|
1/2 oldal
|
Bejegyzések száma: 10
|
|
|
|
2017-07-07 23:53:09, péntek
|
|
|
Olaszos rakott spagetti
Hozzávalók
15 dkg durum spagetti
35 dkg cukkini
1 dl joghurt
1,5 dl tejföl
1 dl zsírszegény tejszín
2 db tojás
10 dkg füstölt sajt
5 dkg trappista sajt
5 dkg mozzarella
1 csomag mini mozzarella
1 csokor kapor
4-5 db koktélparadicsom
só
olaj
zsemlemorzsa
Elkészítés
A spagettit a csomagoláson található utasítás szerint sós vízben al dentére, vagyis roppanósra főzzük, majd leszűrjük, és félretesszük.
A cukkinit megmossuk, és héjával együtt a reszelő durva fokozatán lereszeljük, majd megsózzuk és egy kicsit állni hagyjuk. Kinyomkodjuk, majd hozzáadjuk a tojást, a lereszelt sajtokat, a joghurtot, a tejszínt és a tejfölt. Ízesítjük az apróra vágott kaporral és sóval.
Egy tepsit kiolajazunk, megszórjuk zsemlemorzsával, beletesszük a spagettit, és ráöntjük a sajtos-tejfölös masszát. A tetejére tesszük a felszeletelt paradicsomot és mini mozzarellát.
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 35 perc alatt készre sütjük. Forrón tálaljuk!
Megjegyzés
A cukkini a nyár egyik ajándéka, nagyon sokoldalúan felhasználható. Most a spagettivel és mozzarellával házasítottam. Hús nélküli, de mégis tartalmas, laktató étel. :-)
BiroSari
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-tésztafélék,szendvics |
|
|
|
|
|
2017-07-07 23:49:35, péntek
|
|
|
Mentás torta caprese (cukor- és gluténmentes)
Hozzávalók
10 dkg mandulaliszt
7,5 dkg mentás cukormentes csokoládé (hipermarketekben kapható)
10 dkg cukormentes étcsokoládé
10 dkg nyírfacukor
2 db tojás
1/2 zacskó sütőpor
10 dkg vaj
Elkészítés
A tojásokat szétválasztjuk. A puha vajat és a nyírfacukrot hozzáadjuk a tojássárgájához, és elkeverjük. A fehérjét kemény habbá verjük. A csokikat gőzfürdőn megolvasztjuk.
A sütőport, a mandulaliszttel külön tálban összekeverjük. A kissé meghűlt, olvasztott csokit beleöntjük a tojássárgájába, majd beleforgatjuk a fehérjét óvatosan. Végül a mandulalisztet is hozzáadjuk, nagy forgató mozdultatokkal, hogy ne törjön össze a hab.
Egy 15 cm-es tortaformát kivajazunk és beleöntjük a masszát. Előmelegített sütőben, 160 fokon, 35 percig sütjük. Akkor jó, ha már repedezik a teteje. Porrá őrölt nyírfacukorral díszítjük.
Megjegyzés
A diétázók és a lisztérzékenyek is fogyaszthatják ezt klasszikus nápolyi desszertet, amit mentával bolondítottam meg.
dankoerika
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
|
|
2017-07-07 23:47:18, péntek
|
|
|
Hideg sült karaj tésztasalátával
Hozzávalók
30 dkg sertéskaraj
A páchoz:
5 ek olaj
1 kk fűszerpaprika
1 ek mustár
1 kk cayenne bors
1 gerezd fokhagyma
A tésztasalátához:
30 dkg fusilli (csavart tészta)
1/2 db cukkini apróra
1 marék vargányagomba
10 dkg mascarpone
6 db aszalt paradicsom
8 dkg gorgonzola
1 csokor petrezselyem
1 csokor snidling
1 db lime reszelt héja és leve
pár levél bazsalikom
1 dl fehér balzsamecet
2 ek méz
1 dl olívaolaj
só
frissen őrölt bors
20 dkg madársaláta
Elkészítés
A fűszerpaprikát, a mézet, a mustárt, a frissen őrölt borsot, a cayenne borsot, a sót és reszelt fokhagymát elkeverünk az olajban. A karajról levágjuk a hártyát és a pácba forgatjuk.
Kevés zsiradékon körbepirítjuk, majd előmelegített, 170 fokos sütőben 20 percig sütjük. Ha elkészült, hagyjuk langyosra hűlni, majd szorosan becsomagoljuk és hűtőbe tesszük.
A tésztát lobogó, sós vízben főzzük, majd leszűrjük és meglocsoljuk kevés olívaolajjal.
Amíg hűl a tészta, forró serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott cukkinit és gombát. Megsózzuk, borsozzuk.
