkal és akár 36 fokkal is számolnunk kell.
Csütörtökön a sok napsütés mellett, többfelé alakulhatnak ki záporok. Legnagyobb eséllyel az északkeleti, a keleti országrészben és a nyugati határvidéken készülhetünk zivatarokra is,
akár egy-egy heves, viharos széllökésekkel járó zivatar is előfordulhat.
Az északiasra forduló szél a középső országrészben élénkül, erősödik meg. Délután 25-34 fok valószínű, északkeleten mérhetjük az alacsonyabb értékeket.
Szabó Ákos fotója, köszönjük!
Pénteken az elszórtan kialakuló záporok mellett, újabb zivatarokat is várhatunk. Legkisebb eséllyel a déli-délkeleti határvidéken dörrenhet meg az ég. A változó irányú szél időnként megélénkül, zivatarok környezetében lehetnek csak erős, viharos lökések. 11-19 fokos hajnal után, napközben 28-36 fokig melegszik a levegő, délen, délnyugaton lesz a legmelegebb.
Holdszivárvány fotója, köszönjük!
Szombaton helyenként északon még előfordulhatnak záporok, kis eséllyel egy-egy zivatar is kialakulhat. Napközben többfelé megélénkül az északias szél. 28-33 fokos maximumokat mérhetünk. Majd vasárnap 30-35 fokra számíthatunk, előreláthatólag elszórtan gyenge záporokkal, a Dunántúlon esetleg zivatarokkal, és néhol megerősödő széllel.
Borítókép: Bandigno
Írta: Szabó Bea
Forrás: https://www.idokep.hu
Link |
|
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 5
|
|
|
|
2017. Július
| | |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
417 db bejegyzés |
e év: |
4386 db bejegyzés |
Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
|
- Ma: 321
- e Hét: 723
- e Hónap: 6305
- e Év: 122958
|
|
|