Regisztráció  Belépés
dundulino.blog.xfree.hu
Az élet szép, vagy tudni kell széppé tenni! Demeter Zsuzsanna
1976.10.21
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 2 
szafifree vagy reform étkezés, paleolit ...ijesztő...
  2018-01-11 16:55:38, csütörtök
 
  elrettentőek lehetnek ezek a szavak, hogy paleolit, vagy reform étkezés, diéta.... pedig egyre jobban elérhető az, hogy figyeljünk arra,amit megeszünk. Régen hogy is volt a felvágottakkal, és a gyümölccsel, stb? Nos, most ott van minden a boltokban, igaz van aminek horror ára lett vagy van. Elnézegetve a hatalmas kínálatot, majd elgondolkodva miért is van ez? Nézzük a virslit. Sokan nem esznek már virslit. Én még mindig imádom, gyerekkori kedvencem volt a hot-dog, mára megmaradt a rajongásom a virsli iránt. Sokan meséltek milyen gusztustalan, és milyen húskészítmény...stb. Néhány éve kezdtem figyelni a hústartalomra, és mára csak a 83-86 illetve 90-93 % hústartalmú virsli landolhat csak a hűtőszekrényben. Mára az is kiderült, hogy az ALDI frankfurti virslije az egyik legjobb virsli, de már találtam a LIDL-ben is jó virslit. Nem vetjük meg a KOMÉTÁT sem, de válogatós lettem e téren már.
Párizsi, már nagyon ritka felénk, és a sonka is kezd sokszor hiány lenni a hűtőnkben. Elszörnyedtem mennyi nitrit és kiegészítő és E dolog van benne. Gondolva gyermekeim felnőtté válására, eljött az ideje, hogy teljes mértékben reformálódjon e téren a látásmódunk és étkezésünk is.
Sajnos egyre több rossz hír érkezik a déli és a boltban kapható gyümölcsökről és zöldségekről. Van a környékünkön egy szolgáltatás. Én kosaram, a FB oldalon mindenki rátalálhat, egyre nagyobb területet ölel fel itt Pest megyében. Erika szívét lelkét kiteszi, hogy megfelelő élelmiszerek jussanak a kosárba. Csirke, tojás , háztáji az alap nála, és ehhez jön a helybeli és környékbeli termelők termékei, terményei. Sajnos nekem az internetes rendelés még kicsit döcögős, de egyre jobban oda tolódik már minden.
Akkor hogyan tovább? Hát igen, itt akad el az ember lánya. SZÓVAL! Csak apró lépésekben lehet elkezdeni , mert iszonyú káosz és összeomlás jöhet, ha nem értünk, nem működik valami.
Mi legyen az? Kicsit olvassunk, kicsit keresgessünk, és termékenként változtassunk szokásainkon.
Ó és a mikró. Milyen kényelmes egy jószág, ugye? Nos, nekünk közel 4-5 éve nincs ilyen állatfaj a konyhánkban. Elromlott, és meggyőzve kis családomat lassan hozzászoktak és megtanultak nélküle élni. Igen. Van sütőnk és gázunk, amin melegíteni lehet az ételt. Megmutattam mit hogyan, mennyit, meddig, és hetek, hónapok alatt teljesen természetessé vált a mikró nélküli élet.
Akkor hogyan tovább? Nos mivel nálunk vannak ételallergiák, és intoleranciák, muszáj volt változtatni. És az én esetem is azt diktálja, hogy a tejet és a lisztet hagyjam ki az étkezésekből. Mit főztem ma? Például, reggel szafifree lángos lisztből csináltam reggelit, amiből 4 db lett. Érthetően le van írva minden. Kell hozzá 200 g liszt, tehát nem sok, még a fele sem fogyott el . Kis fokhagyma és reszelt parmezán, mert ez az egy sajt, ami nem bánt engem. 3-an laktunk jól belőle.