A mascarponét meglocsoljuk kevés olívaolajjal, balzsamecettel, majd hozzáadjuk a pirított cukkinit, gombát, az apróra vágott aszalt paradicsomot, az elmorzsolt gorgonzolát, a felaprított petrezselymet és snidlinget, a lime reszelt héját és pár csepp levét.
A kész öntetbe forgatjuk a tésztát (ha sűrű, kevés tésztafőző vízzel hígíthatjuk). Elkeverünk egy kis mézet fehér balzsamecettel, megsózzuk, -borsozzuk, valamint finomra vágott bazsalikomot adunk hozzá.
A hideg karajszeleteket vékonyra szeleteljük, majd megkenjük a balzsamecetes-bazsalikomos páccal. A tésztasalátát egy mélytányérba szedjük, a tetejére halmozunk a vékonyra szeletelt, mézes ecettel megkent karajból. A maradék dresszingbe forgatunk egy kis madársalátát, amit a tésztasaláta és a hús tetejére teszünk.
Németh Miklósné zsuzsamama56
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
2017-07-07 23:44:21, péntek
|
|
|
Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves
Hozzávalók
1 ek olaj
1 fej vöröshagyma
40 dkg csirkemellfilé
1,5 l csirkehúsleves-alaplé
3 db zsenge sárgarépa
só
30 dkg zöldborsó (fagyasztott)
6 db gomba
3-4 ág friss tárkony + a tálaláshoz
1,5 dl főzőtejszín
1 ek liszt
1 db citrom
Elkészítés
Lábasban felhevítjük az olajat, és üvegesre pároljuk rajta a meghámozott, finomra vágott hagymát. Hozzáadjuk a felkockázott csirkemellet, és kevergetve fehéredésig pirítjuk. Felöntjük az alaplével, beleforgatjuk a megtisztított, feldarabolt sárgarépát, megsózzuk, és közepes lángon, lefedve addig főzzük, amíg a gyökérzöldség roppanósra puhul.
Azután hozzáadjuk a zöldborsót, a megtisztított, cikkekre vágott gombafejeket, a tárkony lecsipkedett, felaprított leveleit, és tovább főzzük addig a levest, amíg a hús és a zöldségek teljesen meg nem puhulnak.
Simára keverjük a tejszínt a liszttel, továbbá egy kevés levessel, majd apránként a többibe csorgatjuk, és forralunk rajta egyet. Ha szükséges, ismét sózzuk meg. Végül belefacsarjuk a citrom levét. Egy kevés, frissen aprított tárkonnyal megszórva tálaljuk. Friss kenyér illik hozzá.
KOCSIS BÁLINT
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-levesek |
|
|
|
|
|
2017-07-07 23:41:36, péntek
|
|
|
A hőség és a zivatarok sem tágítanak
Az elkövetkező napok forróságában a záporok, zivatarok és az erős szél is hűsítően hathatnak.
Szombaton változóan felhős időre számíthatunk, délelőtt a Dunántúlon fordulhat elő egy-egy gyenge futó zápor, ezen kívül a nap folyamán északkeleten várhatóak záporok, zivatarok. Az északnyugati szél az ország északi felében erős, máshol élénk lesz. 14-18 fokos minimumokat, majd napközben 29-36 fokot mérhetünk. Extrém értékű lehet az UV-sugárzás.
Piszter Nikolett fotója, köszönjük!
Vasárnap előreláthatólag nyugaton alakulhatnak ki frissítő jellegű záporok, zivatarok. Itt a déliesre forduló szél is megélénkülhet, máshol mérsékelt marad. Ezen a napon kerül megrendezésre a Balaton-átúszás. Egy-egy zápor az Északi-középhegységben is előfordulhat. Enyhe hajnal után, délután 29-37 fokokat mérhetünk.
Kánikula és zivatarok a folytatásban is
A jövő hét elején, hétfőn többfelé számíthatunk lokális záporokra, zivatarokra. A légmozgás mindenütt megélénkül, időnként meg is erősödik. A zivatarok viharos széllökésekkel, heves kísérőjelenségekkel is járhatnak. Kedden még kissé szeles idő várható, a nyugati határ közelében záporok, északkeleten zivatarok is kialakulhatnak. Mindkét napon hőségre, 30-37 fokos maximum-hőmérsékleti értékekre van kilátás.
Kovácsné Tündi fotója, köszönjük!
Borítókép: Schutzoscar
Írta: Szabó Bea
Forrás: https://www.idokep.hu
Link |
|
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
2017-07-07 23:37:07, péntek
|
|
|
Bocsi, hogy nem igen vagyok.
Hol a gépem vacakol, hol a monitorom.
Velem együtt nem igen bírják a hőséget. |
|
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
2017-07-07 00:13:30, péntek
|
|
|
Tejszínes-citromos spagetti
Hozzávalók
50 dkg spagetti
1/2 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj
10-12 dkg reszelt parmezán
2-3 dl főzőtejszín
1 db citrom (reszelt héja és leve)
só
bors
olívabogyó
Elkészítés
A fokhagymával alaposan bedörzsölünk egy tálat. A tejszínt besűrítjük a parmezánnal és a citrom kifacsart lével, majd megsózzuk, megborsozzuk.
