Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 4 
Olasz lecsó (Peperonata)
  2017-08-23 22:02:22, szerda
 
  Olasz lecsó (Peperonata)

Hozzávalók

4 db kaliforniai paprika (piros, sárga, zöld)
1 db csípős paprika (pepperoni)
2 gerezd fokhagyma
3 ek extra szűz olívaolaj
1 tk porcukor
3 dl paradicsomszósz
2 tk tengeri só
1 csipet szárított oregánó
4-5 db bazsalikomlevél


Elkészítés


A megmosott, félbevágott és kicsumázott színes, valamint csípős paprikát csíkokra metéljük. A megtisztított fokhagymagerezdeket vékonyan felszeleteljük.
Mélyebb serpenyőben vagy lábosban felhevítjük az olívaolajat. Kissé megpirítjuk rajta a fokhagymát és a pepperonit, majd hozzáadjuk a színes paprikát és gyakran kevergetjük 2-3 percig. Ezután megszórjuk a porcukorral, és tovább pirítjuk, amíg a cukor karamellizálódik.
A barnulni kezdő paprikát felöntjük a paradicsomszósszal, majd gyengébb tűzön, fedő alatt pároljuk kb. 10 percig. Végül a tengeri sóval, az oregánóval és a bazsalikommal fűszerezzük.





PATAKY KRISZTINA
Szerkesztő

A kaliforniai paprika és a fűszerezés miatt nem olyan az íze, mint a hagyományos magyar lecsóé.

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-főzelékek, lecsók,   
Pudingos gyümölcstorta
  2017-08-23 21:59:11, szerda
 
  Pudingos gyümölcstorta

Hozzávalók

A tésztához:
4 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
4 ek cukor
4 ek liszt (+ a szóráshoz)
1/2 csomag sütőpor
vaj
A pudingos töltelékhez:
1 csomag vaníliás pudingpor (főzős)
4 dl tej
4 ek cukor
A tetejére:
gyümölcs
1 csomag tortazselé
2 ek cukor
2,5 dl víz


Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját összekeverjük a vaníliás cukorral. A fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd belekeverjük a tojássárgáját. Végül óvatos mozdulatokkal belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet.
Kivajazott, kilisztezett tortaformába simítjuk a tésztamasszát, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 percig alatt készre sütjük. Közben a pudingot sűrűre főzzük a tejjel és a cukorral.
A megsült tésztát kiborítjuk a formából, és rákenjük a langyosra hűlt pudingot. Ezután kirakjuk a megmosott, lecsepegtetett és felaprított gyümölcsökkel.
A tortazselét elkészítjük a csomagoláson található utasítás szerint, majd a torta tetejére öntjük. Tálalás előtt pár órára a hűtőbe tesszük.





Tündi konyha

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-sütemények-desszertek  
Rakott karfiol
  2017-08-23 21:56:34, szerda
 
  Rakott karfiol

Hozzávalók

1 kg karfiol
20 dkg sütnivaló kolbász
1 dl paradicsomszósz
5 dl tejföl
2 db tojás
3 ek olaj
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma

8 dkg rizs
15 dkg reszelt sajt

Elkészítés

A karfiolt rózsáira szedjük, sós vízben megfőzzük. A kockára vágott vöröshagymát kevés olajon megpirítjuk, majd rátesszük a bőrétől megfosztott, sütnivaló kolbász húsát. Hozzáöntjük a paradicsomszószt, beletesszük a tört fokhagymát, és folyamatos keverés közben megsütjük.
A rizst egy kevés olajon megpirítjuk, majd felöntjük 2 dl vízzel és puhára főzzük. Az elkészült karfiolt leszűrjük, megvárjuk, amíg hűl egy kicsit, majd a felét egy jénai tál aljára rendezzük. A karfiolra terítjük a megfőtt rizst, majd a húsos ragut, végül a maradék karfiolt is a tetejére helyezzük.
A tejfölbe keverjük a tojást, és ízlés szerint a sót. Ezt a mártást elterítjük a második réteg karfiol tetején, végül megszórjuk a reszelt sajttal. 180 fokon, 20-30 perc alatt aranybarnára sütjük.





Lilalicsi

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Sonkás-paradicsomos falatkák
  2017-08-23 21:52:10, szerda
 
  Sonkás-paradicsomos falatkák

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
1 csomag Gallicoop szárnyas sonkamix
5 db paradicsom
1 marék bazsalikomlevél
15 dkg reszelt sajt

Elkészítés

A leveles tésztát kitekerjük, és a sonka méretével nagyjából megegyező kockára vágjuk. A paradicsomot felkarikázzuk.
Ráhelyezzük a tésztára a sonkát, egy szelet paradicsomot, reszelt sajtot és bazsalikomot.
180 fokos sütőben, 10-12 perc alatt készre sütjük.





Forrás: Mindmegette.hu/b]

 
 
0 komment , kategória:  Receptek-tésztafélék,szendvics  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 4 
2017.07 2017. Augusztus 2017.09
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 340 db bejegyzés
e év: 4386 db bejegyzés
Összes: 32631 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1853
  • e Hét: 4067
  • e Hónap: 17972
  • e Év: 147679
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.