Ebéd? Oldalas és kelkáposzta főzelék. Itt jön a csavar. Bár a paleolit étkezés nem "engedélyezi" a burgonya fogyasztását, nekem nincs bajom vele. Így belekerültek a krumpli kockák, majd mielőtt teljesen megfőtt, belereszeltem még 4-5 db egész nyers burgonyát. Nincs tej és rántás, mégis meg van a főzelék. Nálunk, aki nem tudja kihagyni belőle a tejfölt, utólag tehet rá.
És mi lesz a vacsora? A kelkáposztából vettem le 6 levelet,amit kicsit megfőztem sós vízben. Ebbe kerül majd belevaló, bárki bármit tehet bele, salátától, öntettől kezdve húsig, sajt minden. Nálam is valami hasonló lesz, de reszelt parmezánnal, és szalámival vagy valami húsos dologgal. Még ki kell találnom valamiféle öntetet rá, hogy a gyerekeknek is ehető állapotba kerüljön :-) És tádám, kész lesz a vacsora is.
A minap szusikat gyártottunk mindenki jól lakott vele, és nem volt egy horror ára sem!
Reggel a kávémba mandula vagy kókusz tej kerül egy kis xilittel vagy eritrittel esetleg mézzel.
A tea csak mézzel finom, ugye jól gondolom. Sok sok víz, elengedhetetlen, ehhez még szoknom kel, de már kezdem magam rávenni, hogy két óránként igyak egy nagy pohár vizet.
És a sport, ez a legnehezebb, igaz? Nehéz elkezdeni. Én is próbálkoztam már e. Nekem a személyi edző vált be a legjobban. Egyszerűen nincs pofám lemondani, ha nagyon nincs kedvem menni, így menni kell nincs mese. Most már több minzt egy éve járok, és bizony meglátszik, kezd alakulni a testem, és az állóképességem is nőtt. Izmosodom, de a fogyásra jobban oda kellene figyelni. a múlt héten már 3x mentem edzésre, és ezen a héten is be van célozva a harmadik alkalom :-)
Nehéz az időbeosztás, de ha meg van az elhatározás, akkor csak haladni kell az úton.
Miért szavazok én a szafis és paleo étkezésre? Egyszer már kipróbáltam. Hihetetlen, de tényleg működik vele a fogyás. Ezen a héten már odafigyelek, és nem is hagyom abba ezt az étkezést. Valószínűleg lesznek kilengéseim, de remélem látszata is lesz, hiszen nagyon sok mindent lehet így enni, csak el kell készíteni. És ne legyünk finnyásak, hiszen mindenkinek a párja odáig lesz, ha egy kicsit sürgölődik forgolódik a konyhában. Rengeteg egyszerűen elkészíthető süti és étel van, amik ráadásul finomak is! Nem szabad feladni! Tessék recepteket keresni az interneten és a különböző oldalakon, insta, facebook....
Ki tart velem? Tegnap előtt kakaós csigát csináltam. 8 db lett, kicsik, de kettő pont elég volt egyszerre, meg a gyerekeknek is 2-2. Édes volt, kakaós volt, rendben volt!
Sajnos ma kimaradt a nokedli, de holnap már bepótolom, remélem :-D Majd meglátjuk.
Hogy ma mi lesz, lesz-e sütés este, még ez is rejtély, lehet találok valami egyszerű receptet és nekiállok!
SZép estét!


