Forrásban lévő sós vízben al dentére, azaz fogkeményre főzzük a tésztát, majd leszűrjük és lecsepegtetjük.
A tésztát a fokhagymás tálba tesszük, majd ráöntjük a citromos szószt. Megszórjuk a reszelt parmezánnal és a lereszelt citromhéjjal. Ízlés szerint olívabogyóval díszíthetjük.
Megjegyzés
A verseny előtt pár nappal készítettem először, de nem utoljára. Érdemes kipróbálni.
Cintia24
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-tésztafélék,szendvics |
|
|
|
|
|
2017-07-07 00:10:56, péntek
|
|
|
Epres tiramisu egyszerűen
Hozzávalók
45 dkg mascarpone
30 dkg eper (+ a díszítéshez)
2,5 dl tejszín
16 db babapiskóta
8 ek porcukor
1 dl narancslé
1 tk vaníliaaroma
Elkészítés
A megmosott, szárazra törölt és felkockázott epret a narancslével és a porcukor felével kb. 10 perc alatt sűrű raguvá főzzük, majd félretesszük.
A tejszínt a maradék porcukorral, a vanília aromával és a mascarponéval lassú tűzön felfőzzük, majd lehűtjük.
A babapiskótákat meghempergetjük a kihűlt eperraguban, majd a felét egy tál aljába sorakoztatjuk. Meglocsoljuk még egy kis eperraguval és két merőkanál mascarponés szósszal. Ezután rárakjuk a maradék epres babapiskótát, és leöntjük újabb adag szósszal. A tetejét megkenjük a gyümölcsraguval, és kirakjuk a felkarikázott eperrel. Fogyasztás előtt egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
Íme a recept videón: Link
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
|
|
2017-07-07 00:06:42, péntek
|
|
|
Tejszínes-paradicsomos csirkemell
Hozzávalók
1 db csirkemellfilé
2,5 dl tejszín (20%-os)
10 dkg trappista sajt
1 csipet só
2-3 ek olaj
1 ek szárnyas-fűszerkeverék
1 db paradicsom
1 csipet őrölt petrezselyem
Elkészítés
Egy kis tepsibe öntjük a tejszín és az olaj felét. A csirkemellből vékony szeleteket vágunk, és besózzuk. A tepsibe rakosgatjuk a húst, megszórjuk szárnyas fűszerkeverékkel, majd ráöntjük a maradék tejszínt.
A paradicsomot vékony karikákra vágjuk, rátesszük a húsra, majd a sajtot ráreszeljük a tetejére. Végül megszórjuk petrezselyemmel, és meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal.
180 fokra előmelegített sütőben, fóliával letakarva 30 percig sütjük, majd eltávolítjuk a fóliát, és további 10 perc alatt készre sütjük.
Megjegyzés
Vendégváró étel. Finom és könnyű is elkészíteni, amíg pedig a sütőben sül, ki is takaríthatunk alatta.
kuka1026
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
2017-07-07 00:04:31, péntek
|
|
|
Toszkán fehérbab-leves prosciuttóval
Hozzávalók
2 tk olívaolaj
5 dkg sonka (prosciutto)
1 fej hagyma
3 db szárzeller
2 szál sárgarépa
1 gerezd fokhagyma
50 dkg fehérbab-konzerv
2 db babérlevél
1 liter csirkehúsleves alaplé
5 dl víz
1/2 csokor friss petrezselyem
2 ek sherry (elhagyható)
1 késhegynyi őrölt fekete bors
Elkészítés
Egy nagyobb fazékban, közepes lángon, kevés olajon 2 perc alatt lepirítjuk az apróra vágott prosciuttót. Ezután hozzáadjuk a felaprított hagymát és zellert, a karikákra vágott répát, valamint a zúzott fokhagymát, és további 2 percig pirítjuk.
Felöntjük a vízzel, valamint az alaplével, hozzáadjuk a babot és a babérlevelet, majd felforraljuk. Félig lefedjük, és kis lángon további 20 percig főzzük.
Ezután hozzáadjuk a petrezselymet, a sherryt, ízesítjük a borssal, és további 1 percig főzzük. Tálalás előtt kivesszük belőle a babérlevelet, és megszórjuk a frissen aprított petrezselyemmel.
Németh Miklósné zsuzsamama56
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-levesek |
|
|
|
|
|
1/2 oldal
|
Bejegyzések száma: 10
|
|
|
|
2017. Július
| | |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
417 db bejegyzés |
e év: |
4386 db bejegyzés |
Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
|
- Ma: 25
- e Hét: 427
- e Hónap: 6009
- e Év: 122662
|
|
|