 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Hallottál már Szaffi freeről?
  2018-01-11 09:50:16, csütörtök
 
  Nos én lassan már évek óta tudok róla és termékeiről. Olykor elég szoros kapcsolat is van közöttem és a lisztjei között, de van, hogy kilengtem. tavaly év végén jöttem rá, hogy nekem bizony komoly problémáim vannak a hagyományos élelmiszerekkel, és átálltam egy másfajta étkezésre. Nem könnyű, de két hét elteltével teljesen megváltozott az ízlésem és az állapotom is. Az orvosi herce hurce kedvéért ismét vacakul kellett étkeznem, aminek még nyögöm a következményeit,de a héten ismét belekezdtem az egészséges, védő és nem pusztító életmód változtatásba.
Nehéz az életünk, hiszen itt olyan nehéz igazi és hasznos élelmiszerekhez jutni, vagy nagyon drága, vagy nem kapható, vagy csak a silány van lójelen a boltokban.
DE! Ezek a lisztek több lehetőséget kínálnak most, és sok hasznos és ehető, gyorsan elkészíthető ételt kapunk. Szinte mindenhez van már kevert lisztje és külön külön is kaphatóak. Na jó, nem csak az ő termékeit vehetjük, de mondjuk a lángos lisztjét mindenkinek ajánlom, szinte mindenhez. Ma fogom kipróbálni a nokedlijét is. És jaj, nézek az órámra,megint mennem kell edzésre.
A keddi edzést aznap meg sem éreztem, de tegnap este már alig bírtam megmozdulni. Egy éve járok, és szépen alakul a testem, de most szeretném, ha egy kicsit gyorsabban és látványosabb lenne a sok munka eredménye.
A baj csak annyi, hogy ezer a dolgom 3 kamaszodó gyerek, művész lelkem kiélése a zenében, munkában és szervezésben is időt vesz el /munkám/ , online rádió műsorvezető is vagyok hébe hóba, de inkább hébe :-D Heti egyszer, és a háztartás apró gyönyörei mellett még kutyákkal is foglalkozom. Szóval nem egyszerű a napi alvást bepréselni olykor olykor. DE az évek műlásával érzem milyen nehéz ha a szervezetünk beadja a derekát, és sosem jókor.
Néhány éve elkezdtem paleozni, érdemes utána nézni. Sokan támadják ezt a diétát, de nagyon komolyan mondom, világszerte millió követője van ezeknek a diétáknak, hiszen nem okoz hiányt, és a teljesen természetes, glutén és tejmentes életre nevel.
Ó hát tudom én, hogy kell a tej, de biztos hogy a boci tej tesz nekünk jót? Egyáltalán mindenki tuja, miért és honnan és hogyan van ennyi tej jelen az élelmiszer iparban??? Hiszen csak a szoptatós tehénnek van teje nem de bár??? Na már itt elbukik a buli nálam, és a mellékhelyiségben is, vagy ha a pocakomat figyelem egy jó kis tejes kaja után. Mert rájöttem figyelni kell magamra. Sok időnek kellett eltelnie,de elmúlik az ember 40 és fontos lesz a teste is nem csak a szelleme és a lelke.
Fontos, hogy teljes életet tudjunk élni.
Mit tapasztalok , mit nyújt ha figyelek magamra és az étkezésekre? Amit nagyon szeretek, hogy sosem vagyok felfújódva, kerülöm azokat amik bántják a beleimet. Így sosem érzem magamat kellemetlen helyzetben. Könnyebben ébredek, a bőröm csak úgy ragyog, és az emésztésem is kiszámítható. Emellett sokkal jobb a koncentrációm, de ehhez idő kell! Küzdök némi örökletes szíves dolgokkal, de a rendszeres sportolás és a diéta segített helyre állítani a dolgokat, így nincs időközönként nagy ijedelem, hogy most mi van.
Mindig bántott, hogy 5 tagú családomban, magamra és étkezésemre hogy költhetnél ennyit, hiszen látványos egy csomag liszt ára. De szép lassan egy kis doboz telt meg, majd egy nagyobb doboz, majd a konyhai dolgaim lecserélődtek ilyen termékekre. Most el kell rohanjak edzésre, mert az edző leszedi a fejem. Majd kihajt és rohanok vissza :-) Főzés, kis munka, blogolás és majd még mesélek! Folyt köv!













 
 
0 komment , kategória:  Általános  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 2 
2017.12 2018. Január 2018.02
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 13 db bejegyzés
e év: 13 db bejegyzés
Összes: 1742 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 14
  • e Hét: 2279
  • e Hónap: 7436
  • e Év: 7436
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.